Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

Самое простое, но вместе с тем действенное средство, способствующее отхождению мокроты из дыхательных путей, – это молоко с медом и с маслом от кашля. Теплое молоко с маслом и медом, при отсутствии на него аллергических реакций, применяется в профилактических целях от простуды.

Сочетание полезных свойств

При сухом кашле многие предпочитают принять какой-нибудь разрекламированный лекарственный препарат, тогда как приготовить молоко с медом гораздо проще. Продукт пчеловодства отличается противовоспалительным и антибактериальным действием. Молоко и мед в совокупности обладают необходимым эффектом для лечения затяжного кашля. При его употреблении убирается ощущение першения в горле, снимается боль при глотании, облегчаются спазматические приступы. Горячее молоко нужно остудить перед добавлением в него меда для сохранения целебных качеств.

Купировать приступы кашля при бронхите, коклюше, пневмонии, гриппе, ОРВИ помогают входящие в состав меда и молока вещества, благотворное влияние на горло оказывает температура принимаемого напитка. Сочетание молока с маслом смягчает воспаленную слизистую. Особенно полезно пить козье молоко с медом, т.к. процент жирности у него больше, чем у коровьего. Да и усваивается оно легче. Также можно использовать сливки. При сильной боли в горле рекомендуется добавлять несоленое сливочное масло.

Домашнее куриное или перепелиное яйцо, взбитое и добавленное в молоко с медом и маслом, помогает ослабленным болезнью детям быстрее восстановить силы и справиться с изматывающими ночными приступами сухого кашля.

Согревающий компресс совместно с другими методами усиливает действие перечисленных продуктов, способствуя скорейшему отхождению мокроты.

Иногда возникает вопрос: надо ли кипятить сырое молоко, чтобы приготовить противокашлевое средство с медом, и можно ли дать ребенку подогретое, но некипяченое молоко, купленное, например, в деревне? При отсутствии уверенности в чистоте продукта, приобретаемого у частных лиц, безопаснее всего провести термическую обработку продукта. Для дальнейшего применения и смешивания с медом его необходимо остудить минимум до 60°С.

Популярные рецепты от кашля

Возможно, многие вспомнят из детства, что при простуде бабушка обязательно делала молоко с медом от кашля, рецепт которого дополнялся различными компонентами в зависимости от семейных предпочтений и традиций.

Стандартное соотношение продуктов: на стакан подогретого молока взять 50 г сливочного масла, 1 ч.л. меда. Одни предпочитают липовый мед, другие гречишный. Чаще всего рекомендуют сорта майского, высокогорного натурального меда.

При наличии аллергии на продукты пчеловодства молоко можно разбавить минеральной водой в пропорции 1:1 (при повышенной кислотности желудка надо брать Боржоми или Нарзан, при пониженной – Ессентуки-4). Щелочной состав минеральной воды смягчает и успокаивает дыхательные пути, обладает отхаркивающим эффектом. Смесь нагревать постепенно (не доводить до кипения!), удалить углекислый газ, способный оказать раздражающее воздействие на слизистые. Полученный напиток комфортной температуры следует принимать до еды.

При хроническом затяжном кашле чаще всего используется такой рецепт: в молочный коктейль, приготовленный обычным образом, добавить 1-2 растертых в кашицу банана. Эта смесь хорошо восстанавливает силы, дает нагрузку пищеварительному тракту.

Для этих же целей взбивают 1 яйцо, смешивают его с теплым молоком, добавляют 1 ст.л. меда. Полученный гоголь-моголь полезен при потере голоса и очень нравится детям. Взрослым для поднятия тонуса рекомендуется добавить в него корицу и 1 ч.л. рома или коньяка.

На горячем молоке можно сделать настой лекарственных трав (девясила, донника, листьев подорожника, крапивы двудомной, ромашки, шалфея): в кипяченый молочный продукт добавить 1 ст.л. сухой травы, настоять 15-20 минут, процедить. Мед добавлять после охлаждения смеси.

Чтобы вылечить даже застарелый кашель курильщика со стажем, надо несколько минут проварить в молоке 2-3 очищенных луковицы. После размягчения лук вынуть, отвар слегка остудить и добавить сливочное масло и мед от кашля.

Забытые помощники в борьбе с кашлем

Существует множество менее популярных, но эффективных средств, добавление которых в медово-молочную смесь обогащает ее.

Отличными противокашлевыми свойствами обладает инжир, особенно сорта черного и темно-фиолетового цветов. Для приготовления лекарства 3-4 сушеных плода вскипятить 1 минуту в молоке, принимать в теплом виде несколько раз в день перед едой по 1/2 стакана.

Имбирь, обладающий антимикробным действием и специфическим вкусом, является превосходным профилактическим природным веществом, предупреждающим кашель, грипп, ОРЗ. Если добавить кусочек натертого на мелкой терке корешка в подогретое молоко, получится отличное отхаркивающее средство с иммуностимулирующим эффектом. Утренний чай с имбирем и медом дает организму силы, заряд бодрости и защиту от болезнетворных микробов. Для тех, кому неприятен вкус этого корня, приглушить его помогут листья мяты, апельсиновый сок, корица. Имбирь противопоказан детям до 2 лет.

Еще один забытый чудодейственный рецепт от кашля: сок черной редьки, настоянный с медом, смешать с теплым молоком в соотношении 1:1. Принимать по 1 ч.л. ложке 3-4 раза в день.

Действенное средство при сильном сухом кашле и першении в горле получают путем отваривания овса в молоке (1 стакан на 1 л) в течение часа.

Сок алоэ и чеснок, обладая бактерицидными свойствами, вместе с медом и теплым молоком также дает хороший результат при лечении кашля.

Уникальность молочно-медового теплого напитка состоит в том, что его разрешается давать, маленьким детям, беременным женщинам, ослабленным затянувшейся болезнью людям при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства. Как правило, сами врачи, назначая лечение, рекомендуют молоко с медом в качестве теплого питья при кашле для облегчения отхождения мокроты. Дополнительные ингредиенты усиливают действие основных компонентов, что расширяет возможности известного с детства средства от кашля. Теплое молоко с медом – отличное средство от простуды, которое можно применять как взрослым, так и детям.

Молоко и мед, как самостоятельные продукты, полезны для здоровья. Но, если соединить эти два компонента, можно усилить действие каждого и получить целебный напиток. Молоко с медом обладает целым набором полезных свойств, которые важны для здоровья организма.

Польза

С помощью напитка из молока и меда можно оздоровить дыхательные пути, избавиться от кашля, бронхита, улучшить самочувствие при ангине. Благодаря этой смеси долгое время лечили такие заболевания, как туберкулез, пневмония. Поэтому в целебности напитка сомневаться не приходится. Также посредством молочно-медового микса можно избавиться от насморка и ринита.

Далеко не всегда дети любят пить молоко. Но, если добавить мед, то смесь получится сладкой и обязательно понравится малышу, обогащая его организм важными минералами, аминокислотами и витаминами. Кроме традиционного напитка, из меда и молока можно приготовить множество других напитков, которые будут эффективны в лечении различных болезней. Например, с помощью инжира и молочно-медовой смеси можно быстро избавиться от надоедливого кашля. От ангины поможет излечиться смесь со сливочным маслом. Если добавить в напиток гусиный жир, можно улучшить самочувствие при туберкулезе, а от язвы желудка спасет медово-молочная смесь с соком из алоэ.

В случае развития болезней кишечника или желудка, напиток из молока и меда окажет антибактериальное действие. Также с помощью этого микса можно ускорить метаболизм в клетках. А это оказывает благотворное влияние на процесс сжигания жира и способствует поддержанию нормального веса тела.

Если время от времени употреблять данный напиток, можно обеспечить своему организму антибактериальное действие. В итоге клетки тела получат больше возможностей для скорого выздоровления.

Среди других свойств, которыми обладает молоко с медом, особого внимания достойны такие особенности:

  • нормализация работы ЖКТ;
  • избавление от кошмаров;
  • успокоительное действие;
  • оптимизация процесса засыпания;
  • улучшение внешнего вида (свежий цвет кожи, блестящие волосы);
  • замедление процесса старения организма;
  • обеспечение клеток энергетическим зарядом на весь день.

Вред

Несмотря на многие полезные свойства, мед с молоком могут принести вред здоровью. Например, нельзя нагревать мед выше 60 градусов, иначе напиток станет очень вредным. При этой температуре в меде вырабатывается оксиметилфурфурол (мощный канцероген, который провоцирует развитие раковых болезней). Поэтому не стоит сильно греть молоко или мед: достаточно просто подогреть компоненты до 40 градусов и смешать.

В составе напитка почти нет насыщенных жирных кислот, а углеводы содержатся на допустимом уровне. Также в молочно-медовом напитке отсутствуют вредные вещества.

Калорийность

В 100 граммах молока с медом содержится 100 ккал (5 % суточной нормы).

Пищевая ценность

Противопоказания

Как и любой другой продукт, молоко с медом имеет ряд противопоказаний. Так, не следует употреблять смесь при высокой температуре, индивидуальной непереносимости одного из ингредиентов.

Беременным женщинам этот напиток можно принимать, если отсутствует аллергическая реакция на все компоненты. Прежде, чем пить смесь, лучше проверить, нет ли аллергии: достаточно нанести пару капель меда на кожу. Если в течение суток аллергии не возникло, можно принимать продукт.

Грудничкам молоко с медом можно вводить в 8-9 месяца жизни. Учитывая возможность появления аллергии у малыша, стоит проконсультироваться с педиатром о целесообразности введения потенциального аллергена в пищевой рацион крохи.

Лучше отказаться от приема молочно-медового напитка, если наблюдалась аллергия на мед. Также не стоит употреблять этот напиток при сахарном диабете.

Витамины и минералы

Название витамина Количество (на 100 г) % суточной нормы
Витамин A (Ретинол эквивалент) 0,02 мг 2,22
Витамин H (Биотин) 3,2 мкг 6,4
Витамин B1 (Тиамин) 0,035 мг 2,33
Витамин B2 (Рибофлавин) 0,12 мг 6,67
Витамин B5 (Пантотеновая кислота) 0,32 мг 6,4
Витамин B6 (Пиридоксин) 0,08 мг 4
Витамин B9 (Фолиевая кислота) 7 мкг 1,75
Витамин B12 (Кобаламины) 0,4 мкг 13,33
Витамин C (Аскорбиновая кислота) 1,5 мг 1,67
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,75 мг 3,75
Витамин D (Филлохинон) 0,04 мкг 0,4
Витамин B4 (Холин) 23,4 мг 4,68

Также в состав молочно-медового лекарства входят минералы, обеспечивая организму полноценное питание:

Название минерала Количество (на 100 г) % суточной нормы
Кальций 110 мг 11
Магний 11 мг 2,75
Натрий 45 мг 3,46
Калий 135 мг 5,4
Фосфор 85 мг 10,62
Цинк 0,38 мг 3,17
Сера 29 мг 2,9
Йод 8,5 мкг 5,67
Марганец 0,006 мг 0,3
Медь 20 мкг 2
Железо 0,19 мг 1,06
Хром 2 мкг 4
Фтор 25 мкг 0,62
Молибден 5 мкг 7,14
Кобальт 0,72 мкг 7,2
Селен 2 мкг 3,63

Прием молока с медом может стать эффективным средством для лечения или профилактики различных заболеваний. Если учитывать потенциальный вред от этого продукта, можно познакомиться только с полезными свойствами молочно-медовой смеси.

Лекарственные препараты не щадят желудок, печень, почки, они не лишены побочного действия, а потому при легкой и первых признаках заболевания разумнее лечиться методами по рецептам, которыми лечили бабушки. Одним из таких и является молоко с медом.

Напиток молоко с медом хорошо справляется с симптомами простуды на ранних стадиях, не давая болезни развиваться.

Мед и молоко

Мед содержит в себе большое количество витаминов и полезных компонентов. Но, к сожалению, употреблять его правильно умеют не все. Все дело в том, что при нагревании он теряет свойства, поэтому при добавлении меда в чай лекарственного эффекта не добиться. В данном случае мед просто заменяет сахар, к тому же горячий чай не сильно-то и полезен. Именно поэтому мед нужно растворять в теплой жидкости.

Мед с молоком является эффективным средством , однако его не рекомендуют пить при больном , потому что молоко является привлекательной средой для размножения болезнетворных микробов. Соответственно, бабушкин рецепт пригодится тем, кто болеет ОРВИ, ОРЗ без боли .

Рецепт

Для того чтобы приготовить это чудодейственное и простое средство нужно согреть в кастрюле до 60оС стакан коровьего молока. Определить температуру жидкости просто: уберите огонь как только заметите на поверхности молока первые пузырьки.

Затем добавьте в молоко немного сливочного масла и столовую ложку меда, все это хорошо перемешайте и немного остудите. Принимать нужно по половине стакана трижды в сутки, желательно перед сном, в том числе и дневным. Бабушки бы посоветовали еще на ночь обмотать теплым шарфом, под которым спрятать спиртовый компресс, а на ноги надеть носочки (можно с сухой горчицей).

Эффективность

Мед очень хорошо помогает , это ученые подтвердили экспериментом, который они проводили с детьми: дети до 5 лет перед сном съедали ложку меда, после чего спокойнее спали и меньше кашляли.

Доказано, что ребенку, старше 6 месяцев можно смело давать мед с молоком (если, конечно, нет аллергии на мед и организм справляется с лактозой).

Коровье молоко хорошо очищает кровь от вредных веществ, выводит токсины, которые и вызывают ломоту при болезни и состояние разбитости. Также молоко содержит в себе множество полезных витаминов, которые помогают восстановить иммунную систему и справиться с простудой. После стакана теплого молока нервная система теряет тонус, приходит расслабление, сон сулит быть крепким и безмятежным, а сон, как известно, тоже

Молоко с медом представляет собой смесь уникальных по своему составу продуктов, которые в сочетании оказывают мощнейшее действие на организм человека.

Полезные свойства

К числу компонентов меда относятся:

  • витамины;
  • микроэлементы;
  • антиоксиданты;
  • углеводы;
  • аминокислоты, в том числе и незаменимые;
  • углеводы и т.д.

Набор этих веществ дарит меду уникальные свойства, но особенно сильными и полезными считаются его антибактериальное и потогонное действия. Это позволяет использовать это средство для борьбы со всевозможными воспалительными процессами, причиной развития которых стали различные инфекции.

В то же время в состав молока входит незаменимая аминокислота триптофан, без которой человеческий организм не может нормально функционировать. Именно от этого вещества во многом зависит синтез серотонина – гормона, отвечающего за поддержание нормального психоэмоционального состояния и нормальный сон. Важность этого гормона сложно переоценить, поскольку даже малейший его дефицит в организме, вызванный теми или иными причинами, приводит к развитию депрессий и возникновению трудностей с засыпанием.

При смешивании этих продуктов все их полезные свойства сохраняются, при этом калорийность 100 г молока с медом в среднем не превышает 100–150 ккал. А, учитывая то, что в желудочно-кишечном тракте питательные вещества всасываются практически на 100%, можно уверенно утверждать, что польза молока с медом велика.

Кроме того, молоко выступает в роли своеобразной транспортной системы, способствующей скорейшей доставке всех минеральных веществ, витаминов и прочих соединений по назначению. Поэтому они быстрее всасываются в кровь, а, значит, и лечебный эффект наступает быстрее.

Внимание! Горячее молоко с медом принимать не рекомендуется, поскольку при высоких температурах компоненты меда разрушаются и полностью теряют свои целебные свойства. Растворять этот продукт пчеловодства необходимо исключительно в теплом молоке.

Возможности применения

Все привыкли принимать сладкий напиток при появлении первых признаков простуды или тогда, когда неприятные симптомы уже успели уложить человека в кровать. Но, несмотря на распространенное мнение, молоко с медом при простуде является хоть и распространенным, но не единственным вариантом использования этого народного средства.

Совет: ежедневно утром выпивайте стакан теплого кипяченого молока с медом, но ни в коем случае не перед выходом на улицу. Это повысит тонус организма и его выносливость, а некоторые даже утверждают, что подобный ритуал поможет существенно замедлить процессы старения.

Кроме всего прочего, молоко с медом успешно используется в косметологии:

  • Ванны с добавлением 1 л молока и небольшого количества меда благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, насыщающих кожу, помогают восстановить упругость кожи и придать ей бархатистость.
  • Ванночки для подготовки кожи к маникюру и педикюру с молоком и медом просто незаменимы для тех, кто страдает от огрубения кожи, в том числе и стоп. Благодаря своим уникальным свойствам, это средство размягчает кожу, питает ее и активизирует процессы кровообращения, тем самым значительно улучшая не только ее состояние, но и ногтей.
  • Маска для лица, получившая название «маски Клеопатры», позволяет удивительным образом омолодить кожу лица и зоны декольте, поскольку с удивительной легкостью стирает с нее все мелкие морщинки. Для приготовления этой маски нужно в равных количествах смешать молоко и мед и нанести на кожу тонким слоем на 15–20 минут. Смывают маску обычной теплой водой.

Внимание! «Маска Клеопатры» не может использоваться женщинами, имеющими расширенные сосуды.

Использование при беременности

Особого внимания заслуживает молоко с медом при беременности, ведь в этот ответственный период женщине чрезвычайно важно быть защищенной от любых вирусных атак. Поэтому всем будущим мамам рекомендуется регулярно принимать этот вкусный, сладкий природный стимулятор иммунитета, но только при условии отсутствия индивидуальной непереносимости любого из компонентов. А если женщина уже заболела, с его помощью можно лечиться и избавляться от всех неприятных признаков ОРВИ, особенно хорошо помогает молоко с медом при температуре и кашле.

Но поддержание защитных сил организма – не единственная задача молока с медом при беременности. Благодаря высокому содержанию витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот и прочих соединений, это средство помогает всем органам и системам плода правильно формироваться, не причиняя урона организму матери.

Рецепты

Рецепт молока с медом до смешного прост. Для приготовления этого чудодейственного средства обычно достаточно в слегка подогретое молоко добавить пару чайных или одну столовую ложку меда и тщательно размешать. Принимать такое лекарство можно регулярно в течение дня, но обязательно нужно выпить мед с молоком перед сном. Это позволит быстро устранить воспалительные процессы, а крепкий и спокойный сон поможет организму восстановиться.

Но существуют и другие, более сложные и трудоемкие рецепты приготовления народных средств от простуды. Приведем некоторые из них:

  1. Кроме меда, в теплое молоко можно добавить еще и небольшой кусочек сливочного масла. Молоко с медом и маслом прекрасно помогает смягчить раздраженное надсадным кашлем больное горло. Разбавить эту смесь можно 100 г негазированной минеральной воды.
  2. В одинаковых пропорциях смешивают молоко, сок черной редьки и мед. Смесь тщательно перемешивают, после чего ее принимают по 1 ст. л. до 8 раз в день. Используется такое молоко с медом от кашля.

    Важно: при необходимости сок черной редьки можно заменить морковным или тыквенным соком.

  3. Не слишком мелко порежьте луковицу средних размеров и бросьте ее в 0,5 л молока. Туда же добавляют несколько зубчиков чеснока. Смесь доводят до кипения и держат на огне до тех пор, пока чеснок не станет полностью мягким. После того как молоко остынет, его процеживают и смешивают с несколькими ложками меда и ложкой мяты перечной сухой. Принимать такое молоко с медом показано от горла, если делать это каждый час, можно в кратчайшие сроки избавиться от боли в горле и сухого кашля.
  4. В стакан горячего молока добавляют 2 ч. л. семян аниса, щепотку соды и немного меда. Эту смесь принимают по столовой ложке до 10 раз в день при сильном кашле.
  5. Для того чтобы повысить эффективность классического средства в него можно добавить половину чайной ложечки соды.

    Внимание! Молоко с содой и медом можно пить только после еды, в противном случае эта смесь будет раздражать слизистые желудка.

  6. Если проварить в литре молока стакан овсяных зерен (до полного набухания), процеженный отвар после добавления масла и меда можно принимать в качестве сильного средства от кашля.

    Важно: этот рецепт лучше всего подходит для людей, которые восстанавливаются после пневмонии.

  7. Существенно активизировать природные механизмы защиты от всевозможных вирусов и бактерий поможет добавление сока четверти лимона к обычной смеси теплого молока и меда.

Таким образом, молоко с медом является эффективным средством от простуды и всех ее проявлений. Но все же стоит перед началом использования этого средства проконсультироваться у врача, так как при некоторых заболеваниях печени противопоказано пить цельное молоко.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Лечение кашля молоком

Узнав о способности молока восстанавливать ослабленный болезнью организм, народные целители стали применять его в лечении больного горла и для избавления от кашля. Они также выяснили, что определенные добавки улучшают свойства молока во много раз.

Горячее молоко с маслом от кашля

Эта комбинация призвана выводить из бронхов и легких скапливающуюся слизь, смягчать дыхание, снимать раздражение в горле. Чтобы кашель перестал беспокоить, стоит попробовать целебные напитки:

В стакан нагретого до 60° молока кладут 3 ст. л. сливочного масла. Приготовленную смесь пьют весь день и перед сном;

В предыдущий рецепт включают четверть 1 ч. л. соды и 1 ч. л. меда. Последний ингредиент добавляют в остывшую смесь.

Натуральное средство позволит справиться с изнуряющим кашлем эффективно и быстро, если у больного нет аллергии на молочные продукты.

Горячее молоко с медом от кашля

В таком напитке укрепляющие иммунитет лечебные свойства молока дополняются противовоспалительным и антибактериальным действием меда, способствуя избавлению от кашля и оздоровлению дыхательных путей. Среди рецептов с этими ингредиентами хороший эффект дают следующие:

Столовая ложка меда, растворенная в стакане теплого молока. Выздоровление наступает при употреблении напитка днем и на ночь. Если в него добавить сок лимона (¼ его части), защитные силы организма становятся активнее;

Равные пропорции молока, меда и сока черной редьки или моркови. Приготовленный коктейль выпивают около 6 раз в день по 1 ст. л.;

Молочная смесь с добавлением лука, чеснока и меда. Измельченная средняя луковица и зубчик чеснока варятся в ½ л молока. К процеженному составу добавляют 3 ст. л. меда. После применения каждый час по 1 ст. л. кашляют реже;

Семена аниса (2 ч. л.), запаренные стаканом горячего молока. 1 ч. л. меда, смешанная с остывшей смесью, избавляет от кашля при приеме около 10 раз в день в дозировке по 2 ст. л.

При приготовлении этого лечебного напитка важно помнить, что мед при температуре выше 40 градусов способствует развитию злокачественных опухолей из-за вещества, вырабатываемого в этом продукте при нагревании. Молочный напиток с медом противопоказан людям с аллергическими реакциями на продукт и диабетикам. Традиционный оздоравливающий метод не всегда является универсальным. Чтобы себе не навредить, лучше поинтересоваться у врача о том, насколько тот или иной целебный напиток подходит именно вам.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи