Вынашивание малыша – это самый замечательный период в жизни женщины. Будущая мама отказывается от курения, алкоголя и вредной пищи. Кофе и беременность – совместимы ли они? Бодрящий и тонизирующий напиток динамично вошел в ежедневный рацион современной женщины. Узнайте о его влиянии на плод.
Лечащий врач может подробно рассказать про влияние кофе на беременность: в каждом триместре он действует по-разному. Особое вещество, которое есть в составе – кофеин. Он вызывает у организма прилив энергии, убирает головную боль. Из-за пристрастия к кофеину многих людей прозвали кофеманами, ведь они не могут прожить без этого напитка. Их норма – более 2 порций в день (натурального, не растворимого суррогата).
Можно ли женщинам в интересном положении кофеин? Перед тем как ответить на этот волнующий вопрос, нужно разобраться в том, какие изменения он вносит в организм плода и матери. Излишнее пристрастие к кофеину способно вызывать множество патологий развития у малыша. Заменить любимую горячую чашечку можно черным крепким чаем: несколько листовых сортов (не пакетики) будут иметь тонизирующее действие, а с утра помогут проснуться.
Прямое противопоказание к приему кофеина – это язвенная болезнь, гастрит. Но порой ароматная чашечка незаменима, особенно если женщина без нее не может жить, работать. Всего одна порция за день натурального некрепкого напитка с добавлением молока не навредит малышу, у мамы же повысится работоспособность, улучшится самочувствие и настроение. Никакого точного по вкусовым качествам аналога ароматному и тонизирующему напитку еще не изобрели.
Вредно пить много кофе на ранних сроках беременности, это может грозить неправильным формированием органов плода. В первом триместре (1-12 неделя) женщин часто мучает токсикоз. Умеренное употребление эспрессо по утрам способно улучшить самочувствие женщины. Всего одна чашка повышает пониженное давление и слегка учащает пульс, а это настоящее спасение для гипотоников.
Можно ли кофе беременным на ранних сроках? Да! Главное – не переусердствовать, иначе можно нанести вред эмбриону. В первом триместре идет закладка органов, нервной системы, мозга. Плод развивается очень стремительно, он чувствителен к внешним факторам. Все вещества, необходимые своему организму, он берет из материнского. Это нужно учитывать при употреблении более 1 порции за день.
От опытных врачей можно услышать толковое объяснение, почему беременным нельзя кофе:
Употребление кофе с молоком при беременности поможет избежать неприятных последствий. Польза от одной-двух чашек заключается в пополнении кальцием организма плода и мамы. Главное – большое количество молока или сливок и немного натурального эспрессо. Можно употреблять латте, капучино, макиато. Учтите, что молоко в составе этих напитков повышает калорийность порции.
Дамы могут ошибочно полагать, что растворимый кофе во время беременности не принесет много вреда, но это большое заблуждение. Лучше исключить этот суррогат из своего рациона, наложите на него категорический запрет. Растворимый гранулированный аналог несет только вред. При изготовлении используют много химикатов и дополнительно его обогащают кофеином. Употребление растворимого напитка повлечет за собой появление аллергических реакций у малыша.
Порой женщине ближе ко времени родов может хотеться американо или эспрессо даже ночью. Беспокоясь о своем здоровье и о малыше, будущие мамочки обращают свое внимание на аналоги любимого напитка. Кофе без кофеина для беременных нет, а чтобы получить такой продукт в целом, зерна обрабатывают специальным химикатом, который в небольшом количестве остается там. Заменить тонизирующий напиток можно аналогами из корня цикория.
Юлия Верн 3 353 3
Привычная утренняя чашка бодрящего напитка - неотъемлемая часть нашей жизни. Она дразнит ароматом, дает заряд энергии и помогает проснуться. Однако, кофе имеет явных поклонников и ярых противников. Между ними не прекращаются споры о пользе и вреде продукта.
Он однозначно улучшает работоспособность и настроение, но повышает давление и активизирует пульс. Стоит ли идти на риск, употребляя кофе при беременности на разном сроке? Попробуем разобраться.
Кофеин - главное активное вещество, выделяемое из кофейных зерен. От сорта кофе зависит процент его содержания. По своей сути, напиток мы употребляем именно ради этого алкалоида. Его присутствие в крови стимулирует работу нервной системы, сердечной мышцы. Кофеин легко проникает в кровь, почти сразу после употребления напитка.
Стоит ли пить этот бодрящий напиток во время беременности?
Даже легкой концентрации вещества достаточно, чтобы мозговые центры отреагировали на наличие стимулятора. Организм на это отзывается однозначно:
Несколько подряд выпитых чашек увеличивают концентрацию кофеина в крови. Пропорционально вырастают нервная возбудимость и давление. Может возникнуть бессонница.
Сравнивая напиток, приготовленный из свежесмолотого зернового кофе с его растворимой альтернативой, получаем значительные различия по вкусоароматическим показателям. Но содержание кофеина в обоих случаях будет примерно равным.
Первый триместр часто становится для женщины испытанием. Плохое самочувствие, головокружение, тошнота мешают с удовольствием думать о новом состоянии. Некоторые считают, что чашка кофе на ранних сроках беременности поможет справиться с проявлениями токсикоза. Но наблюдается совсем другая картина:
Женщины, страдающие от гипотонии, считают, что можно кофе при беременности принимать для стабилизации давления. Отчасти, это обоснованное стремление. Однако, нежелательные побочные эффекты могут свести всю пользу на нет.
Кофе невысокого качества, который массово представлен на прилавках торговых точек, может иметь в своем составе вредные вещества. Это следствие обработки дешевого сырья химическими препаратами для придания потребительской привлекательности. Такой напиток, с достаточной периодичностью принимаемый в пищу, может привести к нарушениям развития беременности, внутриутробным порокам плода.
Существует ряд абсолютных противопоказаний к приему кофе беременным женщинам:
Во всех перечисленных случаях беременной следует отказаться от употребления кофе до момента родов.
Есть целый список однозначных и категоричных противопоказаний для питья кофе беременными
Кофеин быстро всасывается в кровь через стенки сосудов, в плаценту, а значит, имеет прямой доступ к плоду. Ребенок в утробе матери ощущает негативное действие алкалоида:
Первый триместр - основополагающий для всех жизненно важных систем организма будущего человечка. Чтобы сократить риск нарушений, от приема кофе на раннем сроке беременности лучше отказаться.
Растворимый кофе, в каком-то смысле, является суррогатом натурального напитка. Его сорта могут сильно отличаться по качеству, изготавливаться из элитных кофейных зерен, не содержать искусственных добавок. Но громадным недостатком и козырем противников напитка является одна из ступеней производства: кофе прошел обработку и потерял до 90% своих полезных качеств.
Растворимый кофе удобен в приготовлении. Его популярные сорта обладают притягательным ароматом и вполне конкурентным вкусом. Однако польза от такого кофе для беременной женщины и ребенка - вещь спорная. При большом желании и хорошем самочувствии лучше сделать несколько глотков свежеприготовленного напитка из смолотых зерен.
Если очень хочется и позволяет здоровье — можно выпить совсем немного бодрящего напитка из молотых зерен
Это еще худший вариант альтернативы натуральному напитку. Чтобы извлечь из экстракта кофеин при производстве растворимых сортов, на одном из этапов сырье подвергают дополнительной химической обработке. С помощью реакции нейтрализуется алкалоид. Конечный продукт не содержит кофеина.
Описанные ранее опасности повышаются в разы. Последствия могут быть самыми печальными, самое легкое из которых - аллергическая предрасположенность у ребенка.
Даже врачи не советуют резко менять свои привычки. Если вы всю жизнь были заядлым кофеманом, одна маленькая чашечка натурального напитка в привычный час вам не навредит. Только совет: наблюдайте за реакцией своего организма. Если появилось неприятное послевкусие, легкое недомогание, головокружение, вылейте в раковину весь чудесный напиток без остатка и жалости.
Когда приходится искать достойную замену чему-то привычному и любимому, мы привыкли надеяться на прогресс и технологии. История с кофе - не тот случай. Любители черного и зеленого чая должны знать, что эти продукты тоже богаты кофеином. Иногда его содержание даже выше, чем в кофе.
А вот некрепкий сваренный кофе с молоком во время беременности вполне допустим. Конечно, если нет других рекомендаций врача.
Еще лучшей заменой станет цикорий. Напиток оказывает тонизирующее действие, добавляет бодрости. И широко используется в здоровом питании. Он снижает уровень содержания сахара в крови, стимулирует функцию печени, не оказывает влияние на давление. В цикории много витаминов, клетчатки, есть дубильные вещества. После его употребления не будет тяжести в желудке, изжоги. Напиток также полезен для микрофлоры кишечника.
Цикорий — хорошая альтернатива кофе на время беременности
Желание выносить и родить крепкого малыша добавляет нам мужества и стремления измениться к лучшему. Мы легко избавляемся от вредных пристрастий, без которых раньше не мыслили дня существования. Стакан свежевыжатого сока или молока - прекрасный источник полезных веществ и то, чем временно лучше заменить любимую чашечку кофе.
Кофе - любимый напиток многих. Сегодня некоторые не представляют начало своего дня без чашки ароматного кофе, который помогает взбодриться. Но с наступлением беременности, женщины начинают задумываться, какое воздействие оказывает кофе на формирование и развитие будущего ребенка? И чаще не находят однозначного ответа, так как мнения специалистов в этом вопросе расходятся. Так как же относится к кофе во время беременности: можно или нельзя его будущим мамам?
Вконтакте
Специалисты так и не смогли прийти к единому мнению, каким образом кофе влияет на организм матери и развитие будущего малыша. Одни ученые считают что кофеин, проникая через плаценту в кровеносную систему, оказывает негативное воздействие на развитие эмбриона, особенно опасно кофе при беременности на ранних сроках, и задумываться можно ли его скорее не стоит, лучше переключиться на другие более полезные напитки. Да и многие гинекологи советуют полностью исключить кофеин из рациона будущей мамы.
Другие, провели исследования, на основании которых пришли к выводу, что кофе никак не воздействует на плод. Но в одном их мнение единогласно, что употребление кофе в больших количествах может привести к проблемам со здоровьем у любого человека . Поэтому беременным рекомендуют снизить количество выпиваемых чашек до минимума. А вот женщинам, у которых есть проблемы, связанные с повышением артериального давления, необходимо вообще отказаться от тонизирующего напитка.
Также стоит отметить, что кофе с сахаром, молоком или сливками является очень калорийным. Поэтому многие врачи советуют беременным пить его после приема пищи. Но все так же однозначно остается открытым вопрос можно ли беременным пить растворимый кофе с молоком на ранних сроках беременности, и на поздних сроках? Ведь количество кофеина остается то же, несмотря на то, что напиток стал мягче.
Кофеин может стать причиной повышения кислотности желудочного сока, а также он препятствует усвоению железа, магния, калия, натрия и фосфора, поэтому беременным с и страдающим от гастрита, кофе противопоказан.
Кофе в приводит к выведению жидкости из организма, что позволяет избежать отеков, но в то же время может стать причиной обезвоживания. В первом триместре вместе с жидкостью начинает «вымываться» кальций и другие немаловажные микроэлементы, отвечающие за формирование скелета будущего малыша, а также происходит нарушение притока крови к плаценте. Как бы ученые ни спорили, а большинство уверены, что употребление кофе , как и большинство других жидкостей и продуктов, может стать причиной множества разладов в развитии плода.
Почему во время беременности нельзя пить кофе:
В случае, когда будущая мама, до беременности была кофеманом, то ей будет сложно сразу отказаться от бодрящего напитка. В таком случае надо хотя бы постараться уменьшить употребление до 1-2-х порций в день с промежутком 2–3 часа. Любительницам черного кофе, придется разбавлять молоком или сливками это поможет компенсировать потерю кальция.
Так же доказано, кофеин обладает противозачаточными свойствами. Поэтому семейным парам, которые пытаются зачать ребенка, на этот период лучше воздержаться от употребления кофе.
Наилучшим вариантом на весь период беременности будет, замена всех напитков с содержанием кофеина, на соки, морсы, компоты и травяные чаи.
Для заваривания можно использовать листья мяты, малины, шиповника, калины и брусники. Неплохой альтернативой бодрящего напитка, может стать цикорий. Он такой же ароматный, но обладает свойствами, которые способствуют:
Кроме того, цикорий является дополнительным источником кальция и растительных жиров. Но даже такой безобидный напиток, как цикорий имеет ряд противопоказаний. Следует воздержаться от употребления женщинам с гастритом, варикозным расширением вен, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.
Сегодня, на рынке нет таких напитков, изготовленных на основе кофейных зерен, которые не содержат кофеина. Он присутствует во всех видах, только в разной концентрации. Даже черный чай содержит кофеин, поэтому не стоит заваривать его слишком крепким. Поэтому беременные, которые предпочли заменить привычный тонизирующий напиток на кофе без кофеина, заблуждаются в том, что он безвреден.
Пока нет точных подтверждений о влиянии кофе без кофеина на организм при беременности, но многие ученые рекомендуют не злоупотреблять этим напитком. Так как он проходит обработку, которая влияет на кофе и превращает его в опасный напиток, способный нанести вред здоровью беременной и плода.
Следствием употребления такого напитка может стать развитие аллергии у ребенка и спровоцировать образование атеросклеротических бляшек у матери.
Врачи Европы и Дании провели исследования и выяснили, что кофе в период беременности, в умеренных количествах не оказывает негативное воздействие ни на организм матери, ни на развитие эмбриона. Наоборот, оно ободряет женщину и дарит ей положительное настроение. Стоит уточнить, что речь идет о натуральном кофе, а не о растворимом, так как содержание в нем натуральных зерен составляет всего лишь 15%, а все остальное - это химические элементы.
А вот опыты других ученых говорят об обратном: даже незначительное количество кофеина может спровоцировать снижение веса плода. А если употребить более 9 чашек в день, то вероятность родить мертвого ребенка возрастает в несколько раз. Кофе может спровоцировать появление изжоги, если пить его натощак.
С точки зрения науки, можно сделать вывод, что беременным кофе можно. Главное, правильно выбрать натуральный кофе и не превышать указанную врачом норму. В любом случае выбор остается за женщиной, главное, при принятии решения учитывать индивидуальные особенности своего организма и следить за внутриутробным развитием малыша.
О том вредно ли пить кофе во время беременности, и чем его заменить смотрите на видео:
Вконтакте
Вопрос о вреде этого любимого многими напитка до сих пор остается неразгаданным. Специалисты всего мира не могут дать однозначного ответа на вопрос: можно ли беременным пить кофе?
Привыкли каждое свое утро начинать с чашки бодрящего и ароматного напитка? Конечно, кофе бодрит, помогает проснуться и дает заряд энергии, но во время беременности лучше значительно сократить его потребление, а при возможности, и вовсе отказаться от кофепития.
Как известно, этот напиток возбуждает нервную систему, что может негативно сказаться на самочувствии беременной и вылиться в бессонницу. Кофе ускоряет работу почек, а также других внутренних органов и систем. Внимательно стоит относиться к употреблению кофе беременным еще и потому, что этот напиток может вызвать и вымывает из организма будущей мамы кальций, который так необходим беременным.
Кофеин, который содержится в кофе, оказывает влияние не только на состояние женщины, но и на состояние плода, ведь он довольно легко проникает через плаценту. Употребление кофе при беременности может сказаться на весе будущего малыша: у любительниц кофейка, как правило, рождаются дети с недостаточным весом.
Кстати, ученные уже давно доказали, что кофе может оказывать влияние на процесс зачатия , исследования подтвердили, что зачать малыша людям, постоянно пьющим кофе, сложнее, нежели тем, кто не употребляет этот напиток вовсе. Поэтому кофе лучше исключить из своего привычного дня не только беременным, но и женщинам, которые только начали планировать беременность.
Конечно, небольшие дозы кофе могут быть даже полезны, но не стоит увлекаться. Если у вас не получается вовсе прекратить прием напитка, то ограничивайте себя. Можно позволить одну маленькую чашечку кофе в день, но если вдруг вы почувствуете, что после выпитого бодрящего напитка, состояние вашего здоровья ухудшилось, то смело берите остатки и выливайте в раковину. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем малыша.
Узнав о вреде кофе для организма беременных, многие женщины сразу начинают интересоваться другим вопросом: чем заменить любимый напиток?
Чай помогает взбодриться и повышает работоспособность, однако он тоже содержит кофеин, именно поэтому заменять кофе чаем не стоит. Многие беременные отдают предпочтение зеленому чаю, что крайне неправильно, этот напиток содержит кофеина даже больше, чем кофе!
Не стоит заменять натуральный кофе растворимым во время беременности, этот продукт точно не принесет пользы. Самым безопасным и максимально оптимальным вариантом при беременности является кофе с молоком некрепко сваренный. Отличный вариант для замены кофе – цикорий. Его отвар имеет тонизирующий и бодрящий эффект и он намного безопасней кофе при беременности, однако и цикорий имеет противопоказания, которые стоит учитывать.
Если вы хотите выносить и родить здорового и крепкого малыша – откажитесь от вредных, пусть и очень любимых напитков. Начинайте свое утро со стакана свежевыжатого сока!
Один из моих любимейших десертов - чизкейк. Любовь моя давняя, а делать его самостоятельно, дома, я начала примерно год назад. Приготовить по силам любой хозяйке, а результат стоит того, чтобы попробовать! Исчезает из холодильника моментально
Как известно, «чизкейк» буквально переводится как «сырный торт» («чиз» - сыр, «кейк» - торт, пирог). То есть сыр - основной ингредиент.
Но не всякий сыр подходит для приготовления чизкейка, нужен «крем-чиз», сливочный, или творожный сыр. Не плавленый В нашем понимании это даже и не сыр, а нечто сродни творожку. Тем не менее, творог не подойдет для классического чизкейка - получится творожная запеканка
Специалисты говорят, что лучше всего для этих целей подходит сыр «Филадельфия».
Рецептов и вариаций чизкейка - великое множество, настолько вкусен и славен этот десерт. Самые простые - из 3-4 ингредиентов (собственно сыр, яйцо и крошки от печенья). Сложные - включают в себя ликеры, кофе, шоколад, сливки, делаются многослойными, фантазийными, с экзотическими фруктами и ягодами.
Также чизкейки различаются по способу приготовления: без выпечки, выпекаемые на водяной бане и просто в духовке.
Самый «шелковистый» вкус - у того, что выпекается «на бане», он божественно нежен.
Если когда-то вам довелось пробовать сухой и твердый чизкейк - это было что угодно, но точно не он
Делая этот десерт впервые, я перекопала интернет, кулинарные книжки, и опросила «знающих людей» - и остановилась на «Филадельфии», это простой и почти классический вариант. Может быть, настоящий чизкейк можно попробовать только в стране произрастания… фу ты… изобретения? В общем, на родине чизкейка, но... мы-то здесь! И нам его очень хочется отведать!
Этот - нежнейший, просто тающий во рту, обалденно вкусный! Приготовление не потребует вашего постоянного участия и нет сложных операций . А результат - роскошный!
(Источник: kuking.net (рецепт Лукерьи); журнал «Гастроном»).
ПисАть оказалось намного дольше, чем делать . Рассказываю.
Чизкейк «Филадельфия» (Восхитительно нежный вкус!)Понадобится:
Корж-основа:
Печенье типа «Юбилейное» - 250 гр.;
Масло сливочное - 150 гр.;
Корица
Начинка:
Сыр "Филадельфия" - 600 гр.;
Сахар мелкий - 3/4 стакана;
Сметана (20-25%) - 400 гр.;
Яйца - 3 шт. + желтки от 2 яиц;
Ванильный сахар или ваниль, лимонная цедра.
Комментарии:
а). Сыр «Филадельфия» подходит как нельзя лучше, его единственный недостаток - цена (около 100 р. за 200 гр.). Также подойдет, например, творожный сыр под названием «Альметте»
!!! Бюджетный вариант чизкейка - с заменой «Филадельфии» на сметану - свежую и большой жирности. Проверено - вкус практически не отличить. Сметану надо откинуть на ночь в марле (см. ниже).
б). Печенье «Юбилейное. Утреннее, 4 злака» понравилось больше всего. Можно взять любое простое печенье, сухое и легко ломающееся.
в). Подготовка формы. Форма для выпекания подойдет как разъемная, так и неразъемная. Разъемная предпочтительнее. Печется торт на водяной бане, поэтому если форма разъемная, то её надо плотно обернуть широкой фольгой снаружи (дно и стенки), чтобы внутрь не попала вода. Неразъемную - выстелить изнутри пленкой, за которую потом вы вытащите готовый чизкейк. Я пробовала оба эти варианта, и еще - форму не оборачивала снаружи, а выстилала внутри фольгой (разъемную) или бумагой для выпечки (неразъемную) - показалось, что так проще и надежнее. За края фольги/бумаги/пленки действительно легко вынуть торт. Выбирайте, какой вариант нравится, все подходящие .
1. Вынимаем сыр из холодильника - ему надо согреться до комнатной температуры. Ну, или хоть немножко погреться, пока делаем корж.
2. Сначала делаем корж-основу. В чашу комбайна загружаем пополам разломанное печенье, и большим ножом рубим до крошки. Потом туда же вливаем растопленное масло и посыпаем корицей. Кто не любит - можно не сыпать, или заменить любым ароматизатором - ванильным сахаром, цедрой или без них вообще обойтись. На минимальной скорости смешиваем крошки с маслом до «хорошо перемешалось». Можно измельчить печеньки скалкой в пакете. «Юбилейное» вообще можно прямо не распечатывая хорошо помять руками-кулаками, оно хорошо ломается. И перемешать с маслом в миске.
3. Берем подготовленную форму, высыпаем в неё крошки, равномерно распределяем и крепко прижимаем к дну и стенкам формы. Прижимать надо с силой, делаем бортики высотой - 2-2,5 см. Готовую (утрамбованную) основу ставим в холодильник охлаждаться, а сами в это время…
4. …делаем начинку. Миксером на минимальной скорости слегка (2-3 минуты) взбиваем «Филадельфию» с сахаром. Если любите сладко - можно положить целый стакан. Добавить яйца и желтки (по одному), перемешивая миксером на минимальной скорости. Теперь черед ванильного сахара и, наконец, сметаны.
Важно: начинка для чизкейка должна быть однородной, но сильно взбивать её не надо - иначе при выпечке испортится внешний вид. Так что не усердствуйте с миксером и взбиванием - хорошо размешалось, и ладненько. Если все ж масса запузырилась - потрясите немножко миску, чтоб пузырьки полопались, и пусть немного постоит.
5. Достаем из холодильника основу, выливаем (или выкладываем - как получилось) на неё начинку. И можно печь.
Духовку надо разогреть по минимуму - до 165 градусов. Форму с будущим чизкейком ставим «на баню» - в другую форму, большим диаметром. Также это может быть противень с бортиками. Наливаем в бОльшую форму кипяток, примерно до половины формы с кейком. Выпекаем 50 минут.
Можете даже не заглядывать, не тыкать, и не волноваться, следить только за термометром духовки.
6. Через 50 минут - время Х (однажды я пекла час - и ничего не случилось, но дольше не стоит - пересохнет). Если посмотреть на чизкейк по окончании выпечки (через эти 50 минут) - он покажется жидким, серединка будет слегка покачиваться. Так и надо! - потом он уплотнится . Духовку можно выключить, но не доставайте еще час. По истечении часа вытащите форму, и аккуратно ножом проведите вдоль стеночек вокруг чизкейка, чтобы он отстал от формы. (Я не проводила, и ничего ).
7. Форму накройте пленкой и поставьте в холодильник, лучше на ночь, но не меньше, чем на 4 часа.
8. Снимаем пленку. Если на поверхности торта конденсат - промокните бумажной салфеткой! Ответственный момент - вынуть кейк из формы. Если делали в неразъемной и есть кого позвать на помощь - лучше вынимать «за ушки» фольги/бумаги «в четыре руки», чтоб не разломался.
В разъемной форме - перед тем, как расстегивать ободок, все же проведите ножом вдоль стенок, чтобы убедиться, что не прилипло ничего.
Сверху чизкейк густо засыпаем несладким какао, тертым шоколадом.
Можно украсить фруктами - в общем, по вкусу и желанию.
Варим чашечку кофе, и наслаждаемся нежнейшим «шелковистым» кремовым вкусом нашего чизкейка.
P.S. - Сметану для «бюджетного» варианта чизкейка готовим так: нужен 1 кг. свежей, некислой! , жирной сметаны (600 гр. вместо «Филадельфии» и 400 гр. - сметана сама за себя )
Застилаем дуршлаг марлей в два слоя и выкладываем на неё всю сметану;
Можно завязать в узелок и подвесить надолго (например, на ночь); или поставить дуршлаг на ковшик или кастрюльку и оставить так.
На сыворотке, которая стечет со сметанки, потом блины испечь можно
Получится вот так примерно - в сметану добавляем сахар, яйца, ваниль и взбиваем (см. п. 4 и далее).
