Запеченные в духовке кабачки - отличный вариант закуски или основного блюда. Овощ дает возможность проявить фантазию на кухне, а еда с ним получается вкуснейшей и аппетитно выглядит.
Потребуется:
- кабачков больших - 2 шт.;
- яиц - 1 шт.;
- томатов - 1 шт.;
- чесночка - 2 зуб.;
- сметаны - 2 ст. л.;
- сыра твердого (натертого) - 3 ст. ложки;
- постного масла - 2 ст. ложки для заправки и чуть-чуть для промазывания формы;
- понемногу соли, пряных трав и перцев.
Приготовление.
- Кабачки порезать шайбами сантиметровой ширины, удалить семена.
- Овощи уложить в предварительно смазанный постным маслом противень в два слоя.
- Помытый помидор измельчить и распределить на кабачках.
- Для заправки соединить со сметаной дробленый чеснок, яйцо и постное масло. Присолить, добавить специи и смешать.
- Овощи залить полученной смесью.
- Запекать ориентировочно полчаса при 180 градусах.
- Достать блюдо, присыпать натертым сыром и доготовить еще минут 10.
Запеченные с сыром кабачки - классическое, очень простое в приготовлении блюдо.
Улучшить его вкус можно с помощью приправ: черного и красного молотого перцев, паприки, сухих пряных трав, чеснока, свежей зелени.
Каждая хозяйка сможет изобрести свой, оригинальный вариант полезной еды с учетом своего вкуса и предпочтений домочадцев.
С помидорами
Это просто идеальное сочетание. Утром или вечером блюдо станет полноценным завтраком или ужином, а в обед дополнит стол полезными микроэлементами и витаминами.
Потребуется:
- кабачков - 2 шт.;
- сметаны - 90 г;
- чесночка - 3 зубчика;
- томатов - 3 шт.;
- сыра - 140 г.
Приготовление.
- Кабачки порезать шайбами, присолить и выложить в форму для выпекания.
- Соединить порубленный чеснок со сметаной, вымешать и вылить на овощную смесь.
- Томаты разрезать вдоль на небольшие кружки и переместить на кабачки.
- Мелко перетертым сыром присыпать овощи сверху.
- Запекать минут 40 при 190 градусах.
Супер-блюдо с грибами
Для сытной закуски с приятным вкусом потребуется:
- кабачков - 1 шт.;
- шампиньонов - 350 г;
- сметаны - 5 ст. ложек;
- лука - 1 головка;
- томатов - 2 шт.;
- муки - 100 г;
- постного масла - 200 мл;
- сыра - 140 г;
- немного соли и перца;
- зелени лука или укропа по желанию.
Приготовление
- Кабачок порезать на шайбы и удалить сердцевину с семенами.
- Овощ присолить, приперчить и обвалять в муке.
- На разогретой сковородке с постным маслом обжарить овощные заготовки.
- Для начинки отдельно прожарить измельченную луковицу, добавить к ней кусочки грибов, а когда они немного зарумянятся, – и ломтики помидора. Смесь присолить, поперчить и держать на огне, пока не приготовятся грибы.
- Для соуса в натертый сыр влить 3 ст. ложки сметаны, вымешать смесь.
- Когда грибная начинка остынет, вбить в нее яйцо, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложку муки и, при желании, измельченную зелень. Все перемешать.
- Противень смазать жиром и распределить на нем порции кабачков.
- Наполнить их грибной массой, сверху залить сметанным соусом.
- Запекать около 25 минут при 200 градусах.
Кабачки, фаршированные овощами
Кушают такое лакомство и горячим, и холодным.
Потребуется:
- кабачков - 3 шт.;
- морковки и лука - по 1 шт.;
- томатов и перца салатного - по 2 шт.;
- цветной капусты - 170 г;
- сыра - 90 г;
- чесночка - 2 зубка;
- сметаны - 80 г;
- немного постного масла;
- по вкусу соли, зелени, приправ.
Приготовление.
- Кабачки разрезать вдоль пополам, удалить семена. Слегка снять мякоть внутри овощных «лодочек».
- Перец и морковку порезать кубиками. Капусту разобрать на соцветия. На помидорах удалить кожицу, мякоть измельчить. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
- На средний огонь поставить сковородку, влить в нее постное масло. Когда смесь прогреется, бросить перец, морковку, капусту и кусочки чеснока.
- Через пять минут прибавить томаты и мякоть кабачков. Всыпать специи, соль и протушить 5 – 10 минут, пока не испарится влага.
- Кабачковые «лодочки» наполнить овощной смесью и поместить на смазанный постным маслом противень.
- Выпекать при 180 градусах около получаса.
- Примерно за 5 – 7 минут до конца приготовления фаршированные овощами кабачки заливают сметаной и присыпают натертым сыром. Запеканку под сливочной «шубой» доготавливают еще минут 10.
Рецепт с баклажанами
Потребуется:
- баклажанов и кабачков - по 1 шт.;
- томатов - 4 шт.;
- соли и перца - по половине чайной ложки;
- постного масла и соевого соуса - по 2 ст. ложки.
Приготовление.
- Все овощи помыть.
- Баклажаны порезать шайбами одинаковой ширины и оставить минут на 20: пусть пустят сок, чтобы вместе с ним вышла горечь. Жидкость слить.
- У старых кабачков удаляют плотную кожуру и крупные семечки. Если овощи молодые, то шкурку не срезают. Томаты берут плотные, не переспелые.
- Томаты с кабачками нарезать не слишком толстыми кругляшами, присолить.
- Глубокую емкость немного смазать постным маслом.
- На дне поместить кабачки с баклажанами, чередуя овощи. Немного их поперчить, сбрызнуть соевым соусом и маслом.
- Расположить верхний слой - слайсы томатов.
- Поместить блюдо в духовку на 180 градусов на полчаса.
По желанию, можно приправить блюдо чесноком. Пару зубчиков располагают между слоями овощей перед выпеканием. Блюдо станет более вкусным, если сверху его посыпать твердым сыром. Он быстро плавится, поэтому примерно за 8 минут до готовности овощи вынимают из духовки, равномерно располагают по их поверхности сыр и опять отправляют запеканку готовиться.
Кабачок не обладает своим ярко выраженным вкусом, поэтому блюда с ним получаются совершенно разными. Можно запечь кабачки с помидорами, подарить овощу привкус грибов, баклажанов, мяса - вариантов много, особенно если использовать различные специи.
С фаршем - просто и вкусно
Потребуется:
- кабачков - 1 шт.;
- фарша свиного - 600 г;
- яиц - 1шт.;
- сыра - 90 г;
- майонеза - 3 ст. ложки;
- по чуть-чуть постного масла, соли и перца.
Приготовление.
- Вымытые и почищенные от шкурки кабачки порезать кругляшами, убрать у них сердцевину с семенами.
- Фарш присолить и приперчить по вкусу, вбить в него яйцо и вымешать смесь.
- Противень промазать постным маслом, равномерно расположить на нем кусочки кабачка.
- Каждое кабачковое колечко наполнить фаршем.
- Смазать фаршированные овощи майонезом,
- Устроить кабачки с фаршем в разогретой до 210 градусов духовке и пропекать примерно 35 минут.
- Достать из духовки, сверху присыпать перетертым сыром и доготавливать еще минут 10.
- Перед подачей к столу украсить зеленью.
Нельзя однозначно ответить, сколько запекать кабачки с фаршем, – время и температура приготовления могут меняться, в зависимости от особенностей конкретной духовки. Готовность блюда проверяют по внешнему виду. Овощи зарумянились, а мясо поменяло цвет? Пора заканчивать экзекуцию жаром. С помощью зубочистки можно понять, насколько запеканка мягкая.
Постные кабачки, запеченные в духовке
Замечательный рецепт для тех, кто на диете или придерживается Поста – кабачок в этом рецепте содержит минимум жира. Кушать его можно со сметанным соусом, для которого сметану соединяют с измельченным чесноком.
Потребуется:
- кабачков крупных - 2 шт.;
- муки - 5 ст. ложек;
- немного соли и смеси молотых перцев.
Приготовление:
- Кабачки помыть, у старых удалить шкурку. Затем порезать плоды шайбами толщиной около 1 см.
- Взять два обычных полиэтиленовых пакета и вложить один из них в другой.
- В полученную упаковку засыпать соль, специи, муку. Смесь хорошо перемешать.
- Сложить кабачки в пакет. Размер последних и количество овощей подбирают так, чтобы между ними оставалось свободное место.
- Встряхнуть пакет, чтобы все овощные заготовки равномерно обвалялись в муке.
- Противень промазать постным маслом. По его дну уложить кабачки, предварительно извлеченные из пакета.
- В прогретую до 200 градусов духовку отправить заготовки на 12 минут.
- Достать кабачки, перевернуть и поставить на верхней полке в духовке. Держать в режиме «гриль» три минуты.
С курицей
Вкус кабачка с куриным мясом - приятное сочетание. Блюдо можно пробовать горячим или холодным.
Потребуется:
- кабачков - 2 шт.;
- филе курицы - 0,5 кг;
- чесночка - 2 зубка;
- оливкового и растительного масла - по 3 ст. ложки;
- сыра - 60 г;
- томатного соуса - 1 ст. ложка;
- немного соли и перемолотого перца.
Приготовление.
- Филе разрезать на тонкие пластинки, присолить и приперчить.
- Чеснок раздавить в чеснокодавке.
- Соединить куски филе и чеснок, оставить мариноваться.
- Кабачки нарезать вдоль тонкими полосками высотой около 5 мм.
Потребуется:
- кабачков средних - 2 шт.;
- твердого сыра - 50 г;
- сметаны - 4 ст. ложки;
- чеснока - 1 крупных или 2 мелких зубка;
- масло постное для обжаривания;
- свежие укроп, петрушка (при желании);
- немного соли и микс перцев.
Сметану в рецепте допустимо поменять на майонез.
Приготовление.
- Кабачки промыть и порезать поперек.
- Овощи присолить и приперчить, обвалять в муке.
- Прожаривать их на постном масле минуты 4, пока не зарумянятся.
- Перенести овощи в форму для выпекания с высокими бортиками.
- Сделать соус: соединить сметану с дробленым чесноком, изрубленной зеленью и перетертым на терке сыром.
- Залить кабачки сметанной массой.
- Пропекать 20 минут при 200 градусах.
Как запечь кабачки с картошкой
Можно запекать овощи, добавив к ним зелень укропа, пряные травы. Кушают готовое блюдо горячим, украсив зеленью.
Потребуется:
- кабачков - 2 шт.;
- картошки - 0,5 кг;
- бекона - 250 г;
- чеснока - 4 зубка;
- постное масло для смазывания противня;
- соль и по вкусу немного перца.
Приготовление.
- Кабачки и неочищенный от кожуры картофель разрезать на кругляши. Присолить их, добавить по желанию пряности и перец.
- Чеснок изрезать помельче, а бекон - длинными пластинками.
- На дне смазанного маслом противня поместить слоями: сначала кусочки кабачка, затем чеснок и бекон, сверху картофель.
- Овощи накрыть фольгой и пропекать при 200 градусах примерно 40 минут. Половину времени продукты должны провести в фольге, а потом следует снять укрывной материал.
Обязательно стоит порадовать себя и семью кабачками из духовки. Такая технология приготовления позволяет приготовить полезную пищу, подходящую для здорового питания. Кабачок - универсальный продукт. Из-за низкой калорийности его используют при похудении. А в сочетании с мясом, картофелем и плотными соусами он превратится в сытный обед или ужин.
Приготовив кабачки, запеченные в духовке со сметаной, вы получите нежное, сочное и лёгкое блюдо.
Как раз то, что нужно в жаркий летний денёк. Оно сгодится и в качестве гарнира, и самостоятельно способно прекрасно утолить аппетит.
Кабачки настолько неприхотливы в выращивании и плодовиты:), что обычно в сезон стоят сущие копейки. Грех не воспользоваться этим фактом.
Я просто обожаю летом готовить блюда из кабачков. В готовке они не притязательные, изумительно вкусные, низкокалорийные и щадящие желудок. А вариантов их приготовления просто не перечесть: начиная от просто жареных в муке кружочков и заканчивая... бесконечностью:).
Сегодня ловите рецептик кабачков в духовке в сметане с сыром. Делаются быстро, просто, не надо бдить и помешивать, а что ещё в летний зной уставшей хозяйке надо!
Итак, приступаем к делу, готовим кабачки в духовке в сметане с сыром.
| Продукты для рецепта кабачки тушеные в сметане в духовке
|
|---|
| Кабачки
|
500 граммов (2 небольших)
|
| Сметана 20%
|
2 столовых ложки с горкой
|
| Чеснок (по желанию)
|
2 зубчика
|
| Сыр
|
30 граммов (2 столовых ложки тёртого)
|
| Соль
|
по вкусу
|
| Перец черный молотый (по желанию)
|
по вкусу
|
| Зелень укропа
|
несколько веточек
|
Кабачки в духовке в сметане с чесноком
Нарезанные кабачки складываем в миску, солим, при желании перчим и перемешиваем.
Готовим сметанную "шубку". Чеснок пропускаем через пресс, сыр натираем на мелкой тёрке, укроп мелко рубим ножом.
Смешиваем сметану, сыр и чеснок.
Кружочки кабачков раскладываем на противне, смазанном растительным маслом. Лучше в один слой, но, если не всё помещается, можно некоторые кружочки положить сверху.
На кабачки наносим сметанную смесь.
Посыпаем рубленным укропом. И оправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Нарезать кабачок крупными кубиками. Можно нарезать и полукольцами, но тогда запекаться будет немного дольше.
Добавить муку. Пакет закрыть и несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы содержимое хорошо перемешалось и все кубики кабачка равномерно покрылись мукой и специями.
Форму для выпечки или противень застелить пергаментной бумагой. Выложить кусочки кабачков в один слой и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
За это время кубики кабачка должны немного зазолотиться и приготовиться, но при этом не потерять свою форму.
В сметану добавить мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать. Дать кабачкам, приготовленным в духовке, немного остыть и тёплыми смешать со сметанной массой.
Очень вкусные кабачки со сметаной можно подать на стол в тёплом виде, но мне больше нравится в охлаждённом. Благодаря тому, что кабачки запекались в духовке, блюдо получается достаточно диетическим. Попробуйте, всё просто и очень вкусно!
У вас на даче выросло много кабачков и вы не знаете что с ними делать? Ответ прост: попробуйте хоть раз запечь кабачки с сыром и со сметаной в духовке – уверен, вам понравиться!
Ингредиенты для приготовления кабачков в духовке:
Кабачок – 1 шт.
Сыр твердых сортов – 50 гр.
Сметана средней жирности – 100 гр.
Чеснок – 3 зубка
Веточка укропа
Масло растительное
Соль и перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить кабачки с сыром в сметане в духовке – пошаговый рецепт:
1. Кабачок моем, обрезаем «попки». Нарезаем кольцами примерно в сантиметр толщиной.
2. Готовим соус для запекания кабачков: мелко рубим зелень укропа и чеснок. Выкладываем их в отдельную миску, куда также добавляем сметану и подсаливаем по вкусу. Хорошо замешиваем.
3. На средней терке натираем сыр.
4. Смазываем растительным маслом форму для выпечки и выкладываем рядами внахлест нарезанный кабачок.
5. Выложенные в форму для выпекания кабачковые кольца солим и перчим по вкусу. На каждое колечко кладем по 1-2 чайной ложке приготовленного ранее соуса. Также равномерно распределяем на них тертый сыр.
6. Выпекаем кабачок с сыром в сметанном соусе в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса до образования легкой румяной и аппетитной корочки.
Приятного аппетита!
Пирожки с капустой на дрожжевом тесте в духовке –…
Вкусная Шарлотка с яблоками в духовке – простой…
Самая вкусная кабачковая икра с томатной пастой на…
Закуска из фаршированных кабачков запеченных в…
Простые оладьи из кабачков быстро и вкусно –…
Пирожки с рыбой и рисом из дрожжевого теста –…
Кабачки — это травянистое растение из рода тыквы, чьи плоды можно считать и овощами, и фруктами. Они богаты минеральными солями, микроэлементами, содержат много витаминов, легко перевариваются. Не обладают ярким вкусом и на 93% состоят из воды. Благодаря содержанию пищевых волокон и низкой калорийности блюда из этих овощей можно включать в состав различных диет.
Самый любимый рецепт кабачков в духовке с сыром, чесноком и помидорами — фото рецепт
Кабачки можно готовить круглый год, зимой приобрести в магазине, летом — на огороде. Готовятся быстро, в результате получается вкусное и полезное блюдо. Пахнут кабачки восхитительно, получаются очень нежные с хрустящей корочкой. Готовую закуску обязательно посыпать сверху свежей зеленью.
Ваша оценка:
Время приготовления:
40 минут
Количество:
4 порции
Ингредиенты
- Кабачок:
600 г (2 шт.)
- Мука:
3-4 ст. л.
- Сыр твердый:
100 г
- Помидоры:
2-3 шт.
- Соль:
2 ч. л.
- Специи:
1 ч. л.
- Масло растительное:
для смазывания
- Чеснок:
1 гол.
- Сметана:
200 г
- Свежая зелень:
пучок
Инструкция приготовления
Кабачок лучше выбрать небольшой, с молодой нежной кожурой, тогда его не придется очищать. Обязательно нужно вымыть, резать будем кольцами, шириной 0,7 см, семечки можно оставить. Примерно также, только еще тоньше (в среднем 0,3 см) порезать помидоры.
Кабачки сложить в тарелку, посолить. Затем перемешать и оставить примерно минут на пять, чтобы они пустили сок. Выделившуюся жидкость слить, тогда запеченные овощи получатся более хрустящими.
Нарезать мелко зелень. Выдавить чеснок через пресс или тоже очень мелко порубить. Измельчить сыр на терке. Все это смешать в тарелке, добавить сметану. Часть зелени оставить, чтобы украсить блюдо.
Смешать муку со специями, в нашем случае, это черный молотый перец.
Подготовить противень: застелить пергаментной бумагой, налить растительного масла. Запанировать кабачки в муке со специями с двух сторон. Выложить на лист.
Сверху шапочкой уложить сначала помидоры, затем приготовленную сырно-чесночную смесь.
Поставить в разогретую примерно до 200 градусов духовку на 20 минут. А затем в режиме «гриль» допечь 3-5 минут до образования золотистой корочки.
Рецепт кабачков в духовке с фаршем и сыром
Для приготовления вкусного и нарядного блюда сыром потребуется любой фарш. Лучше всего подойдет смесь из говядины и свинины: на две части постной говядины взять одну часть жирной свинины. Но можно взять фарш из индюшки.
Если нет возможности сделать домашний, то вполне подойдет и полуфабрикат заводского производства.
Возьмите:
- сыр 150 г;
- молодой кабачок 800-900 г;
- фарш мясной 500 г;
- луковицу;
- соль;
- чеснок;
- масло 30 мл;
- перец, молотый;
- майонез 100 г;
- зелень;
- помидоры 2-3 шт.
Что делать:
- В мясной фарш выдавить зубчик чеснока. На крупной терке натереть лук и добавить его к общей массе, поперчить, посолить по вкусу. Перемешать.
- Кабачок вымыть, высушить и нарезать на кружочки не толще 12-15 мм, острым тонким ножом вырезать серединки так, чтобы остались только стенки толщиной 5-6 мм. Присолить.
- Противень при помощи кисточки смазать маслом и выложить овощные заготовки.
- Внутрь каждого кольца положить фарш.
- Отправить в печь и запекать в течение примерно 12-15 минут. Температура приготовления + 190 градусов.
- Помидоры вымыть и нарезать на тонкие кружочки, чуть присолить и поперчить по вкусу.
- На каждый фаршированный кабачок положить помидорный кружок.
- Сыр натереть, добавить зубчик чеснока и майонез. Сырную смесь выложить поверх помидора.
- Запекать еще около 10 минут. Готовое блюдо посыпать сверху рубленой зеленью.
Мякоть, которую выбрали из плодов, можно добавлять в оладьи. Они получаются легкими и пышными.
С курицей
Для вкусного и быстрого овощного блюда с курицей нужно:
- грудка куриная 400 г;
- кабачок 700-800 г;
- соль;
- перец;
- чеснок;
- масло 30 мл;
- яйцо;
- сыр, голландский или любой, 70 г;
- зелень;
- крахмал 40 г.
Как готовить:
- Из грудки вырезать кость и снять кожу. Филе нарезать полосками. Поперчить и посолить по вкусу. Отставить в сторону.
- Кабачок вымыть, высушить. Со зрелых плодов срезать верхнюю кожицу и убрать семена.
- Натереть овощ на терке, посолить, поперчить и выдавить дольку или две чеснока. Вбить яйцо и добавить крахмал.
- Форму с бортиками смазать маслом и выложить кабачковую смесь. Разложить по ней кусочки курицы.
- Отправить все в духовку, где температура + 180 градусов.
- Спустя примерно четверть часа сверху присыпать тертым сыром.
- Запекать до появления румяной корочки в течение примерно 12-15 минут. Добавить немного зелени и подать легкую закуску на стол.
Как приготовить в духовом шкафу кабачки в сметане и сыром
Такое блюдо готовится очень просто. Оно хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Для следующего рецепта нужно:
- кабачок молочной спелости 500-600 г;
- сметана 150 г;
- чеснок;
- перец, молотый;
- соль;
- сыр 80-90 г;
- масло 30 мл.
Алгоритм действий:
- Вымыть молодой кабачок и нарезать его кружками толщиной 6-7 мм.
- Заготовки сложить в миску, посолить и по вкусу добавить перец. Перемешать, сбрызнуть маслом, перемешать еще раз.
- Смазать противень или форму маслом и в один слой разложить кабачки.
- Запекать при + 190 градусах около 12 минут.
- Сметану смешать с рубленой зеленью, тертым сыром, зубчиком чеснока и перцем по вкусу.
- На каждый кружок выложить смесь сыра со сметаной и запекать еще 10-12 минут.
Вариация с майонезом
Для запеченных кабачков с майонезом и сыром нужно:
- мелкие, длиной около 20 см молодые плоды 600 г;
- сыр 70 г;
- майонез 100 г;
- перец, молотый;
- масло 30 мл;
- чеснок;
- соль.
Приготовление:
- Вымытые кабачки нарезать вдоль очень тонко.
- Сложить их в миску, соль и перец положить по вкусу.
- Смазать форму маслом, разложить кабачковые ломтики, смазать оставшимся маслом.
- Натереть сыр, выдавить в него пару долек чеснока, смешать с майонезом.
- Полученную смесь разложить тонким слоем на каждой заготовке по всей длине.
- Запекать в духовке (температура + 180) около 15 минут. Подавать в горячем или холодном виде.
С грибами
Из грибов и кабачков очень быстро можно приготовить вкусное и простое горячее блюдо. Возьмите:
- кабачок 600 г;
- грибы, шампиньоны, 250 г;
- луковицу;
- соль;
- перец, молотый;
- масло 50 мл;
- сыр 70 г.
Что делать:
- Вымыть кабачок и нарезать его на кружочки толщиной 15-18 мм.
- Выбрать серединку, оставить лишь стеночки не толще 5-6 мм.
- Мякоть нарезать ножом на кусочки.
- На сковородку вылить масло и положить в него предварительно нашинкованную луковицу. Обжарить до мягкости.
- Удалить у грибов кончики ножек. Ополоснуть и нарезать плодовые тела на произвольные кусочки.
- Обжаривать грибы с луком минут 8-10, добавить кабачковую мякоть и жарить еще минут 6-7, посолить и поперчить по вкусу.
- Выложить кабачки на противень, заполнить грибной начинкой, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до румяной корочки.
С картошкой
Для вкусной картошки с кабачками под хрустящей сырной курочкой потребуется:
- картофельных клубней, очищенных, 500 г;
- кабачок 350-400 г;
- соль;
- перец;
- масло 50 мл;
- сыр 80 г;
- сухари, молотые 50 г.
Пошаговый процесс:
- Картошку нарезать на тонкие 4-5 мм кружочки.
- Нагреть литр воды, положить соль по вкусу, опустить картошку, варить после закипания около 7-9 минут до полуготовности.
- Смазать лист маслом и уложить отварной картофель в один слой.
- Вымытый кабачок нарезать тонкими слайсами, поперчить, посолить и уложить следующим слоем. Сбрызнуть оставшимся маслом.
- Поставить в духовой шкаф на четверть часа. Температура должна быть + 180 градусов.
- Натереть сыр и смешать с сухарями.
- Вынуть противень и посыпать верх сыром с молотыми сухарями.
- Отправить в духовной шкаф еще на 8-9 минут. Сыр расплавится и возьмется вместе с сухарями тонкой хрустящей корочкой.
Экономичный вариант кабачков в духовке с плавленым сыром
Просто и быстро можно приготовить бюджетные кабачки с плавленым сыром. Для этого потребуется:
- пара сырков весом 140-160 г;
- кабачок 650-700 г;
- соль;
- перец;
- масло 50 мл;
- зелень;
- чеснок.
Как готовить:
- Кабачок вымыть, срезать плодоножку и носик. После чего нарезать его на очень тонкие слайсы. Для этого можно использовать либо острый нож, либо овощечистку.
- Посолить и поперчить по вкусу, выдавить дольку чеснока, сбрызнуть маслом. Хорошо перемешать.
- Сыр заранее подержать в морозильнике около получаса.
- Острым ножом нарезать его тонкими ломтиками. Если и охлажденный сырок будет плохо резаться, то ножик можно протереть маслом.
- На противень внахлест выложить кабачки. Сверху разложить сыр.
- Отправить все в духовку, которую включили заранее и нагрели до + 180 градусов.
- Через четверть часа бюджетный ужин готов, можно посыпать сверху зеленью и подать на стол.
Если в огороде есть патиссоны или цуккини, ближайшие родственники кабачка, то их тоже можно готовить по приведенным выше рецептам.
Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!
Обновлено: 29.06.2020
103583
Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
