Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

И зимой бывают дни, когда светит солнце, душа радуется, и хочется совершать великие дела. Но вот когда на улице темень, холод и метель, настроение портится просто автоматически. Можно конечно вспомнить, что виной этому недостаток солнечного света. Но так уж устроен человек, что даже понимание этого не всегда что-то меняет. Поэтому мрачные и холодные зимние дни становятся просто бедствием – падает работоспособность, появляется вялость и сонливость.

Как поднять настроение в холодный зимний день?

На самом деле способов очень много. Нужно просто «обмануть» мозг с помощью вполне доступных приемов.

Тепло и релакс

Организму не нравится холод, и он сигнализирует вам об этом плохим настроением. Значит нужно хорошенько согреться. Можно начать свой день просто с горячего душа и разогревающей зарядки. А потом посетить сауну и бассейн, если график позволяет. Плавание в бассейне вообще хорошо возвращает в «летнее» настроение, ведь вы надеваете купальник, погружаетесь в ласковую воду, и вам кажется, что зима уже практически миновала.

Ароматерапия

Самые «радостные» ароматы – это цитрусовые. Может поэтому мы так любим запах мандаринов зимой? Окружить себя приятными запахами очень легко – это эфирные масла , натуральные ароматические палочки с запахами лета, ароматная еда и напитки. Добавляйте ароматы повсеместно – пускай летом пахнет ваше средство для ванны и душа, ваши повседневные напитки благоухают фруктами и травами.

Вкус и витамины

Еда также играет немалую роль для поддержания бодрости духа. Наверняка вы замечали, что после обеда порой хочется лечь и заснуть. В холодный день особенно. Поэтому еда должна быть вкусной и сытной, но не сонной. Для этого стоит исключить быстрые углеводы, которые как раз и содержаться во всяких «вкусняшках». В холод хочется сладостей и фастфуда, но взамен вы получите сонливость и упадок сил. Если же выпить стакан свежего сока, съесть фруктовый салат, легкие закуски с зеленьюили горсть орехов – результатом станет приподнятое настроение и желание свернуть горы. Зимняя еда должна быть вкусной, и это важно. Но добиваться этого стоит за счет добавления специй, разнообразия, экзотических соусов.

Яркие краски

Хмурый день можно «раскрасить» как в прямом, так и в переносном смысле. Пускай ваша зимняя одежда будет ярких цветов, можно окружить себя красочными вещами и дома – скатерти, панно и необычные предметы интерьера. Можно сделать жизнь ярче и по-другому – посетить художественную выставку, сходить в кино или в театр. Все это будет положительно влиять на ваше настроение.

Радостные виды спорта

Зимние виды спорта – лыжи, сноуборд, коньки – нравятся многим. Можно развлечься также катанием на санках, снегоходе или даже собачьей упряжке. Но бывают такие дни, когда на дворе зимняя вьюга, и на улицу выходить не хочется. Тогда можно поднять настроение с помощью других видов спорта. И здесь отлично подойдут танцы или аквааэробика – за час занятий вы забудете о том, что на дворе хмуро. Можно также покататься на коньках в помещении – сейчас такая возможность есть во многих торговых центрах и спорткомплексах.

И напоследок можно посоветовать – дарите свое тепло друзьям и близким. Чаще собирайтесь и общайтесь, душевная теплота спасает даже от самых сильных морозов.

Нелли Петрова

Зимой нам часто хочется остаться дома и окунуться в размышления. Недостаток солнечного тепла и морозный воздух внушают сумм и даже могут привести к зимней депрессии. Как не впасть в отчаяние и поднять себе настроение в холодное время — узнайте в нашей подборке.

1. Прогуляйтесь на свежем воздухе . Холодное зимнее воздуха бодрит и освежает. Короткая прогулка особенно полезна за несколько часов до сна. В результате, ваше настроение повысится, а здоровье будет крепче. Кроме того, в зимний период подвергайте свое тело физическим нагрузкам. Активный зимний отдых поражает многообразием. Вы можете покататься с детьми на санках, посетить каток или стать на лыжи.


2. Выпейте чашку согревающего напитка . Ничто не согреет вас лучше, чем чашка ароматного чая Доля третьего вокального боя на "Голосе страны" — 24,8% или душистого какао. Наденьте теплый свитер, укройтесь мягким пледом и возьмите в руки любимую книгу. Вкус согревающего напитка сделает ваш вечер особенным и подарит хорошее настроение. Предлагаем вкусный рецепт.

какао

ингредиенты :

Черный и белый шоколад

ванильная палочка

приготовление :

1.Растопить шоколад в кастрюле, добавить семена ванили.

2. В ступе перетереть зерна кофе.

3. В горячий шоколад добавить молоко и кофе. Довести до кипения.

3. Приобретите новое платье . Шопинг — лучший способ взбодриться и отвлечься от каких-либо проблем. Накануне новогодних праздников стоит сделать много покупок, однако в первую очередь советуем приобрести новую яркую платье. Сделайте себе подарок и оставайтесь роскошной!


4. Приготовьте зимний десерт . Запах щойноспечених вкусностей не может не вызвать улыбку. Душистый аромат булочек, печенья и конфет сразу сделает вас счастливыми и полными сил. Скорее заваривайте любимый травяной чай и спешите готовить!

Домашние цукаты

ингредиенты :

Апельсины — 3 шт

Сахар — 250 г

Вода — 100 мл

приготовление :

1. На 10-15 секунд заливаем апельсины кипящей водой, затем слегка обсушиваем бумажным полотенцем.

2. Нарезаем апельсины равными кружочками по 5 мм.

3. В кастрюле сахар заливаем водой и доводим до кипения. Выкладываем в сироп кружочки апельсинов и варим на маленьком огне, время от времени аккуратно перемешивая.

4. На противень устанавливаем решетку, духовку нагреваем до 160 градусов.

5.Когда кожица апельсинов проварится — потемнеет, с помощью шумовки выкладываем кружочки на решетку и подсушиваем цукаты в духовке 15 минут.

6. Готовые цукаты перекладываем в герметичную коробку. По желанию можно обмакнуть половинки цукатов в растопленный черный шоколад и выложить на пергамент, пока подсохнут.

5. Устройте маленькое путешествие . Отправьтесь с семьей или друзьями в короткую поездку, что поможет восстановить силы и поднять настроение. Новые эмоции, приятные знакомства, интересные заведения — наша страна полна живописных мест, гостеприимно примут вас, сделают жизнерадостными и счастливыми.

Смотрите видео: ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА ЗИМНИХ КАНИКУЛАХ???//Украшаем комнату

Зима – самое красивое и волшебное время года. Но многие впадают в хандру, начинают болеть, закрываются в четырех стенах и проводят это прекрасное время в грусти и апатии. Зимой крайне важно уметь наслаждаться каждой минутой и замечать позитив во всех мгновениях. А помогут в этом приятные, истинно зимние занятия.

1. Активный отдых . Существует множество зимних забав на любой вкус – сноуборд, катание на коньках и лыжах, на горках, игра в снежки и лепка снеговиков. Они не только улучшают настроение, но и способствуют укреплению отношений, если заниматься ими в компании. Кроме того, активный отдых на природе способствует укреплению здоровья. А как приятно после насыщенной прогулки попить ароматный чай с пирожками и просто насладиться домашним теплом и уютом!

2. Веселый вечер с компанией. Встречи с дорогими и близкими людьми – наилучшая профилактика от хандры и апатии. Можно устроить вечер музыки и как следует потанцевать или попеть от души. А можно погадать и устроить вечер забавных рассказов. Отличным вариантом будут и настольные игры, выбор которых крайне велик. Главное – дать волю чувствам, эмоциям, поистине расслабиться и наслаждаться проведённым временем.

3. Просмотр фильмов. Наверное, у каждого человека существует свой список любимых фильмов с зимней или новогодней тематикой. Самое время вспомнить о нем! А если еще и сопроводить просмотр поеданием мандаринов, пряников и варенья – ощущение радости и уюта точно не покинет надолго.

4. Интересная книга.
Читать добрые рождественские рассказы, объемные романы и повести, укутавшись пледом и попивая чай – доставляет огромное удовольствие и дарит ощущение безопасности, комфорта и тепла.

5. Рукоделие и творчество. Зимой особенно хочется волшебства и чуда. Почему бы не попробовать создать сказку своими руками? Изготовить украшения для елки и дома, украсить окна, вышить зимние пейзажи, сделать открытки и подарить их самым близким. Зима - очень вдохновляющее время года. Проводить домашние, теплые, уютные вечера с иголкой или крючком в руке – непередаваемо.

6. Шоппинг.
Перед Новым годом в большинстве магазинов наступает пик распродаж. Почему бы не побаловать себя к празднику и не купить то, о чем давно мечталось? Да и просто пройтись по праздничным торговым центрам, где все будто намекает на радость и счастье – иллюминация, свечи, огоньки, елки, - будет отличной терапией от хандры и грусти.

7. Украсить дом. Поднять настроение и добавить своему жилищу уюта и комфорта поможет соответствующая праздничная обстановка. Вырезать снежинки и расклеить их на окна, комнаты украсить мишурой, нарядить елку, расставить по дому свечи и зажечь их. Принести еловую ветку, поставить ее в вазу и создать уютный уголок на любимом рабочем месте.

Итак, зима – не время унывать! С помощью собственной фантазии и небольших усилий можно своими руками создать для себя сказку и запомнить это время года как самое счастливое и волшебное. Главное – не поддаваться всеобщей хандре и грусти, а брать на себя ответственность за свое состояние и настроение и наполнять свою жизнь положительными эмоциями.

На вопросы читаталей ответила доктор Елена Малышева .

Украшайте дом

Почему с наступлением холодов так резко падает настроение?

Р. Пучкова, Москва

Сезонная осенне-зимняя депрессия напрямую связана с тем, что день становится коротким, а с утра приходится вставать в темноте. Нам не хватает солнечного света. Когда наступает ночь, в организме вырабатывается гормон сна мелатонин, который оказывает успокаивающее действие. Его избыток вызывает депрессию.

Как помочь себе взбодриться

Помогут яркие краски - они стимулируют мозг и заряжают энергией.

  1. Расставьте в доме вазы с разноцветными фруктами.
  2. Сделайте яркими стены. Возьмите белый лист бумаги и нарисуйте красочную картинку. При работе с яркими цветами в мозгу блокируется выработка гормона сна мелатонина, а развешенные по стенам весёлые рисунки будут поднимать настроение каждый день. Не умеете рисовать? Украсьте жилище декоративными тарелками. В их палитре должны присутствовать белый, жёлтый, оранжевый, красный цвета. Они - лучшие борцы с хандрой.
  3. Чаще включайте свет в доме. Избегайте сумерек и полумрака.
  4. Обманите организм и носите одежду светлых тонов. Белый цвет будет восприниматься как день, гормон мелатонин перестанет вырабатываться, настроение повысится.

Избавьтесь от хронической усталости

Я стала сильно уставать. Отдых в выходные, отпуск дают лишь кратковременный эффект. Почему так происходит?

Ж. Рузская, Санкт-Петербург

Возможно, вы столкнулись со специфическим заболеванием. Среди жителей цивилизованных стран распространён синдром хронической усталости. Вызывает его вирус Эпштейна-Барр, который по-другому называют вирусом герпеса 4-го типа. Он может долго находиться в нервной клетке и никак не проявляться. Болезнь передаётся воздушно-капельным путем, чаще всего со слюной - например при поцелуе. Выявить её можно с помощью анализа на наличие антител ВЭБ. Если тест положителен, значит, вирус Эпштейна-Барр присутствует. Для лечения болезни врачи назначают противовирусные лекарства.

Как распознать синдром

  1. Вы испытываете постоянное чувство усталости.
  2. Появились мигрень, головокружение, боль в мышцах и суставах. Беспокоят высокая температура и повышенное потоотделение, боли при сглатывании, увеличение лимфатических узлов.
  3. Повысилась чувствительность к ОРВИ и другим респираторным заболеваниям.

Откажитесь от пирожных

Правда ли, что сладкое и кофе поднимают настроение?

Л. Гуреева, Ухтац

Нет. Кофеин истощает нервную систему. В организме он быстро распадается, так что прилив сил вы будете чувствовать лишь первые 15 минут. Можно выпивать не больше 2-3 чашек кофе в день, иначе есть риск заработать бессонницу и впасть в уныние.

Что касается сладкого, то глюкоза, которая в нём содержится, - это источник энергии. Когда человек ест шоколад и конфеты, концентрация серотонина увеличивается, настроение действительно повышается, но тоже ненадолго. Ведь в крови резко поднимается уровень глюкозы и так же резко падает уже через час. К тому же сахар быстро усваивается и превращается в жир. Глюкозу можно получать из других продуктов: неочищенного риса, зелени, овощей, несладких фруктов. В этом случае её уровень в крови будет подниматься медленно, чувство голода уйдёт и настроение будет ровным

Продукты-антидепрессанты

Настроение поднимают два вида продуктов. Одни содержат гормон радости - серотонин. Другие - витамины группы В, которые влияют на функционирование нервных клеток и стимулируют образование всё того же серотонина.

Где искать серотонин

Ананас. Он богат триптофаном. А в организме триптофан под влиянием витаминов группы В превращается в серотонин. Суточная доза: 184 г

Банан. Бананы тоже содержан триптофан. Больше того, они ещё помогают справиться с мигренью, которая напрямую связана с уровнем серотонина в крови. Суточная доза: один банан

Тыквенные семечки. В них много магния. Если его в организме мало, то и серотонина вырабатывается недостаточно. Суточная доза: одна горсть

Где искать витамины группы B

Яйца. В желтках два важных витамина группы В - В₆ и В₁₂, а также холин - это предшественник ацетилхолина, который передаёт нервные импульсы в мозге. Суточная доза: не более одного желтка в день и не более четырёх - в неделю.

Бурый рис. В оболочке бурого риса содержится витамин В₃. Суточная доза: 400 г

Орехи. Богаты витамином В₆. Суточная доза: одна горсть.

Вот основные секреты, позволяющие избавиться от зимней депрессии и сохранить бодрое настроение.

Зима — период депрессий и плохого настроения

Зима — непростое время года. Из-за частых холодов и нехватки солнечного света у нас нередко портится настроение, развиваются апатия и .

Мы вынуждены вставать по утрам с постели, когда за окном ещё темно. Улица встречает блёклой серостью, а лица прохожих отмечены угрюмостью. В такие дни даже приближение новогодних праздников неспособно исправить ситуацию.

Кроме того, как отмечают врачи, в тёмное время суток в организме человека активно вырабатывается гормон сна мелатонин . Этот гормон нам жизненно необходим, так как призван оказывать расслабляющее и успокаивающее действие. Но зимой из-за короткого светового дня мелатонин начинает вырабатываться в избытке, что и влечёт за собой депрессию.

Таким образом, угнетённое настроение зимой — это не прихоть и не результат скуки. Оно представляет реальную проблему, с которой нужно бороться реальными методами.

10 способов, как поднять настроение зимой

  1. Побольше яркого света . Если за окном уже который день сумрачно и невесело, попробуйте обмануть свой организм. Во-первых, почаще включайте в своём доме свет. Во-вторых, носите одежду преимущественно светлых тонов. Ваш мозг будет отправлять в клетки организма сигнал о том, что сейчас день, и мелатонин не будет вырабатываться настолько быстрыми темпами.
  2. Верните в свою жизнь яркие краски . Если ваше жилище оформлено в пастельных тонах, то временно добавьте в его интерьер яркие элементы. Это могут быть сезонные фрукты на столе, разноцветные рисунки на стенах, яркие накидки на кресла. При выходе из дома повяжите на шею красочный шарф. На экран вашего телефона установите сочную картинку. Главными борцами с зимней депрессией являются красный, оранжевый и желтый цвета, им и отдавайте предпочтение.
  3. Откажитесь от сладостей и кофе . На первый взгляд, совет звучит просто ужасно, ведь при плохом настроении именно эти вещи и приносят больше всего радости и удовольствия. Но в действительности кофеин только ослабляет и подтачивает нервную систему, усугубляя тем самым и так плохое моральное состояние. Сахар же настолько быстро усваивается, что уровень серотонина , повышаемый за счет него, уже через час снова резко падает вниз. А вот на боках и животе глюкоза задерживается намного дольше.
  4. Потребляйте природные антидепресанты . Есть продукты, употребление которых способно прогнать . Они делятся на два вида — первые способствуют выработке гормона радости серотонина, а вторые содержат витамины группы В , обеспечивающие должное функционирование нервных клеток. К таким продуктам относятся бурый рис, яйца, ананасы, бананы, орехи и тыквенные семечки.
  5. Займитесь спортом . Физические упражнения смогут занять вас и отвлечь от печальных размышлений. Но в этом не единственное их преимущество. Во время занятий спортом вырабатывается гормон , который стабилизирует настроение и отгоняет плохие мысли прочь. Если вы будете посвящать время тренировкам регулярно, то сможете эффективно контролировать своё эмоциональное состояние.
  6. Побольше бывайте на свежем воздухе . Кислород омолодит все клетки вашего организма, а пешие прогулки заставят кровь циркулировать быстрее. Как результат — ваше самочувствие значительно улучшится, а вместе с ним начнёт подниматься и настроение. Вот только дорога от дома до ближайшей остановки общественного транспорта прогулкой ни при каких раскладах не считается. А потому отдельно выделите время на то, чтобы неспешно пройтись и как следует продышаться.
  7. Не забывайте пить воду . Когда на улице холодает, мы тут же выкидываем из головы железное правило: пить не меньше 2-х литров воды в день. И заменяем обычную воду в лучшем случае зелёным чаем. Как результат — наш организм начинает страдать от явного обезвоживания. Плохое самочувствие и депрессивное настроение — прямые его производные. А потому, если вы хотите хорошо выглядеть и хорошо себя чувствовать, пейте побольше воды.
  8. Начните подготовку к праздникам . Если речь идёт о начале зимы, то самое время украсить свой дом в преддверии Нового года и Рождества. Затем можно будет вспомнить о Дне святого Валентина, Международном женском дне и так далее. Выбор подарков, планирование места торжества, составление меню — все эти приятные хлопоты положительно скажутся на вашем настроении.
  9. Чаще общайтесь с родными и друзьями . Семейные и дружеские посиделки будут держать вас в необходимом тонусе и не позволят пойти на поводу у плохого настроения. Окружите себя людьми, которые вам не безразличны, и вы вскоре снова почувствуете вкус к жизни.
  10. Ухаживайте за собой . Когда на улице холодно, а на душе серо, самое время уделить минутку себе. Примите расслабляющую ванну, закажите вкусной еды, лягте пораньше спать. При необходимости даже возьмите выходной на работе и в этот день забудьте о всех хлопотах и делах. Каждый из нас заслуживает качественного отдыха, а в зимнее время он требуется нам как никогда.

Действительно, зимой сложно оставаться в бодром расположении духа. Слишком уж много в это время года выбивающих из колеи факторов. Но при желании вы всё-таки сможете не поддаться депрессии и сохранить жизненный тонус. Самое главное — следовать приведённым выше правилам, и настроение удастся взять под контроль.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи