Любая женщина мечтает избавиться от лишних килограммов, но как сделать это с пользой для организма? В этом поможет гречка. Единственная сложность - нужно обладать большой силой воли, чтобы не сорваться во время или после диеты. Зато уходит до 8 килограмм лишнего веса всего за две недели. Повторять такую диету можно лишь раз в три месяца, иначе вместо пользы она может принести только вред здоровью.
Все знают о пользе гречки, большом содержании в ней витаминов А, В, РР и микроэлементов. Также немаловажным является и тот факт, что гречка богата клетчаткой, очищает организм от шлаков и токсинов, тем самым приводя в порядок работу желудочно-кишечного тракта и защищая кожу от высыпаний и раздражений. Благодаря составу крупы, её прописывают не только при многих серьезных заболеваниях, но и даже для того, чтобы справиться с излишней раздражительностью.
В то же время гречка является достаточно сытным продуктом и после употребления долгое время сохраняется чувство сытости. В сочетании с овощами она становится в разы полезнее, а диета гораздо интереснее и разнообразнее. Можно приготовить с чем-то одним, а можно сделать невероятное вкусное сочетание. Диета на гречке и овощах исключает употребление картофеля.
Помимо ограничений в меню, рекомендуется заниматься спортом, но ни в коем случае нельзя изматывать свой организм. Любая диета - это стресс, как внутренний, так и моральный, поэтому необходимо делать простые упражнения на все группы мышц. Это будет приводить вас и ваше тело в необходимый тонус, а в последствии эти упражнения также могут проявиться в виде красивого рельефа мышц.
Обязательно пейте достаточное количество воды, она будет заполнять ваш желудок и тем самым обманывать его кажущимся насыщением. Вообще, вода - это жизненно необходимый ресурс для работы всего организма, ее польза огромна. Она тоже поможет справиться с токсинами и шлаками и тем самым благотворно повлияет на ваши результаты. Стало совершенно ясно, можно ли похудеть на гречке с овощами.
В настоящее время существует большое количество техники для кухни, которая помогает готовить еду с пользой для здоровья без использования жира, масел, маргарина. Многие хозяйки уже не представляют себя без помощи пароварки и мультиварки. Несомненно, это очень полезные бытовые приборы.
Но также можно готовить в любимой всеми духовке. Получается очень вкусно и насыщенно. Кроме этого, гречневую крупу можно запаривать, а уже потом добавлять к ней желаемые овощи. Для этого нужно перебрать и промыть гречку, залить горячей водой и оставить на несколько часов, лучше всего на ночь. При варке гречки на плите некоторые микроэлементы вывариваются, а при запаривании вся польза сохраняется. Соль всегда добавляется в самом конце.
Первый день - только запаренная с вечера гречка.
Второй день - гречка с тушеной морковью и луком.
Третий день - гречка со свежими помидорами, перцем и огурчиками.
Четвертый день - тушеная в духовке гречка с грибами.
Пятый день - запаренная с вечера гречка.
Шестой день - запаренная гречка со смесью овощей.
Седьмой день - гречневая каша с салатом из капусты и редиса.
Пейте кефир, устраивайте перекусы со свежими фруктами, все это поможет не сорваться и добавит витаминов в вашу диету. Никто не запрещает вечером скушать, скажем, финик, а ваш пищеварительный тракт скажет вам только спасибо. Выбирайте овощи, не обращая внимания на их калорийность. Любые из них нисколько не замедлят вас на пути к достижению идеальной фигуры.
гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32,4 %, кремнием - 65,4 %, магнием - 13,8 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 20,6 %, медью - 16,8 %, молибденом - 11,9 %
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
Если хочется чего-то вкусного и легкого, полезного и быстрого в приготовлении, то наша следующая статья для вас. Гречка с грибами и овощами, приготовленная без масла.
С ингредиентами можете импровизировать. Это могут быть брокколи, морковь, цветная капуста, шпинат. Гречка тем хороша, что дружит, практически, со всеми овощами.
В нашем рецепте используем шампиньоны, лук и помидоры.
О пользе гречки написано много статей и, тем не менее, часто о ней забывают. Если включить гречку в свой рацион и готовить ее хотя бы раз в неделю, то вы не только укрепите свой иммунитет, но и нормализуете работу пищеварительной системы, запустите процесс очищения организма от токсинов и шлаков, и, соответственно, начнете сбрасывать лишний вес!
Гречневая крупа полезна и детям. Богатая витаминами и микроэлементами, она просто незаменима для физического и умственного развития ребенка.
О пользе лука, особенно, в зимнее время всем известно. В нашем рецепте он не обжаривается, как это принято. Все овощи готовятся в собственном соку. Соль заменит соевый соус, кислинку блюду придаст помидор.
КБЖУ на 100 грамм: 106.21 / 5.32 / 2.38 / 16.72
Подготовьте ингредиенты. Гречневую крупу переберите, промойте и залейте горячей водой.
О вощи и грибы нарежьте: лук и помидор – мелко, грибы – покрупнее.
Положите в сковороду лук, помидор, приправу и ложку соевого соуса. Все перемешайте, накройте крышкой и поставьте на плиту. Тушите на небольшом огне 4-5 минут.
Овощи дали сок, теперь можете добавить шампиньоны. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушиться еще минут 5.
Пока тушили овощи, гречка слегка впитала воду и стала мягче. Слейте оставшуюся воду и добавьте крупу к овощам. Если вам хочется больше аромата, положите щепотку тмина или зиры. Хорошенько перемешайте.
Налейте воду, чтобы покрыть крупу, накройте крышкой и варите 12-15 минут.
Полезная и вкусная гречка с грибами и овощами готова. Приятного аппетита!
Рузанна специально для «Еда и Фигура»
К диетическим рецептам, которые приносят хорошие результаты в снижении веса, относят различные каши – гречка с овощами для похудения в таком случае имеет высокую эффективность. Среди продуктов для монодиет эта крупа считается более полезной и безопасной. Гречка не истощает витаминный запас организма, но при этом помогает худеть. Даже с овощами ее можно приготовить по-разному, да и диет тоже насчитывается немало. Самые эффективные рецепты с фото и варианты похудения с гречкой и овощами вы найдете ниже.
Благодаря содержанию большого количества веществ гречка позволяет не просто похудеть, но и укрепить здоровье. Данная крупа способствует снижению уровня вредного холестерина, омоложению, улучшению состояния кожи. Также она благотворно влияет на пищеварение, стимулируя его. Углеводы в составе крупы надолго насыщают организм и не дают чувствовать голод. Такова польза гречки для похудения.
Похудение на гречке в чистом виде выдержать сложно, поэтому лучше к ней добавить другие ингредиенты, например, овощи. Так рацион будет более разнообразный, что значительно снизит риск срывов. Это может быть просто лук, полезный при гипертонии и болезнях желудка, или капуста с ее низким содержанием углеводов. Если хочется чего-то посытнее, то можно добавить курицу без кожицы. На гречневой диете разрешаются следующие продукты:
Существуют разные варианты гречневой диеты. Принципы у них почти не отличаются. Разница же состоит в продолжительности и рационе для каждого варианта. В экспресс-диете на 3 дня ограничения более строгие, но и результат вы получаете быстрее. Еще один вариант предполагает худеть на протяжении недели. Здесь рацион уже более разнообразный. В двухнедельном варианте ограничения еще менее строгие. Изучите каждый тип подробнее, чтобы определиться, какая гречневая диета с овощами для похудения вам подходит.
Экспресс-вариант диеты можно использовать перед каким-либо важным событием, когда за пару дней нужно скинуть 2-3 кг. Только для достижения результата соблюдение правил должно быть строгим. Гречневая диета на 3 дня предполагает использование следующего рациона:
Менее строгими ограничениями отличается гречневая диета для похудения на 7 дней. Завтрак, обед, полдник и ужин должен опять же включать порцию запаренной крупы. Большую ее часть лучше съедать в первой половине дня, чтобы успеть потратить полученную энергию. В оставшееся время можно кушать фрукты и овощи. Это поможет снизить калорийность рациона во второй половине дня. Из овощей к каше можно делать такие гарниры:
Более разнообразный рацион имеет гречневая диета на 14 дней. Здесь важнее ограничить вредную пищу. Это жареные, жирные, соленые и копченые продукты. Сюда же относятся сладости и выпечка. Они тоже под запретом. Основой рациона выступает крупа. Как приготовить ее для похудения? Правильно заваривать ее с вечера, ведь так гречка сохраняет больше полезных веществ, да и вам удобнее, что с утра уже можно будет позавтракать готовой кашей. Дополнительно необходимо выпивать до 1,5-2 л чистой воды. Овощи разрешаются в количестве 500-800 г. Лучше съедать их во второй половине дня.
Не менее важным является вопрос, как варить гречку для похудения. Самый простой вариант – это запарить крупу. Для этого на стакан гречневой каши берут 2-2,5 стакана кипятка. Им просто заливают крупу и оставляют под крышкой, лучше на ночь. С утра остается слить излишки жидкости – каша готова к употреблению. Нельзя заправлять ее растительным маслом, добавлять соль, приправы или специи. Можно лишь использовать немного соевого соуса.
Узнайте и о способах, вместе с овощами для похудения. Каждый из них подходит для описанных выше вариантов диет, поэтому вы смело можете выбрать любой. Перечисленные далее блюда из гречки с овощами для похудения получаются исключительно диетическими. Ингредиенты тушат, отваривают или готовят на пару. Такая обработка полезна не просто отсутствием масла с его канцерогенами, но и сохранением большего количества витаминов и микроэлементов.
Гречка с помидорами для похудения очень полезна. Преимущество приготовленной по такому рецепту каши в том, что она не получается такой сухой. Благодаря соку томатов блюдо выходит сочным и аппетитным. Готовится оно очень быстро, поэтому вы успеете сделать его даже к завтраку. Из овощей помимо томатов дополнительно используются лук и морковка. Если для обжарки у вас не найдется оливковое масло, то просто потушите продукты в небольшом количестве воды.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Гречка с курицей для похудения тоже походит. Блюдо получается более сытным. Оно подойдет тем, кто совсем не может отказаться от мясных продуктов. Главное – снимать с курицы кожицу, ведь в ней содержится очень много калорий и жиров. Лучше для рецепта брать сразу филе. Его не придется очищать от кожицы и костей. Можно просто потушить все ингредиенты, но есть вариант, как приготовить их более оригинально – это запеканка.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Гречка с капустой для похудения – это очень необычный вариант блюда. Стоит знать, что в нем присутствует соль, а она задерживает жидкость. По этой причине очень часто кушать гречку с квашеной капустой не стоит. В остальном же блюдо очень полезное и вкусное. Особенно оно подойдет тем, кто любит более соленые продукты. Для придания свежести блюду можно использовать немного зелени.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Калорийность любого блюда легко уменьшить, если готовить его не на сковороде с маслом, а в духовке. При запекании все продукты сохраняют больше полезных веществ. По этой причине и само блюдо получается более питательным. Тушеная гречка с овощами в духовке тоже выходит полезной и вкусной. Для запекания можно использовать не просто большую форму, а горшочки. В них и подача блюда будет оригинальнее.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
У любой системы питания есть как преимущества, так и недостатки. Диета на гречке и овощах не является исключением. Из плюсов программы можно отметить укрепление иммунитета, снижение отечности, устранении проблем с пищеварением и выведение вредных веществ. Кроме того, крупу очень просто готовить, да и по цене она относится к категории доступных продуктов. Большинство рецептов с ней подходят даже вегетарианцам. Из минусов же можно отметить следующее:
Пусть гречка и имеет столько полезных свойств, некоторым категориям людей в рамках монодиеты ее употреблять нельзя. В противопоказания гречневой диеты входят:
