Все любят сладкое. И на любом торжестве гости с нетерпением ждут, когда же наступит момент и на столе появится именно он - красивый вкусный ароматный торт, желательно сделанный руками хозяйки. У каждой женщины есть свой фирменный рецепт, свои секреты выпечки этого воздушного десерта. И хочется сделать лакомство не только вкусным, но и хорошо оформленным. Кондитерские кремы служат для прослойки изделия, их же применяют для декорирования. Сделать крем для украшения торта хорошо держит форму - мечта каждой хозяйки. Кремом можно выложить бортик, изготовить цветы, листья, поздравительные надписи.
Это самая распространённая группа кремов, имеет следующие разновидности:
Продукты возьмите свежайшие:
Украшения из этого крема будут долго держать форму.
Деликатесы с кремом - вкусны, но чересчур калорийны и содержат много сахара. Самым полезным является творожный или крем чиз. Блюда с ним можно предложить и детям и пожилым людям. Творог относится к диетическим продуктам, содержит кальций, легко усваивается. Из творога можно сделать замечательный крем для украшения тортов. К выбору творога следует отнестись очень серьезно. Примите во внимание следующее:
Понадобятся следующие продукты:
Этот рецепт не отнимет много времени:
Капкейки-это новое для нас лакомство, но оно всё чаще и чаще украшает наши праздничные столы. Капкейк – это, по сути, крохотный тортик или большой кекс. Декорируют его так же, как и торт, необходим крем для капкейков, который держит форму. Лучшими кремами служат масляный ванильный, сливочный, крем-меренга. В рецепт этого крема входит сахар, масло сливочное, яичные белки, ванилин и немного соли. Сделать его не очень просто, но форму он держит прекрасно. Любые добавки, такие как измельченные орехи, цедра, дробленый шоколад, не утяжеляют крем.
Некоторые уверены, что белковый крем не прочен, убедитесь, что это не так.
Рассчитано на 12 штук:
Здесь, конечно, придется повозиться:
Каждая хозяйка, которая хоть раз делала крем из сливок, старалась, чтобы он держал форму. Пена из сливок легка и воздушна, пригодна как для прослаивания тортов, так и для их украшения. Если строго соблюдать рецепт, воспользоваться лучшими жирными сливками, у вас получится сделать устойчивый, прочный крем. Важна жирность сливок. Для декорирования тортов подходят сливки жирностью 30-40 процентов. Если жирность будет меньше, пена будет очень неустойчива. Если жирность сливок 50% и больше, ты во время взбивания они превратятся в масло.
Рецепт предусматривает наличие следующих продуктов:
Подготовьте все, необходимое для работы:
Чтобы украсить десерт, пригодится и сметанный крем с желатином. Жирность сметаны не имеет значения.
Можно использовать как самостоятельный десерт:
Количество сахара можно варьировать:
Можно заливать желатин ягодным сиропом, добавлять измельченные фрукты.
Вкусный и аппетитный торт с кремом считается настоящим кулинарным шедевром. Его сможет сделать только опытный кулинар, который справится со сложными технологиями. Начинающим хозяйкам также пригодится информация о том, как готовятся кремовые начинки, служащие украшением и пропиткой кексов. Благодаря ей получатся уникальные десерты.
Существует много вариантов, как приготовить крем для торта. Зависит подборка рецепта от вида теста и наполнения – для слоеного подойдет заварной, а для бисквита – сметанный. Если готовится легкий фруктовый тортик, то его хорошо заправить лимонной или банановой начинкой, а для изысканного воздушного Наполеона подойдут сложные кремы для торта – сливочный или масляный.
Начинает готовиться любой крем на торт с подготовки продуктов. В основе каждого вида лежит пышная масса, взбиваемая миксером или блендером. Основными продуктами для кремов служат сливки, яйца, масло и сахар. Варьируемое количество и добавки влияют на получение того или иного вида. Самыми распространенными рецептами считаются сливочный, масляный, заварной, белковый и сметанно-сливочный.
Масляный крем нуждается в выборе несоленого сливочного масла, сахара или пудры из него. Добавками к нему служат молоко, какао, кофе, яйца и сгущенка. Заварная начинка используется для многослойных десертов – для них нужны яйца, молоко, крахмал или мука. Ее варят, постоянно помешивая, а после охлаждают. Белковый крем предполагает использовать в качестве основы яичные белки, взбитые с сахарной пудрой. Им украшают поверхность цветных десертов, но не используют для прослойки коржей.
Сливочная начинка получается путем взбивания охлажденных сливок. Ею пропитывают бисквит, а вот слоеные или песочные коржи лучше пропитать сливочно-сметанным видом. Для него понадобится свежая охлажденная сметана высокой жирности и сливки. Любой кремовый вид предполагает подготовку лучших свежих продуктов высокого качества, ведь от них зависит вкус итогового блюда. Стоит купить свежее масло, яйца, использовать домашние сливки или сметану.
Найти сегодня подходящий рецепт крема для торта не составляет сложности, ведь существуют самые разнообразные варианты. Начинающим кулинарам пригодится пошаговый рецепт, который подскажет, как сделать, чтобы начинка для торта получилась изумительно вкусной. Профессионалам тоже понравится рецепт с фото, подсказывающим, как кремы для торта получатся еще вкуснее.
Приготовить начинку можно из сливок, сметаны или яиц, разнообразить включениями шоколада, фруктов, ароматных пряностей и крепкого алкоголя. Высококалорийные масляный и сливочный кремы посоревнуются с белковым и заварным по сложности. Пригодится знать все секреты шеф-поваров, которые помогут изготовить вкуснейшую пропитку, которая понравится в медовиках и муравейниках всем друзьям, родным и гостям.
Слоеные или песочные коржи хорошо смазать начинкой, для которой используется рецепт заварного крема для торта. Он получается удивительно нежным и ароматным, отличается густой консистенцией и насыщенным вкусом. Ни один рецепт Наполеона не обойдется без искусно приготовленного заварного крема, который придаст торту нужную сладость и воздушность.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Начинающим кулинарам полезно узнать, как приготовить сметанный крем для бисквитного торта. Он отличается насыщенным сливочным вкусом, состоит из сметаны высокой жирности и качественного масла. Это простой крем для торта, как по составным частям, так и по времени готовки. Отлично подойдет такой вариант для бисквитного торта, а если добавить к нему желатин, получится воздушная начинка для десерта Птичье молоко.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вкусной ароматной прослойкой для коржей выступает творожный крем для торта с добавлением лимонной цедры и ванилина. Приятная начинка подойдет и для украшения торта. Можно обмазать ей поверхность и боковые части тортика, обсыпать карамельной крошкой, грецкими орехами или украсить фруктами. Получится праздничный десерт, радующий взрослого и ребенка.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Удивительно нежным и воздушным получается крем для торта из сливок. Его можно использовать для обмазывания поверхности и для промазки коржей. Насыщенный воздухом, он идеально подойдет для бисквитных или слоеных коржей, песочного теста и трубочек. Особый вкус начинке придает ванильный сахар, а чтобы сохранить ей форму, используют желатин.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Приготовьте и по другим рецептам.
Высококалорийной начинкой считается крем для торта из сгущенки и масла. Массу отличает густая консистенция, яркий сливочный аромат и сладость сгущенного молока. Разнообразить пропитку можно добавлением любых орехов – грецких, кедровых, арахиса, фундука или кешью, которые хорошо сочетаются с насыщенным карамельным оттенком лакомства.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вкус детства поможет вспомнить масляный крем для торта, которым украшали десерты из слоеного или бисквитного теста. Особенно понравится этот вариант пропитки и украшения тортиков детям. Ребенок оценит сладкий вкус начинки, которая будет нежной и таять во рту при первом прикосновении. Просто пальчики оближешь – кроме того, если вы захотите, можно добавить какао, чтобы получить приятный шоколадный вкус.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Немного сложнее приготовить шоколадный крем для бисквитного торта. Ганаш, который хорошо держит форму, делается из какао с добавлением темного шоколада, который легко можно заменить молочным или даже белым, если хочется получить более сладкий вкус. При использовании горького шоколада готовый ганаш можно подсластить медом, сахарной пудрой, добавить капельку апельсинового ликера для пикантности.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Узнайте, как приготовить по другим рецептам.
