Мед считается природным продуктом, известным людям с давних времен. Благодаря своему составу, его применяют как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Уникальный продукт пчеловодства, мед отлично усваивается организмом человека, он считается диетическим продуктом. Какие еще ценнейшие свойства для здоровья человека имеет меди есть ли у него противопоказания, важно знать любому человеку.
Для здорового человека мед является профилактическим средством от различных заболеваний, укрепляет иммунитет, сохраняет здоровье, дарит долголетие . С его помощью можно нормализовать деятельность пищеварительных органов, улучшить обмен веществ, благотворно повлиять на работу сердечной мышцы.
Польза меда для организма человека доказана. В народной медицине им лечат заболевания нервной системы, применяют для полоскания ротовой полости при различных воспалительных процессах. Чтобы быстрее уснуть и крепко спать всю ночь, нужно на ночь съесть чайную ложку этого продукта. Нелишним будет для здоровья выпить на ночь подогретое молоко с медом.
В его состав входят:
Качество продукта напрямую зависит от состояния собранной пчелами пыльцы.
В разных странах, в разных городах он не может быть одинаковым. Его сорт определяет:
Польза
доказана. Он полезнее, но есть его нужно медленно и маленькими кусочками. В нем есть полезная человеческому организму цветочная пыльца и прополис. Такой продукт насыщает человеческий организм микроэлементами, минеральными веществами, натуральными антибиотиками, полезными ферментами. Фермент лизоцим находится на крышечке сот, он убивает в организме все микробы. Регулярное употребление его в пищу защищает организм от простудных заболеваний.
Доказана польза для организма человека меда с маточным молочком . Именно оно способно повысить иммунитет и работоспособность, вывести токсины из организма и радиацию.
Известный продукт пчеловодства оказывает положительное влияние на организм в любое время суток, а особенно утром, натощак. Пустой желудок хорошо обволакивается вязким медом, тем самым улучшаются пищеварительные процессы. В меде содержится большое количество «быстрых» углеводов, которые способны «запустить» и «пробудить» организм лучше любого кофе. К тому же только с пользой для здоровья.
Имеет большое значение место и растение, с которого был собран нектар пчелами. Самым распространенным считается , который имеет бледно-желтый цвет и запах липы. Его применяют как отхаркивающее средство, для укрепления сердца. Он обладает противовоспалительными, противомикробными и антибактериальными свойствами, которые известны многим людям. Такой продукт рекомендуют принимать натощак при простудных заболеваниях. Он насыщает организм полезными питательными веществами, которых во время болезни организму очень не хватает.
Темный цвет характерный для верескового меда , который обладает терпким вкусом и стойким ароматом. Если сравнивать его с другими видами, то в нем содержится больше белка и минеральных солей, а вот вкусовые качества выражены слабее.
Главной отличительной чертой рапсового продукта пчеловодства
является большое содержание глюкозы, которое приводит к быстрой кристаллизации меда. Питательные свойства такого продукта ничем не отличаются от других его видов.
Самым ароматным считается : он пахнет весенними цветущими садами, ивой, мать – и – мачехой. Как лекарство, хорошо помогает при головной боли, лихорадке и кашле.
Светло-коричневый цвет имеет , к тому же у него приятный аромат. Со всех , он содержит наибольшее количество железа и белка. Применяют его при анемии (повышает уровень гемоглобина), для нормализации давления, для улучшения работы сердца и печени. Натощак такой продукт рекомендуется принимать людям, страдающим желчнокаменной болезнью. Избавиться от камней таким образом не удастся, а вот вред от них для организма уменьшится.
Горьковатый привкус, запах цветков каштана, и темный цвет имеет . Его используют при заболеваниях почек и ЖКТ, он обладает противобактериальными свойствами.
Эспарцетовый мед имеет светлый цвет, приятный вкус и нежный аромат. В нем много минеральных веществ и витаминов, каротина и аскорбиновой кислоты.
В народной медицине нашел применение . Его применяют для лечения бронхита, мигрени, почек, мочевого пузыря. Он является прекрасным средством от бессонницы. Обладает отхаркивающим, антибактериальным и противовоспалительным, а также мочегонным действием.
относится уже к лучшим сортам. В его составе есть достаточное количество глюкозы и фруктозы; он обладает отличным противомикробным действием, нормализует давление и пищеварение. Содержащийся в его составе каротин благотворно влияет на зрение, успокаивает нервы. Употреблять его врачи рекомендуют на ночь – он полностью успокаивает и дарит крепкий сон.
Продукт клевера благотворно влияет на лечение женских заболеваний, поэтому его и считают женским.
Известны и другие сорта: кленовый и васильковый, яблоневый и арбузный, мятный и шалфейный . Польза меда известна и доказана с древних времен.
Врачи рекомендуют беременным употреблять мед в пищу. Чтобы успокоить нервы — принимают медовую водичку. В чистом виде — он улучшит сон; прополис – защитит от инфекции; а фолиевая кислота просто необходима женщине во время беременности.
Для укрепления волос делают маски, в состав которых входит мед. Вот одна из них: залить одну столовую ложку цветков ромашки 0,5 стакана кипятка, поставить на водяную баню на 15 мин. Остудить, процедить, добавить ложку меда. Полученный раствор нанести на чистые сухие волосы на полчаса, укутать. Смыть теплой водой без шампуня.
Такая маска будет «работать», если делать ее регулярно: для сухих волос 1 раз в две недели, а для жирных – раз в неделю.
Еще одна маска для волос, в состав которой входит этот продукт: в корни чистых вымытых волос втереть одну десертную ложку меда, укутать, выдержать 30 мин, смыть теплой водой.
Маски для лица
принесут пользу не всем. Подробную консультацию сможет предоставить ваш косметолог.
Он полезен для жирной, сухой и увядающей кожи. Он прекрасно очищает жирную кожу, питает и увлажняет сухую. Цвет лица после применения маски заметно улучшится, что добавит вам хорошего настроения.
Для маски нужно взять 1 куриный желток, 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. меда. Все тщательно смешать и наносить на кожу слоями. Каждый последующий после высыхания предыдущего. Маску держать на лице 20 мин, затем смыть теплой водой. Проблемную кожу спасет лосьон: 1 ч. л. настойки календулы, 1 ч. л. выбранного продукта пчеловодства и 1 стакан охлажденной кипяченой воды. Использовать для протирания кожи при угревой сыпи.
Его применяют для массажа , делают медовое обертывание от целлюлита.
Тем, кто хочет безболезненно похудеть, вам поможет именно этот продукт. Нужно взять за правило перед каждым приемом пищи выпивать полстакана воды с 1 ч. л. меда. Это высококалорийный продукт, свойство которого — насытить организм сахаром еще до приема пищи. Благодаря этому во время еды ваши порции уменьшатся.
Не стоит его принимать даже в маленьких дозах людям с аллергией на компоненты продукта . Это относится ко всем продуктам пчеловодства. Аллергия может начаться с простого недомогания, головокружения и тошноты. Далее следует повышение температуры тела, сильный зуд и даже одышка.
Сладкое лакомство натощак будет вреден при запущенных формах гастрита . Если гастрит в начальной стадии, то употребление в разумных дозах продукта пчеловодства позволит замедлить развитие процесса, а то и вовсе избежать его перехода в хроническую стадию. Заметный вред нанесет продукт пчеловодства при сложных случаях гастрита.
Полезен ли мед? Да! Это очень полезный продукт пчеловодства. Он полностью усваивается организмом, так как состоит из глюкозы и фруктозы. Несмотря на длительный период хранения, не утрачивает своих полезных свойств. Если продукт засахаривается и густеет в процессе хранения, значит, он натуральный. Хранить его нужно в темном, не холодном месте, в стеклянной или эмалированной посуде, чтобы он не утратил свои свойства.
Чтобы выбрать качественный продукт, нужны специальные знания.
Чтобы организм получил пользу для здоровья, а не вред от употребления меда, нужно:
С приемом меда натощак улучшаются настроение и самочувствие, главное — не переборщить с дозой.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
О пользе меда слышали все, этот продукт способен укрепить иммунную систему, облегчить различные заболевания, его можно употреблять в пищу при диете. Но никто из людей не задумывался о том, что такая сладость может вызвать аллергическую реакцию либо что-то еще. Для того чтобы не спровоцировать возникновение каких-то заболеваний, следует знать в чем польза меда для организма и полезен ли мед вообще.
Зачастую принято, что люди, которые ежедневно включают в свое меню хотя бы користь меду, практические не используют медикаментозные препараты. Действительно, от меда к организму поступает огромное количество полезных веществ, но для идеального здоровья – этого недостаточно, желательно совмещать это с правильным образом жизни, правильным питанием. Если регулярно употреблять это лакомство, то полезные свойства меда благополучно повлияют на поддержания иммунной системы и всего организма в целом.
Почти любой мед для здоровья является полезным. Полезность натурального продукта зависит от того, как сладость влияет на укрепление иммунитета, который сопротивляется со всеми заболеваниями.
В чем польза сладкого лакомства? Оно оказывает целый ряд положительных воздействий на организм, а именно:
Несмотря на полезные свойства пчелопродукта, многие люди задаются такими вопросами как, мед, польза или вред для организма. Существует несколько факторов, которые подтверждают его полезные свойства, а именно:
Мед, польза или вред для беременных женщин? Так как в период беременности запрещено употреблять практически все лекарственные препараты, необходим источник полезных веществ и витаминов. Таковым является наше излюбленное лакомство, которое изготавливает пчела. В этот опасный для женщины момент, когда любая инфекция «цепляется» моментально, сладость выступает защитным барьером, лечит при простудных заболеваниях, укрепляет здоровье в целом.
Важно помнить, что как и все продукты пчеловодства, мед имеет свои противопоказания. Не стоит употреблять его слишком много, ложечки с утра и натощак будет вполне достаточно для поддержания иммунитета. При появлении каких-либо признаков аллергических реакций, следует немедленно приостановить употребление сладости в пищу или больше не использовать в наружном применении.
Существует мнение о том, что сладость провоцирует похудение, и правда, за счет того, что в составе лакомства содержится не сахар в его чистом виде, а глюкоза и фруктоза, пчелопродукт довольно быстро переваривается организмом, не откладываясь при этом в жировых прослойках. Одна – две ложечки натощак помогут справиться с сильным голодом, уменьшат аппетит, в результате чего, ваше тело при излишнем весе придет в норму.
Для того чтобы быстро уснуть и нормализовать весь процесс сна, следует кушать мед на ночь, запивая теплым молоком или чаем. Продукт является весьма полезным, поэтому не стоит избегать употребления меда.
Довольно часто пчелопродукт используют в наружном применении, ведь это идеальное средство для сохранения здоровья и молодости кожи. В основном в домашних условиях изготавливаются настойки на такой сладости, из которых позже делают примочки. Примочками можно лечить садины и раны, они будут обладать ранозаживляющим и обезболивающим эффектом.
В косметологии продукт пчеловодства тоже является необходимым ингредиентом для изготовления целебных масок, бальзамов для волос и кожи. Маски способны усилению роста шевелюры, увлажняя и питая ее. Маски для кожи подтягивают и омолаживают, делая ее мягкой и нежной.
Большой популярностью в наружном применении пользуется медовый массаж. Его выполняют, как один из комплекса процедур против целлюлита. Он также омолаживает и питает кожу, подтягивает ее и избавляет от целлюлита.
Как и любой другой продукт, лакомство может причинить вред для здоровья. Происходит это за счет того, что люди имеют индивидуальную непереносимость к продуктам пчеловодства, или ж при некоторых заболеваниях категорически противопоказано употребление этой сладости.
Вредные факторы, которые воздействуют на организм:
При индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства противопоказано употреблять в пищу данную сладость, так как она может повлиять на развитие аллергической реакции.
Зачастую людям, страдающим диабетом, запрещено употреблять в пищу мед, так как он довольно быстро повышает количество сахара в крови, а точнее, глюкозы. Но, тем не менее, так как в его состав входит фруктоза, то воздействие на повышение сахара намного мягче. Если употреблять сладость в небольшом количестве и нечасто, то ничего страшного не произойдет.
Старый мед, который был переработан в жидкий, может нести вред. В нем могут образоваться некие вредные вещества для организма человека. Если же все-таки пришлось разогревать лакомство, не стоит это делать при температуре выше 40 градусов. Например, добавлять сладость в горячее молоко или чай нежелательно.
Для людей, страдающих избыточным весом, большая калорийность сладости является вредом. Но с другой стороны, если употреблять продукт не вечером, а с утра и натощак, то вред может стать пользой. Ведь не зря же диетологи разрешают употребление сладости при диете.
Для того чтобы мед оказывал только пользу, а не вред, следует приобретать его на рынке или у проверенных пчеловодов. Магазинный мед может быть разбавлен различными сахарными сиропами для того, чтобы завлечь покупателей своей жидкой консистенцией. Такой продукт не имеет никаких полезных свойств, более того, он может причинить вред здоровью.
Приобретая сладость у пасечников, можно быть уверенным в качественности пчелопродукта, также на пасеке или на рынке можно попробовать лакомство для того, чтобы оценить качество. Добросовестные пчеловоды, которые дорожат своей репутацией, никогда не станут подделывать натуральный продукт.
Итак, о пользе и вреде меда можно говорить бесконечно. В большинстве случаев лакомство действует положительно на организм человека, ведь оно является отличным обезболивающим, обеззараживающим, профилактическим средством. Его применяют как вовнутрь, так и для наружных процедур.
Маски с таким ингредиентом восстанавливают и питают волосы, увлажняют и подтягивают кожу лица. Принимая сладость с горячим молоком перед сном, можно нормализовать сон. Беременным женщинам полезно употреблять в пищу такое лакомство, но только не в больших количествах, во избежание возникновения аллергических реакций.
Но не стоит забывать об «обратной стороне медали». Сладость запрещена при индивидуальной непереносимости, не рекомендовано принимать в пищу такое лакомство при сахарном диабете. Помимо этого, не желательно употреблять продукт, который был перегрет при температуре выше 40 градусов. Сладость, добавленная в горячее молоко, не принесет никакой пользы, а может даже негативно воздействовать на организм.
Если вы хотите быть бодрым и веселым целый день, начните ваше утро правильно. Ряд продуктов, употребляемых сразу после сна, поможет вам сформировать отличный иммунитет, получить заряд бодрости и жизненных сил. Вы знаете, чем полезен мед натощак? А ведь этот натуральный продукт является настоящим жидким золотом для нашего здоровья и отличного настроения.
Перед тем как определиться с ответом на вопрос о том, чем полезен мед натощак, уточним общие достоинства этого натурального продукта. В разное время его использовали для общего укрепления организма, восстановления жизненных сил, поднятия тонуса. Кроме того, мед можно вполне успешно использовать для лечения ожогов, ссадин и ран. Он также способствует улучшению работы сердца, почек, желудка. Продукт способствует улучшению коронарного кровообращения. Но чаще всего он применяется для борьбы с простудными заболеваниями в домашних условиях.
Теперь уточним, натощак и как его употреблять. Значительной популярностью в народной медицине пользуется так называемая медовая вода. Приготовить ее весьма просто, для этого на один стакан некипяченой воды добавляют одну чайную ложку этого чудесного натурального продукта. Выпивают подобный состав натощак, при этом его можно использовать и два раза в день, не только утром, но и в вечерние часы перед с ном. Целебный напиток поможет вам:
Однако мед утром, натощак, употребляют, в первую очередь, с целью попрощаться с ненавистными килограммами. Многие задаются вопросом о том, как же так происходит. Ведь продукт весьма калориен и при частом употреблении лишь способствует появлению лишнего веса. Чтобы добиться положительного эффекта, вам потребуется соблюдать определенный алгоритм действий. Приготовьте напиток по технологии, указанной выше, помните о том, что следует соблюдать ряд определенных правил:
После того как вы выпили медовую воду утром, не забудьте выполнить простейшую зарядку, движение поможет активным компонентам попасть напрямую в желудок, а это наша главная задача.
Мед натощак для похудения поможет вам добиться значительных результатов, однако эффект достигается не за считанные дни, а в результате длительного, планомерного употребления продукта. Постепенный результат является наиболее оптимальным, ведь резкая считается сильнейшим стрессом для организма. Для того чтобы закрепить положительную динамику, обязательно обратите внимание на свой дневной рацион, соблюдайте общие правила здорового образа жизни и употребляйте в пищу меньше жирных, высококалорийных продуктов. При этом не стоит совсем голодать, это не поможет вам добиться поставленной цели. Мимолетное похудение сменится еще более быстрым набором веса.
Каким же образом ложка меда натощак позволит вам улучшить свою фигуру? На самом деле процесс похудения строится на следующих принципах:
Итак, чем полезен мед натощак? Если подвести итог, продукт способствует похудению, нормализации работы желудка и кишечника, формирует наш иммунитет, придает организму сил на целые сутки. Однако он может не только благотворно влиять на наше здоровье, существует и ряд общих противопоказаний, которые обязательно требуется соблюдать. В первую очередь следите за количеством употребляемого меда. Рекомендуемая дозировка для взрослых составляет не более 150 грамм в сутки, а для детей указанная цифра уменьшается втрое. Еще раз следует напомнить о том, что мед не растворяют в кипятке или горячей воде, в этом случае он теряет свою пользу. В следующих случаях также рекомендуется сократить количество употребляемого меда или отказаться от него вообще:
В мире существует множество сортов меда, каждый из которых является настоящим природным лекарством. Продукт, который производят трудолюбивые пчелы из нектара цветов, не только полезен, но и чрезвычайно вкусен. Первый мед появляется на пасеках, как правило, еще весной, с самыми ранними первоцветами. Его почти никогда не выставляют на продажу, оставляя для хозяев улья. Пчелы, полакомившись медом, так же как и люди, набираются сил и могут активно трудиться в течение всего лета.
Первый мед на продажу собирают в начале июня. Наиболее популярными в нашей стране его разновидностями являются клеверный, липовый или гречишный продукт. Ценят и любят в России лесной, полевой, А вот самым сладким является состав, приготовленный заботливыми пчелами из растительной пади, сока, выделяемого листьями деревьев. Кстати, его принято считать и наиболее полезным, в нем содержится огромное количество уникальных минеральных веществ.
Вам наверняка известен такой лакомый продукт, как мед. По праву его принято считать одним из древнейших продуктов питания на планете, так как он существует столько же, сколько и сами пчелы. Ученые считают, что пчелы появились на несколько тысяч лет раньше, чем человек, поэтому их продукт старше всего человечества. В связи с этим вполне можно говорить, что мед, польза и вред которого давно известны, ценится людьми с древних времен. Его не только употребляли в пищу, но и использовали в качестве лекарства от различных заболеваний. Весь секрет этого продукта в его составе. В нем содержится примерно 80% сахаров, таких как глюкоза и мальтоза, сахароза и левулеза. Одну пятую меда составляет обычная вода, а два процента представлены набором разнообразных минеральных веществ. Эти вещества и являются очень ценными для нашего организма.
Мед, польза и вред которого заключаются в его составе, обладает невероятной В одном килограмме данного продукта содержится более 3000 килокалорий. Эта причина заставляет многих ученых называть мед энергетическим допингом для организма. Он рекомендован к употреблению людям, которые испытывают существенные физические нагрузки, а также при болезнях в период выздоровления. По польза и вред которого очевидны, приравнивается к сыру. Можно с уверенностью сказать, что в меде сосредоточена практически вся таблица Менделеева. Этот ценный продукт помогает человеческому организму усваивать кальций и магний, способствует восстановлению сил, нормализует сон и укрепляет иммунитет.
Основная польза заключена в присутствующих в микроэлементах и ферментах, необходимых человеку для поддержания тканей и органов. В составе этого сладкого лакомства имеется много йода, фосфора, калия, железа, кальция, магния и прочих веществ. Не так давно учеными было установлено, что в крови человека и в меде содержится примерно одинаковое количество микроэлементов. В данном продукте содержится огромное количество витаминов, таких как В2 и В6, считающихся биогенными стимуляторами, а также имеются органические кислоты - пантотеновая и фолиевая.
И вред которого постоянно изучаются, обладает еще и бактерицидным действием, которое было подтверждено многими исследованиями. Его даже считают Древние греки и римляне хранили мясо в меде, чтобы оно не портилось. Мед является практически единственным продуктом, в котором не образуется плесени, в нем погибают любые грибки. Существует термин - медолечение, такие процедуры подразумевают, что взрослый человек будет потреблять ежедневно 100-200 грамм меда, а ребенок не более 30. Такое лечение длится два-три месяца.
Конечно, не всем понятно, что мед, польза и вред которого подробно рассматриваются в данной статье, следует употреблять в чистом виде или запивать негорячим чаем (можно размешать с теплой водой). А вот разбавлять горячей водой мед нельзя, так как это приводит к разрушению витаминов и полезных веществ, содержащихся в нем. С его помощью можно успешно лечить кашель и простуду. При регулярном употреблении он способен привести в порядок пищеварительную систему. Очень вкусен мед в сотах, польза которого настолько же велика. Его считают отличным антиоксидантом, прекрасным средством в борьбе с анемией, а также при диабете в качестве сахарозаменителя. Его считают природным антисептиком, поэтому раны с его помощью заживают быстрее. Также мед отлично справляется с такой распространенной детской проблемой как стоматит. Вы можете испробовать его действие на себе, если возникнет такая необходимость.
В последнее время мед стал весьма популярным ингредиентом, используемым для того, чтобы стать красивее. Обычно его применяют дамы для так называемых обертываний и массажей, которые позволяют похудеть и избавиться от такого надоедливого целлюлита. Сейчас, при приближении летнего сезона, данная проблема для многих становится особо актуальной. Существует огромное количество специальных рецептов которые будут по достоинству оценены девушками.
Но какая же бочка меда может обойтись без ложки дегтя? В данном случае речь идет о вредном свойстве данного продукта. Как и любой продукт, мед может быть и вреден. Вред меда состоит в присутствии в нем глюкозы и фруктозы, то есть быстрых сахаров. Если кушать его чрезмерно, то это может стать причиной развития диабета и ожирения. После его употребления необходимо сполоснуть ротовую полость, так как он способен налипать на эмаль зубов, что иногда приводит к ее разрушению. Порой мед становится причиной аллергии, это касается людей, обладающих повышенной чувствительностью к нему. Также не рекомендуется кушать мед в большом количестве тем, кто страдает от сердечных заболеваний.
Не стоит запасаться медом впрок, хранить его без потери ценности можно только год, а потом витамины и сахара начинают разрушаться, а кислот становится намного больше. Для извлечения из данного продукта максимальной пользы необходимо помнить об этом. Лучше всего покупать свежий мед, так вы обеспечите себя полезными веществами.
Употребляйте его всей семьей и будьте здоровы!
М ёд - это очень сложный предмет - сказал один известный медведь. Хотя, казалось бы, что может быть более знакомо и понятно, чем этот золотистый, прозрачный, ароматный продукт родом из нашего детства? Однако вместе с тем, если копнуть глубже, это просто уникальная субстанция. Не верите? Давайте разбираться.
Начнём с органолептики. Во-первых, уникальность мёда заключается в том, что достаточно сложно точно описать его вкус, избегая банального термина «сладкий». В связи с этим есть даже специальное определение вкуса - «медовый». Это понятие характеризует очень широкий спектр ощущений наших рецепторов. Во-вторых, агрегатное состояние: в одном виде это жидкость с высокой вязкостью, в другом - это практически твёрдое вещество. При этом граница перехода может быть очень размыта. В-третьих, огромный ассортимент этого продукта с различным вкусом, цветом, ароматом, консистенцией.
Помимо органолептических свойств, также очень интересно происхождение этого вещества. С одной стороны, это результат жизнедеятельности насекомых, а значит, это животный продукт; с другой стороны, он крайне далёк по своему составу и свойствам от таких видов пищи, как молоко и его производные, и тем более от убойных продуктов. По своему происхождению пчелиный мёд - это не до конца переваренный в зобе медоносной пчелы нектар растений («Википедия»). Итак, мёд нельзя полностью отнести ни к животным, ни к растительным продуктам. То есть он занимает промежуточное положение. Также уникальность мёда проявляется в том, что он является одним из немногих питательных продуктов, которые усваиваются на 100% (к примеру, аналогичный показатель для молока - только 91%).
В мире есть сотни различных видов этого продукта, но в целом существует две его главные разновидности:
Пчёлы собирают пыльцу с цветков растений. Жидкость с очень высоким содержанием сахара, которая известна как «нектар». Обычно состоит из различных сахаров, их количество может доходить до семи. Объём, концентрация сахара и вкус нектара зависят от целого ряда факторов и от особенностей биологических свойств растения. К примеру, в самом начале цветения нектар гораздо слаще, а когда процесс опыления подходит к концу, содержание сахара резко снижается. Также прослеживается интересная зависимость от уровня влажности окружающей среды. Чем выше влажность, тем объём нектара больше, но ниже его сладость и наоборот.
С листьев и других частей растений собирается специфическая жидкость с высоким содержанием сахара - падь. Она может быть как животного, так и растительного происхождения. Очень часто падь - это просто различные выделения насекомых, употребляющих в пищу сок или нектар растений, на которых они живут. Пчёлы собирают эти выделения и перерабатывают в падевый мёд. Падевый мёд обычно темнее цветочного.
Для того чтобы понять, каким образом мёд влияет на организм, нужно прежде всего разобраться с его составом и активными элементами. Безусловно, в первую очередь мёд - это сахара, которые представлены простыми сахарами (моносахаридами) и их соединениями: 32–35% глюкозы и около 40% фруктозы. Помимо того, что это отличный источник «быстрой» энергии для организма, это ещё и средство для регуляции обмена веществ, теплообмена, улучшения мочевыделения, нормализации кровеносного давления, расширения сосудов, правильного питания сердечной мышцы. И как дополнительный бонус есть ещё улучшение работы нервной системы и способность быстро останавливать кровотечение. Помимо сахаров, в состав мёда входит большое количество витаминов (каротин, Е, К, С, В 6 , B 5 , B 3 , B 2 , B 1) и микроэлементов (калий, кальций, хлор, железо, йод, цинк, фтор, медь, кобальт, марганец, магний, натрий, сера, фосфор, а также литий, алюминий, свинец, серебро, сурьма, титан, хром, молибден, стронций, бор, никель). Витамины, входящие в состав мёда, гораздо более эффективны, чем искусственно полученные, так как они уже находятся в соединении с природными солями и биоактивными веществами, которые значительно усиливают их действие. Широкий же спектр микроэлементов в мёде оказывает существенное влияние практически на все процессы, происходящие в организме, на всех уровнях: биохимическом, гистологическом и физиологическом. Благодаря этим нутриентам значительно усиливаются кроветворные функции, поддерживается синтез необходимого количества инсулина, улучшается гуморальная регуляция, нормализуются окислительно-восстановительные процессы, оказывается положительное влияние на зрение.
Отдельно можно подчеркнуть специфическую пользу мёда для разных полов. Польза мёда для мужчин в основном обусловлена тем, что активные компоненты мёда очищают и оздоровляют организм, в значительной мере способствуют ликвидации как хронических, так и острых заболеваний, улучшают процессы метаболизма и за счёт этого продлевают активную и здоровую жизнь мужчины. Помимо общеукрепляющего действия, мёд позволит справиться с такими бичами мужского здоровья, как импотенция, аденома предстательной железы, простатит, атеросклероз, гипертония. Для женщин мёд полезен не только как косметическое средство, но и как лекарство от целого ряда заболеваний: аднексита, параметрита, кольпита различной природы. Он помогает при эрозиях шейки матки, миоме, кистах, молочнице, мастопатии, эндометриозе, а также значительно улучшает ситуацию при климактерических расстройствах.
Безусловно, все вышеперечисленные положительные свойства мёда актуальны и для детей. Но вместе с тем тут есть и ряд особенностей. Прежде всего, это возрастные ограничения и дозировка. В настоящее время педиатры расходятся в оценках возраста, с которого детям можно давать этот продукт. Это связано с потенциально высоким риском аллергии и возможной ситуацией потребления ребёнком недоброкачественного продукта - мёда с примесью крахмальной или сахарной паток. Бывали даже случаи детского ботулизма, так как в мёде могут присутствовать его споры. У детей до трёх лет в связи с определёнными возрастными физиологическими особенностями эти споры могут накапливаться в кишечнике и образовывать очень опасный токсин, смертельный для детского организма. По поводу дозировки: рекомендовано начинать давать мёд минимальными порциями (на кончике ложки) и внимательно следить за реакцией организма, дабы избежать аллергии. Для детей постарше мёд можно добавлять в каши и напитки (желательно негорячие) или давать как чистый десерт. Вот основные плюсы включения его в рацион ребёнка: помощь при задержке роста и развития у детей, повышение гемоглобина, улучшение аппетита, помощь пищеварению, общеукрепляющие свойства, лечение и профилактика респираторных заболеваний. Также мёд обычно оказывает положительное воздействие на ЦНС, помогает при воспалении желудка и органов пищеварения.
Существует множество различных рекомендаций по употреблению этого уникального продукта. Мёд используют в различных дозировках и с разной периодичностью, совместно с другими веществами и отдельно. В частности, для людей, страдающих бессонницей, доказана польза употребления мёда перед сном. Они должны просто съесть или выпить немного мёда непосредственно перед отходом ко сну. Углеводы мёда резко усиливают выработку серотонина - нейротрансмиттера, который отвечает за поддержание хорошего настроения. Он в организме превращается, в свою очередь, в мелатонин - химическое вещество, крайне важное для запуска и поддержания процессов сна. Дополнительный мелатонин вырабатывается также, когда организм перерабатывает триптофан из мёда в этот гормон.
Молоко, смешанное с мёдом, всегда помогает нейтрализовать чрезмерную кислотность в желудке, что также особенно полезно перед сном. Полезен мёд и по утрам. Народная медицина рекомендует употреблять ложку мёда утром натощак. Польза такого способа заключается в том, что при приёме натощак мёд оказывает защитное действие на стенки желудка, помогает запустить обменные процессы, так как быстрые углеводы мёда производят эффект природного энергетика, оказывая ярко выраженное возбуждающее, бодрящее воздействие. Медики также рекомендуют употреблять ложку мёда натощак по утрам для того, чтобы значительно повысить вероятность избавления от гастрита, что особенно актуально на начальной стадии его развития. Наиболее полезным для желудка является липовый мёд. Он обладает очень ярко выраженными антибактериальными свойствами, поэтому чайная ложка липового мёда натощак показана и при различных видах простуды. При всех положительных аспектах приёма мёда натощак нужно помнить одно важное правило - после ложки мёда обязательно должен быть завтрак! При его отсутствии может быть ряд негативных последствий, так как в этом случае происходит сначала резкое повышение содержания сахара в крови благодаря фруктозе мёда, а затем - такое же резкое снижение. Как результат, самочувствие ухудшается; чтобы избежать этого, нужно в течение 20–30 минут после того, как мёд был употреблён, обязательно что-то скушать.
Это сочетание обычно используют не только как общеукрепляющее, но и как лечебное средство при самых различных осложнениях и патологиях. Эффективность мёда с имбирём значительна благодаря совместному усиливающему действию этих продуктов. Такой эффективный микс биологически активных нутриентов помогает справиться с целым рядом проблем со здоровьем. Он снижает риск онкологических заболеваний, снимает симптомы простуды (боли в горле, кашель и воспаления), усиливает функционирование иммунной системы, улучшает пищеварение, снимает раздражение кишечника, помогает в очищении кровеносных сосудов. Также имбирь с мёдом устраняет боль, лечит артрит, питает волосы и кожу. А также при следовании рекомендациям по правильному питанию мёд в сочетании с имбирём резко ускоряет все обменные процессы, что, в свою очередь, нормализует вес.
В заключение хочется отметить, что это далеко не все полезные свойства этого чудесного продукта. Есть масса литературы, посвящённой этому вопросу, которую очень интересно и важно изучать. Я благодарен всем источникам, которые помогли мне в написании этой статьи. Ешьте мёд, получайте силу и здоровье для благих дел!
