Что вы пьете по утрам? Крепкий кофе, чтобы прогнать остатки сна и получить заряд бодрости на первую половину дня? Или прохладную воду без газа, сахара, лимонного сока и других добавок, чтобы помочь проснуться желудку?
Свежий утренний душ прогоняет сонливость из вашего тела, проясняет мысли и возвращает упругость мышцам. Такой же душ будет полезен желудочно-кишечному тракту. Он поможет очистить организм от токсинов, скопившихся за ночь, и подготовит его к приему завтрака.
Или вы отдаете предпочтение зеленому чаю? Этот волшебный напиток бодрит не меньше, чем кофе. Его свежий аромат и экзотический вкус отлично пробуждают тело и мысли. Зеленый чай проясняет разум, активно борется с токсинами и зашлакованностью, снижает лишний вес.
Согласно восточной легенде, знаменитый буддистский монах, долгое время находящийся один в пещере и желающий достичь просветления, боролся с одолевающим его сном. Чтобы победить усталость, отчаявшийся монах вышел из пещеры и удалил себе веки. Упавшие на склоны горы, они произросли удивительным, невиданным ранее растением – чайным кустом.
Люди обнаружили, что если листы чая заваривать и принимать внутрь, то этот напиток помогает побороть усталость и улучшает зрение.
По другой древней версии, впервые чай открыл китайский император, который обладал даром врачевателя и даже написал первую энциклопедию лекарственных растений. Заметив, что его подданные болеют после выпитой сырой воды, он отдал приказ кипятить воду перед тем, как её употреблять в кулинарных целях или для питья.
Во время одного из путешествий, на привале, слуги императора готовили для него воду, в большом котле, кипевшим рядом с неизвестным кустарником. Порыв ветра опустил в кипяток несколько листьев загадочного растения. Вода окрасилась и приобрела приятный аромат. Рискуя, сам император попробовал напиток и был удивлен приливу бодрости и сил, нежному вкусу и запаху отвара. С тех пор чай стали употреблять и выращивать почти по всему Китаю.
В Средние века чай еще не умели перевозить на большие расстояния. Этот хрупкий товар терял свои свойства очень быстро, поэтому в Европу волшебный напиток попал только к 17 веку. А через столетие знаменитая Ост-Индская компания стала монополисткой по доставке чая в Европу. В начале 20 века листовой чай уже можно было купить в любом магазине мира.
Китайский зеленый чай долгое время оставался популярным только на Востоке. Он считался недозревшим и не вполне пригодным для экспорта в цивилизованные страны. Европейцам приходился по вкусу более крепкий и насыщенный черный чай.
Зеленый чай, как и другие сорта, получают с одного вида кустарника. Всё дело в технологии приготовления. По традиционной технологии черный чай подвергается ферментации от двух до четырех недель. Зеленый чай проходит стадию окисления не более двух дней, поэтому он сохраняет в себе больше полезных веществ. Из него просто выпаривают влагу, щадящая технология производства не уничтожает ценные микроэлементы и витамины.
В Европе зеленый чай приобрел популярность только в конце 20 века. Его стали продавать как в чистом виде, так и с добавлением жасмина, розы, мяты, лимона, ягод, саусепа.
Не на каждой кухне зеленый чай является частым гостем. Большинство отдает предпочтение кофе, черному чаю, разнообразным компотам и сокам, минеральной воде. Однако люди, которые придерживаются правильного питания, оценивают древний китайский напиток по достоинству. Зеленый чай содержит много аскорбиновой кислоты, калий, кальций, магний, катехины, витамины РР, К, В.
Чем полезен зеленый чай:
Вред зеленого чая минимален. Об этом напитке нужно помнить, что он активизирует обмен веществ и является мощным диуретиком. Частое употребление зеленого чая в большом количестве может привести к обезвоживанию, накоплению солей и кислот в почках. С осторожностью к этому напитку должны относиться люди с проблемами мочевыводящих путей.
Зеленый чай, польза и вред которого были описаны нами выше, в последнее время всё чаще упоминается в контексте методик снижения лишнего веса. Благодаря ускорению метаболизма и снижению аппетита, напиток действительно способен существенно помочь в похудении. 2 чашки зеленого чая в день помогут вам в процессе сжигания жиров, очищении организма от шлаков, выработке энергии.
