Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

С каждым днем все ближе любимый с детства - Новый год - с мандаринками на столе и запахом ели! Как всегда, хотелось бы встретить этот главный праздник в году романтично и весело и, конечно же, за изысканном застольем. Вот только где выгоднее: дома или в ресторане? Давайте разберемся!

По словам астрологов, Желтая свинья, получившая от Желтой собаки «власть» в 2019 году по восточному календарю, в еде не настолько уж и привередлива. Стало быть, угодить хрюшке несложно. Но о тактичном отношении к свинке не забывайте! Вряд ли ей понравится на столе угощение из свинины.

И еще аргумент в пользу домашнего банкета. Чушка любит все натуральное, поэтому приветствуется отказ от полуфабрикатов, чтобы все - от традиционного салата оливье до новогоднего пудинга - было сделано своими руками, а это значит - в домашних условиях.

К примеру, если в кафе или ресторане в салат «Оливье» повара, скорее всего, положат колбасу, то мы - куриное филе! Несложная калькуляция показывает, что появление на домашнем столе этого блюда в новогоднюю ночь в расчете более чем на две персоны с наиболее традиционным набором продуктов (400 гр. куриной грудки, а также картофель, соленые огурцы, морковь; банка (400 гр.) горошка; яйца; луковица; зелень, майонез), приобретенных в супермаркете со средним ценовым сегментом, обойдется в среднем в районе 1500 тенге.

Правда, такой же вид салата, поданный в кафе, может оказаться даже дешевле - в районе 1300 тенге, доходя до 2100 тенге. Понятно, что стоимость блюда может изменяться в зависимости от вида добавленных в него продуктов. В меню одного из ресторанов значилось, что в состав оливье стоимостью 2455 тенге входят раковые шейки и красная икра.

Приблизительная цена салата «Цезарь» (традиционный состав; куриное филе, сыр, сухари, ряд овощей и зелень), приготовленного дома, обошлась бы в 2 тыс. тенге. В ряде кафе стоимость этого салата колеблется в пределах 1200-2500 тенге и выше: в ресторанах от 2500 до 3600 тенге и выше. В случае, если в состав салата входят, к примеру, креветки, то его цена доходит до 4600 тенге.

Не обойдется застолье и без «Селедки под шубой» (состав: селедка пряного посола (400 гр.); морковка; картофель; лук репчатый; майонез; яйца). Нехитрый салат в домашних условиях обойдется в среднем всего в 600-750 тенге. В кафе вас могут угостить этим блюдом по цене от 440 тенге (возможно, дешевле потому, что сельдь после разморозки) и выше, а в ресторанах и до 2 тыс. тенге.

Аналогичный расчет цены в домашних условиях бесбармака на четыре-пять персон (состав: около 1,3 кг говядины, а также яйца; мука 600 гр., лук, зелень, специи) «тянет» на 4700 тенге (мясо дороже из супермаркета) и на 3200 (мясо дешевле - с базара). Себестоимость этого же блюда с добавлением казы поднимется до 6 тыс. тенге и 4700 тенге - соответственно.

На фоне себестоимости этого «самодельного» традиционного казахского блюда, но сработанного от души, радует явная скромность ценников ряда кафешек, варьирующаяся 1300 до 2900 тенге (при этом количество персон, на которое рассчитано угощение и ингредиенты зачастую не указываются). Так что решившим за счет данной категории общепита сэкономить на домашнем приготовлении этого деликатеса, не мешало бы предварительно поинтересоваться о его составляющих, а также о качественных и весовых характеристиках.

Совсем другое дело - меню ряда алматинских ресторанов с описанием фирменного бесбармака. Любителям поесть «от пуза» перед волнительным моментом, «когда часы двенадцать бьют», есть резон обратить внимание на искусство рестораторов.

«Казы, жая, сочни, картофель, подается на деревянном блюде», - гласит одно из меню. В другом говорится: - «Бесбармак «Талгар» (цена 11 900 тенге) с кониной и головой барана». «Той-бесбармак» на десять человек, стоимость 21 тыс. тенге», - указывается на сайте другого ресторана.

Теперь в самый раз подытожить наши расчеты. И так, в случае, если мы готовим еду из расчета в среднем на четыре человека (с небольшим запасом - вдруг кто-то заглянет на «огонек»), то расходы на приготовление трех салатов («Оливье», «Цезарь» и селедка под шубой), плюс бесбармак составят свыше 9 тыс. тенге. Добавим сюда закупку фруктов и конфет, и эта сумма увеличивается почти до 16 тыс. тенге. Теперь приплюсуем стоимость красного вина, шампанского и водки (все по одной бутылке) и «Кока-колы» - всего около 5 тыс. тенге. Общая сумма расходов, в итоге, составит около 20,5 тыс. тенге. Эту сумму разделим на условное число едоков - число четыре - и получим, что в среднем для одной персоны новогодний ужин дома обойдется в 5 тыс. тенге с «хвостиком».

А теперь нетрудно получить ответ на вопрос - где выгоднее отмечать праздник: дома или в ресторане - с точки зрения чисто денежных затрат, путем сопоставления выше полученного показателя на одного человека в домашних условиях с ценой ресторанного входного билета на персону.

Прежде чем перейти к сравнению, отметим, что большинство ресторанов к этому празднику организовывает соответствующее меню, а также развлекательные программы. А плата за это удовольствие также приплюсовывается к цене за обслуживание. У рядовых ресторанов и сценарии попроще, и меню поскромнее, и берут там со своих клиентов плату, начиная, примерно, от 7-8 тыс. тенге и выше; у более раскрученных - и программы более масштабные с участием популярных ведущих, артистов, шоу-балета, фотографа, с поздравлением от Деда Мороза и Снегурочки. А вот и цены для сравнения. Один из ресторанов определил три категории оплаты от 15 до 18 тыс. тенге и 21 тыс. тенге (на одну персону) - в зависимости от зоны комфортности в этом заведении.

Другой ресторан предлагает каждому, заплатившему 120 тыс. тенге, основательно подкрепиться, посулив за вечер дважды сменить стол с яствами с комплектацией горячительных напитков. При этом здесь обязуются впечатлить клиента феерическим шоу-балетом «в венецианском стиле», «заинтриговать» балом-маскарадом, а в довершение всего осчастливить обласканного вниманием клиента еще и поздравлением от ресторана. Как говорится, за ваши деньги - любой каприз!

Так что, чисто денежное сравнение стоимости ресторанного «рая» с празднованием Нового года дома покажет в пользу последнего заметную экономию средств.

Однако многие хорошо знают и обратную сторону такого способа встречи этого праздника: утомительная заготовка продуктов, а также приготовление различных блюд, а после вечеринки - уборка... Поэтому, если вам к тому же попросту наскучило встречать Новый год дома и позволяет материальное положение, то почему бы не отпраздновать Новый год в ресторане, использовать возможность новых знакомств, общения.

К слову, если уж заговорили о желании разнообразить ощущения, так почему бы не пойти дальше и накануне Нового года не попытаться измениться в чем-то к лучшему. Скажем, перейти наконец к здоровому образу жизни - перестать делать культ из еды, отказаться для начала от тазика салата, хотя бы в новогоднюю ночь.

Между прочим, некоторые специалисты с целью разнообразить нашу жизнь, наполнить ее необычным, увлекательным, советуют встретить Новый год оригинально, допустим, в горах, в лесу или на где-нибудь в пещере.

С наступающим праздником, и будьте здоровы!

Самые волшебные праздники в году - это и Рождество ! Каждый из нас в эти дни наполнен особенным чувством радости и таинственности, наполнен воспоминаниями о своем детстве и родном доме. Именно за эти искренние чувства люди любят эти праздники и поэтому хотят провести их как можно лучше, чтобы запомнить ушедший год веселым и интересным. И главное, что нужно сделать, чтобы хорошо отметить новогодние праздники - это найти место отдыха, где можно встретить Новый Год c друзьями или родными!

Встречаем Новый год дома

Наверняка в вашем родном городе есть очень много живописных мест, которые всегда готовы радушно принять гостей на любые праздники, особенно на Новый год! Если у вас большая компания, то вы можете снять усадьбу или коттедж, а если вы собираетесь отметить Новый Год в небольшой компании или в кругу семьи, тогда вы можете снять номер на базе отдыха, туристической базе или в любом удобном для вас месте родного края. Для того, чтобы разнообразить праздник можно (да и нужно!) придумать много разных в виде веселых конкурсов, песен или забавных стихов. Новогодние праздники при таком раскладе вещей в любом случае обойдутся недорого и, ровным счетом, не будут стоить вам ничего лишнего, ведь вам не нужно бронировать билеты и перелетать, подготавливать визы и упаковывать чемоданы. Национальный колорит, традиционная кухня, домашняя атмосфера и свежий воздух подарят вам незабываемое ощущение, которое знакомо вам с детства, особенно, если это Рождество или Новый год!

Отметить Новый год с экзотикой

Если в этому году вам не хочется отмечать праздник дома, то одним из лучших вариантов для вашего отдыха будет экзотическая страна с теплым климатом и красивыми местами. Если вам позволяют финансы, то Рождество вполне можно отметить на Мальдивах, в Таиланде или в Арабских Эмиратах. Современный туристический рынок предлагаем много вариантов на новогодние праздники - недорогие отели, экскурсии, представления, распродажи и другие приятные бонусы отдыха в чужих странах. Все что вам нужно, это просто посоветоваться с туристическим оператором, где будет лучше отметить Новый год и забронировать билеты заранее!

Новогодние туры по Европе

Не можете выбрать в какой стране можно отметить Новый Год ? Есть отличное предложение - туры по Европе во время рождественских каникул. Масса приятных впечатлений от ярких и красивых городов, которые в это время по-домашнему гостеприимны и по-особенному интересны. Незнакомые улочки, красивые дома, приятные люди, уютные ресторанчики и бары - это незабываемый и колоритный отдых для тех, кто любит разнообразие и общение с новыми людьми!

Новый год в ресторане

Вы хотите остаться в родном городе и отметить Новый Год здесь? Тогда вы уже сегодня должны подумать о том, чтобы забронировать столик в каком-нибудь , баре или кафе. Наверняка у вас есть любимые места в своем городе - вы всегда можете хорошо отдохнуть там. Хотите чего-то новенького? Тогда вы можете отметить Рождество в каком-нибудь клубе с друзьями и близкими людьми... На новогодние праздники все заведения стараются предложить своим гостям только самые лучшие блюда, интересные программы и, главное, заинтересовать ценой! Поэтому хорошим решением будет отметить Новый год в ресторане или в каком-нибудь кафе вдвоем, а лучше веселой компанией друзей!

К этому варианту неслучайно склоняются всё больше людей по всему миру. Ведь встреча нового года в ресторане автоматически гарантирует полную чистоту в квартире и отсутствие необходимости весь день 31 декабря проводить у плиты, а 1 января - возле умывальника в окружении горы грязной посуды. Хозяйки, которым из года в год приходится готовить, а потом ещё принимать гостей, как никто другой поймут, о чём идёт речь.В ресторане всё организуют за вас. Насыщенная увеселительная программа, которая обычно стартует около 22:00 и продолжается до 3:00 ночи, а то и до утра, живая музыка, шоу, танцы, конкурсы и, конечно же, еда, которую приготовят и подадут, а затем заберут грязную посуду. И никакой уборки после гостей!Единственным недостатком такого празднования можно назвать присутствие в зале большого количества незнакомых людей, которые могут вызвать дискомфорт у тех, кто привык встречать Новый год в спокойной обстановке в кругу семьи. С другой стороны, этот минус можно с лёгкостью превратить в плюс, попробовав завести новые интересные знакомства.

Домашняя встреча Нового года

Если было принято решение остаться дома возле украшенной собственноручно ёлочки, за привычным столом и в кругу самых близких людей, то в этом случае для облегчения участи хозяйки над приготовлением блюд должна работать вся семья. Ведь если все хотят праздновать, то и потрудиться тоже нужно будет всем.Вместо живой музыки придётся довольствоваться «Голубым огоньком» или «Песней года» по телевизору, а конкурсы - придумывать самостоятельно. По деньгам, возможно, выйдет чуть дешевле, чем в ресторане, но зато времени на подготовку уйдёт намного больше, чем длится сам праздник.Таким образом, можно сделать вывод, что празднование Нового года дома - выбор тех, кто чтит традиции, не любит шум и предпочитает спокойный отдых в кругу семьи. В свою очередь, посещение ресторана разом избавляет от ряда связанных с подготовкой к празднику проблем и гарантирует насыщенное торжество, на котором скучать не дадут никому.

Чтобы отпраздновать Новый год весело, нужно просто хорошо подготовиться к нему заранее. Удачным же этот праздник может получиться как дома или в гостях, так и в ресторане. И у того и у другого способа имеются и свои преимущества, и недостатки.

Новый год дома или в гостях: плюсы и минусы

Празднование наступающего года в кругу близких людей для нашей страны вот уже несколько десятилетий является неизменной традицией. Около 60% населения России отмечает этот праздник именно таким образом. Преимуществами встречи Нового года дома являются:

  • уютная теплая обстановка;
  • домашняя вкусная еда;
  • возможность вызова Деда Мороза и снегурочки;
  • возможность непринужденного общения.

Ну и конечно же, безусловный плюс празднования Нового года дома - заметная экономия средств.

Недостатками же такого способа встречи этого праздника считаются:

  • утомительный предновогодний шоппинг за продуктами;
  • необходимость самостоятельного приготовления большого количества сложных блюд;
  • трудоемкая уборка после празднования.

Также некоторым людям встречать Новый год дома или у близких может быть просто-напросто скучно.

Где встретить Новый год: рестораны

Основным плюсом встречи Нового года в каком-нибудь ресторане является, конечно же, отсутствие необходимости в длительной готовке перед празднованием, а также трудоемкой уборки после него. Обслуживать за столом в данном случае также никого не придется. Эту работу за празднующих сделают официанты. Также считают ресторан лучшим ответом на вопрос о том, где встретить Новый год, те граждане, которым нравится знакомиться с новыми интересными людьми.

Недостатками празднования в ресторане являются:

  • необходимость предварительного планирования (поиск хорошего заведения, заказ и оплата удобных мест);
  • отсутствие возможности взять с собой детей;
  • незнакомое окружение;
  • риск не слишком качественного меню.

Большие затраты - это, конечно же, также серьезный минус празднования Нового года подобным образом. Помимо собственно самого посещения ресторана, в данном случае придется также заплатить и за такси, надеть самые дорогие наряды и пр.

Еще одним препятствием к встрече Нового года в ресторане может стать просто-напросто отсутствие достойного заведения в пункте проживания. Для жителей более-менее крупных городов подобной проблемы, конечно же, возникнуть не может. Но жители поселков, районных центров, и уж тем более деревень, возможности посетить достойное заведение могут и не иметь. Идея же встречи Нового года в каком-нибудь дешевом тесном шумном кафе или же общественной столовой вряд ли кому-то покажется слишком уж удачной.

Так где же лучше встретить Новый год?

Таким образом, у обоих этих способов есть как свои плюсы, так и минусы. Конкретный же выбор места встречи Нового года может зависеть лишь от личных предпочтений самих празднующих, их финансовых возможностей или же данной конкретной ситуации.

К примеру, ресторан может стать просто идеальным выбором в том случае, если человеку не с кем встретить Новый год. Также таким образом часто отмечают этот праздник состоятельные граждане.

Во всех остальных случаях люди все-таки обычно предпочитают встречать наступающий год дома. Конечно, можно встретить Новый год в ресторане и с близкими или друзьями. Но чаще всего так поступают только лишь для того, чтобы просто попробовать что-то новое. Из года в год же не слишком богатые люди, имеющие много близких и друзей, рестораны на этот праздник, конечно же, обычно не посещают.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи