Салат «Шапка Деда Мороза»: вкусный рецепт. Салат оливье «Шапка Деда Мороза Салат шапка деда мороза с ветчиной

тунец консервированный – 1 банка

кукуруза – 1 банка

сыр любой твердый – 150 г

яйца - 3 шт.

помидоры – 200 г

майонез

соль

Приготовление:

Открыть банки с тунцом и кукурузой, слить жидкость. Тунец размять вилкой. Яйца отварить вкрутую. Одно яйцо измельчить полностью. два других яйца разделить, белок и желток отдельно.Желтки накрошить в салат, а белки оставляем для украшения. Нарезаем 100 г помидоров в салат, а оставшиеся 100г - оставляем для украшения. Сыр натереть на мелкой терке и добавить в миску с салатом.

Посолить, перемешать с майонезом. Выложить в виде горки на тарелку.

Украшение салата с тунцом:

Оставшийся от двух яиц белок натереть на терке и украсить вокруг салата (это будет меховая часть шапки). Помидоры нарезать кубиками и положить их горкой (это сама шапка). Совет! Чтобы помидоры не рассыпались, сделайте майонезную сеточку. На макушку нашей салатной шапки сооружаем помпон из мелко натертого белка. Получается веселая и вкусная шапочка!

Салат в виде шапки дедушки Мороза для новогодних праздников. Очень вкусный и красивый, а так же дарит праздничное настроение всем гостям за столом.

Новогодний стол всегда славился богатством блюд. Даже в самые «бедные» времена праздничный стол отличался изобилием. Хозяйки заранее обдумывали меню, закупали продукты и фантазировали по поводу красивой подачи блюд. Салат «Шапка Деда Мороза» – не исключение. Тарелки с оригинальными всегда были хитами застолья. Предлагаемый салат по достоинству оценят гости за столом не только за внешний вид, но и за необыкновенный вкус. С праздником!

Тунец консервированный – 200 г

Кукуруза консервированная – 300 г

Сыр твёрдый – 150 г

Яйца куриные – 3 шт.

Помидоры – 200 г

Майонез – 3 ст. ложки

Соль – 0,2 ч. ложки

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 4

Новогодний салат: «Шапка Деда Мороза», рецепт с фото пошагово, с тунцом

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Рыбу вынуть из заливки и разобрать на более мелкие кусочки.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Помидоры вымыть. 100 г помидоров нарезать мелкими кубиками. Если помидоры очень сочные, то сок слить. Оставшиеся помидоры использовать для украшения.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обтереть, очистить и остудить. 1 яйцо измельчить.

Оставшиеся яйца разрезать пополам, и вынуть желтки. Желтки нарезать кубиками, а белки натереть на мелкой тёрке.

В миске соединить половину помидоров, рыбу, сыр, измельчённое яйцо, желтки и кукурузу, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Всё перемешать.

Выложить салат на блюдо в форме горки и нанести на неё майонезную сетку, чтобы украшение из помидоров и белка крепче держались на поверхности горки.

100 гр. оставшихся помидоров мелко порубить и покрыть ими горку. Из белка сделать опушку шапки. Из белка и майонеза скатать шарик, обвалять его в белке и закрепить сверху шапки в качестве помпона.

Шел Дед Мороз с подарками, да и потерял в лесу свою шапку. Хорошо, что не подарки. А мы шапку нашли, и теперь она украшает наш праздничный стол. Когда Дед Мороз придет с поздравлениями, шапку мы отдадим, а на память сделаем салат в виде волшебного головного убора.

Главное в новогодний салате «Шапка Деда Мороза» - не рецептура, а идея. Оформить подобным образом можно любой ваш любимый салат - оливье, салат с черносливом, курагой и любые другие. Нужно только, чтобы в состав входили морковь (ею мы декорируем шапку) и вареные яйца. Ну, а остальные ингредиенты - по вашему вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получится 2 шапки такого размера, как у меня на блюде. Вы же вычисляйте количество ингредиентов, исходя из ваших потребностей и размеров вашей шапки. Возможно, вы посчитаете нужным сделать одну шапку, но очень большую.

Морковь, картошку и яйца отварим до готовности. Куриное филе тоже сварим.

Белки трех яиц оставим для декорирования, а 2 целых яйца и оставшиеся желтки мелко нарежем.

Все остальные ингредиенты для салата тоже мелко нарежем. Морковь используем не всю, 2 штуки оставим для декорирования.

Заправим майонезом, посолим по вкусу и поперчим. Перемешаем. Салат готов, можно приступать к оформлению.

Белки яиц и оставшуюся морковь натрем на терке.

Майонезом нанесем на блюде контуры нашей будущей шапки. Если что-то нам в наших художествах не понравится, майонез можно снять и предпринять другую попытку.

Аккуратно заполняем салатом пространство внутри контура.

Тертой морковкой выкладываем красную часть шапки, а помпон и опушку декорируем белком.

Наносим легкие контуры струйкой майонеза, и новогодний салат «Шапка Деда Мороза» готов.

Счастливого Нового года всем! Примите мои самые наилучшие пожелания к Новому году!

Счастья, здоровья, успехов и мира!

Салат «Шапка Деда Мороза» с куриной грудкой станет настоящим украшением праздничного стола. Приготовить блюдо поможет пошаговый рецепт с фото. На готовку потребуется немного времени, но результат поразит все ожидания. Аппетитная и яркая закуска – это именно то, что нужно, чтобы поднять настроение всей семье.

Рецепты салата довольно разнообразные. Особый интерес представляет оформление блюда. Оно представлено в виде колпака Деда Мороза, чем и выделяется на общем столе.

Салат «Шапка Деда Мороза»

Новогоднее меню невозможно представить без салата «Оливье». Казалось бы, как блюдо можно оформить празднично, чтобы оно стало украшением стола. Для этого не придется изобретать чего-то нового. Опытные кулинары предлагают выложить ингредиенты в виде шапки Деда Мороза. Такая закуска не останется незамеченной, даже дети будут от нее в восторге.

Ингредиенты:

консервированный горошек – 100 г;
майонез – 80 г;
свежий огурец – 1 шт.;
яйцо – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
картофель – 2 шт.;
куриная копченая грудка – 250 г;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Необходимые ингредиенты

Отвариваем морковь и картофель. Отдельно варим яйца. При готовке в кастрюлю добавляем соль. Готовые компоненты остужаем. С овощей снимаем кожуру, яйца очищаем.
Копченую курицу нарезаем небольшими кубиками, отправляем в миску.

Порезать копченую курицу

Картофель измельчаем, выкладываем к курице.

Измельчить картофель

Свежий огурец промываем, снимаем кожицу, нарезаем кубиками. Засыпаем огурец к остальным компонентам.

Мелко порезать огурец

У яиц отделяем белки от желтков. Желтки мелко рубим, отправляем в общую массу.

Белки отделяем от желтков

Вводим в салат майонез, добавляем соль, все перемешиваем.

Заправляем майонезом

Подготовим плоскую тарелку. Выкладываем на нее полученную массу в форме шапки.

Выкладываем салат

Отварную морковь натираем на терке, посыпаем на среднюю часть композиции.

Украшаем морковью

Белок измельчаем, посыпаем его на оставшиеся части колпака.

Посыпаем тертыми белками

По контуру выкладываем зеленый горошек. Убираем блюдо в холодильник на несколько часов.

Выкладываем зеленый горошек

Лакомство можно подавать к столу, и угощать всех домочадцев. Яркая и аппетитная закуска станет украшением праздничного стола. Приглашенные гости обязательно обратят на нее свое внимание.

Салат «Шапка Деда Мороза с перцем

С помощью рецепта с фото пошагово можно с легкостью приготовить салат «Шапка Деда Мороза» с куриной грудкой. Добавляя в блюдо ингредиенты на свое усмотрение, удастся создавать новые деликатесы. Почему бы не сделать закуску с консервированным перцем. Если же его не оказалось под рукой, можно взять свежий овощ. Но с него необходимо снять кожицу. В таком случае перец станет мягким.

Ингредиенты:

сладкий перец – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
черный перец – по вкусу;
морковь – 1 шт.;
яйцо – 4 шт.;
соль – по вкусу;
куриное филе – 300 г;
яблоко – 1 шт.;
майонез – 200 г.

Приготовление:

Куриное филе промываем, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Варим яйца. Лук очищаем, измельчаем, заливаем кипятком. Это позволит убрать горечь.

Лук очищаем и измельчаем

Промываем морковь и яблоко, снимаем кожицу, натираем на терке. Добавляем соль, майонез. Все перемешиваем.

Натираем морковь и яблоко

Вареные яйца остужаем, очищаем. 3 яйца измельчаем с помощью терки, отправляем к луку. При желании заправляем майонезом, солим, перчим. Все перемешиваем.

Натираем отваренные яйца

Курицу достаем из кастрюли, измельчаем. Забрасываем мясные кусочки в тарелку. Сладкий перец нарезаем ломтиками, соединяем с курицей. Добавляем майонез, соль, перец. Все перемешиваем.

Режем курицу и перец

Собираем салат. Подготовим круглую миску, застилаем дно пищевой пленкой. На низ выкладываем морковь с яблоком.

Выкладываем салат в круглую миску

Следующим слоем засыпаем курицу и яйца. Поверхность выравниваем, убираем блюдо в холодильник на 20 минут.

