Ни один детский праздник не обходится без фруктов на столе. Как подать их красиво? Как оформить блюда из фруктов для детей? Рассказываем и показываем…
tvoi-povarenok.ru
Детский день рождения, выпускной в детском саду или школе — поводов накрыть стол масса. Как известно, детишки не особо налегают на еду и далеко не всегда любят застолья. Поэтому накрывать для них стол нужно по-особому. В меню обязательно должны быть блюда из сезонных фруктов, напитки на основе натуральных соков. Желательно предусмотреть порционные витаминные вкусняшки, которые будут не только полезными, но и интересно оформленными.
Пальма из бананов, киви и ягод уместится на тарелке. Витаминный пейзаж получится…
Если добавить цитрусовые, «морской» пейзаж наполнится солнцем и характерным ароматом праздника.
Кусочки фруктов, красиво выложенные в виде узнаваемой зверушки, украсят стол и пробудят аппетит маленьких Нехочух.
Совсем не злая пчелка из цитрусовых, киви и груш. Сочетание фруктов может быть любым.
Павлин — это не обычная курица, как многие думают. Шикарный фруктовый хвост отличает гордую птицу от остальных представителей семейства.
Напитки уходят за столом быстрее всего остального. Дети бегают, прыгают, и им необходимо восполнять потерю жидкости естественным путем — много пить. Позаботьтесь о том, чтобы напитки для детей были полезными. Магазинные соки замените домашним лимонадом, коктейлями, морсами и прочими фруктово-ягодными напитками.
stroinayaya.ru
cooking.lady.mail.ru
На столе для детей обязательно должны быть порционные блюда. Целое яблоко или банан малыш может и не осилить, а вот красиво оформленную корзинку с кусочками фруктов или шашлычок съест с удовольствием.
4.bp.blogspot.com
Аппетитные гусенички из виноградин на шпажке — лакомство для шустрых и непоседливых Почемучек.
Фруктовое ассорти имеет высокие шансы быть съеденным! Каждый выберет любимые кусочки.
Известно, что усадить за стол маленьких энерджайзеров бывает непросто. А подкрепиться не помешает! Маленькие фруктовые бутерброды будут как нельзя кстати. Забросил в рот — и побежал дальше.
Ягодное лакомство, которое можно взять в руки и поглощать поштучно, не отвлекаясь от основного занятия — развлечений — отличная идея. Тарелку носить за собой не слишком удобно, а вот вафельный стаканчик, который тоже можно съесть — самое то!
boombob.ru
Для приготовления этого блюда вам понадобятся фрукты. Если вы готовите блюдо на Пасху, то придется ограничиться привозными бананами, цитрусовыми, киви. В противном случае, берите любые сезонные фрукты и ягоды. Чем больше - тем лучше. Фрукты заранее вымойте, обсушите бумажными полотенцами.
Очень важно правильно разрезать мандарин. Возьмите блюдо для подачи и поставьте его в центр. Затем пальцами нащупайте промежутки между долек. Вот по ним вам и необходимо разрезать мандарин прямо в кожуре. Всего должно получиться восемь долек. Будьте осторожны, постарайтесь не задеть ножом мякоть. Разрезы должны быть не до конца, а доходить лишь до середины плода.
Руками немного разверните мандарин, чтобы он раскрылся словно цветок. Разложите дольки так, чтобы они были похожи на лепестки. Напомним, мандарин должен оказаться в центре блюда.
Теперь очередь банана. Очистите его от кожуры. Возьмите маленький, длинный и острый нож. Делайте на банане зигзагообразные надрезы так, чтобы вы смогли разделить плод на несколько частей. По форме они также должны напоминать цветы. Для таких целей подойдет недоспевший банан, так как зрелый может просто развалиться. Выложите получившиеся колокольчики вокруг мандарина на блюде.
При помощи ножа сделайте на апельсине бороздки. Будьте аккуратны, чтобы не прорезать до мякоти. Затем разрежьте цитрус поперек на кружочки около полу сантиметра толщиной или же тоньше. Затем каждый кружок еще раз разрежьте, чтобы получились полукруги.
Красиво и ровно выложите кусочки апельсина на тарелку к мандарину и бананам.
Киви очистите от кожуры. Затем при помощи формочек для печенья придайте ему нужную форму. Для этого порежьте плод на кружочки, а затем формочками выдавливайте нужные фигурки. Если у вас нет подходящих форм, это можно сделать ножом, но тогда занятие будет весьма долгим и кропотливым. Можете просто нарезать киви слайсами или дольками, выложив его на блюдо. Киви символизирует листики у цветочков.
Фрукты - это отличная добавка к десертам, чаю и алкогольным напиткам, а значит, фруктовые нарезки являются обязательным атрибутом праздничного стола. Предлагаем рецепты с фото, которые сделают застолье ярким и запоминающимся.
Яблоко - один из самых популярных и доступных фруктов. Красные, зелёные, кислые и сладкие плоды гармонично войдут в любую фруктовую композицию.
Несколько способов нарезать яблоко:
Совет
Чтобы нарезанное яблоко не потемнело, его сбрызгивают лимонным соком. Так же поступают с бананом.
Чем плотнее фрукт, тем лучше он держит форму. Все способы нарезки, описанные выше, годятся для груш и манго. Фигурными ломтерезками и формочками работают с мякотью ананаса и банана. А вот из мягких персиков вряд ли получится вырезать что-то конкретное.
Оригинальная подача, для которой не требуются навыки работы с фруктами и особая ломтерезка.
Понадобится:
Как сделать:
Помимо фигурной нарезки, применяются фигурные композиции из простых по форме фруктовых кусочков или целых плодов. Самые обычные фруктовые кружочки можно выложить на широкое плоское блюдо в форме сердца.
Понадобится:
Как сделать:
Для такой сервировки стола понадобится:
Как собрать:
Лёгкая закуска - фруктовые кусочки на длинных деревянных шпажках. Их просто извлечь из общего блюда и есть небольшими порциями. Фрукты и ягоды собираются по цветам и сочетанию вкусов.
Примеры наборов:
Совет
Сочетания могут быть любыми, в зависимости от возможностей и вкусовых предпочтений. Кусочки груши и белый виноград можно сочетать с кубиками твёрдого сыра.
Фруктовая тарелка заиграет красками, если внести в неё другие вкусные элементы:
Немного полезной информации по работе с фруктами в домашних условиях:
Нет строгих требований в оформлении нарезки из фруктов. Гости сами могут выбирать понравившиеся детали украшения или смешивать всё в фруктовый салат. Основное правило - это чистые свежие плоды, аккуратность и немного фантазии.
Фруктовая нарезка на детский праздник одно из основных составляющих меню, и всегда может украсить стол и вызвать оживление у детей и их родителей. Это выгладит аппетитно, эстетично, и самое основное - приносит пользу для здоровья.
Содержание:
Такие дары природы имеют много полезных витаминов и клетчатки, которые очень нужны для растущего детского организма. Фрукты для детей оказывают благотворное влияние, они вкусные, и при хорошем оформлении производят впечатление. Если они порезаны частями, то выложив их на блюдо можно изобразить фруктовые рисунки. Красиво оформленные канапе и салаты из этих продуктов малыши съедают с большим наслаждением.
Использовать можно сезонные плоды и ягоды, растущие в родной климатической зоне, а также экзотические, выбор которых в магазинах очень большой.
Фруктовая нарезка будет великолепным украшением как на детский праздник, так и в будние дни.
малышам желательно не вымазывать руки в сок и мякоть, потому как их одежда и все кругом может испачкаться. Наилучшим вариантом станет украшение стола ассорти, которое предусматривает наличие шпажек или специальных палочек. Для этого еще используют корзинки и вафельные стаканчики, которые засыпают как целыми плодами, так и брусочками.
не стоит делать чересчур много вкусных украшений. Дети охотно осмотрят красивые декорации, и все равно начнут уплетать лакомства, даже если они не будут красиво оформлены.
Детские торжества являются особенными праздниками. Взрослые стараются организовать такие дни как можно ярче и веселее. Планируя и продумывая все до мельчайших деталей стоит особое внимание обратить на украшение праздничного стола, преподнося блюда в сказочной интерпретации.
Некоторые дети очень неохотно кушают фрукты, и потому для них необходимо придумать и преподнести угощения так, чтобы все захотели попробовать.
Преподносят нарезки в основном на тарелках, на которых сочные съедобные плоды выкладывают в виде разнообразных фигур животных, птиц, цветов и др.
Как альтернатива, фруктовая нарезка на детский праздник может выглядеть в виде пальмы, что пользуется особой популярностью у детей. Помимо изумительного вида это очень приятный на вкус десерт. Она складывается из ананасового ствола, к которому прикреплены шпажками различные сезонные фрукты (мандаринки, киви, виноградинки разных цветов, клубника, кусочки яблок и груш). Плоды должны быть обязательно свежими и спелыми.
Фрукты для детского праздника можно преподнести в виде очень простого ассорти, сделанного из очищенного апельсина и мандарина, кусочков груши, яблока, пластинок киви, и ягодок винограда и клубники. Уложить аккуратно слоями и подобрать цветовое сочетание.
Или порезать одного размера яблоко, грушу и апельсину большими кругами и поменять их части между собой.
Чтобы порадовать своих деток многие мамочки осваивают такое нелегкое искусство оформления как карвинг. Обрабатывая фрукты с использованием разных инструментов получают изумительные узоры и даже картины.
Существует очень много разнообразных способов размещения нарезки. Стоит обратить внимание на следующие:
Наличие в продаже огромного выбора фруктов позволяет воплотить любую задумку для детского торжества. Приложив фантазию и усилие, это сделать очень просто. Какие еще приготовить сладости для детишек .
Оригинальная фруктовая нарезка на детский праздник окажет незабываемое впечатление на ваших малышей, поэтому на ее выполнение стоит затратить времени по максимуму и конечно делать с добрыми мыслями и любовью.
Решив удивить гостей фруктовой нарезкой, тщательно подготовьтесь.
Когда всё готово, можно приступать к творчеству.
Из простого яблока можно создать настоящее произведение искусства. Например, изящный цветок.
Возьмите красное или зелёное яблоко. Разрежьте его на две части, отступив от середины примерно 1 см. Меньшую половинку нарежьте на ломтики толщиной 1–2 мм и скрепите их зубочисткой, как показано на видео. Из второй половины яблока вырежьте шар или кубик - это будет подставкой. Воткните в неё зубочистку с нанизанными ломтиками яблока и расправьте их по кругу, как веер. Получившийся цветок можно увенчать ягодой.
По тому же принципу можно сделать цветок из целого яблока .
Ещё более изысканно выглядят лебеди из яблок. Сделать их проще, чем кажется. Помощниками послужат два одинаковых столовых ножа. Разрежьте яблоко на две части, удалите семечки. Положите между ножами сначала одну половину яблока и отрежьте от неё ломтик поменьше, как показано в ролике. Повторяйте с каждым последующим ломтиком, пока не останется совсем маленький кусочек.
Затем то же самое проделайте со второй половиной яблока. Так вы получите крылья.
Голова вырезается из другого яблока.
С апельсином работать немного сложнее: выделяется много сока. И всё же из фрукта можно сделать прекрасный лотос.
Для этого разрежьте апельсин напополам. На одной из половинок при помощи острого тонкого лезвия сделайте продольные надрезы по линиям апельсиновых долек. Каждый сектор обрежьте так, чтобы получился заострённый лепесток. Отделите на лепестках мякоть от кожуры. Отогните её и расправьте цветок.
Похожий цветок можно сделать с клубникой.
Также апельсин можно превратить в роскошную астру. Надрежьте цедру так, чтобы получились лепестки. Расправьте их и сделайте фигурные надрезы. Важно, чтобы сердцевина апельсина не отделилась от кожуры.
То же самое можно проделывать с мандаринами .
Красивейшие цветы можно сделать и из киви. Для этого у плода нужно срезать закруглённые торцы, а затем сделать диагональные надрезы длиной около 2 см по всей поверхности киви.
У вас должны получиться заострённые лепестки, расходящиеся розеткой. Мякоть потом можно отделить от кожуры и расправить, как в случае с апельсином.
Если времени нет, киви можно подавать, даже не делая цветок. В следующем видео показано, как фигурно разрезать киви пополам.
Из клубники в умелых руках вырастают прекрасные розы. Они отлично подойдут как для фруктовых тарелок, так и для .
Клубничную розу можно сделать двумя способами. В первом случае нужны крупные ягоды. Насадите клубнику на вилку и сделайте на ней неглубокие надрезы. Двигайтесь по спирали, оттопыривая каждый лепесток.
Во втором случае берётся клубника поменьше, а роза получается объёмнее. Отделите стебель плода, срежьте сбоку небольшой кусок, чтобы было удобнее резать. Тонко нарезанные ломтики клубники сверните в спираль.
Для детского праздничного стола можно сделать бабочек из клубники.
Оригинальная подача бананов в основном связана с животными. Поэтому такие композиции чаще делают на детские праздники.
Так, из банана можно сделать милейшего дельфина.
Забавного осьминога.
Или уток.
Ещё одна вариация утки - с оперением из ягод и винограда. Возьмите банан, приделайте к плодоножке сделанную из моркови утиную голову. Натыкайте в банан зубочисток с нанизанными на них ягодами и виноградом. Это будет оперением фруктовой утки.
А если вместо банана использовать грушу, получится ёж.
Для фруктовых нарезок лучше без косточек (либо удалять их по максимуму).
Один из самых простых и удобных вариантов подачи продемонстрирован в следующем видео.
Небольшой арбуз необходимо разрезать на четыре части. У каждой срезать мякоть и разрезать её на тонкие ломтики. Подавать можно прямо в арбузных корках, сместив куски в шахматном порядке.
То же самое можно проделать с ананасом.