Рецепты из кабачков помидор и патиссонов. Делаем салаты из патиссонов на зиму: вкусно, быстро, полезно. Рецепт кабачковой икры с майонезом

Рецепт кабачковой икры с майонезом

Ваши растения для зимнего сквоша могут быть готовы предоставить вам второй овощ, который вы не ожидали - летнее сквош. В прошлом году мы резали, обжаривали и ели молодой, нежный плод из семенного урожая зимних сквошей наших друзей. Это было вкусно, с приятной текстурой и богатым, маслянистым вкусом. Затем мы собрали несколько молодых сквош из наших зимних сквош-сортов, и все они так же понравились! На самом деле, они пробовали лучше, чем большинство летних сквош! Это может быть проблемой, чтобы найти юный сквош под большими зелеными листьями и разросшимися лозами; однако, если вы планируете заранее, мелкоплодные сорта сквоша могут быть решены, что облегчает поиск молодых плодов.

Растущий регулярный летний сквош может быть легким, но во многих частях юго-востока растения восприимчивы к сквош-виноградам, которые могут убить ранее здоровое растение за день. Таким образом, многие садоводы и органические фермеры получают обильные урожаи в течение определенного периода времени, а затем мало или даже ничего. К счастью, существует несколько способов решения этой проблемы. Тем не менее, в этот момент года, если вы не посадили и не тщательно вытащили личинок виноградной лозы с помощью пинцета, вы могли бы или не иметь много летних растений для сквоша.

Сорта сквоша подразделяются на четыре основных вида - пепо, максимы, мошата и аргиосперма. Мосхаты и аргиопермы устойчивы к сквошным лозам. Один традиционный летний сквош - это мошата. Мы перечисляем виды каждого из наших сортов сквоша сразу после названия разновидности. Вы также можете использовать в качестве замены летнего сквоша. Способы использования сквоша бесконечны, независимо от того, зрелые или незрелые - и является ли это пепом или мошатой или другим видом. Вы можете обжарить их другими овощами или сами по себе.

Вы можете обжарить их или испечь. Вы можете направить их в салат. Вы можете использовать их в сладких рецептах - используйте любую из незрелых, таких как цуккини, в кабаке из цуккини, и используйте любого из зрелых, таких как тыквы в тыквенном пироге. Вы можете готовить нежные советы, а также фрукты.

Возможно, во время мороза вы обнаружите, что собираете сквош, который слишком стар, чтобы использовать его, как летний сквош, и еще слишком молод, чтобы вылечить и хранить, как зимний сквош. Вероятно, вы захотите сначала очистить их и выкопать семена - кожа и семена как правило становятся жесткими на промежуточных стадиях зрелости. Затем вы можете использовать их либо в рецепте зимнего сквоша, либо в рецепте летнего сквоша.

Целенаправленное размножение породило мясные и вкусные сорта с течением времени. Таким образом, тыква стала важным продуктом питания для индийских народов. Вероятно, Колумб принес американскую тыкву в Европу. В последующие века он распространился по всему миру. Для нас тыква использовалась до века в основном как корм для скота и добыча нефти. Но в последние десятилетия также был открыт кулинарный потенциал этой страны. Хорошо, потому что без огромных ягод наша зимняя кухня будет несколько удовольствий - и жизненно важные вещества - беднее!

Кстати, историки натолкнутся на термин «кукурбита», или тыква, в древних и средневековых писаниях. Но это не означает американскую тыкву. Это выдержка из Африки, известная до открытия Нового Света в Европе. Его также называют калабашей. Колыбель тыквы расположена в Центральной и Южной Америке. Век он вырос в Европе.

Тыквенные растения относятся к порядку тыквенного семейства кукурузных. Из-за их жестких ботаников ботинок также ссылаются на них как на ягоды танков. Завод травянистой тыквы составляет 1 год и чувствителен к морозу. Она претендует на много пространства с ее ползущими и восходящими инстинктами; Частично многослойные, сильные зеленые листья затеняют место роста и, таким образом, препятствуют испарению влаги в почве. У цветов желтоватый оттенок.

Рецепт маринованных кабачков и патиссонов

Каждое растение несет как мужские, так и женские цветы, чтобы оно могло удобрять себя через насекомых. Мужские особи сидят на более длинном стебле, чем женские. В мире насчитывается около 800 тыквенных сортов. Они различаются по форме, цвету и весу. Оболочка может быть гладкой или ребристой. От богатого оранжевого до темно-зеленого цвета здесь представлены все цвета. Те из пульпы варьируются от бледно-желтого до интенсивного оранжевого.

Тыквы можно разделить на разные категории. Обычным является различие между декоративной, овощной и съедобной тыквой. Они идентифицированы своими острыми угловыми стеблями и обычно имеют мягкую оболочку. Они не подходят для длительного хранения и вскоре должны быть использованы. Самыми известными представителями являются цуккини, патиссон и тыква из спагетти. Сквош также называют зимним сквошем, так как они могут храниться в холодное время года. Он узнаваем своим круглым стеблем и твердой оболочкой. Это можно съесть только с несколькими разновидностями. Зимний сквош включает бесчисленные сорта. Известными и популярными в этой стране являются тыквы Хоккайдо, тыкву Хэллоуина, тыкву мускатного ореха, желтый центнер, кабачок с орехами или кепку епископа.

• Растительные сквоши также называют летними кабачками.
• Уже с июня вы собираете их незрелыми.
• Ее плоть мягче и ярче, чем зимний сквош.

Хорошо, потому что он настоящий универсал: он делает в пряных блюдах, а также в десертах. Мякоть может быть обжарена, запечена, отварена и вставлена. У каждого типа тыквы свои качества. Вы решаете, в каком суде копия лучше всего подходит. Скандал из Хоккайдо в этой стране, вероятно, является самым популярным представителем такого рода. Это происходит не только из-за его оранжевой плоти, чей аромат напоминает сладкие каштаны: его, вероятно, самым большим преимуществом является оболочка: в отличие от многих других разновидностей тыкв, ее можно легко съесть. Самое лучшее - это удобный японский в кремовом супе, но даже в качестве гарнира ему не следует презирать: через несколько минут могут быть тонкие ломтики ягод в кастрюле, даже жареные. Сладкие соблазны - будь то торт или варенье с ароматом ванили - это дает восхитительное прикосновение. В отличие от некоторых других родственников, он предлагает много целлюлозы с несколькими семенами. Как следует из названия, бунтарнинг-сквош-памперы ценители с тонким, слегка сладким, маслянисто-ореховым ароматом. Поэтому он универсален: поскольку гарнир или суп делают сливочную мякоть такой же хорошей фигурой, как пюре или торт. Нарезанный крест-накрест, сквош буттера может быть заполнен, как маленький корабль. Благодаря своей круглой овальной форме классическая тыква Хэллоуина идеально подходит для резьбы и резьбы. Он доступен в разных вариантах, целлюлоза также подходит для супов, пюре или в качестве гарнира. Кроме того, он идеально подходит для сладких и кислых пирогов. Светло-желтая и нежная мякоть тыквы Маската обладает прекрасным ароматом, который близок к таковому из одноименной специи. Благодаря этой отличительной заметке, тяжелая и ребристая тыква идеально подходит для супов или для погрузки. Даже варенье придает ему особое прикосновение! Если вы используете ваш случай как творческий террин для вкусного супа тыквы, не только его вкусная плоть приходит к столу, но и его декоративная форма! Они выглядят как летающие тарелки. Поэтому патиссоны часто называют НЛО. Летние кабачки имеют твердую, белую плоть, которая хороша для панировки или гриля. Также, как сырая пища, стоит попробовать! Выпечка спагетти доступна в желтых и зеленых сортах. Если вы готовите его в целом в подсоленной воде, его мякоть распадается на спагетти-подобные волокна. Таким образом, он может быть подан с различными соусами, подобными популярному блюду макарон. Семена различных тыкв обрабатываются в хлебобулочных изделиях или используются для производства кулинарного масла. Масло обладает интенсивным, ореховым ароматом и улучшает холодную кухню, например. Жареные без жира в кастрюле, ядра делают вкусные закуски между ними и подходят для рафинирования мюсли и салата, а также хрустящего украшения на вкусном кремовом суке из тыквы. Это делает тыкву Хоккайдо простой в использовании даже для новичков. . Он также содержит калий, натрий, магний, железо и кремнезем.

Они обеспечивают 13, 7 г углеводов, 25, 5 г белка, 46, 3 г жира и 8, 6 г волокна. Их высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е делает их особенно ценными. Если оболочка не повреждена, большинство сортов можно хранить в прохладном, воздушном и сухом состоянии в течение нескольких месяцев. Эта особенность делает тыквы идеальным донором витаминов в темную зиму. При разрезе целлюлоза остается охлажденной только на несколько дней. Нарезанный и бланшированный, он остается замороженным в течение нескольких месяцев.

Зрелую тыкву можно распознать легким ударом по оболочке: если плод звучит полый, он имеет достаточную степень зрелости. Показателен даже древесный стебель. Раковина тыквы должна быть невредимой и без точек давления. Стебель не должен отсутствовать, потому что иначе бактерии могут попасть в плод.