Начинающим кулинарам полезно знать, как приготовить белковый крем в домашних условиях. Кондитерские изделия с ним станут калорийнее, насыщеннее по вкусу и более изысканными. Использовать его можно как для прослойки коржей, так и обмазки поверхности. Он хорошо сохраняет форму и служит прекрасной основой для закрепления на нем орехов, шоколадной крошки и кокосовой стружки.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Самым простым рецептом является вариант, как сделать сливочный крем из маскарпоне. Этот сыр с мягким нежным вкусом отлично подходит для создания сливочной ароматной пропитки, напоминающей крем пломбир и подходящей для бисквитного торта с ягодной начинкой. Классический рецепт итальянской кухни предполагает использование бренди, но без него можно обойтись, если делать диетический десерт на детский праздник.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Еще одним простым вариантом украшения десертов станет банановый крем для бисквитного торта. Для его изготовления не потребуется особых навыков, ведь надо только смешать все компоненты миксером. Подобная пропитка прекрасно подойдет для украшения и начинки домашней выпечки, ароматных коржей из бисквита. Секретом приготовления густого соуса является использование спелых бананов.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Чтобы получился вкусный крем для торта, стоит прислушаться к советам шеф-поваров и ведущих ресторанных кондитеров:
к празднику, несмотря на то, что в магазинах можно приобрести любой шедевр кулинарного искусства. И дело вовсе не в том, что домашний торт вкуснее, хотя порой это и так, – просто, если он приготовлен своими руками, да еще и эксклюзивно украшен – это не сравнится ни с чем! К тому же, второго такого вы не найдете, ведь он будет создан в единственном экземпляре.
В основном, торты украшают мастикой или кремом. Причем, очень часто специально для украшения тортов практикуют приготовление второго крема. В итоге получается, что один – жидкий, для пропитки коржей, а второй – густой, для украшения.
Специалисты советуют тем, кто собирается впервые украшать свой торт, не стараться повторить какой-то увиденный ранее сложный шедевр. Придумайте что-то свое, сотворите какой-то необычный орнамент, который будет изящным, аккуратным и красивым. Внимательнее стоит быть с красителями – лучше не злоупотреблять яркими «кислотными» цветами. Для украшения тортов лучше всего подходят следующие рецепты кремов.
Масляный крем
Этот крем является самым распространенным как для украшения тортов, так и для пирожных. Он имеет очень много производных рецептов.
1. Масляный крем на сгущенке. Сливочное масло нагреть – по консистенции оно должно стать, как густая сметана, а затем взбить венчиком в пышную белую массу. Влить маленькими порциями сгущенку, не переставая взбивать масло. После того, как вся сгущенка смешана с маслом, массу надо взбивать еще минут 15, не переставая. Крем готов.
2. Масляный крем на сахарной пудре. Процесс изготовления аналогичен вышеописанному, но вместо сгущенки необходимо подмешивать сахарную пудру.
3. Масляный крем с ромом. Готовится, как описано выше, в конце добавляется несколько капель ромовой эссенции или несколько ложек рома.
4. Масляный крем фисташковый. Приготовить крем, добавить к нему два столовых ложки перемолотых в муку фисташек.
5. Масляный крем с черной смородиной. Приготовить крем, добавить в него несколько ложек сока черной смородины и лимонной кислоты – по вкусу.
6. Крем масляный с шоколадом. В готовый крем добавить 50 граммов разогретого шоколада и быстро перемешать.
Сметанный крем
1. Обычный сметанный крем. Полкило сметаны смешать с 1,5 стаканами сахара. Взбить миксером до пышности. Добавить ваниль.
2. Сметано-лимонный крем. Лимон подержать в кипятке, пока он не станет мягким. Порезать на кусочки, убрать косточки, прокрутить через мясорубку. Ввести массу в готовый сметанный крем.
3. Шоколадно-сметанный крем. Три столовых ложки какао смешать с сахаром, затем ввести в готовый крем и взбить до пышности.
4. Орехово-сметанный крем. Подготовить крем, как описано выше, добавить два стакана не мелко нарубленных грецких орехов. Перемешать.
Белковый заварной крем
1. Холодный способ. В кастрюлю положить 8 столовых ложек сахара, налить полстакана воды, варить, пока масса не будет тянуться за ложкой. В другую кастрюлю положить четыре яичных белка. Кастрюлю поставить в холодную воду и взбить белки до пышности. Влить в белки горячий сахарный сироп, не переставая взбивать венчиком массу. Добавить пару капель лимонной эссенции или кислоты или другие ароматизаторы и красители.
2. Горячий способ. 5 белков смешать с 1,5 стаканами сахара. Непрерывно взбивая венчиком или миксером, заварить крем на водяной бане. Добавить лимонный сок или кислоту – по вкусу. Крем готов, когда масса начинает отходить от стенки.
Крем «Шарлотт»
Стакан молока закипятить, добавить ваниль и стакан сахара, после чего проварить четверть часа, непрерывно помешивая на слабом огне. Хорошо взбить яйцо. Аккуратно, тонкой струйкой, влить молочный сироп во взбитое яйцо. Довести массу до кипения, затем проварить на слабом огне семь минут все время помешивая. Остудить. Мягкое сливочное масло взбить до пышности. Смешать обе массы – молочную и масляную. Взбить.
Домашняя выпечка значительно отличается от того, что мы привыкли покупать в магазинах. Даже самый простой рецепт порадует Вас отличным вкусом. К тому же такая выпечка намного полезнее, т. к. в ней количество вредных добавок сведено к минимуму. Конечно, у каждого рецепта выпечки есть свои особенности. Так, едва ли не главное в тортах — это правильно подобранный крем. Он не только превращает вкус десерта в нечто особенное, но и служит украшением.
Вид начинки зависит от того, какие у Вас коржи. Так для одних только бисквитов существует около 7 разновидностей крема! Если Вы хотите украсить готовую выпечку сверху, то нужны будут совершенно др. варианты. Такой крем должен хорошо держать форму и не расплываться. Для всех рецептов действуют одинаковые правила приготовления:
Белковый крем замечательно держит форму. Обычно им создают бордюры на тортах и наполняют тарталетки и песочные корзиночки. Также он хорошо сочетается с бисквитными коржами. Белковый крем очень экономичен. Вам понадобится всего лишь яичный белок, сахарная пудра и ароматизаторы. Для того чтобы масса сохранила форму, рекомендуют использовать агар-агар. Последний ингредиент выступает дополнительным закрепителем. Также он не влияет на вкус крема.
Украшение тортов кремом помогает завершить декоративную отделку десерта. Вам понадобятся лишь насадки и кондитерский мешок-корнетик. Наиболее универсальными кремами, которые хорошо держат форму, принято считать белковый и масляный. Розочки и листики из них не расползутся, а будут выглядеть объемными. Также эти кремы подходят для разных видов коржей — от бисквитных до песочных.
Крем для украшения торта
позволит сделать выпечку красивой и оригинальной. Приготовить его можно из творога, белков, сливочного масла, желатина, лимонного сока и других компонентов. Если вы хотите декорировать приготовленное изделие, рекомендуем ознакомиться с нашими рецептами.
Столовая ложка муки
- стаканчик молока
- маленькая ложечка желатина
- маслице сливочное – 3,2 столовых ложек
- яичко – 4 штуки
- ванилин
- стакан сахара
½ часть указанного количества молока прокипятите. Размешайте муку в охлажденном холодном молоке. К смеси добавьте горячее молоко, держите до загустения. Тщательно размешивайте массу. Снимите с огня, дайте охладиться. Разведите в половине стаканчика холодной воды желатин, дождитесь набухания, прогрейте до абсолютного растворения.
Размягчите маслице, добавьте в творог сахарный песок, тщательно разотрите. Взбейте до получения крепкой пены белки. Соедините молочную и творожную смесь. Добавьте желтки, желатин. Тщательно перебейте, досыпьте ванилин, введите белки, снова перемешайте.
Мука – пара больших ложек муки
- сахарный песок – 1 стаканчик
- яичко – 5 шт.
- сливочное маслице – 0,3 кг
- пудра сахарная – 0,1 кг
- ванилин
Особенности приготовления:
Хорошенько перебейте сахарок с добавлением яйца. Введите муку, перемешайте до формирования однородной массы, без комочков. Прогрейте молоко, влейте к нему тонкой струйкой яичную смесь. Помешайте, варите до густоты, дайте охладиться. Размягчите сливочное маслице, введите ванилин, пудру, взбейте общую массу, смесь соедините с кремом. Снова начинайте взбивать, чтобы получилась пышная масса. Если хотите, чтобы масса получилась особенно пышной, добавьте 2 крепких белка.
Маслице сливочное – 0,2 кг
- большая ложечка воды
- пара желтков
- песок сахарный – 0,25 ст.
- молоко сгущенное – одна баночка
- большая ложка какао
Перетрите сахарок с введением желтков. Соедините мягкое масло со сгущенным молоком, перебейте до получения пышности. Разведите в холодной воде какао. Соедините ингредиенты, перебейте до образования однородной массы.
Пара больших ложек желатина
- яйцо – 8 штук
- сахарок – пара стаканов
- стаканчик молока
- большая ложка пшеничной муки
- маселко сливочное – 0,3 кг
- ванилин
Особенности приготовления:
Желатин залейте 150 мл прохладной воды, дождитесь разбухания, подогрейте, чтобы он полностью растворился. Следите за тем, чтобы он не закипел. Разделите белки с желтками. Половину указанного сахарного песка перетрите с желтками, введите молоко, муку, хорошенько вымешайте. Доведите до вскипания. Сразу же снимите с плиты и остудите. В охлажденную массу введите сливочное маслице, ванилин, хорошенечко вымешайте. Стаканчик сахара перебейте с добавлением белков, чтобы образовалась густая пена. Введите основную массу, желатин, тщательным образом взбейте.
Рецепт с ванилью и молоком
Стакан молока
- пара больших ложек муки
- песок сахарный – пара столовых ложек
- яйцо – 2 штуки
- ванилин
- маселко на сливочной основе – 50 г
Тонкости приготовления:
Яйца соедините с сахарком, хорошенечко взбейте. Введите муку, 4 больших ложечки молока, размешайте до образовании массы. Молоко, которое осталось, прокипятите, соедините с яйцами, подогрейте (используйте для подогрева водяную баню). Помешайте, чтобы получилось кипение. Когда масса закипит и станет густой, введите ванилин со сливочным маслицем. Охладите крем.
Ингредиенты:
Сахар ванильный – 2 г
- маленькая ложечка сахарной пудры
- стаканчик сливок (с жирностью 35%)
Заранее остудите сливки, перелейте в отдельную емкость. Можно так же поставить ее в другую, чтобы дно оказалось в прохладной воде. Продолжайте взбивание венчиком, чтобы сливки загустели. Взбивание не прекращайте до тех пор, пока не загустеют сливки. Введите ванильный сахар, пудру, опять взбейте.
Белковый крем для украшения торта
Состав:
Пакетик ванилина
- яичный белок – 4 штуки
- лимонная кислота – 0,25 ч. ложечки
- стакан сахарка
Белки немного взбейте миксером, введите сахарный песок, лимонную кислоту с ванилином. Поставьте на водяную баню. Вода при этом уже должна кипеть. Перебейте миксером на протяжении 10 минуток. Смесь образуется пышной и белоснежной. После того, как на креме будут оставаться следы от венчика, снимите кастрюльку с огня, взбивайте три минутки. Дождитесь охлаждения, украсьте изделие. Можно использовать формы для украшения тортов кремом.
Масляный крем для украшения торта
Вам понадобится:
Натуральный кофе – 1,5 ч. л.
- порошок какао – 2 столовые ложечки
- кокосовая стружка – 30 г
- щепотка ванилина
- сливочное маслице – 0,15 кг
- молоко – 3,1 ст. ложечки
- кокосовая стружка – 30 г
Особенности приготовления:
Соедините ванилин, кокосовую стружку, какао и сахарную пудру. Подогрейте молоко, разведите в нем кофе. В сухую смесь добавьте подтаявшее сливочное масло, разведенный кофе. Массу взбейте. Она должна стать однородной.
Вариант со сгущенкой и маслом
В маленькой металлической емкости разогрейте 0,2 кг сливочного масла, чтобы получилась кремообразная консистенция. Маслице перебейте венчиком либо деревянной лопаткой. Смесь должна приобрести эластичной. Порциями введите 240 г сгущенного молока. Взбивание во время добавления не прекращайте. Если сгущенка засахарилась, растопите ее, размешайте и охладите. Перед использованием десерт следует охладить.
Крем на сахарном сиропе
Вода – 145 мл
- сахарок – 150 г
- сливочное масло – 0,2 кг
Введите в кастрюлю необходимое количество сахарка, введите водичку, перемешайте ложкой. Жидкость доведите до жидкого состояния, добиваясь полного растворения сахара. Немного подогрейте маслице в микроволновой печи, чтобы получилась густая консистенция. Взбейте масло, используя деревянную ложку либо венчик. Долейте охлажденный сахарный сироп. Продолжайте взбивание до однородной консистенции.
Белково-заварной крем для украшения торта
Белок – пара штук
- кипяток – 60 мл
- небольшое количество лимонной кислоты
- сахарный песок – 0,18 г
Налейте в кастрюльку воды, досыпьте сахарок. Варите сироп, размешивайте, чтобы не было пузырьков. В конце варки введите лимонную кислоту на кончике ножа. Проверьте готовность содержимого перед тем, как убрать его с плиты. Если не растекается по тарелка капля сиропа, то блюдо можно считать готовым. Можно попробовать растянуть каплю большим и указательным пальцем. По итогу она должна вытянуться в нитку. Следующий этап – взбивание белков. Взбивайте их на средней скорости не менее 5 минуток. После достаточного загустевания белковой массы влейте горячий сахарный сироп тонкой струйкой. Сюда же введите ванильный сахар. Продолжайте процесс взбивания до формирования воздушной струи.
Рецепт со сметаной
Соедините 150 г сахарка, добавьте постепенно ½ литра сметаны. Постепенно увеличьте скорость. Сахарную пудру или сахар добавляйте по частям. По мере того, как будет растворятся сахарный песок, смесь станет жиже. Не стоит этого пугаться. Масса загустеет уже в процессе взбивания. Готовое блюдо не должно стекаться с ложки. Если вы взяли сметану не очень высокой жирности, переложите ее в марлю и оставьте на ночь, чтобы она стекла. Сыворотка стечет, а сметана приобретет нужную консистенцию.
Ванильно-масляный крем
В мисочке размешайте пару яичных белков с добавлением 0,1 кг сахарного песка. Емкость поместите на водяную баню. Венчиком интенсивно взбивайте, чтобы избежать сворачивания белков. Процедуру повторяйте до растворения сахарного песка. Снимите мисочку с водяной бани, приступайте к процессу взбивания. Добавьте еще немножко ванилина. Белки перебивайте, пока не сформируются пики. Немножко подогрейте сливочное маслице, порциями введите в процессе перебивания. После обретения массой ровной и однородной структуры прекратите взбивание.
«Шарлот»
Яйцо куриное – пара штук
- молоко – 0,12 мл
- коньяк – 20 мл
- сахарок – 0,1 кг
- маслице – 0,2 кг
Сахарный песок смешайте с указанным количеством молока, переставьте на плиту, доведите до кипящего состояния. Слегка взбейте куриные яйца, используя венчик либо вилку. Тоненькой струйкой введите к перебитым яйцам, хорошенько взбивайте, чтобы избежать сворачивания белка. Молочно-яичную смесь слейте в кастрюлю, доведите до кипящего состояния, интенсивно размешивая.
Важные советы:
1. Окрашивать кремчик можно синтетическими либо пищевыми красителями.
2. Если вы выбрали сметанный вариант приготовления, то перед взбиванием оцените сметану на вкус. Если она не обладает приятной «кислинкой», разбавьте ее лимонным соком.
3. Не заливайте в сливочные и масляные варианты горячие ингредиенты: желатин либо растопленный шоколад. Смесь приобретет жидкую форму и не будет держаться. Приготовить качественный десерт можно из продуктов одинаковой температуры.
4. Храните приготовленную массу можно только в холодильнике.
5. Следите, чтобы посуда и емкости для работы были сухими и чистыми. Во время взбивания белков на стенках не должно оставаться жира.
6. Белки и сметану для приготовления нужно брать в охлажденном виде.
7. Краситель добавляйте по 1 капле, чтобы не получить насыщенный и не натуральный оттенок.
Украшать торт – это настоящее удовольствие. Если вы уделите приготовлению качественного крема достаточно внимания, то у вас может получиться настоящий шедевр! Украшается верхушка и боковые края изделия. Можно добавлять дробленые орехи, кокосовую стружку, тертый шоколад, кусочки сухофруктов и т.д.