Сам по себе напиток не сделает ваше тело стройным, а мышцы – упругими. Это только помощник. Необходимы диеты и спортивные упражнения, правильный образ жизни.
Польза зеленого чая для похудения выражается в следующих его качествах:
Залог эффективного похудения – заваренный в соответствии с утвержденной технологией чай. Многие хозяйки скажут, что это не самый хитрый кулинарный секрет, и правильно приготовить популярный напиток сможет даже ребенок.
Как же правильно заваривать зеленый чай:
Зеленый чай может стать отличным помощником в процессе похудения. Все напитки, которые вы привыкли употреблять в течение дня – кофе, черный чай, лимонад, соки, минеральная вода – заменяются зеленым чаем без сахара. Получается до 6 чашек в день. Это требует определенного труда, поскольку каждый раз чай нужно заваривать.
Однако путь к красоте не должен быть легким, иначе достигнутые результаты будут не так цениться и быстро улетучатся. Даже если вы будете питаться как обычно, килограммы всё равно уйдут. Как свидетельствуют отзывы, за месяц можно потерять 2-4 кг.
Зеленый чай – отличный вариант для разгрузочных дней. Раз в неделю устраивайте себе «чайный день», отказавшись от еды и заменив её двумя литрами зеленого чая. После такой очистки организма вы заметите, как становится стройнее ваша талия, нормализуется артериальное давление, возвращается работоспособность и хорошее настроение, а кожа лица вновь обретает свежесть и молодость.
Если вам нужно срочно влезть в узкие джинсы или вечернее платье, то такая чайная диета поможет скинуть быстро лишний килограмм. В этом случае можно зеленый чай заваривать на молоке, а не на воде. Мочегонный эффект напитка усилится, но полезные вещества и микроэлементы, которые решают другие проблемы со здоровьем, будут нивелированы действием белка.
Хороший вариант диеты – десятидневное низкокалорийное питание (можете позаимствовать меню из любой понравившейся вам диеты или составить ограничительный курс по питанию самостоятельно), несложные спортивные упражнения и зеленый чай, который принимают вместо всех остальных напитков.
Его нужно пить некрепким, без сахара и сахарозаменителя, заваривая по технологии, до 6 раз в день. Иногда можно добавить ложечку меда, дольку лимона, настой имбиря или мяты, сушеный имбирь.
Это важно! Имбирь активирует термогенез. У людей с лишним весом он замедлен, из-за чего и накапливается слой жира. Свежий корень имбиря, попадая в организм, стимулирует расщепление жира и оказывает ветрогонное действие, что помогает достичь эффекта «плоского живота».
Зеленый чай полезен. Он поможет избавиться от многих проблем со здоровьем. Однако у всякого средства, даже натурального происхождения, есть свои противопоказания:
Зеленый чай для женщин оказывает настоящим кладезем здоровья. Это приятный, вкусный и недорогой способ, который позволяет похудеть, улучшить состояние кожи, усилить работу желудочно-кишечного тракта и вывести токсины. Многочисленные отзывы говорят о популярности и эффективности напитка.
Ольга «Предстоял поход в театр. Одела своё лучшее вечернее платье – оказалось, что оно невыгодно подчеркивает мой увеличившийся за период зимы животик. Нужно было срочно что-то делать. Подруга посоветовала денёк посидеть на зеленом чае, заваренном на молоке. Так она привела себя в порядок перед неожиданной поездкой в аквапарк. Сутки я ничего не ела и не пила, кроме зеленого чая. На молоке для меня оказалось очень невкусно, заваривала просто на воде, но добавляла немного сушеного имбиря. На следующий день мой предательский животик уже не так сильно был заметен в узком вечернем платье. Конечно, радикальных проблем таким чайным разгрузочным днем не решить, но легкая корректировка вполне возможна.»
Марина «10 дней сидела на чайной диете. Сократила жирную пищу, вообще не употребляла сладкое и мучное. Делала по утрам зарядку, на работу ходила пешком, а не ездила на машине. Каждый день выпивала зеленый чай с жасмином и чистый зеленый, по 5-6 чашек. К концу диеты сбросила 3 кг, кожа лица стала свежее, перестали мучить головные боли, улучшилось настроение, работаю с большим энтузиазмом. Вечером хватает сил не только на то, чтобы, лежа на диване, почитать книгу, но и на прогулку с ребенком, поход в кино, приготовление вкусного и необычного ужина для всей семьи.»
Елена «Обожаю зеленый чай. Пью его по утрам вместо кофе, гораздо больше бодрит, и вреда организму никакого, только польза. В течение дня частенько его завариваю. Никогда не страдала от лишнего веса, хотя в роду много полных людей. В еде себе не отказываю, веду малоподвижный образ жизни. При росте 170 см вешу 55 кг. Возможно, это заслуга давней привязанности к зеленому чаю.»
Кристина «Пила зеленый чай в большом количестве. Хотела очистить организм и похудеть. Заработала хронические отеки на ногах и мешки под глазами. Оказалось, что совершила кардинальную ошибку – стабильно пила чашку чая на ночь, в течение месяца. Теперь подобной оплошности не совершу, а напиток полезный, это только мой несерьезный подход к чаепитию виноват.»
Зеленый чай для женщин – помощник, подаренный природой. Он совмещает в себе эффективность современных фармацевтических препаратов и безопасность натуральных средств. Его комплексное воздействие на организм, удивительный вкус и аромат, доступность и простота в приготовлении оценены многими поколениями. На видео, которые вы найдете на нашем сайте, представлены особенности воздействия зеленого чая на организм и правила его употребления.
Стройность к лицу женщине, сохранившей своё здоровье. Диета на зелёном чае – мягкий способ избавиться от лишних килограммов, не нагружая организм голодовками и чрезмерными физическими нагрузками.
Чайная диета очищает тело, заставляя внутренние системы работать лучше, но не доводит процесс до крайних проявлений. Пейте зелёный чай, если хотите худеть без стресса.
Зелёный чай давно перестал быть диковинкой и входит в повседневный рацион многих людей. Заваривая очередную кружку любимого напитка, мы помним, что он полезен, но не забываем насколько!
В древнем Китае право пить зелёный чай долгое время доставалось лишь членам императорской семьи и представителям аристократии. Затем «напиток Императоров» стал достоянием китайской медицины, благодаря своим целебным свойствам. Зелёный эликсир здоровья способен быстро укреплять ослабший иммунитет и возвращать жизненные силы через очищение организма.
Польза хорошего зелёного чая проверена не только тысячелетиями применения в медицине различных стран Востока, но и современными научными исследованиями.
Полтысячи компонентов – достойный состав для напитка, доступного каждому. Польза обеспечивается богатым витаминным комплексом (А и С, В1 и В2, РР и К), обилием нужных организму веществ (йод и цинк, медь и калий, фтор и кальций, магний и фосфор) и множеством благотворных органичных соединений (теин, катехины, различные минералы).
Зелёный чай особенно полезен благодаря:
Не всякий зелёный чай, продающийся в магазинах одинаково полезен. Состав сильно зависит от сорта, а также способа обработки и соблюдения условий хранения. Поэтому при покупке ориентируйтесь не только на звучное название – внимательно изучайте содержание.
Сомневаетесь в том, подходит ли конкретный напиток для похудения? Лучше посоветуйтесь с компетентным диетологом, особенно если решили заказать чай из Китая. Некоторые сорта используются только для редких чайных церемоний, либо в медицинских целях под присмотром врачей. Не имея подобной информации, можно причинить себе серьёзный вред.
Зелёный эликсир может не только укрепить здоровье, но и пошатнуть его.
Зелёный чай не зря долгое время считался лекарственным средством – чрезмерное употребление может принести ощутимый вред, заставив организм работать на износ. Об этом стоит особенно помнить людям, озадачившимся вопросом: «Как похудеть на зеленом чае».
Китаянки, столкнувшиеся с проблемой лишнего веса, редко прибегают к медикаментозным средствам, строгим диетам или усиленным физическим тренировкам. Большинству помогает обычный зелёный чай! Главное, правильно его пить, а также с умом выбрать сорт и способ заварки. Как похудеть с помощью зелёного чая? Весьма полезны простейшие методики.
Решили похудеть с помощью зелёного чая? Начните с простейшего оздоровительного метода, основанного на мудрости китайской медицины. Лишние килограммы лучше сгонять постепенно, параллельно укрепляя мускулатуру (умеренными физическими упражнениями) и кожу (масляными массажами и питательными кремами).
Временно начните пить исключительно зелёный чай (обязательно без сахара). Напиток должен быть умеренно крепким, поэтому используйте либо чай в пакетиках, либо эмпирическим путём определите свою норму крепости. При таком подходе в неделю уходит по 4-5 килограмм даже без ограничений в питании.
Диета на зелёном чае не терпит голодовок, поскольку заставляет усиленно работать почки (стимулируя мочегонный процесс) и обмен веществ (ускоряя работу пищеварительной системы).
Длительность чайной диеты желательно контролировать. Правильно чередовать «чайный» месяц с длительным периодом нормального питья (вода, соки, компоты, молочные напитки), тогда польза от разгрузочного этапа будет наиболее ощутимой.
Лишних килограммов слишком много? Тогда будет трудно обойтись без строгих диет и тяжёлых физических нагрузок. От ежедневного употребления большого количества чая придётся отказаться, чтобы не переутомлять организм. Зато можно раз в неделю устраивать особый разгрузочный день!
Помогает ли зелёный чай похудеть при нерегулярном приёме? Ещё как! Особенно в сочетании . Полтора литра обезжиренного молока нужно довести до кипения, а затем заварить в нём четыре столовых ложки зелёного чая (можно без «горки»). Напиток должен настояться около 20 минут, затем будет правильно его тщательно процедить, чтобы не допустить образования излишней крепости. Можно использовать чай в пакетиках, но от заварки польза будет больше.
Пить молочно-чайный коктейль нужно маленькими порциями на протяжении всего дня. Некоторым по душе охлаждённый вариант, другим приятнее пить его тёплым. Помимо чая нужно, чтобы организм пополнял водный баланс – постарайтесь выпивать хотя бы по 1,5 литра чистой воды в дополнение к диетическому напитку.
Разгрузочный день на молоке и чае отлично воздействует на работу кишечника. Польза ощущается после первого же опыта — улучшается самочувствие и укрепляется иммунитет, диеты становятся более эффективными. Пить подобный коктейль можно не чаще разочка в месяц, чтобы организм успевал в полной мере отреагировать на оздоровление.
Использовать этот метод можно только людям, не имеющим особых проблем с пищеварительной системой. Чтобы разгрузочный день не принёс вред, важно убедиться, что у вас нет гастрита или язвы. Обязательно перед применением посетите терапевта!
Кроме того важно правильно подобрать время для разгрузочного дня – оздоровительный коктейль запускает мощную очистку организма, поэтому стоит всё время находиться дома, чтобы не попасть в неловкую ситуацию. Некоторые люди испытывают частые позывы заглянуть в туалетную комнату почти сразу после первого приёма молочно-чайной смеси, другие реагируют с опозданием (ближе к ночи).
В умеренных количествах пить зелёный чай можно почти всем. А вот использовать его для похудения нужно правильно. Чтобы улучшить внешние данные не нужно вредить здоровью – перед началом чайной диеты пройдите обследование.
Сдав общий анализ крови, проверив состояние желудочно-кишечного тракта, можно своевременно выявить противопоказания или гарантировать отсутствие побочных эффектов от «лечения» зелёным чаем.
Здоровье в порядке? Смело начинайте пить напиток Императоров, чтобы продлить активный период своей жизни, улучшить работу внутренних органов, избавиться от лишнего веса и приобрести тот цветущий вид, который вы хотите.
фото: depositphotos.com/asimojet, mettus, eAlisa
Чаще всего вред чая для похудения не рассматривается всерьез. Расстройство пищеварения принимается как должное, как незаменимая функция для очистки организма. Шум в ушах оправдывается сжиганием калорий, а зря. Большинство людей, которые хотят сбросить лишние килограммы, готовы пожертвовать даже своим здоровьем.
Любители легких способов похудения даже и не задумываются о том, что чаи для снижения веса могут разочаровывать не только неприятным вкусом или ароматом, но и вредом, который приносят здоровью. Прием подобных напитков вызывает обезвоживание и разрушает функции системы пищеварения. Но это не все влияние, которое оказывает чай для похудения на организм.
Использование чая для похудения – это не что иное, как самообман. Бесспорно, в этом есть и своя польза, потому что с его помощью можно дополнить правильно поставленное питание и рациональную физическую активность. Большое употребление жидкости и чашка чая перед обедом помогут увеличить эффективность принятых мер для похудения.
Противопоказания чая для похудения также заключаются в беременности и кормлении ребенка грудью. Такой подход к снижению лишних килограмм может плохо отразиться на здоровье ребенка.
В состав чайных напитков для похудения входят преимущественно природные ингредиенты: экстракты, травы, семена, вытяжки и цветки. Состав зависит от разновидности и марки чая. Недобросовестные производители неправильно соблюдают баланс содержащихся компонентов, что приводит к развитию нежелательных эффектов от употребления. Самыми опасными компонентами являются листья сены и толокнянка.
Действие вредных компонентов направлено на увеличение перистальтики кишечника и выведение жидкости из организма. Именно это и способствует похудению, за счет выведения жидкости. Жировая ткань остается практически без изменений. В результате организм человека привыкает к воздействию данных веществ и в дальнейшем не справляется самостоятельно с этими функциями.
Безопасные чаи для похудения существуют. Преимущественно это разработанные профессиональные средства. В их составе собраны компоненты таким образом, чтобы свойства одного дополняли функции другого. В результате негативный эффект от некоторых составляющих компенсируется воздействием иных компонентов. Подбирать наиболее безвредный и эффективный чай для похудения нужно при помощи квалифицированного специалиста.
Для активного похудения важно нормализовать правильный питьевой режим, в рамках которого можно употреблять различные чаи. Они не только насытят организм полезными веществами, но и поспособствуют выводу из организма лишней жидкости, что также необходимо для эффективного похудения. К тому же можно заваривать жиросжигающие напитки, рецепты которых представлены в нашей статье.
Существуют различные чаи, и каждый из них обладает своими уникальными характеристиками, но можно выделить общие свойства подобных напитков, которые обеспечивают похудение:
Так, чтобы похудеть на несколько килограммов, можно включить в рацион чаи. Если же требуется сбросить большой лишний вес, их питьё стоит комбинировать с низкокалорийным питанием и занятием спорта.
Линейка различных аптечных продуктов для похудения успешно дополнена специальными чаями для очищения организма и коррекции фигуры:
Дополнительно чаи для похудения оказывают успокаивающее действие, поэтому отлично помогают снять напряжение в течение рабочего дня. Это важно для худеющих людей, поскольку они часто подвержены стрессам из-за низкокалорийного рациона.
Чтобы быть уверенным в качестве чая для похудения, его можно заваривать самостоятельно по народным рецептам, с которыми можно ознакомиться далее.
Имбирь является одним из наиболее популярных диетических продуктов, поскольку благодаря содержанию эфирных масел улучшает обмен веществ, стимулирует кровообращение и утоляет голод. К тому же он оказывает горячительное действие, поэтому согревает даже в самую холодную погоду.
Заварить можно по следующим рецептам:
Стоит отметить, что в данных рецептах обычную воду можно заменить черным или зеленым чаем и даже каркаде. К тому же на заметку стоит взять рецепт из видео:
Имбирный чай стоит вводить в рацион постепенно: в первый день выпить 50 мл, во второй – 100 мл, в третий – 150 мл и т. д.
Исследователи выяснили, что содержит катехины EGCG – антиоксиданты, которые «расщепляют» жировую ткань, в разы ускоряют метаболические процессы и высвобождают жиры из жировых клеток, особенно расположенных в зоне живота. К тому же напиток усиливает функцию печени расщеплять жир, что также оказывает положительное воздействие на похудение.
Особенно полезно сочетать питьё напитка с физическими упражнениями. Так, если каждый день пить 4-5 чашек чая и проводить 25-минутные тренировки, можно потерять на 1 кг больше, нежели без питья чая. Примечательно, что заварить его можно и классическим образом, и с добавлением обезжиренного молока, который также оказывает мочегонный эффект и способствует выводу из организма большего количества лишней жидкости.
Согласно исследованиям, если в течение дня пить по 3-6 чашек зеленого чая, можно на 45% увеличить объем сжигаемых жиров.
Это порошок зеленого чая, который сохраняет в себе значительно больше аминокислот и полезных веществ, нежели листовой чай. Он является природным жиросжигателем, который к тому же ускоряет обмен веществ, очищает организм, снижает уровень холестерина в крови и позволяет эффективнее распределять жизненную энергию. В составе порошка имеются горькие вещества, которые подавляют тягу к сладкому.
Готовится чай следующим образом:
Пить такой напиток нужно перед каждой трапезой.
Приготовить порошковый зеленый чай можно с молоком. Как это правильно сделать? Узнайте из видео:
Любой чай с способствует сжиганию жира на животе, который накапливается в результате злоупотребления соленой и жирной пищей, а также алкоголем. Такое действие обусловлено содержанием в цитрусе лимонены – вещества, оказывающего мочегонное и жиросжигающее действие.
Это пряный индийский чай с молоком, который благодаря содержанию большого количества специй ускоряет метаболизм и поспособствует очищению организма от шлаков, что необходимо для эффективного избавления от лишних килограммов. При этом напиток очень бодрящий, поэтому им можно заменить утренний кофе.
Есть много рецептов чая масала, но при похудении оптимальным является следующий:
Пряный чай с молоком, имбирем и кардамоном можно также приготовить по рецепту из видео:
Регулярный прием чая масала в течение месяца позволит сбросить несколько килограммов.
Это лепестки гибискуса, которые содержат аминокислоты, минералы и витамины. Чай из них способствует похудению благодаря мочегонному и очищающему действию. Дополнительно напиток обладает жаропонижающим, антибактериальным и общеукрепляющим эффектом, поэтому будет поддерживать организм в непростой период похудения.
Лепестки нужно заваривать не кипятком, а горячей водой (оптимальная температура – 80 градусов). Выпить после 15-минутного настаивания. Такой напиток имеет кислый привкус, и чтобы его подсластить, можно добавить 0,5 ч. л. меда. От сахара стоит отказаться, поскольку он противопоказан в период похудения.
Такой чай получил своё название из-за сорта чайной палочки, густо покрытой белым ворсом. По ферментации (окислению) он занимает второе место после зеленого чая. Помогает организму перерабатывать накопленные жиры в энергию, за счет чего и происходит похудение. К тому же белый чай предупреждает набор лишнего веса, поскольку препятствует формированию новых жировых клеток.
Для приготовления белого чая 1 ст. л. сырья нужно залить 250 мл кипятка. Если такой напиток покажется слишком терпким, его можно разбавить водой. Пить его нужно по 150-200 мл за полчаса до приема пищи.
Мята подавляет аппетит только своим ароматом. Так, исследователи выявили, что в среднем можно за месяц потерять 2 кг, если вдыхать ее запах каждые 2 часа. В похудении не менее полезен мятный чай с чабрецом:
Пить такой чай можно в течение дня после процеживания. К тому же мяту можно использовать в заварке черного или зеленого чая. Отлично дополнит такой напиток долька лимона.
Оно представляет собой дерево с овальными листьями. Вместе с молодыми стеблями они используются для заварки чая, который имеет красно-пурпурный цвет и легкий горький привкус. Такой напиток оказывает мощное термогенное действие, благодаря чему активизирует процесс сжигания калорий. Заваривается чай просто:
В чай мате на свой вкус можно добавить тертый имбирь, корицу, сок лимона или ананаса, гвоздику.
При ощущениях дискомфорта в желудке или гастрите для похудения стоит выбрать именно такой чай, поскольку он оказывает наиболее щадящее действие. Чтобы приготовить напиток, можно воспользоваться двумя рецептами:
Похудению способствует ряд ягод, которые можно использовать и в заварке чая. К таковым относят:
Приготовить пряный барбарисовый чай с мятой, который поможет в похудении, можно по рецепту из видео:
Каждый худеющий может собрать сбор, который поможет ему в похудении. Для этого в его состав нужно включить травы 5 групп:
Собрав свой сбор из сухого сырья, можно приготовить чай для похудения. Для этого 1 ст. л. смеси нужно залить кипятком, остуженным до 70-80 градусов, настоять около 2-часов, процедить и выпить.
Чай можно сразу заварить на 2 дня, но не дольше, иначе он потеряет все свои полезные свойства.
Несмотря на всю пользу, чай не стоит непрерывно пить дольше 10 дней, поскольку это может:
Существуют определенные показания, при которых стоит отказаться от чая для похудения. Они выглядят таким образом:
Чтобы не причинить вред здоровью, перед регулярным и обильным питьем чаев для похудения рекомендуется проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом. К тому же специалист поможет выбрать тот тип чая, который будет наиболее эффективным в конкретном случае.
(1 голос, в среднем: 5 из 5)Бытует мнение, что зелёный чай помогает избавиться от лишнего веса, предотвращает отложения жира, а также замедляет процессы старения. Но имеет ли это научные обоснования, не может ли в этом продукте одновременно сочетаться польза и вред? Бытует мнение, что в Китае, люди злоупотребляющие зеленым чаем, имеют проблемы с почками и поэтом начали пить просто теплую воду.
Мы решили более детально разобраться в свойствах этого напитка и на сколько хорош зеленый чай для похудения.
Если вам когда-либо приходилось слышать, что листья снижают количество жиров, избавляют от мышечной боли и обеспечивают всеобщее улучшение состояния здоровья, какие предположения возникали? Речь идёт не о капусте или салате. Это – зеленый чай.
Напиток с многовековой историей возник в Китае, но сегодня он считается одним из самых употребляемых по всему миру. Люди пьют чай с разными целями: для повышения энергии, сосредоточенности, умственной ясности, а также просто как соблюдение ежедневного ритуала. Однако большинство из них всё же предпочитают чай благодаря его лечебным и восстанавливающим свойствам.
Независимо от того, хотите ли вы дополнить свой суточный рацион парой чашек или планируете попробовать капсулы и добавки нового поколения, изготовленные на основе чая, вам нужно знать некоторые особенности.
Зелёный, чёрный, белый, улунг и прочие всевозможные сорта чая делаются из листьев Камелии китайской. Различия между видами появляются уже после процесса обработки.
При изготовлении чёрного чая после сбора листья подвергаются механическому измельчению (рвутся или дробятся), затем проходят процесс окисления. Зелёный чай подвергается окислению в меньшей степени и содержит больше катехинов – натуральных антиоксидантов – нежели чёрный.
Листья зелёного чая после сбора подвергаются обработке при высокой температуре. Обычно их пропускают через пар или поджаривают. В результате они приобретают и мягкий аромат, а концентрация кофеина снижаетсяэ
Употребление зелёного чая берёт своё начало ещё с древних традиций китайской медицины. Он обладает массой полезных свойств: повышает энергию, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает состояние кожи.
Эти утверждения стали предметом многочисленных исследований, и хотя не все доводы были доказаны, первоначальные результаты оказались многообещающими. Крепко заваренный чай оказывает тонизирующее действие, к тому же является хорошим антиоксидантом, диуретиком (мочегонным средством) и помогает сжечь лишний жир.
На основе этого продукта создано множество пищевых добавок и экстрактов: от энергетических напитков до жевательных витаминов. Однако наиболее популярным способом употребления и поныне остаётся горячий или холодный напиток.
Одно из самых разрекламированных полезных свойств зелёного чая – повышенное окисление жира, что помогает избавиться от лишнего веса. Однако этот эффект более заметен, если человек употребляет кофеин не регулярно .
Речь идёт о людях, употребляющих более 300 мг кофеина в день. Это приблизительно равняется одной большой чашке кофе из магазина-кафе, 453 мг энергетического напитка или двум с половиной чашкам кофе домашнего приготовления. В зависимости от вида чая такое количество кофеина содержится в 6 чашках чёрного (25-48 мг на порцию) или 10 чашках зелёного чая (25-29 мг).
Если вы не употребляете кофеин в таких количествах, дополнение рациона зелёным чаем позитивным образом скажется на снижении веса.
Зелёный чай – это мощный антиоксидант. К тому же он уменьшает повреждения мышечной ткани, появляющиеся в процессе интенсивных тренировок.
Согласно результатам одного исследования употребление экстракта зелёного чая в течение четырёх недель повышает уровень антиоксидантов, а также притупляет ответ креатинкиназы после выполнения упражнений на выносливость – индикатор мышечного повреждения.
К тому же большое содержание галлата эпигаллокатехина (EGCG) снижает боль в мышцах. Это способствует быстрому восстановлению, что очень полезно для людей, придерживающихся ускоренной программы тренировок.
В основном зелёный чай переносится хорошо, и при нормальных дозах не вызывает побочных эффектов. Обычно пакетики содержат 1-2 г измельчённых натуральных листьев. Пищевые добавки, изготовленные на основе чая, как правило, включают весь набор питательных элементов.
По результатам исследований употребление EGCG не должно превышать 800 мг, так как при дозах около 1200 мг появляется тошнота. Однако всё зависит от индивидуальной восприимчивости человека. В отдельных случаях никаких побочных эффектов не возникало даже при дозе 1800 мг.
Если вы только начинаете пить зелёный чай, лучше всего начать с низкой дозы и при необходимости повышать со временем. Это стимулятор с кофеином, в связи с чем могут возникнуть проблемы со сном.
Если у вас высокая восприимчивость к кофеину, зелёный чай нужно употреблять так же как кофе или другие напитки, содержащие это вещество. Хотя уровень кофеина в зелёном чае значительно ниже, нежели в чёрном.
Зелёный чай содержит аминокислоту L-тианин (L-теанин), которая уменьшает нежелательные побочные эффекты кофеина, такие как головная боль или нервозность.
Однако он немного усложняет процесс усваивания полезных веществ, получаемых из других продуктов, поскольку подавляет выработку некоторых ферментов, связанных с пищеварением. Полифенолы, содержащиеся в чае, на 61% снижают активность амилазы, главного фермента, способствующего усваиванию углеводов. На 32% снижается активность пепсина, фермента, который участвует в расщеплении белка.
Тем не менее это не такая серьёзная проблема, как может показаться на первый взгляд, поскольку общая биологическая доступность зелёного чая достаточно низка. Большинство людей пьют чай отдельно от еды.
Существуют различные добавки, усиливающие полезные свойства чая. Одна из них – кверцетин. Это сложное вещество присутствует в зелёном чае. Употребление дополнительного кверцетина вместе с зелёным чаем способствует лучшему усваиванию катехинов.
Один из негативных эффектов зелёного чая – снижение количества железа в организме. Но это воздействие нейтрализуется, если совмещать чай с витамином С.
Употребление экстракта зелёного чая с кофеином ускоряет обмен веществ и помогает сжечь больше калорий.
Симбиотический эффект L-тианина и кофеина очень мощный. Этому вопросу посвящено множество исследований. Учёным удалось выяснить, что эти вещества улучшают продуктивность, повышают концентрацию и нормализуют состояние нервной системы. Можно принимать дополнительный L-тианин. Однако лучше всего выпить ещё чашку и получить вторую порцию кофеина и L-тианина.
Традиционно листья зелёного чая заливают горячей водой и дают настояться несколько минут. Но все полезные ингредиенты, содержащиеся в этом напитке, доступны и в виде отдельных добавок.
Зелёный чай выпускается преимущественно в пакетиках, упаковку с которыми можно найти в любом продуктовом магазине. Существуют другие варианnы: крупнолистовой, измельчённый и др. И если вы обратитесь в отдел спортивного питания, вероятнее всего, вам предложат готовый чай в бутылках.
Пищевые добавки с экстрактом зелёного чая обычно содержат стандартное количество главного активного ингредиента – галлата эпигаллокатехина. Эта доза больше, по сравнению с содержащейся в стандартной чашке чая. Однако оба варианта полезны. Кроме того, рекомендуется пить настой зеленого чая.
Несмотря на то, что некоторые положительное свойства зелёного чая проявились лишь на примере отдельных людей (например, в случае с теми, кто употребляет мало кофеина), многие исследования подтвердили общее улучшение состояния здоровья.