Ставим в холодильник

По завершении отведенного времени продолжаем собирать салат. Переворачиваем тарелку на блюдо, убираем пленку.

Выкладываем салат на плоское блюдо

Аккуратно выкладываем ломтики перца.

Украшаем сладким перцем

Отделяем у яйца белок от желтка. Желток измельчаем, заправляем майонезом, делаем из массы шарик.

Делаем помпон сверху салата

Белок натираем на терке, обваливаем в нем полученный помпон, ставим его сверху на колпак.

Салат готов, осталось его попробовать на вкус. Наверняка приглашенные гости такое блюдо еще не видели. Они с радостью полакомятся угощением, и скажут хозяйке слова благодарности.

Салат с грецкими орехами

Если хочется, чтобы новогоднее меню стало оригинальным, в него необходимо включить салат «Шапка Деда Мороза» с куриной грудкой и грецкими орехами. Рецепт с фото пошагово подскажет, как сделать угощение правильно. Даже у молодой хозяйки не возникнет трудностей с готовкой.

В одном блюде удачно сочетаются мясные ломтики, фрукты, грецкие орехи. Каждый из компонентов придает закуске оригинальный вкус. Если есть желание, рецепт можно разнообразить на свое усмотрение.

Ингредиенты:

зеленый лук – по вкусу;
яйца – 2 шт.;
измельченные грецкие орехи – 20 г;
груша – 1 шт.;
майонез – 50 г;
французская горчица – 10 г;
куриное филе – 1 шт.;
соль – по вкусу;
болгарский перец – 2 шт.;
сыр – 150 г.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем, даем остыть. Нарезаем курицу небольшими кубиками.

Нарезаем курицу небольшими кубиками

Яйца отвариваем, очищаем, измельчаем.

Яйца измельчаем

Грушу и лук промываем, мелко нарезаем.

Режем грушу

Соединяем все компоненты в одной миске, заправляем майонезом, горчицей. Добавляем соль, все перемешиваем.

Соединяем все ингредиенты

Подготовим тарелку, на нее выкладываем горкой полученную массу.

Заправляем горчицей

Берем перец, промываем его, просушиваем, нарезаем соломкой.

Нарезаем соломкой перец

Сыр измельчаем на терке.

На поверхность салата выкладываем ломтики перца, сверху посыпаем сыром.

Салат с грецкими орехами

Делаем помпон для колпака. Для этого оставляем ложку салата, из него формируем шар, обваливаем в сыре.

Угощение готово. Немного фантазии и свободного времени, и удастся получить новогодний салат. Блюдо уже своим внешним видом говорит о том, что скоро наступит праздник.

Салат с томатом

Какие только закуски не готовят хозяйки на Новый год. Если хочется быть оригинальной, стоит сделать салат «Шапка Деда Мороза» с куриной грудкой. Рецепт с фото пошагово превратит процесс готовки в удовольствие. Такое лакомство порадует всю семью и приглашенных гостей. Оно не только очень вкусное, но и интересно оформленное.

Салат с томатом

Чтобы получить яркое и аппетитное блюдо, придется потратить примерно час. Но результат того стоит, салат станет настоящим украшением праздника.

Ингредиенты:

помидор – 1 шт.;
яйцо – 2 шт.;
картофель – 2 шт.;
зеленый лук – 3 шт.;
маринованный огурец – 1 шт.;
майонез – 50 г;
сыр – 100 г;
болгарский перец – 2 шт.;
вареная курица – 200 г;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Яйца отвариваем, очищаем, мелко нарезаем.

Яйца нарезаем

Маринованные огурцы нарезаем кубиками.

Режем кубиками огурцы

Вареный картофель очищаем, измельчаем. Курицу и помидоры разрезаем на кубики. Зеленый лук промываем, мелко рубим.
В одной миске соединяем подготовленные компоненты. Добавляем соль, майонез. Все перемешиваем.

Соединяем ингредиенты

Болгарский перец нарезаем соломкой, сыр измельчаем с помощью терки.
Салат выкладываем на плоскую тарелку, формируем горку. Сверху размещаем перец, посыпаем сыром.

Заправляем салат

Помпон на шапке делаем из измельченного желтка, промазанного майонезом и посыпанного сыром. Выкладываем помпон сверху на блюдо.

Угощение готово, можно ставить его на стол. Наверняка и гости, и домочадцы с радостью попробуют закуску.

Новогоднее меню должно быть разнообразным. Почему бы не включить в него интересные блюда, оформленные оригинальным образом. Салат, напоминающий шапку Деда Мороза вне конкуренции. Он поможет поднять настроение всем присутствующим, и напомнит о приближающемся торжестве.

Тематические материалы: