Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

Молоко с медом – своеобразная «идеальная пара», два продукта, отлично сочетающихся и дополняющих полезные свойства друг друга. Многих из нас в детстве при простуде поили теплым молоком с добавлением меда, что конечно, было приятнее всяческих микстур. И сегодня этот напиток остается популярным, а простой рецепт дополняется новыми полезными ингредиентами. Чем же так полезно молоко с медом, и почему его советуют пить перед сном, поговорим далее.

Польза молока с медом

Молоко является одним из самых распространенных пищевых продуктов, и его основное предназначение (вскармливание детей) свидетельствует о том, что в нем содержится самые основные вещества для поддержания жизни и здоровья. Оно содержит ценный белок, хорошо усвояемые жиры, множество микроэлементов и витаминов. Лечебные рецепты с молоком известны с давних времен, и при условии нормальной усвояемости этого продукта могут применяться практически всеми.

Особенно эффективно молоко при лечении простудных заболеваний, болезней дыхательной системы. При этом оно не только помогает быстрее облегчить и устранить неприятные симптомы, но и увеличивает питательность рациона заболевшего человека, ведь в период заболевания часто пропадает аппетит. Кроме того, еще в Древнем Востоке молоко считалось прекрасным средством для успокоения нервной системы.

Что касается меда, то до сих пор нет единого мнения, куда его правильное причислить – к пищевым продуктам или к лекарственным средствам. В меде содержится более 70 различных веществ, полезных для человеческого организма, причем основная часть составляющих меда является полностью усвояемой. Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что постоянное употребление меда усиливает иммунобиологическую реактивность организма, способствует укреплению устойчивости к вирусам и бактериям, а в период заболевания помогает быстрее справиться с инфекцией и облегчить его течение.

Кроме того, мед является универсальным антитоксическим свойством, а глюкоза и фруктоза в его составе содействуют регулированию нервной деятельности, улучшают питание сердечной мышцы и способствуют активизации обменных процессов.

Молоко с медом для сна

Молоко с медом, выпитое в теплом виде на ночь, является эффективным средством от и других нарушений сна, способно обеспечить быстрое засыпание и крепкий сон. Попытаемся разобраться, как действует данное средство.

Как известно, мед в своем составе содержит большое количество сахаров фруктозной группы, всасывание в кровь которых протекает значительно медленнее, чем всасывание глюкозы. Благодаря этому при употреблении меда в организме длительно поддерживается требуемая концентрация сахара, что положительным образом влияет на «центры голода» в головном мозге, создает ощущение комфортности, спокойствия. При этом улучшается качество сна – он становится более глубоким, ровным.

Помимо этого, хорошему сну способствует содержащийся в достаточном количестве в молоке триптофан – аминокислота, которая обеспечивает нормальный процесс выработки в организме гормона счастья (серотонина). Недостаток триптофана вызывает у человека депрессивное состояние, чувство тревожности, что, конечно, будет мешать хорошему сну.

Молоко с маслом и медом

При простудных заболеваниях, сопровождающихся болью и , а также кашлем, в молоко с медом рекомендуется добавлять небольшое количество сливочного масла. Употребление такого напитка в течение дня и на ночь буде способствовать смягчению горла, облегчению болевых ощущений, ускорению отхождения мокроты и подавлению приступов кашля. Для приготовления целебного напитка нужно:

  1. Развести в стакане теплого (не горячего) молока чайную ложку меда.
  2. Добавить масло на кончике ножа.
  3. Хорошо перемешать и пить маленькими глотками.

Молоко и мёд - классическое сочетание, известное ещё с античных времён своим лечебным действием. Эти продукты не только дополняют друг друга. Мёд способен нивелировать вредное действие молока, особенно у взрослых людей. Мы привыкли к тому, что эта смесь приносит неоценимую пользу при лечении заболеваний органов дыхания и простуды. На самом деле народная медицина знает множество рецептов, помогающих при разных болезнях и состояниях. В чём секрет этого простого целебного средства и не ли в нём вреда?

Польза молока с мёдом

Природа предназначила молоко для выкармливания новорождённых. И неважно, животное это или человек. В нём правильно сочетаются все компоненты, необходимые для роста и развития маленького существа. Молоко богато в первую очередь белком - строительным материалом для клеток. В нём содержатся необходимые витамины и минералы.

Молоко с мёдом - чудесный коктейль для красоты и здоровья

Мёд, в свою очередь, является отличным иммуномодулятором и антибактериальным средством. Он обогащает молоко, усиливает его полезные свойства и нейтрализует возможный вред. Молочно-медовый состав используют в ходе терапии при лечении:

  • сухого и влажного кашля;
  • ангины;
  • туберкулёза;
  • бронхита;
  • тревожности и бессонницы.

На чём основывается действие целебной смеси? Обратите внимание на то, как дети засыпают вечером после стакана тёплого молока с мёдом. Оба продукта содержат вещества, способствующие выработке мелатонина - гормона, отвечающего за нормальный сон. Кальций, содержащийся в молоке, способствует наилучшему усвоению триптофана, который участвует в выработке гормона серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Он препятствует развитию депрессии, поддерживает нервную систему в хорошем состоянии. Стакан тёплого напитка обеспечит хороший сон не только детям, но взрослым. А его регулярное употребление позволит отказаться от синтетических снотворных.

Если у вас есть возможность покупать парное молоко, используйте в качестве снотворного продукт вечерней дойки. Он содержит большее количество триптофана, чем продукт, полученный в другое время суток.

Классическое применение молока с мёдом от кашля доказало свою эффективность. Конечно, им нельзя заменить медикаментозное лечение таких тяжёлых заболеваний, как туберкулёз или бронхит. Но в качестве вспомогательного средства оно значительно облегчит такие проявления, как кашель и боли в горле. Оно поддержит иммунитет и поможет вывести из организма токсины. Разнообразные добавки снимают раздражение в дыхательных путях, разжижают и способствуют отхождению мокроты, оказывают местное бактерицидное действие, облегчают боль в горле при ангине. Напиток сочетают с содой, соком чёрной редьки, луком, чесноком и сливочным маслом. Полезный напиток используют в период реабилитации после тяжёлой пневмонии.

Показанием для употребления молока с мёдом является язва желудка. Терапевтические дозы этой смеси избавят от тошноты, слабости, общего недомогания, рвотного рефлекса, сопровождающих это заболевание. При постоянном употреблении повышается аппетит и лучше восстанавливается слизистая желудка. Оно также избавляет от метеоризма, запоров и расстройства кишечника.

Считается, что взрослые люди не нуждаются в молоке, более того, оно может навредить организму. Но что делать, если вы не можете жить без него и готовы пить напиток каждый день? На этот случай ещё Авиценна советовал пить молоко с мёдом, так оно лучше переваривается и усваивается организмом.

Мёд является отличным транспортом для полезных веществ в организме. Он способствует усвоению кальция, сохраняя тем самым здоровье и крепость костей.

Выпитый утром стакан молочно-медового коктейля даст отличный заряд энергии. Белки, содержащиеся в молоке и углеводы, которые даёт мёд, повышают силу и выносливость.

Польза целебного напитка существенно повышается, если коровье молоко заменить козьим. Количество бета-казеина, содержащееся в нём почти такое же, как в грудном молоке. Отсутствие казеина в том виде, в котором он содержится в коровьем (альфа-1s-казеин), делает козье гипоаллергенным. Так что полезный напиток можно употреблять тем, кто страдает непереносимостью молочного белка.

В козьем молоке лактозы на 57% меньше, чем в коровьем. Поэтому с мёдом его можно принимать в качестве лекарства даже тем, у кого есть аллергия на молочный сахар.

Продукт содержит больше минералов и полиненасыщенных жирных кислот. А вот витаминов в нём немного меньше. Оно лучше усваивается организмом, так как под воздействием желудочного сока не створаживается, как коровье молоко, а превращается в лёгкие хлопья, которые хорошо перерабатываются ферментами. В козьем молоке больше калия и содержится кобальт, улучшающий кроветворение.

Пищевая ценность напитка зависит от жирности молока. Один его стакан со столовой ложкой мёда содержит:

  • при жирности 1,5% - 168 ккал;
  • при жирности 2,5% - 190 ккал;
  • при жирности 3,2% - 203 ккал.

Молоко с мёдом как косметическое средство

Говоря о пользе этого напитка, нельзя обойти вниманием и его исключительные косметологические свойства, которыми пользовалась ещё Клеопатра. Применение состава для ухода за кожей позволяет напитать и увлажнить её, убрать мелкие мимические морщинки, улучшить цвет лица. Молоко с мёдом оказывает бактерицидное и очищающее действие.

Возможный вред, противопоказания и нюансы употребления

У любого, даже самого полезного продукта, есть противопоказания к употреблению. Мёд считается одним из самых сильных аллергенов, поэтому напиток нельзя давать детям до года и тем, кто страдает на него аллергией. Противопоказан он и больным сахарным диабетом. Нельзя пить молочно-медовую смесь тем, у кого есть камни в почках. Она может усугубить течение болезни. Аллергия на лактозу и молочный белок тоже является противопоказанием.

Ограничить или отказаться от употребления молочного напитка следует людям старше 50 лет. В этом возрасте велик риск развития атеросклероза, а молоко способствует накоплению в организме веществ, повышающих такую возможность.

Далеко не все знают, что молочно-медовое сочетение может увеличивать уровень гемоглобина. А это опасно, так как повышается свёртываемость крови, появляется риск формирования тромбов. Чтобы снизить его, для лечебного рецепта людям с высоким гемоглобином лучше использовать молочную продукцию самой низкой жирности.

Неправильно приготовленный напиток может нанести вред организму. Не следует класть мёд в только что вскипячённое молоко. При нагревании выше 60°С он образует вещества-канцерогены. Кроме того, при такой температуре не будет пользы ни от одного, ни от другого продукта.

Молоко с мёдом полезно только в теплом виде, пить его нужно маленькими глотками.

Как и для чего применяют

Мы уже выяснили, при каких болезнях помогает молочный напиток. Теперь давайте разберёмся, какие рецепты напитка будут наиболее эффективными при разных заболеваниях.

От кашля и простуды

При разных видах кашля применяют молоко с мёдом и разными добавками. Для того чтобы разжижить мокроту при непродуктивном кашле смесь готовят на молочном овсяном отваре. На 1 литр молока понадобится стакан овсяных хлопьев, которые нужно варить до набухания. Полученный отвар процедить и добавить в него ложку мёда и 1/3 чайной ложки масла. Смесь можно пить в течение дня, заменяя ею чай.

Снять приступы кашля поможет напиток с доавблением чеснока. В 0,5 литра молока нужно положить 3 - 4 зубчика чеснока и луковицу и варить их до размягчения. Затем состав нужно процедить, добавить в него сухую мяту и 2 столовых ложки мёда. Такую смесь нужно принимать по столовой ложке каждый час.

От простуды поможет молочно медовая смесь с яйцом. Особенно хорош этот рецепт для детей. В подогретое молоко добавляют мёд и вбивают желток куриного яйца или перепелиное яйцо. Смесь нужно выпить перед сном. Ночью не будет мучить кашель, а утром начнёт отходить мокрота. Взрослым в такой коктейль можно добавить чайную ложку коньяка.

При фарингите

Известно, что сухой кашель вызывает раздражение в горле. Для его смягчения в тёплый напиток (стакан молока и столовая ложка мёда) нужно добавить ½ чайной ложки сливочного масла. Оно смягчит горло и остановит мучительные приступы кашля. Напиток нужно пить маленькими глотками.

Сухой мучительный кашель остановит напиток с инжиром. На стакан молока нужно взять 4 сушёных плода, вскипятить и дать настояться в течение получаса. Затем извлеките из молока инжир и положите туда ложку мёда. Съешьте плоды, запивая их молоком. Повторяйте 2 раза в день.

При бронхите

Тяжёлое течение бронхита облегчит состав с содой. Коровье молоко лучше заменить козьим. Его нужно прокипятить и остудить до 40°С. На 200 мл молока положите половину чайной ложки соды и ложку мёда. Пить в течение дня 2 – 3 раза. Напиток не только поможет отхождению мокроты, но и снимет отёк в бронхах и уменьшит воспаление.

Отзывы о применении молока с мёдом при бронхите

Молочный коктейль может вылечить даже самый сильный кашель. Этот рецепт мне достался от бабуси, которая была врачом. Он помогает и при бронхите, и при воспалении лёгких смягчает болезнь! Это одно из моих любимых средств. Нужно сначала прокипятить стакан молока. Потом добавить по чайной ложке сливочного масла и мёда, желток и соду 1/2 чайной ложки. Все хорошо перемешать. Отличное средство от кашля.

Светлана Владимировна

http://forum.say7.info/topic64439.html

Самое главное начать лечить кашель вовремя, в самом начале. Мне помогает такой рецепт.1. Молоко с мёдом и маслом. Стакан молока нагреваю, но не кипячу. Почему это важно? Мёд теряет свои целебные свойства, и даже становится вреден при термообработке. В теплом молоке растворяю немного сливочного масла и мёда. Тут же выпиваю. Помогает как отхаркивающее.

semeshka

http://otzovik.com/review_216374.html

При ангине и боли в горле

Ангину, как правило, вызывают вирусы или бактерии. Мёд вкупе с молоком оказывает антибактериальное действие, а альдегид метилглиоксаль, содержащийся в мёде целенаправленно действует на стрептококки - наиболее частую причину ангины. Если болезнь затянулась, поможет смесь молока, мёда и морковного сока. В подогретое до 40°С молоко положите ложку мёда и влейте 3 столовых ложки морковного сока. Коктейль можно пить 3 раза в день мелкими глотками.

Через несколько дней после того, когда пройдёт острая стадия, полезны молочно-медовые полоскания. Приготовьте тёплое молоко с мёдом - на 150 мл положите ложку мёда и хорошо перемешайте, чтобы мёд полностью растворился. Затем влейте туда 2 столовых ложки настоя ромашки. Полощите этим раствором горло 3 – 4 раза в день.

При высокой температуре

Принимать напиток можно только при относительно небольшом отклонении температуры тела от нормы. Снижать температуру врачи рекомендуют только в том случае, если она поднялась выше 38,5°С или есть угроза для жизни. Высокая температура - это нормальная реакция организма.

Ни в коем случае не пейте молоко, особенно горячее, при высокой температуре. В этом состоянии организм не в состоянии переваривать молочный белок.

Для хорошего сна

Быстрое засыпание и сладкий сон принесёт стакан напитка с корицей. В стакан тёплого молока нужно положить третью часть чайной ложки корицы и мёд по вкусу. Такое питье хорошо согревает.

При язве желудка

Для лечения язвы желудка растопленный в горячей ложке мёд нужно смешать с нагретым до 40°С молоком. Принимать в остуженном виде утром за час до завтрака, днём - за полтора часа до обеда и вечером через 2–3 часа после последнего приёма пищи.

Молоко с мёдом в косметике

Его используют в масках, умываниях, с ним принимают ванны и поддерживают красоту волос.

Молоко и мёд снимают усталость

Если вы хотите быстро освежить лицо, снять следы усталости и выровнять тон кожи, разведите мёд и молоко в пропорции 1:2. Смесь должна быть тщательно перемешана и слегка подогрета. Нанесите на лицо на 15 – 20 минут и смойте тёплой водой.

Питаем сухую кожу

Обогащаем молочно медовый коктейль бананом, творогом и маслом зародышей пшеницы. Возьмите по столовой ложке молока и растёртой мякоти банана. Смешайте их с чайной ложкой мёда и 2 столовыми ложками творога. В готовую смесь капните 3 – 4 капли масла. Время выдержки - 20 – 25 минут.

Можно приготовить скрабирующую маску из тех же ингредиентов, добавив в неё сахар. Для неё понадобится столовая ложка творога, растёртого с таким же количеством сахара, 2 чайных ложки жидкого мёда и чайная ложка размятого банана. Смесь нужно довести до сметанообразного состояния добавляя в неё молоко. Нанести на лицо на 15 – 20 минут.

Мёд, рис и молоко от морщин

Если добавить в молочно-медовую смесь рисовую муку, можно омолодить кожу и избавиться от мелких морщинок. В ложку козьего молока добавьте 2 ложки рисовой муки дайте постоять полчаса. Затем положите в смесь чайную ложку мёда. Нанесите маску на очищенную кожу и держите 30 минут.

Медово-молочная ванна

Для омолаживающих ванн потребуется соблюдение нескольких правил:

  • принимать её можно за 30 минут до еды или через 2 часа после принятия пищи;
  • время приёма - не более 15 минут;
  • перед принятием ванны нужно очистить кожу скрабом или лосьоном;
  • температура воды должна быть не выше 38°С.

Для приготовления ванны понадобится литр молока и 3 ложки мёда. Смесь лучше не просто вылить в ванну, а подставить под струю воды, тогда она даст пену. Для улучшения настроения в воду можно добавить 1 – 2 капли любимого эфирного масла.

Для волос

Целебный медово-молочный состав поможет за короткое время избавиться от сухости волос, ломкости кончиков и придать локонам блеск и здоровый вид. Если волос сильно повреждён, такие маски можно делать каждый день. Возьмите 150 мл козьего молока, добавьте в него ложку мёда и подогрейте смесь до 40°С на водяной бане. Тёплым молоком с мёдом залейте несколько ломтиков белого хлеба и настаивайте в течение часа. Затем все тщательно перемешайте и подогрейте ещё раз. Остудите состав и нанесите на волосы по всей длине. Маску можно держать всю ночь.

Видео: как приготовить напиток от простуды

Молоко и мёд - универсальное средство для красоты и здоровья. Дополненные другими полезными ингредиентами, они порой способны творить чудеса, укрепляя наше здоровье и возвращая красоту.

Ещё издавна молоко считалось высококалорийным напитком, способствующим укреплению иммунной системы человеческого организма. До наших дней накопилось немало важных советов и рецептов по применению этого зелья с добавлением орехов, мёда, лука, какао и других даров природы, приносящих много пользы. Питьё из тёплых молочных коктейлей, в основе которых важную составляющую играет мёд, - первое рекомендуемое врачами лекарство для людей разного возраста при простудных заболеваниях. Молоко с мёдом при простуде использовали во все времена, с тех пор как человечество научилось употреблять их в пищу. При определённом сочетании таких не менее полезных продуктов как гречка, сливочное масло, бананы, лимоны, малина можно добиться хороших результатов в борьбе с вирусами и инфекциями верхних дыхательных путей.

Видео: Как приготовить молоко от простуды

Бабушкин рецепт от простуды

Если начинается кашель, повышение температуры и другие симптомы простуды, значит, пришла пора вспомнить о бабулином старинном рецепте. Техника его совершенно не сложна. Наверное, многие помнят молочный вкус из далёкого детства с приторностью мёда. А всё потому что заботливый прародитель, при малейшем кашле, заставляла неусидчивого малыша пить молоко с мёдом. И не зря ведь! Состав коктейля из прошлого заключался в стакане тёплого молока и размешанной в нём по количеству одной, а то и двух ложек ароматного мёда. Нередко любимая старушка добавляла ещё и какао со сливками, которые из-за жирности очень помогали избавиться, пусть даже и ненадолго, от боли в горле. В свою очередь, хочется пожелать всем бабушкам на земле здоровья и долгих лет жизни за их неустанную заботу.

Не отступая от главной темы, возникает необходимость вспомнить, о каком же вреде врачи предостерегают пациентов при лечении народными средствами, а в данном случае мёдом. Трудно себе представить, что такой полезный продукт может нанести вред для здоровья. А всё очень просто. Дело то и заключается в его насыщенности. У маленьких детей неограниченное употребление мёда легко может спровоцировать аллергические реакции. Взрослым людям это лакомство кроме пользы способно подарить сахарный диабет. Главное не забывать о количестве его потребления, ведь если задуматься, то даже определённые цитрусовые в избытке вызовут аллергию. Мёд из магазина, к сожалению, пройдя специальную обработку и фильтрацию, теряет много полезных веществ, поэтому для лечения желательно покупать натуральный продукт у людей, занимающихся пчеловодством. Учёные утверждают, что размешанный в кипятке пчелиный сок, не просто теряет свои свойства лечебные, а и может нанести вред организму в виде раковых образований.

Молоко, мёд и ангина

Не менее действенно употреблять молоко с мёдом при ангине. Один из лучших народных приёмов от недуга - частое питьё тёплого молока вприкуску с натуральным пчелиным мёдом и сливочным маслом. В состав напитка можно включить 1 чайную ложку какао. Доведённое до кипячения молоко будет способствовать потогонному выведению из организма токсинов и шлаков. В свою очередь, мёд поможет поднять уровень микроэлементов, витаминов, и других веществ природного происхождения, необходимых человеческому организму для повышения иммунитета и устойчивости к респираторным заболеваниям, а также собьёт температуру. Смягчающее свойство масла временно снимет раздражение в горле.

Полезно подержать небольшой кусочек сливочного масла во рту. Оно будет постепенно таить и, стекая маленькими порциями, смазывать воспалённое горло. Проповедники народной медицины утверждают, что сочетание этих компонентов способствует отхаркиванию мокроты при кашле. Чтобы добиться скорейшего выздоровления, нужно пить молоко с мёдом на ночь, при этом плотно укутываться в одеяло, чтобы как следует пропотеть. Для приготовления исцеляющего коктейля много усилий не потребуется. В стакан горячего кипячёного молока добавить 1 столовую ложку масла и столько же мёда, всё тщательно перемешать, остудить до полу горячего состояния, пить в течение дня и обязательно перед сном. Принимать лекарство до выздоровления.

Видео: Как приготовить молоко с медом и маслом

Несколько простых приёмов от простуды

Полезным фруктом от першения в горле считается банан. Обладая мягкостью и некоторой вязкостью, частицы банана останутся в горле, если после его употребления не запивать жидкостью. Такой приём помогает снять болевые ощущения и оставит ароматный привкус во рту. Банан можно перетереть через сито или миксером, добавить мёда и чайную ложку какао. Оздоровительный кисель на десерт готов! Бананы весьма редко вызывают аллергию, и польза от их употребления отмечается в повышении тонуса организма, укреплении иммунитета.

Молоко с мёдом и содой - ещё один простой рецепт от сухого кашля и боли в горле.

  • столовая ложка масла;
  • чайная ложка какао;
  • щепотка соды;
  • столовая ложка мёда;
  • стакан тёплого молока.

В молоке растворить остальные продукты, после чего пить небольшими глотками в течение всего дня. Польза соды состоит в усиленном потоотделении, что очень хорошо при температуре и помогает справиться с сухим кашлем. Главное, придерживаться рецепта, не переусердствовать с её количеством, так как и без того ослабленному организму очень легко нанести вред от раздражения слизистых желудка и других органов пищеварения. Какао придаст мягкость и приятный шоколадный вкус.

Бороться с бронхитом и ангиной устойчиво помогает мумие. Горный целитель обеспечит смягчающий эффект при боли в горле, снимет воспаление лимфатических узлов. Для устранения неприятного вкуса, предлагается следующий рецепт:

  • 4 грамма мумие;
  • стакан кипячёного молока.

Остудить молоко и растворить природный продукт. Добавить чайную ложку мёда и принимать по столовой ложке утром и вечером до выздоровления. Вместо молока можно использовать чай или воду. Рецепты мумие с мёдом и молоком способны вылечить даже затяжные пневмонии и туберкулёз лёгких.

Если у больного отмечается повышение температуры, то питьё из тёплого молока можно чередовать с чаем. Понятно что и здесь без мёда никуда, ведь это основное жаропонижающее средство. В чай добавить пару ложек пчелиного нектара, желательно не в горячий, чтобы мёд не потерял полезные свойства. В напиток можно класть листья и цветки липы, акации, ромашки, плоды шиповника. Все эти компоненты придадут приятный аромат и станут в оборону организма против вирусов. При высокой температуре банально, но эффективно пить чай с лимоном. Цитрус обогатит больного витамином С, поможет повысить уровень гемоглобина в крови.

В мире существует ещё один очень важный растительный продукт - гречка! Чего только в ней не хватает! Из гречки готовят каши, и варят супы. В практике народной медицины при простуде приветствуется приготовление гречневой каши на молоке. В гречке содержится много клетчатки, что помогает очистить кишечник от вредных накопившихся частиц, а также улучшает обмен веществ. Народные лекари твердят, что избавиться от простуды поможет разогретая гречка, если по ней походить голыми ступнями ног. Когда организм истощён болезнью, повышается потребность в энергии, которой в гречке, благодаря углеводам, предостаточно. Отсюда и рекомендации докторов о неограниченном употреблении гречневой каши в период болезни.

Будущим мамочкам, интересующимся можно ли пить молоко с мёдом при беременности, орехами и любимыми фруктами обезьян, однозначный ответ - да! И бананы, и орехи станут незаменимыми поставщиками калорий в пользу организма. Такой морс не только поможет иммунной системе бороться с вирусами в разы эффективнее, а ещё избавит женщину от расстройства сна, поскольку мёд отлично снимает стресс и расслабляет нервную систему. А молоко насытит организм аминокислотами, повышающими психоэмоциональное состояние человека.

Теплое молоко от кашля – метод, передающийся из поколения в поколение как домашняя панацея для облегчения кашля при простуде, гриппе, бронхите, ларингите.

Многие советуют пить горячее молоко для уменьшения количества мокроты и... ошибаются! Ведь молоко наоборот провоцирует разжижжение слизи в бронхах и легких!

В чем же тогда польза этого народного средства? Нужно ли пить горячее молоко от кашля? Как молоко взаимодействует с аспирином? Когда нужно пить молоко с минералкой, а когда – молоко с содой? При каком кашле молоко только усугубит ситуацию? Как действует молоко при кашле сухом, а как при влажном?

Обо всем этом читайте в нашем материале, а еще мы собрали для вас лучшие народные рецепты лечебных напитков от кашля на основе молока!

Лечение кашля молоком: что нужно знать

Итак, мнение о том, что молоко уменьшает объёмы мокроты при кашле – ошибочно. Наоборот: прием молока и целебных напитков на его основе увеличивает количество отхаркивающихся масс. Так можно ли пить молоко при кашле?

Все зависит от типа кашля: сухой или мокрый. Влажный кашель с отхаркиванием мокроты считается лучшим вариантом, если так можно сказать о кашле, а в некоторых случаях смена сухого кашля влажным говорит о том, что больной идет на поправку. При влажном кашле мокроты свободно выводятся с организма (нужно обязательно сплевывать). Если вы выкашливаете много жидкой слизи, пить молоко не нужно , оно только увеличит количество мокрот. Если же кашель сухой, теплые напитки на основе молока смягчат его, разжижат мокроты и помогут быстрее вывести их с организма.

Чем еще полезно молоко при кашле? Молоко – это уникальный по своему составу продукт: тут и молочные жиры, и белки, и молочный сахар, витамины В и С, микроэлементы.

Молоко поможет укрепить ослабленный болезнью организм, оказывает обволакивающее и смягчающее действие на слизистые дыхательных путей, прогревает горло, уменьшает першение, убирает сухой «лающий» кашель, стимулирует выработку слизи и ее выведение при кашле.

Важно знать, что молоко усиливает эффект дезагрегации (разжижения крови) от принятого аспирина.

Педиатры советуют вводить коровье и козье молоко в рацион малышей не раньше 3 лет, а значит, народные средства с молоком от кашля можно применять не ранее этого возраста.

Кроме того, вы должны быть уверены, что у ребенка нет непереносимости лактозы, аллергии на молочный белок, мед или другие ингредиенты выбранного лекарства.

Для облегчения сухого непродуктивного кашля у детей выбирайте самые вкусные варианты: молоко с медом, молоко с медом и маслом, молоко с бананом, молоко с инжиром.

Молоко от кашля: рецепт для детей №1 «Банан+какао+молоко»

Банан, 3 ст. ложки какао, стакан молока, сахар или мед – по вкусу

Банановую мякоть хорошенько размять вилкой прямо в чашке, какао размешать с сахаром\медом и добавить к банану. Доводим до кипения молоко, заливаем банановую кашку и тщательно вымешиваем. Хорошо пить на ночь, если кашель не дает ребенку уснуть.

Пробовала это средство лично. Мучили приступы непрекращающегося «лающего» кашля, после приема этого вкусного напитка кашель пропадал на пару час полностью, давая спокойно заснуть или поработать. Очень вкусно и сытно!

Малышу такой напиток можно вообще анонсировать как десерт-вкусняшку, а не лекарство.

Молоко с маслом от кашля

Это народное средство облегчает боли в горле, смягчает кашель – это из ощутимых эффектов. Кроме того, сливочное масло обволакивает слизистые желудка (особенно важно, если вы принимаете много агрессивных лекарств) и содержит витамины А и Е.

Молоко с маслом от кашля: рецепт

В чашку теплого молока добавьте чайную ложечку сливочного масла, размешать, пить теплым.

Один из самых популярных домашних рецептов при кашле.

Наилучшим эффектом в лечении кашля обладают гречишный и липовый сорта меда. Помните: слишком горячее молоко уничтожает всю пользу меда!

Молоко с медом от кашля: рецепт

Чашка теплого (не горячего!) молока, 1 ч. ложка меда

Достаточно сделать несколько глотков, чтобы смягчить горло и потушить приступ кашля. Если выпиваете не за один раз, перед следующим приемом лекарство нужно слегка подогреть.

Молоко с медом и маслом от кашля

Мед оказывает противовоспалительное действие, масло – смягчает горло и слизистые верхних дыхательных путей.

В стакан теплого молока добавить чайную ложку меда и кусочек масла, выпить неспешными глотками за 3-4 раза на протяжении дня, перед сном приготовить новую порцию и выпить целиком.

Молоко с содой от кашля

Соду используют для ингаляций, чтобы спровоцировать сильное разжижение мокроты, поэтому, если у вас и без того мокрый кашель с отхаркиванием слизи, этот рецепт использовать не стоит.

Молоко с содой смягчает и обволакивает слизистые, помогает отхаркиванию, снимает воспаление.

Молоко с содой от кашля: рецепт

Чашка теплого молока+ треть чайной ложки соды – размешать и сразу выпить.

Принимать перед употреблением пищи два раза в день.

Не переборщите с содой, чтобы не вызвать слабительный эффект.

Можно добавить масло, мед – лечебный эффект напитка только усилится.

Молоко с луком от кашля

Лук – натуральный антисептик, который убивает бактерии. Когда кто-то из домашних болеет простудой или гриппом, рекомендуется разложить по дому разрезанные луковицы.

Молочный отвар лука как средство от кашля известен еще с ХІХ века, когда его активно применяли для облегчения состояния больных туберкулезом.

Туберкулез молоко с луком, конечно же, не вылечит, но с приступами удушливого кашля справиться поможет.

Молоко с луком от кашля: рецепт

Чашка молока, луковица средних размеров

Лук очистить и мелко нашинковать. Варить в молоке до размягчения (от 40 минут до часа). Остудить, процедить. Можно добавить ложку меда.

Принимать каждые 2-3 часа по 1 ст. ложке взрослым и по 1 ч. ложке детям.

Молоко с боржоми от кашля

Щелочная минеральная вода, как и сода с молоком, разжижает слизь в легких и бронхах, облегчает откашливание, успокаивает раздраженные слизистые горла и бронхов, а еще восполняет в ослабленном болезнью организме запасы необходимых минеральных веществ.

Подойдет любая щелочная минералка, но оптимальным вариантом считается грузинская «Боржоми».

Внимание! Употребление щелочной минеральной воды не рекомендуется при повышении температуры и воспалительных процессах в легких.

Молоко с минералкой от кашля: рецепт

Чашка молока, чашка щелочной минеральной воды (дневная порция лекарства)

Молоко нагреть. Если минералка газированная, откройте бутылку и дайте выйти газу, можно налить в чашку и помешать ложкой, чтобы было быстрее.

Молоко и минералку смешиваем в равных пропорциях и сразу выпиваем. Разовая доза – где-то треть чашки, принимать три раза в день до еды.

Молоко с медом и содой от кашля: рецепт

Чашка молока, сода – на кончике чайной ложки (четвертая часть), 1 ч. ложка меда

Подогреть молоко до приятной для питья температуры, добавить мед и соду, размешать и выпить. Рекомендуется употреблять после еды, на не пустой желудок.

Важно, чтобы молоко было не слишком горячим (мед теряет свои лечебные свойства при высокой температуре), а также не переборщить с содой – она слабит.

Теплое молоко с медом и содой провоцирует активное выделение слизи и пота, что способствует очищению организма от токсических веществ и болезнетворных микробов.

Банан с молоком от кашля: рецепт

Одно из немногих народных средств от кашля, которое идет у детей на ура!

Следует отметить, что бананы сами по себе очень полезны при ОРВИ и других простудных заболеваниях, ведь они содержат витамин С, а в сочетании с молоком еще и облегчают сухой кашель.

Полчашки молока, полбанана, мед – по вкусу (ингредиенты на разовую порцию лекарства)

Мякоть банана измельчит в блендере или просто растолочь вилкой в кашицу, влить молоко и довести до кипения, постоянно помешивая.

Пить теплым (мед добавляем в теплое молоко) три раза в день, каждый раз готовить свежую порцию напитка.

Если есть проблемы с метеоризмом, неустойчивый стул, лучше подобрать другое средство для облегчения сухого кашля.

Овес используют при лечении разных заболеваний, ведь он богат витаминами и микроэлементами. Молочный отвар овса помогает при сухом кашле и укрепляет организм в целом. Можно применять для лечения детей.

Овес с молоком от кашля: рецепт

Пол-литровая баночка овса, 2 л молока

Овес перебрать, хорошо промыть и залить молоком. Томить на водяной бане не менее двух часов или отправить в горшочке на час в духовку.

Процедить, принимать за полчаса до еды по 1\3 чашки.

Если мучают приступы надрывного кашля ночью, попробуйте следующее средство: стакан чистого овса+литр молока, варим до размягчения зернышек, процеживаем, добавляем по чайной ложке сливочного масла и меда. Пить вовремя приступов кашля.

Молоко с прополисом от кашля

Прополис – уникальный продукт пчеловодства, обладающий антибактериальным, противомикробным, иммуностимулирующим, противовоспалительным свойствами.

Это своего рода клей, который пчелы производят на основе собранных с почек разных растений смол.

Прополис поможет расправиться с затянувшимся кашлем и укрепит защитные силы организма.

Молоко с прополисом от кашля: рецепты с водной, масляной и спиртовой настойкой прополиса

Прополис с молоком поможет от кашля при ОРВИ, бронхитах и трахеитах. Для детей младше 12 лет используем настойку прополиса на воде или масле, для взрослых можно спиртовую. Перед применением обязательно исключить аллергическую реакцию!

Как сделать пробу переносимость организмом прополиса? Ватной палочкой нанесите немного настойки или экстракта прополиса на запястье. Аллергическая реакция проявляется почти сразу, но лучше подождать 2-3 часа. Если кожа покраснела, чешется или вы чувствуете жжение на обработанном участке – принимать прополис нельзя.

Вы можете приобрести готовый препарат в аптеке, или приготовить настойку прополиса в домашних условиях.

Как приготовить водную настойку прополиса?

Как отмерить прополис? В 1 ч. ложке приблизительно (!) 7 г измельченного прополиса, в 1 ст. ложке без горки приблизительно (!) 15 г прополиса.

30-35 г прополиса (приблизительно две столовых ложки без горки)+ 100 мл очищенной воды – готовим на водяной бане около 40 минут, процеживаем, даем остыть, укупориваем и храним в холодильнике.

На стакан теплого молока: детям – 5-7 капель водной настойки прополиса, взрослым – 15-20 капель.

Как приготовить масляную настойку прополиса?

Нам понадобиться натуральное растительное масло (персиковое или облепиховое) или же жир животного происхождения (барсучий жир, козий лой) и, собственно, сам прополис.

100 мл масла греем на водяной бане около десяти минут, добавляем измельченный прополис, томим еще десять минут и выключаем огонь.

Когда остынет, процедить, перелить в темную емкость с плотной крышечкой и отправить в холодильник.

Принимаем по пол чайной ложечки с теплым молоком (можно подсластить медом) 3 раза в день.

Как приготовить спиртовую настойку прополиса?

100 мл водки, 30 г измельченного прополиса

В емкость из темного стекла и с плотной крышечкой высыпаем прополисную стружку, заливаем водкой и отправляем в темное место минимум на две недели. Доставать и хорошенько встряхивать хотя бы раз в день.

Для усиления целебных свойств можно добавлять в настойку сухие цветки ромашки, календулы, зверобоя.

Капать по 10 капель на стакан теплого молока, детям вариант со спиртовой настойкой прополиса не рекомендуется по понятным причинам.

Прополис не только облегчит кашель и улучшит общее состояние при гриппе или простуде, настойки прополиса рекомендуется также принимать для профилактики простудных заболеваний, особенно в осенне-зимний период.

Молоко с чесноком от кашля

Молоко с чесноком – средство, которое способствует очищению слизистых, повышает иммунитет, улучшает кровообращение и успокаивает нервы.

Для лечения маленьких деток лучше выбрать другой вариант лекарства на основе молока или предварительно проконсультироваться у вашего педиатра.

Молоко с чесноком от кашля: рецепт

1 головка чеснока, 1 литр молока, мед – по вкусу

Чеснок очистить и мелко нарезать, добавить в молоко и варить до размягчения. Остудить, процедить, добавить мед. Принимать теплым по одной столовой ложке каждый час.

Чтобы усилить смягчающее действие лекарства на горло, можно добавить сливочное масло.

Популярное средство от кашля – молоко с какао. Масло какао богато полифенолами – это мощные натуральные антиоксиданты, которые очень важны в профилактике сердечных заболеваний, лечении дерматитов и артритов. При простудных заболеваниях какао работает как мощное бактерицидное и противовирусное средство.

А еще в масле какао есть особое вещество – теобромин. Впервые теобромин, полученный из какао-бобов начали исследовать еще в середине ХІХ века, сегодня же искусственно синтезированный теобромин служит основой для популярных аптечных лекарств от бронхита, астмы, легочной гипертензии.

Какао с молоком от кашля: рецепт

Какао-масло (купить в аптеке или в специализированных магазинах), молоко, можно добавлять мед и прополис

Масло размягчить (в микроволновке или на водяной бане), смешать с горячим молоком, добавить мед. На чашку молока достаточно пол чайной ложки масла какао.

Какао тонизирует, поэтому напиток лучше употреблять за несколько часов до сна.

Обычное какао в порошке тоже полезно при кашле. Сварите какао на молоке, добавьте пол чайной ложки сливочного масла, ложечку меда.

Шалфей с молоком от кашля

Шалфей давно известен своими антибактерицидными и противовоспалительными свойствами, что особенно актуально в лечении простудных заболеваний.

Детям дошкольного возраста шалфей давать не стоит!

Шалфей с молоком от кашля: рецепт

1 ст. ложка шалфея (продается в аптеке), 1 стакан молока, можно добавлять мед и сливочное масло

Измельченную траву шалфея залить молоком и два раза довести до кипения, затем снять с огня и дать настояться полчаса, процедить, добавить мед и масло.

Пить три раза в день. Шалфей – сильно действующая трава, не стоит пить отвар более двух дней без рекомендации врача.

Натуральное, эффективное и вкусное лекарство! Молочным отваром инжира от кашля и коклюша лечились еще наши бабушки.

Инжир с теплым молоком снимает воспаление гортани, имеет потогонный и жаропонижающий эффект, помогает при бронхитах и трахеитах.

Молоко с медом при простуде является проверенным лечебным средством. Правильное применение этих ингредиентов оказывает исключительно терапевтический эффект, не вызывая побочных реакций. Прием медикаментозных средств позволяет быстрее и эффективнее воздействовать на очаги инфекции. Но оказывая антисептическое и бактерицидное действие на ослабленный организм, они негативно влияют на работу внутренних органов. Для предупреждения побочных последствий рекомендовано применение рецептов с молоком и медом от простуды.

Средства на основе этих продуктов мягко обволакивают и заживляют пораженную слизистую горла, оказывают антибактериальное действие на пораженный вирусом организм. Применение молока и меда оправдано при любых видах кашля. Для усиления терапевтического эффекта эти ингредиенты активно сочетают с другими добавками.

Действие молока и меда при простуде

Продукты пчеловодства обладают противовоспалительным, потогонным, заживляющим, иммуномодулирующим свойством. Благодаря богатому содержанию калия, меди, витамина А, В и С мед является незаменимым ингредиентом рецептов от простуды. Он снижает нагрузку на сердечную мышцу ослабленного организма, ускоряет обменные процессы и оказывает успокаивающее действие на пациента.

Для поддержания организма в борьбе с заболеванием требуется огромное количество витаминов и микроэлементов. Необходимо поддерживать поступление этих веществ, что на фоне сниженного аппетита является затруднительным. Молоко при простуде, обогащенное кальцием, белком, витаминами В1 и В6, помогает быстро восполнять этот недостаток.

Употребление напитков на основе молока и меда способствует устранению спазмов бронхов. Благодаря активному воздействию на разжижение и выведение мокроты они являются незаменимыми средствами народной медицины, используемыми для возникновения продуктивного кашля. Жиры, содержащиеся в молоке, мягко обволакивают, смягчают и успокаивают поврежденную слизистую гортани. Другими полезными свойствами молока и меда являются:

  • снижение болевых ощущений;
  • снижение интенсивности приступов кашля;
  • выведение токсинов из организма, препятствующих скорейшему выздоровлению;
  • устранение вирусов и инфекций, явившихся причиной простуды;
  • нормализация электролитного баланса;
  • повышение защитных функций организма.

Противопоказания и побочные эффекты

Рецепты народной медицины не являются панацеей от простуды. Их применение направлено на усиление действия медикаментов и ослабление побочного эффекта от их использования. Перед употреблением настоев с медом и молоком нужно проконсультироваться с врачом. Их действие снижает эффективность антибиотиков и может затруднить выздоровление пациента.

Недопустимо использование этих ингредиентов в случае аллергии на один из них. Несмотря на натуральное происхождение, мед является сильным раздражителем, который может привести к развитию отека Квинке. Непереносимость лактозы является причиной нарушения пищеварения и рвоты у пациента. Применение напитков на основе молока и меда противопоказано в следующих случаях:

  • сахарный диабет;
  • заболевания кожи;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания ЖКТ – хронический панкреатит, гастрит, язва;
  • ожирение.

Употребление смеси этих ингредиентов не рекомендовано пациентам старше 50 лет. Это связано со снижением функции организма к перевариванию содержащегося в молоке казеина. По этой причине его чрезмерное употребление приводит к отложению солей кальция в суставах, что является причиной развития атеросклероза. При лечении простуды у старших пациентов допустимо принимать не более 200 мл молока в день.

Использование молока и меда требует осторожности при терапии ОРВИ у беременных. Чрезмерное употребление жидкости оказывает лишнюю нагрузку на почки. Для лечения от простуды этих пациенток допустимо использование не более 400 мл молока в день.

Рецепты народной медицины для детей и беременных

Для лечения простуды у детей и беременных пациенток используются средства мягкого воздействия. Не рекомендовано применение настоев, в составе которых используются такие сильнодействующие компоненты как: лук, чеснок, анис. Последний ингредиент могут употреблять дети, достигшие 3 лет. Недопустимо использование лечебных средств с алкоголем. В приготовлении настоев не используется горячее молоко. Это требование обусловлено необходимостью сохранить полезные вещества ингредиентов, разрушающихся под действием высокой температуры. Простым способом снятия болевых ощущений в горле является смесь стакана теплого молока и 1 ст. л. меда. Напиток нужно пить несколько раз в день по мере возникновения приступов кашля. Для успокоения сильно раздраженной слизистой можно заменить молоко жирными сливками.

Действенным способом лечения простуды является молоко с медом и маслом. Для получения напитка готовят стандартную основу, вливают в нее небольшое количество минеральной воды и растворяют кусочек сливочного масла. Применяется до 3 раз в день между приемами пищи. Молоко с маслом оказывает высокое противовоспалительное, болеутоляющее и седативное действие.

Для большего терапевтического эффекта стандартный рецепт дополняют овощными соками: капустным, морковным, тыквенным. Традиционным способом облегчения состояния больного является смесь из 1 ст. л. меда, равных частей молока и сока редьки. Напиток употребляют по 1 ст.мл. 3 раза в день после приема пищи.

Чтобы устранить приступообразный сухой кашель и порадовать ребенка в период болезни, используют рецепт с какао. Он смягчает слизистую горла, устраняет резь и болезненную сухость. Нужно смешать молоко с медом в стандартных пропорциях и добавить 1 ч. л. порошка какао. Средство употребляется для снижения субфебрильной температуры. После того как ребенку дали напиток, его укутывают теплым одеялом и дают заснуть.

При тяжелой простуде употребляют молочный напиток с овсом. Для его приготовления используются только грубые неочищенные зерна, обогащенные необходимыми для выведения токсинов элементами. Нужно смешать 1 л жирного молока с 1 стаканом овса и проварить их на медленном огне. После разбухания зерен состав процеживают, остужают и соединяют с 1 ст. л. меда. Напиток нужно пить несколько раз в день и обязательно перед сном.

Другие рецепты смесей для лечения простуды

Для борьбы с приступами сухого кашля и снятия болевых ощущений в горле используется сильнодействующий рецепт с луком и чесноком. Нужно соединить 0,5 л молока с измельченной луковицей и 2-3 головками чеснока. Смесь ставят на медленный огонь и томят до момента размягчения зубчиков чеснока. После этого процеживают, остужают, добавляют 2-3 ч. л. меда и 1 ч.л. измельченной мяты. Молочный напиток принимают по 0,5 стакана через каждые 1,5-2 часа в течение дня.

Популярным рецептом от простуды является смесь с ароматными специями. Для ее приготовления в 1 л молока добавляют щепотку корицы, молотого душистого горошка и несколько лавровых листьев. Средство подогревают, но не доводят до кипения, смешивают с 5 ч. л. меда, остужают и употребляют по 1 стакану до 3 раз в день. Благодаря антисептическим свойствам меда и способности пряности к разжижению крови этот напиток оказывает хорошее противовирусное действие, способствует быстрому улучшению состояния пациента.

Для разжижения и выведения мокроты эффективен рецепт на основе аниса и имбиря. Для его приготовления в кипящее молоко добавляют по 0,5 ч. л. измельченных корнеплодов и семян, снимают посуду с огня и оставляют на 10-15 минут. Остывший отвар процеживают и смешивают с 1 ч. л. меда. Его необходимо пить по 0,5 стакана через каждый час в течение дня.

Для снятия воспаления горла используют рецепт согревающего напитка с коньяком. Для его приготовления в 1 стакан теплого молока добавляют по 1 ч. л. меда и алкогольного напитка. Принимают 1 раз в день для санации слизистой горла.

Эффективным рецептом от простуды на ранних стадиях является смесь на основе водки. Нужно смешать в равных пропорциях (до 50 мл) молоко и алкоголь. Соединение томят на водяной бане и, не доводя до кипения, растворяют в нем 1 ч. л. меда. Остывший напиток необходимо пить перед сном в течение 3-4 дней.

В период эпидемий ОРВИ лучшим способом устранения неприятных симптомов являются средства на основе молока и меда. Многовариантное сочетание этих ингредиентов позволяет эффективно бороться с любым видом простуды. Используя эти продукты, необходимо соблюдать меры предосторожности. Их употребление недопустимо при наличии у пациента аллергии, сахарного диабета, некоторых заболеваний пищеварительной системы.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи