Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

Вода из-под крана считается безопасной, но многие всё равно предпочитают «подстраховаться» — устанавливают дополнительные фильтры для воды или кипятят её перед употреблением.

Узнать, насколько безопасна жидкость, которую вы пьёте, можно лишь в лаборатории.

Однако некоторые признаки некачественной воды можно определить на глаз и благодаря обонятельным и вкусовым рецепторам.

Что плохого в воде из крана?

Пить воду из-под крана нежелательно, а иногда даже опасно. В ней слишком много хлористых соединений. По нормативам, хлора должно быть до 0,5 миллиграмма на литр воды. Такое количество считается безопасным для человека и одновременно эффективным в борьбе с бактериями и микробами.

С 1904 года человечество хлорирует воду с целью защиты от инфекций. К сожалению, это не идеальное решение - за 50 лет жизни с водопроводной водой человек выпивает 16 килограммов хлоридов, 2 килограмма нитратов и 2 столовые ложки алюминия.

В такой воде часто бывает ржавчина - водопроводы в большинстве случаев старые и металлические, окись железа растворяется в воде и присутствует в виде мелких частиц.
Прямой результат употребления такой воды - камни в почках.

Водопроводная вода может смешиваться с канализацией. По данным Российской ассоциации водоснабжения и водоотведения, износ водопроводных систем по России составляет примерно 58 %. Канализационные и водопроводные трубы проложены рядом, в одних коробах, и они могут прогнить настолько, что, открыв кран, вы увидите, как течёт бурая вода.
Её категорически нельзя пить.

Кроме того, качество водопроводной воды зависит от её жёсткости — количества солей кальция и магния, а также примеси железа и других минералов.

Водопроводную воду пить не следует, если:

Вода мутная;
- если оттенок зеленоватый, ржавый, желтоватый или любой другой;
- если фильтр со сменной кассетой пожелтел (возможно, это связано с изношенностью труб и, как следствие, попаданием в воду ржавчины и железа);
- у воды специфический запах;
- после того, как вода отстоялась, вы видите обильный осадок;
- вода имеет неприятный привкус.

Как очистить воду в домашних условиях?

Думаю, ни для кого уже не является секретом, что вода, которая течет из нашего крана, не обладает тем качеством и чистотой, которые нужны нашему организму. Если у вас стоит фильтр, вам только остается регулярно менять картриджи, чтобы быть уверенными, что вода, которую вы пьете, исключительно полезна.

Но, чтобы вы знали, в наших силах в домашних условиях очистить воду, не затрачивая немалые средства на фильтры и картриджи, а используя довольно простые методы.

Качество питьевой воды можно улучшить в домашних условиях несколькими способами:

❧ Отстаивание.
Нужно налить воду из-под крана в стеклянную посуду и отстоять в течение шести - семи часов. За это время летучий хлор вместе с другими летучими примесями испарится (хорошо, если будете периодически помешивать воду - это поможет процессам «улетучивания» происходить интенсивнее).

Однако соли тяжелых металлов из отстоянной воды никуда не денутся, в лучшем случае они оседают на дно. Потому, когда будете использовать эту воду, выливайте 2/3 ее содержимого, не взбалтывая, чтобы осадок на дне не смешался с более-менее очищенной водой.

❧ Фильтрация.
Пропустите воду через любой фильтр. Это может быть фильтр-кувшин со сменной кассетой, насадка на кран и фильтр на стояк холодной воды.
В продаже есть много типов фильтров для воды, и цены их варьируются широко.
При фильтровании воды в домашних условиях емкостными фильтрами, главное, во время сменить фильтр. Обязательно обращайте внимание на характеристику фильтра: сколько литров воды можно им очистить, и контролируйте это количество.

Если во время не сменить фильтр, то накопленные в нем вредные составляющие пойдут в очищаемую воду, то есть вода не только не будет очищаться, в нее еще добавятся вредности, накопленные фильтром.

Фильтровать воду дома лучше всего многоуровневыми фильтрами, но у них и цены серьезные.
Вода таким фильтром сначала очищается от механических загрязнений, осадков, хлора, коллоидных растворов и окислов железа. А потом, благодаря обратноосмотической мембране фильтра, из воды удалятся бактерии и вирусы.

Многоуровневый фильтр очищает воду на 99%. Этот показатель намного выше, чем у хлорированной воды, не говоря уже о тех недостатках хлорирования, которые приведены выше.
Вода, очищенная таким фильтром близка по своему составу к родниковой.

❧ Кипячение .
Для кипячения воды используйте обычный чайник, а не электрический: вода будет закипать медленнее, зато накипи будет намного меньше. Для очищения простого кипячения в общем-то достаточно.
Кипятить воду нужно не меньше 10-15 минут. Только при этом значительная часть микроорганизмов гибнет.

Однако, этот метод имеет свои недостатки. В нашей воде часто присутствуют соли тяжелых металлов. При кипячении происходит испарение воды, и концентрация солей в ней увеличивается. Они откладываются на стенках чайника в виде накипи и извести и затем попадают в организм человека.

❧ Замораживание.
Таким способом получится очистить не слишком большие объемы воды, но зато она будет действительно чистой. Залейте водопроводную воду в пластиковые бутылки (не стеклянные бутылки и банки!)
Наполните ее водой, не доходя 1-2 см до края, чтобы оставить свободный объем, так как вода при замерзании свой объем увеличивает.Помните лопнувшие на морозе стеклянные бутылки с водой? И положите бутылку в морозилку.
Когда около половины объема воды в бутылке замерзнет, слейте оставшуюся, а бутылку со льдом достаньте из морозилки и дайте льду растаять естественным образом.

Замораживание применяется главным образом для удаления из воды излишков солей. Этот способ основан на той закономерности, что чистая вода замерзает при более высокой температуре быстрее, чем вода, содержащая соли.
Когда сначала замерзает чистая вода, между кристаллами льда остается так называемый рассол, то есть смесь воды и солей. Соответственно, «рассол» сливают, не дав ему замерзнуть, а чистый лед растапливают, получая очищенную воду.
Правда, если температура замораживания была слишком низкой, то может случиться, что замерзнет не только чистая вода, но и «рассол».

Обратите внимание, чтобы лед в бутылке был прозрачным. Мутный лед не стоит использовать, так как в нем могут содержаться вредные вещества.

❧ О чищение серебром.
Ионы серебра благодаря его бактерицидному действию отлично очищают воду. Можно использовать любой серебряное изделие, лучше всего 999 пробы: опустить его в емкость с водой и оставить на ночь или на 8-10 часов.

Даже обычная серебряная ложка, опущенная в резервуар с водой, может улучшить её свойства.

Однако ионы серебра накапливаются, вследствие чего в организме может возникнуть его переизбыток, а это негативно повлияет на обмен веществ.
Так что старайтесь потреблять не только «серебряную» воду.

❧ Очищение активированным углём.
Активированный уголь используется в большинстве фильтров, применяемых для очистки воды. После прохождения через него вкус и запах воды улучшаются, так как он адсорбирует большинство содержащихся в воде вредных примесей.

Можно самостоятельно сделать нечто вроде фильтра: просто поместите таблетки активированного угля (в расчете 1 таблетка на 1 литр воды) в мешочек из ткани или марли, положите его в емкость и налейте туда водопроводную воду.
Достаточно подержать уголь в воде на протяжении 12 часов, чтобы вода стала очищенной.
Менять такой угольный фильтр нужно 1-2 раза в неделю.

❧ Очищение йодом.
Наряду с активированным углем во многих системах очистки присутствует и йод. Он губительно воздействует на патогены, которые содержатся в пресной воде.

Эффективнее всего он действует, если вода комнатной температуры или горячая. Если набранная водопроводная вода прозрачна, то на 1 л потребуется добавить 5 капель йода, если она мутная, то 10 капель.
Вода отстаивается полчаса, затем ее можно пить.

❧ Очищение кремнием.
Кремний с его бактерицидными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами представляет собой лучший натуральный фильтр для водопроводной воды. Кремний положительно воздействует на функционирование органов ЖКТ и обмен веществ, выводит из нашего организма токсины, канцерогены и прочие вредные для здоровья вещества.
Приобрести кремний можно в аптечной сети и в интернет-магазинах/аптеках.

Кремний предварительно хорошо промывают, помещают в емкость, заливают водой. Прикройте банку марлей и поставьте на свету, но вдали от прямых лучей солнца и оставьте на 2-3 дня (минимум — сутки).

Рассчитывайте величину камешка кремния 3-10г на 1-5 литров воды. И не пейте воду до дна, аккуратно слейте ее в другую посудину, оставив сантиметра 3-5 воды с осадком.
Раз в неделю необходимо проводить очистку кристаллов кремния от налёта.

Если кремня в доме нет, то воду можно настаивать на топинамбуре. В нем самый высокий из овощей процент кремния - 8,1.
Второе место по количеству кремния занимает редис. В нем содержание кремния чуть меньше - 6,5%.

❧ Очищение шунгитом.
Последнее время популярным становится очистка воды еще одним камнем под названием шунгит. Рекомендуют приобретать крупные камни, тогда они не будут нуждаться в замене на новые, хотя, конечно, раз в полгода их нужно хорошо чистить с помощью щетки, жесткой губки либо наждачной бумаги.

Шунгитовая вода готовится так: 100 граммовый камень помещается в литр воды (если надо больше, то и камень берете не один), 3 дня, не более, шунгит воду настаивает, после чего она сливается так же, как и при приготовлении кремниевой воды.

У шунгитовой воды есть противопоказания: склонность к онкологическим заболеваниям, тромбообразованиям, повышенной кислотности и болезнях в стадии обострения.

В каких странах можно, а в каких нельзя пить воду из-под крана?

Существует много государств, где следят за качеством воды в течение всего водного цикла. Например, в Голландии абсолютно не используют хлор, а в Австрии или в Швейцарии без хлора около 90 процентов питьевой воды.

В Финляндии тоже можно пить воду прямо из-под крана. На очистных сооружениях её обрабатывают сульфатом железа, затем подвергают только воздействию озона для дезинфекции.

Во Франции воду также обрабатывают озоном, пропускают через песчаные фильтры, затем вновь озонируют и очищают с помощью фильтров с гранулированным активированным углём. Власти предоставляют налоговые льготы тем, кто справляется с очисткой воды лучше всех.

В Италии пить воду можно не только из-под крана, но даже из фонтана на улице. Качество воды в стране проверяют регулярно.

К водопроводной воде в Германии применяются самые высокие стандарты. По всей стране установлены современные очистительные сооружения.

Некоммерческая организация Water.org ежегодно публикует перечень стран, где пить воду из-под крана не рекомендуется. В тройку самых опасных стран входят Афганистан, Эфиопия и Чад. Не лучшим образом обстоят дела в Гане, Руанде, Бангладеше, Камбодже, Лаосе, Индии и Гаити.
по материалам

Так уж сложилось, что вода из-под крана – это зачастую единственный источник воды современного городского жителя. Одновременно с этим, такая вода в нашей стране почти никогда не соответствует критериям качества, ни для питья, ни для приготовления пищи.

Не все могут позволить себе специальные фильтры, устройства, их комплектующие. Что можно сделать в данном случае, как очистить воду в домашних условиях самостоятельно?

Домашние способы очистки воды

Методы эти просты и не требуют никаких затрат, или эти затраты незначительны. Самые известные из них – кипячение, вымораживание, отстаивание, а также очищение активированным углем, серебром, шунгитом.

Кипячение

Главный плюс кипячения – гарантированное тотальное уничтожение бактерий. При кипячении распадаются такие химические элементы, как хлор, аммиак, радон и некоторые другие тяжелые соединения.

Кипяченная вода безопасна для употребления. Определенная очистка методом кипячения существует, но имеет свои недостатки:

Во-первых , это изменение структуры воды. Кипячение «омертвляет» воду, так как в этом процессе, наряду с уничтожением вредных веществ, удаляется кислород.

Во-вторых , в процессе выпаривания некоторой части воды увеличивается концентрация солей в оставшейся жидкости. Соли в виде накипи и известкового налета откладываются на стенках посуды. Частички этих осадков попадают изо дня в день к нам в желудок.

Нетрудно представить последствия таких процессов: это и почечные камни, и артрозы, и нарушения функций печени.

Важно! Несколько лет назад учеными было доказано, что в процессе кипячения образуется одно небезопасное вещество – хлороформ. Оно является производным от обычного хлора и при длительном попадании в организм способствует образованию клеток рака. Вывод – метод кипячения не должен быть основным и единственным методом очистки воды.

Заморозка

Суть метода – отфильтровать жидкость методом ее кристаллизации. Вымораживание дает лучший результат очистки. Но для того, чтобы получить действительно очищенную воду, недостаточно ее просто заморозить и разморозить. Чтобы получить качественную очистку, нужно сделать так, чтобы процесс заморозки происходил плавно.

После заморозки нужно удалить замерзшую воду, находящуюся в середине емкости, именно ее и не стоит употреблять. При замерзании жидкости кристаллизуется в самом холодном месте основной компонент. То есть первой замерзает только чистая вода и если ее отделить от загрязнений и тяжелых металлов – очистка удалась.

Изъять замерзшую жидкость из середины можно так:

  • достать и поставить центральную часть под теплую воду, оставляя так до тех пор, пока по центру не образуется проталина. Ведь именно там скопится все нежелательные для нас тяжелые металлы, загрязнения.
  • Лед, который остался – самое ценное. Это и будет самая очищенная вода.

Отстаивание

Этот метод основан на том, что тяжелые металлы осядут, а верхние слои воды станут более чистыми.

Чаще всего отстаивание используют для очистки от хлора водопроводной воды.

Метод годится, если ничего другого сделать невозможно. Вода должна стоять не менее 2-3 часов и не перемешиваться.

После отстоя процент содержания хлора в верхней трети емкости значительно уменьшится.

Но отстаивание никак не решает проблему очистки от грязи, бактерий, болезнетворных микроорганизмов. Поэтому после отстаивания воду все равно нельзя употреблять в пищу без кипячения.

Очищение воды активированным углем

Активированный уголь входит в состав многих коагулянтов, (лат. coagulatio свертывание), поэтому можно считать, что этот способ реально работает. Активированный уголь способен справиться с неприятными и специфическими запахами, если таковые имеются, а также, как сорбент, он «вытянет» из жидкости все вредные примеси.

Процесс очистки таков:

  • пять таблеток активированного угля плотно заматываются в марлю и кладутся на дно емкости с водой.
  • Время для очистки – пять-шесть часов. Далее, активированный уголь начинает действовать.
  • После этого воду можно смело употреблять в пищу. Метод просто незаменим в экстремальных условиях: в походе, в условиях военных действий и даже на необитаемом острове.

Серебро

Не менее занимателен метод очистки воды серебром, пришедший в мир из Древней Индии. Древние жители заметили удивительные свойства серебряной и медной посуды, особенно эффект от воды был силен, если содержимое сосуда выставлялось на солнце. Вода, получившая заряд ионов серебра, не только стопроцентно обеззаражена, но и улучшает обменные процессы, благотворно воздействует на имунную систему.

«Серебрянная вода» давно завоевала множество приверженцев такого метода по всему миру. На тему воды, положительно заряженной ионами серебра, написаны сотни научных трактатов. Вся «соль» заключается в следующем: вода входит в химическую реакцию с молекулами серебра, обогащая ее положительно заряженными ионами.

Важно! Концентрация в количестве 20-40 мкг делает серебрянную воду полезной и безопасной для питья.

Для наружного применения – масок, примочек, обработки посуды - медики рекомендуют концентрат – 10000 мкг, который по своему действию можно сравнить с мощным антисептиком.

Осторожно! Пить такой раствор категорически нельзя – это повлечет за собой отравление. Как и все полезное, серебряная вода имеет обратную сторону, поэтому главное не переусердствовать.

Чтобы очистить воду с помощью домашнего серебра, достаточно погрузить в графин серебряную ложку, браслет или другое серебряное украшение.

Вода взаимодействует с серебром 2-3 дня и только после этого становится ионизированной. При таком сроке ионизации нет риска получить концентрат – для этого потребовалось бы гораздо больше времени.

Очистка воды шунгитом

Еще один способ, получивший широкую популярность в последнее время, это очистка воды шунгитом.

Шунгит – природный минерал. Уникальность камня объясняется редчаешей формой молекул углерода, именуемых фуллеренами. С помощью шунгита происходит кондиционирование воды. Взаимодействии с жидкостью глобулярный углерод шунгита делится с ней своими чудодейственными качествами. Обладая биполярными свойствами он способен смешиваться с компонентами живой и неживой природы.

Шунгитовая вода готовится так:

  • шунгит тщательно промыть.
  • Заливают из расчета 150 г на 2-3 литра воды.
  • Настаивание 3 дня.
  • Использовать можно для принятия ванн, питья, приготовления пищи.

«Вода» и «жизнь» - понятия родственные и взаимодополняющие. Нет воды – нет жизни.

Человеческое тело на две трети состоит из воды и каждый, в среднем, на протяжении жизни выпивает ни много, ни мало - около 75 тонн воды. Именно поэтому очень важно следить за чистотой этого жизненно важного продукта.

Как очистить воду в домашних условиях решать вам. Главное сделать верный выбор и наслаждаться вкусом - ведь нет ничего изумительнее настоящей чистой воды.

Каждому представителю человечества известен факт о том, что вода является основным и главным источником жизни. Но к сожалению, сегодня не всякую воду можно употреблять сразу -большая масса всей воды требует очистки. В современном мире воду очищают разными способами: используя новейшие системы очищения воды, разнообразные фильтры, народными методами.

Очищение воды в домашних условиях

Первый, самый простой метод - это кипячение. Здесь все просто - в чайник наливают воду, ставят на огонь, дожидаются начала процесса кипения, ждут пять минут и выключают. Пять минут кипения очень важны, этого времени достаточно для гибели всех микроорганизмов и испарения хлора. После выключения чайника вода остынет и отстоится, на дне осядут все тяжелые соли и можно будет воочию убедиться в том, что могло попасть в организм без процесса очистки.

Второй метод - замораживание. При замораживании погибают не только нежелательные микроорганизмы, но и не "испаряются" полезные ее свойства. Этот метод принято считать более приемлемым, чем кипячение. Здесь воду набирают в подходящую для морозилки емкость, замораживают, размораживают и употребляют. Причем употребляют только 80% оттаявшей воды, а оставшиеся на дне 20% выливают, именно в осадочном слое скапливаются все вредные для людей вещества.

Третий метод - очистка с помощью природных материалов. Идеально для такого процесса подойдут алюмокалиевые квасцы. Употребляют их в следующей пропорции: на каждые 4 литра воды добавляют 1 грамм природного очистителя. При использовании квасцов устраняются и примеси и бактерии. Когда процесс очистки окончен, на дне емкости можно обнаружить осадок. Избавится от него можно процедив воду через несколько сложений марли. Появившийся запах также можно устранить. Для этого понадобится активированный уголь. Ликвидация запаха с помощью угля выглядит следующим образом: в стеклянную колбу помещают таблетки, к нижней ее части крепят пробку с пипеткой, сверху в нее наливают воду. Жидкость, которая будет проходить через уголь и выходить с пипетки, будет уже полностью пригодна к употреблению.

Четвертый метод - очищение природными камнями. Для этого способа подойдут кремний и шунгит. Приобрести их можно в аптеке, где они продаются в виде порошка. Единственный нюанс этого метода заключается в следующем: нужно добиться того, чтобы природный материал полностью взаимодействовал со всем объемом жидкости, нуждающемся в очистке.

Простые способы очищения воды - фильтрация

Чтобы выбрать подходящий фильтр, нужно знать примерно какой объем чистой воды необходим. Для потребления одного человека будет достаточно кувшина с фильтром. Это достаточно рациональное и простое устройство, которое хорошо выполняет очистку. Литраж такого кувшина может быть разный. Максимальный, достигает 3 литров. Один сменный картридж для такого кувшина, может очистить примерно 400 литров воды. Основным плюсом этих фильтров, считается простота их использования: нет необходимости подсоединять их к водопроводному крану. Действует данная система так: вода налитая в емкость с фильтром под давлением своего веса проходит через фильтр и скапливается в нижней части кувшина.

Сегодня в продаже можно найти фильтры, которые нужно крепить к крану водопровода. Представлены они в виде насадок. Используют их по мере надобности одевая на кран. У таких фильтров есть существенный недостаток: за 1 минуту они могут очистить не более 1 стакана воды.

Существуют варианты фильтров, которые монтируются в водопроводный кран и работают стационарно - каждый раз когда поворачивается вентиль. Этот вариант фильтрации питьевой воды используется чаще других. В специализированных магазинах продукция данного вида представлена достаточно широко. Разница между данной продукцией может состоять во внешнем виде, качестве материала, используемого в качестве очистителя, результативности очистки, образу и системе очистки. Фильтры в таких очистительных системах очищают воду от всевозможных примесей и ядовитого хлора. Такие фильтры очищают ежеминутно около трех литров жидкости, они способны качественно, без замены картриджа очистить около 15000 литров воды.

Виды фильтров

В свободной продаже имеется три основных вида фильтров для воды: многоступенчатые, трехступенчатые и двухступенчатые. Многоступенчатые фильтры относятся к разряду самых эффективных и дорогостоящих. Система этих фильтров снабжена механической промывкой мембраны, которая действует каждый раз при включении насоса, очищении воды и сбора ее в емкость. Также данная система имеет компьютерное управление, которое регулирует давление и качество фильтруемой жидкости. В дополнение ко всему, компьютерная система сообщает о надобности замены картриджей. Такая очистительная система включает в себя пять степеней очистки воды:

  • автоматическая очистка - устраняет ржавчину, глину, песок и другие элементы имеющие размер более 5 микрон;
  • угольная очистка - удаляет из воды активные элементы, в том числе и хлор;
  • очистка с помощью угля в брикетах - производит более качественную фильтрацию;
  • обратноосмотическая мембрана - убирает все возможные примеси, вирусы и бактерии (через такую мембрану могут пройти только молекулы воды);
  • заключительная степень очищения - активированный кокосовый уголь в гранулах - меняет вкусовые качества воды в лучшую сторону и убирает неприятный запах.

Методы очищения воды в загородном доме


Обеспечение водой загородного дома возможно используя централизованный водопровод, скважину или колодец. Ни один из вариантов не гарантирует, что вода будет достаточно очищена и пригодна для питья и готовки. В таких случаях, чтобы выбрать наиболее подходящую систему очистки, необходимо в лаборатории провести анализ и получить заключение о составе воды и наличии в ней химических добавок. Также в заключении будут указаны: жесткость воды, ее радиоактивность, наличие тяжелых металлов и прочие составляющие. Сегодня именно эти показатели являются наиболее проблематичными, для их эффективного устранения применяют совмещенные системы.

Принципы создания фильтрационной системы:

  1. Для создания системы фильтрации собирается методически обоснованная цепочка фильтров. Каждое звено в ней устраняет отдельный вид примесей, поэтому для рационального выбора очистительной системы нужно тщательно все взвесить и обдумать.
  2. Изначально нужно обратить внимание на пропускную и скоростную способность системы. Нужно определить, хватит ли владельцам дома того количества очищенной воды, которое сможет давать фильтр за определенной время.
  3. Виды фильтров и их количество нужно выбирать отталкиваясь от полученного заключения о химическом составе воды. Почти все очистительные системы основываются на использовании фильтров нескольких типов, это позволяет производить поэтапную очистку жидкости.

Первый этап - фильтр, который устанавливается на входе воды в дом. Он очищает воду от глины, песка и так далее.

Второй этап - фильтры для заключительной очистки воды. Устанавливаются в тех местах, где находятся краны.

Абсолютно все системы фильтрации воды оснащены съемными картриджами с определенным сроком использования. Но в любом случае, все напрямую зависит от литража очищенной воды.

Стационарные станции очистки воды


Существует множество фирм-производителей, которые предлагают устанавливать неперемещаемые, постоянные станции для очистки воды. Установка их производится в специальных бытовках, в том месте, где проходит вход воды в дом. Функционируют такие станции от электроэнергии, при температуре не ниже чем 5 градусов. Такие станции помогут избавиться от многих ненужных водных качеств - мутность, жесткость, высокое количество железа, запах сероводорода. Система оснащена множеством фильтров и компонентов:

  • компрессор с аэрационной колонной - устраняет сероводород, помогает процессу окисления железа, прекращает размножение микроорганизмов;
  • фильтр для устранения металлических примесей - устраняет из жидкости марганец, железо и тому подобные компоненты;
  • фильтр для смягчения - в нем находится специальный состав смол, который и смягчает воду;
  • фильтр глубокой очистки - в нем находится уголь, который убирает ненужные запахи и другие примеси (картридж в нем меняется по мере надобности);
  • солевой бак - нужен для создания раствора соли;
  • работа такой станции организована в автоматическом режиме или по таймеру.

Свойства фильтров

В очистительных фильтровых системах наилучшего качества имеется два основных этапа очистки от примесей:

  • механическое удаление примесей;
  • тщательная очистка жидкости от растворенных элементов. Наилучший вариант, когда этот этап содержит два вещества для очистки - ионообменник и активированный уголь.

На современном рынке водяные фильтры представлены достаточно широко. Покупая определенную необходимо узнать, можно ли будет помещать в колбы любые картриджи. Если можно, тогда их замена не будет проблематичной.

Из всей вышеуказанной информации можно сделать следующие выводы: чтобы выбрать наиболее подходящую фильтрованную систему очистки воды, потребуется принимать во внимание ее химический состав, необходимый для потребления литраж, только после этого подбирать фильтры с определенными нужными наполнителями. Только правильно подобранная система фильтрации сможет повысить качества употребляемой воды, а следовательно и общее состояние потребляемых ее людей.

Вода из скважин и природных источников имеет ряд растворенных компонентов и взвесей. Чтобы получить жидкость, которую можно использовать в промышленности, для бытовых целей и для питья, ее следует качественно очистить. Современные способы очистки воды очень разнообразны. Они делятся на несколько групп по характеру происходящих процессов. С использованием методов создаются приборы, которые обеспечивают оптимальную очистку. Этот процесс требует комплексного подхода, поэтому применяется сразу несколько подходящих методов.

Рис. 1 Некоторые методы водоочистки

Физические способы основаны на соответствующих физических процессах, воздействующих на воду и присутствующие загрязнения. Обычно такие методы используют для устранения нерастворимых, крупных включений. Иногда они воздействуют и на растворенные вещества и биологические объекты. Основными физическими способами очистки являются кипячение, отстаивание, фильтрование и обработка ультрафиолетом.

Кипячение

В процессе кипячения на воду воздействует высокая температура. В результате такого воздействия устраняются микроорганизмы, некоторые растворенные соли выпадают в осадок, образуя накипь. При длительном кипячении могут распадаться более устойчивые вещества, например, соединения хлора. Метод простой и оптимальный для использования в быту, но очищающий только относительно небольшие объемы воды.

Отстаивание

В этом случае используется воздействие естественной силы тяжести на относительно большие механические включения. Под воздействием собственной тяжести они опускаются на дно емкости, образуя слой осадка. Выполняют отстаивание воды в специальных отстойниках. Эти емкости снабжаются устройствами для сбора и удаления получающегося осадка.

Фильтрование

При прохождении воды материал с порами или другими отверстиями, часть загрязнений задерживается. Остаются на поверхности частицы, которые крупнее пор или ячеек. По степени очищения выделяют фильтрацию грубую и тонкую. При грубой очистке задерживаются только крупные частицы. В процессе тонкой удерживаются включения, размер которых составляет всего несколько микрон.


Рис. 2 Уровни фильтрования

Обработка ультрафиолетом

Использование ультрафиолетового излучения позволяет устранить биологические загрязнения. Свет этого спектра воздействует на основные молекулы, что приводит к гибели микроорганизмов. Стоит учитывать, что обрабатывают ультрафиолетом воду, которая очищена от взвеси, т.е. произведена предварительная . Твердые включения создают тень, которая защищает бактерии от ультрафиолетового света.

Химические методы водоочистки

Химические способы очистки воды основаны на реакциях окисления-восстановления и нейтрализации. В результате взаимодействия специальных реагентов с загрязняющими веществами происходит реакция, итогом которой становится нерастворимый осадок, разложение на газообразные составляющие или появление безвредных компонентов.

Нейтрализация

Применение этого метода обеспечивает устранение кислой или щелочной среды и приближение ее показателей к нейтральным. В воду с определенным показателем кислотности добавляют реагенты, обеспечивающие создание кислой или щелочной среды. Чтобы нейтрализовать кислую среду, применяют щелочные составы: кальцинированную соду, гидроксид натрия и некоторые другие. Для устранения щелочной среды выбирают растворы некоторых кислот или оксиды углерода, серы и азота. Последние при растворении в воде образуют слабые кислоты. Реакции нейтрализации обычно представляют собой . При подготовке питьевой воды из природных источников изменение реакции не требуется, она изначально близка к нейтральной.

Процессы окисления и восстановления

При очистке воды чаще всего используется окисление. В процессе реакции с окислителями загрязняющие соединения превращаются в безвредные компоненты. Они могут быть твердыми, газообразными или растворимыми. В качестве сильных окислителей выступают соединения хлора, озон и некоторые другие вещества.


Рис. 3 Установка для окисления озоном

Очистка воды физико-химическими методами

Методы очистки воды, относящиеся к этой группе, включают одновременно физические и химические способы воздействия. Они весьма разнообразны и помогают удалить значительную часть загрязнений.

Флотация

В процессе очистки воды методом флотации через жидкость пропускают газ, например, воздух. Создаются пузырьки, на поверхность которых прилипают гидрофобные частицы загрязнений. Пузырьки поднимаются на поверхность и образуют пену. Этот слой пены с загрязнениями легко удаляется. Дополнительно могут использоваться реагенты повышающие гидрофобность или сцепляющие и укрупняющие частицы загрязнений.


Рис. 4 Принцип флотации

Сорбция

Очищение воды методом сорбции основывается на избирательном удерживании веществ. Чаще всего используют адсорбцию, когда удержание происходит на поверхности сорбента. Сорбция бывает физической и химической. В первом случае используются силы межмолекулярного взаимодействия, а во втором – химических связей. В качестве сорбентов обычно выступают активированный уголь, силикагель, цеолит и прочие. Некоторые виды адсорбентов могут восстанавливаться, а другие утилизируются после загрязнения.

Экстракция

Процесс экстрации выполняется с использованием растворителя, который плохо смешивается с водой, но лучше растворяет загрязняющие вещества. При контакте с очищаемой жидкостью загрязнители переходят в растворитель и концентрируются в нем. Таким способом из воды устраняют органические кислоты, и фенолы.

Метод ионного обмена применяется в основном для удаления из воды солей жесткости. В некоторых случаях его используют для устранения растворенного железа. Процесс заключается в обмене ионами меду водой и специальным материалом. В качестве такого материала выступают специальные синтетические ионообменные смолы. Этот способ очистки воды получил распространение не только в промышленности, но и в быту. Сейчас не затруднит приобрести фильтр, имеющий ионообменный картридж.


Рис. 5 Ионный обмен

Еще один способ, с помощью которого выполняется , это обратный осмос. Для очистки требуется специальная мембрана с очень мелкими порами. Через поры проходят только небольшие молекулы. Загрязняющие вещества отличаются большим размером, чем молекулы воды, поэтому не проходят сквозь мембрану. Такая фильтрация выполняется под давлением. Получающийся раствор из загрязняющих веществ утилизируется.


Рис. 6 Обратный осмос

Методы, используемые в бытовых фильтрах

Все эти методы используются для очищения жидкостей, в том числе и сточных вод. Но в большинстве случаев людей интересует, как очистить воду дома для употребления в пищу и бытовых целей. Очистка воды в домашних условиях не предполагает использования всех названных способов. Только часть из них реализуется в современных приборах. Есть возможность очистить воду из-под крана и без фильтра. Этот метод – кипячение. Однако гораздо чаще воду чистят специализированными фильтрующими устройствами.

В фильтрах задействованы такие методы очистки питьевой воды как механическая фильтрация, ионный обмен, сорбция, обратный осмос. Иногда применяются и некоторые другие, но гораздо реже.

Все эти современные методы очистки воды реализуются в картриджных проточных фильтрах. В таких приборах очищают водопроводную воду в несколько этапов. На первом этапе осуществляется механическая фильтрация, затем устраняются растворенные вещества методами сорбции и ионного обмена, а в завершении вода может пропускаться через обратноосмотическую мембрану.

Важность чистой питьевой воды для человеческого организма доказана очень давно, с тех пор разнообразные фильтрационные системы становятся все более востребованными. Помимо этого, многих людей интересует, как очистить воду подручными средствами. Это особенно актуально на случай страховки, если по каким-то причинам специальные устройства не вызывают доверия или пришли в негодность. А еще такие способы позволяют заметно сэкономить средства, затрачиваемые на всевозможные установки и картриджи.

Все, что нужно сделать – выбрать подходящий вариант обработки жидкости, или даже несколько, и отладить систему его работы, чтобы перекрывать потребности всей семьи.

Преимущества и недостатки кипячения, отстаивания и заморозки

Прежде всего, необходимо оценить самые простые и доступные способы, с помощью которых проводится очистка водопроводной воды. Это физические варианты воздействия без применения какого-либо фильтра, которые обладают как очевидными преимуществами, так и серьезными недостатками:

  • Кипячение. В процессе воздействия на воду из-под крана высокой температурой происходит стерилизация жидкости. Основным плюсом подхода является тот факт, что происходит гибель патогенных микроорганизмов. Правда, чтобы очищение действительно произошло, продукт нужно кипятить не менее 15 минут при открытой крышке. Только тогда вредные компоненты испарятся. Стоит учесть, что вода становится «мертвой», т.е. бесполезной для организма, и сделать с этим ничего нельзя. Помимо этого, хлор никуда не исчезает, а только видоизменяется, превращаясь в еще более опасное для человека соединение.

  • Отстаивание. Еще один простой подход, применение которого удобно только если нет временных ограничений. Нужно налить жидкость в посуду и оставить минимум на 8 часов. Такая очистка воды в домашних условиях позволяет избавиться от хлора и ряда других летучих химических соединений. Правда, тяжелые металлы в жидкости остаются, хоть и оседают на дно. Чтобы от них избавиться, воду нельзя болтать и размешивать, а после настаивания ее нужно аккуратно перелить в другую посуду, оставив на дне не менее четверти продукта.

  • Заморозка. На сегодняшний день очищение воды замораживанием считается одной из самых эффективных среди примитивных физических методик. Сделать нужно следующее: в кастрюлю или пластиковую посуду наливаем воду и ставим ее в морозильник. Далее начинается самое сложное – следим за тем, чтобы замерзла только половина жидкости. Тогда жидкую часть сливаем (в ней остались все соли и вредные компоненты), а замерзшую растапливаем, и она становится питьевой. Пить такой продукт рекомендуется сразу же, т.к. он считается целебным. Поэтому нужно установить график, когда лучше заниматься замораживанием воды.

Совет: Сегодня из водопроводного крана течет сильно хлорированная вода, которая считается безопасной для человека и якобы может использоваться в быту. На самом деле, если ее употреблять в «чистом» виде, можно столкнуться с расстройствами пищеварения, аллергическими реакциями, проникновением в организм глистов и, как это ни парадоксально, обезвоживанием.

Выбирая между кипячением, отстаиванием и замораживанием, нужно учесть, что контролировать качество продукта можно только в последнем случае, т.к. вода, богатая минеральными солями, замерзает очень медленно. Поэтому применение данного подхода при отсутствии качественного фильтра считается специалистами наиболее закономерным решением.

Правила применения очищающих компонентов

В качестве очищающего фильтра можно использовать ряд химических соединений. Чаще всего в домашних условиях проводится очищение воды кремнием, поваренной солью, шунгитом, активированным углем и серебром. Способы приготовления питьевой жидкости в этих случаях выглядят следующим образом:

  • Применение поваренной соли. На 2 литра воды из-под крана берем столовую ложку соли с горкой и растворяем. Настаиваем продукт в течение 20 минут, после чего его можно употреблять. С помощью такого своеобразного фильтра жидкость можно сделать свободной от солей тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов. К сожалению, подобная очистка водопроводной воды не может быть использована слишком часто, т.к.

  • Очищение аптечным кремнием. Продукт лучше всего приобретать именно в аптеке, чтобы не столкнуться потом с дополнительными проблемами. Сначала ингредиент нужно тщательно промыть под чуть теплой проточной водой. Потом помещаем его в емкость с водой из расчета 3 г камня на 1 л жидкости. Емкость с кремнием нужно накрыть марлей и убрать в светлое место, но подальше от прямых солнечных лучей. Данный фильтр очистит воду примерно за 2-3 дня. Чтобы получить от продукта максимум пользы, его нужно слить в новую емкость, оставив в старой не менее 3 см осадка.

  • Еще один камень, с помощью которого люди все чаще очищают воду. Чтобы сделать водопроводную жидкость питьевой, нужно поместить камень весом в 100 г в литр воды и отстоять ее в течение трех дней, после чего слить, оставив немного продукта на дне. Время от времени такой природный фильтр нужно чистить жесткой губкой или менять.

  • Натуральный продукт не только очищает воду, но и устраняет неприятные запахи, впитывает вредные вещества, попавшие в жидкость с поверхности труб. Нужно просто завернуть в марлю несколько таблеток препарата (1 штука на литр жидкости) и поместить в воду на 8 часов.

  • Серебро. Его свойства используются до сих пор, ведь компонент действует намного эффективнее, чем карболка и хлорка. Для того, чтобы запустить очищение воды, нужно поместить серебряную монету или ложку в емкость с водопроводной жидкостью и оставить минимум на 10 часов.

В домашних условиях при желании можно сделать и самый настоящий фильтр, но по качеству работы он все же не сможет превзойти описанные способы или промышленные изделия.

Простые и безопасные народные средства

Перед тем, как очистить воду в домашних условиях с помощью одного из народных средств, нужно учесть, что их эффективность будет напрямую зависеть от качества и экологической чистоты используемых компонентов.

  • Рябина. Просто опускаем гроздь ягод в емкость с водой и выжидаем пару часов. Подобный природный фильтр очищает воду не хуже, чем активированный уголь и серебро.
  • Вино, уксус. О том, как очистить воду вином, люди знали еще тысячи лет назад. Нужно просто на литр воды взять 300 мл белого вина (сухого, молодого), смешать и настоять не менее 4 часов. За неимением данного ингредиента допускается воспользоваться уксусом. Только его нужно взять не более чайной ложки на тот же объем.

Специалисты предупреждают, что пытаться утолять жажду дистиллированной водой не стоит. Пускай этот продукт и не содержит вредных компонентов, но и пользы от него нет никакой. А вот регулярное употребление такой жидкости ускоряет процесс выведения из тканей витаминов и минералов, что опасно для организма. Ну а проще всего купить хотя бы простой кувшин с фильтром, который не будет занимать много места, не стане доставлять хлопот, и при этом обеспечит семью чистой питьевой водой.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи