Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

В первый месяц жизни ребенка мамам приходится не только выдерживать достаточно строгую диету, но и бороться с постоянным недосыпанием.

Для утомленного беременностью и родами женского организма это большое испытание. После бессонной ночи часто хочется получить заряд энергии. Но кофе женщинам, которые кормят грудью, не рекомендуют, а чай тонизирует недостаточно. Поэтому часто возникает вопрос, можно ли кормящим мамам какао.

Детский напиток

Какао — напиток, который заряжает энергией

Можно подумать, что какао – детский напиток, ведь его подают вместе со сдобной булкой даже на полдник в детском саду. Ароматный напиток на молоке заваривала многим их бабушка, и какао у нее чудесным образом получалось без пенки!

Действительно, приготовленный правильно этот напиток заряжает энергией, согревает, поднимает настроение, насыщает организм калориями, витаминами и микроэлементами, поднимает иммунитет.

Выпуск 68. КОФЕ при грудном вскармливании

Что нельзя пить при грудном вскармливании?

Чтобы признать пользу какао, можно лишь упомянуть о том, что оно содержит легкоусвояемые углеводы, белки растительного происхождения, жирные омега-3 кислоты, витамины А, Е, РР и группы В, пищевые волокна и такие необходимые для нормальной жизнедеятельности человека калий, магний, натрий, фосфор и другие микроэлементы. Такое полезное питье часто рекомендуют детям и взрослым, которые часто простужаются и «хватают» вирусы.

Подобное тонизирующее питье способствует выработке эндорфинов. А гормоны радости – это именно то, что поможет женщине, которая недавно стала матерью, преодолеть малейшие признаки послеродовой депрессии.

Кормящим мамам следует пить какао с осторожностью

К сожалению, какао – это не только польза для здоровья и хорошее настроение. Этот напиток включен в список продуктов, от употребления которых следует воздержаться в период лактации.

Кормящим мамам следует пить какао в небольших количествах, заваривать его на нежирном молоке и постоянно следить за реакцией на него малютки.

После рождения малыша кормящая мама задумывается о правильности питания. Важно составить рацион так, чтобы не навредить малышу. Ведь при кормлении элементы продуктов, которые употребляет мама, вместе с молоком попадают в организм новорожденного.

Новая пища вызывает у грудных детишек, особенно в первые три месяца после рождения, колики, расстройство желудка, повышенное газообразование и иногда аллергию.

Определить точно, какие продукты вызовут негативную реакцию у малыша, а какие нет, трудно. Ведь каждый ребенок индивидуален. Однако врачи разработали ряд рекомендаций, с которыми можно ознакомиться в статье “Питание после родов: диета при грудном вскармливании”.

А можно ли пить какао при грудном вскармливании? Сладкий бодрящий напиток врачи относят к списку продуктов, не рекомендованных кормящей маме. Однако на форумах и тематических сайтах можно встретить информацию, что какао при грудном вскармливании в маленьких дозах не повредит. Давайте разберемся, так ли это.

Свойства

Какао – напиток с содержанием кофеина. Однако процент кофеина незначительный и составляет 0,1-0,2%. При этом в состав какао также входит теобромин. Это вещество приводит нервные клетки, сердце и сосуды в возбуждающее состояние.

Когда мама пьет какао, теоброминт возбуждающе влияет и на грудничка. Нарушится сон, малыш будет слишком активным и подвижным. Взбудораженный ребенок сильно может сильно нервничать и плакать.

Какао включено в список продуктов, которые вызывают сильную аллергию. У малыша может появиться сыпь, зуд, покраснения, насморк и другие негативные последствия. Также новый продукт может вызвать колики, нарушение стула и другие расстройства кишечника.

Однако какао характеризуют и положительные свойства. Напиток улучшит настроение, придаст энергии и увеличит работоспособность. В состав входит большое количество полезных витаминов и элементов, среди которых выделяют:

  • растительные бели, жиры и кислоты;
  • витамины А, Е и группы В, никотиновая кислота (РР);
  • полезные макро- и микроэлемены (магний, кальций, калий и другие).

В составе напитка 300 веществ, которые по-разному влияют на организм мамы и малыша.

В первые месяцы жизни малыша такое воздействие на мозг грудничка, которое оказывает какао, не желательно. Однако через три-четыре месяца организм ребенка окрепнет и будет готов к новому продукту. Тогда кормящей маме можно начинать пробовать напиток, но помните о мере!

Как пить какао при ГВ

Если вы решили попробовать какао при грудном вскармливании, то придерживайтесь правилам:

  • Не пробуйте какао, пока малышу не исполнится минимум три месяца;
  • В первую пробу сделайте один глоток. В течение двух дней понаблюдайте за реакцией грудничка. Если аллергии или других тревожных проявления нет, то можно увеличить дозу;
  • Не пробуйте одновременно с какао еще новую еду. Вы должны точно знать, на какой продукт негативная реакция;
  • Если малыш реагирует негативно, то отложите прием напитка минимум на месяц. Через четыре недели можно пробовать вновь;
  • Чтобы уменьшить вероятность аллергических проявлений, пейте напиток после кормления;
  • Безопасная доза для кормящей мамы – не чаще двух раз в неделю;
  • При приготовлении используйте нежирное молоко;
  • Не добавляйте сахар.

Как выбрать какао

Особое внимание уделите выбору напитка, так как в большинстве случаев он содержит какао-бобы, выращенные на химикатах и пестицидах при плохих санитарных условиях!

Избегайте покупки напитка из Китая. Это самый некачественный вид товара. Учтите, что в Китае бобы не растут. Китайские фирмы скупают со всего мира бобы, которые стали некондицией. Они перерабатывают сырье и изготавливают какао-порошок.

Выбирайте органическое какао из Южной Америки. Уделите внимание и сорту напитка. Выделяют три категории:

  • Криолло – редкий элитный и безопасный напиток с мягким вкусом;
  • Форастеро – чаще других встречается на рынке, с характерным вкусом, но без особого аромата;
  • Тринитарио – гибридный сорт с мощным вкусом и сильным ароматом.

Массовая доля жира качественного продукта не должна превышать 15%. Проверьте, чтобы в состав входило масло какао, напиток имел запах шоколада, а сам порошок был мелкого помола. Хранить какао необходимо в герметично закрытой посуде.

Грудное вскармливание ставит перед женщиной ограничения к употреблению разных продуктов питания. Для здоровья малыша важно, чтобы его мама не употребляла напитки, содержащие спирт, химические добавки, красители, а также кофеин. Из-за того, что кофе не является желанным продуктом при грудном вскармливании, многие кормящие мамы заменяют его какао. Некоторые специалисты относят же его в список нежелательных продуктов питания при лактации. Так можно ли употреблять какао при грудном вскармливании?

Что представляет собой какао?

Какао – это напиток из молотых какао-бобов, который содержит около 0,1-02% кофеина. Считается, что этот напиток бодрит, восполняет недостаток энергии и улучшает настроение. Также умеренное количество его употребления положительно влияет на работу многих органов и систем в организме человека. Насыщение напитка жирами делает его достаточно питательным, а в сочетании с молоком он вполне может заменить любой перекус. Также в его составе достаточно антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на артериальное давление. Молотые какао-бобы могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому такое питье лучше не употреблять аллергикам.

Порошок для какао получают из какао-бобов

Состав какао достаточно разнообразный. Он богат на протеины, алкалоиды, витамины (А,В,Е), кальций, магний, калий, органические кислоты, полисахариды, целлюлозу, крахмал, какао-масло и многие другие компоненты. Благодаря такому насыщению порошок из какао-бобов приносит немало пользы для организма.

Положительные свойства какао:

  • Стимулирует работу центральной нервной системы. Улучшает кровообращение головного мозга, что повышает концентрацию, внимание, память.
  • Является антидепрессантом;
  • Положительно влияет на работу желудка, выводит токсины;
  • Оказывает благотворное действие на сердечнососудистую систему;
  • Является профилактическим средством против онкологических заболеваний;
  • Положительно влияет на состояние волос, ногтей, кожи;
  • Является средством лечения при простуде, затяжном кашле.

Какао обладает массой положительных свойств

Можно ли пить какао при грудном вскармливании?

Ответ на вопрос, можно ли женщине пить какао при грудном вскармливании, неоднозначный. С одной стороны, благодаря своему составу какао оказывает положительное влияние на организм матери. С другой стороны, для того чтобы польза от употребления была максимальной, а негативные последствия сведены к нулю, нужно соблюдать некоторые правила. Так, крайне нежелательно вводить какао в рацион питания в первый месяц жизни ребенка, и даже во второй. Желательно начинать его употреблять кормящей маме не раньше 3х месяцев после родов. Дело в том, что содержание хоть и малой дозы кофеина может возбудить несозревшую нервную систему малыша, он может стать более раздражительным, уязвимым, плохо спать.

Какао относится к списку шоколадных продуктов и является достаточно сильным аллергеном. Поэтому вводить в рацион кормящей маме его следует с особой осторожностью, чтобы не навредить ребенку.

Вред или польза для мамы и малыша?

Если у женщины ранее не было замечено аллергической реакции или индивидуальной непереносимости какао, то после родов также не должно быть замечено негативных последствий для организма. Главное не злоупотреблять им и использовать для приготовления напитка только качественное сырье. В отличие от окрепшего организма взрослого человека, новорожденный более уязвим к продуктам, содержащим кофеин. Несоблюдение рекомендаций по употреблению этого напитка может спровоцировать появление негативных последствий для здоровья грудничка.

К возможным негативным последствиям употребления какао во время грудного вскармливания для малыша относят:

  • Нарушение работы нервной системы, что повышает возбудимость, беспокойство, сон ребенка;
  • Вымывание кальция с организма малыша (из-за присутствия алкалоидов в составе какао-бобов);
  • Появления аллергической реакции;
  • Нарушение работы пищеварительной системы из-за некачественного сырья, его химической обработки.

Стоит отметить, что на шоколадных деревьях в какао-бобах обитают тараканы, которых достаточно сложно вывести. Поэтому эти насекомые вместе с бобами могут попадать в помол. Такие чужеродные составляющие напитка могут плохо повлиять на малыша. У грудничка могут появиться колики, вздутие, запоры, диарея или рвота.

Аллергическая реакция на какао встречается достаточно редко

Влияние на лактацию

Шоколадные продукты нежелательны при грудном вскармливании не только из-за негативного влияния кофеина на новорожденного. Они также плохо влияют на лактацию. Дело в том, что они замедляют процесс выработки молока, что может привести к его полному отсутствию. Поэтому какао при лактации кормящим женщинам стоит употреблять с особой осторожностью.

Противопоказания к употреблению

  • Наличия аллергической реакции у мамы или ребенка;
  • Болезни почек у ребенка;
  • Заболеваний неврологического характера у грудничка;
  • Плохого усвоения кальция у малыша.

Правила употребления какао при ГВ

Для того чтобы минимизировать негативные последствия от употребления какао, нужно соблюдать некоторые правила:

  • Не употреблять напиток в первые три месяца после рождения крохи;
  • Наслаждаться таким питьем маме лучше после кормления (он лучше усвоится и принесет меньше вреда для ребенка);
  • Пить не больше 3 стандартных чашек в неделю;
  • Не заваривать крепкий напиток (больше 1 чайной ложки на чашку);
  • Лучше употреблять какао в первой половине дня (чтобы не вызвать у малыша возбуждение на ночь);
  • Не желательно его употребление тогда, когда у ребенка проблемы со стулом.

В первые месяцы после рождения малыша женщине стоит отказаться от употребления какао

Когда можно и как вводить какао в рацион мамы?

Недостаточно сформированная нервная система малыша не позволяет кормящей маме пить какао до трехмесячного возраста ребенка. Первый раз, если отсутствуют противопоказания, маме следует выпить всего пару глотков с утра и проследить за реакцией детского организма на протяжении всего дня. Если у грудничка была обнаружена сыпь, красные пятна по телу, плохой стул, проблемы с животиком, плохой сон, излишняя нервозность или раздражительность, то стоит прекратить употребление напитка на месяц.

Норма потребления

Для того чтобы польза от какао была максимальной, а негативные последствия сведены к нулю, кормящей маме нужно знать меру. Употребление напитка в период лактации не должно превышать 2-3 стандартных чашек для чая (200 мл) в неделю. Также нежелательно вместе с какао в день выпивать много зеленого или черного чая, так как уровень кофеина в организме поднимется, что может плохо сказаться на поведении малыша.

Можно ли добавлять в какао молоко и сахар?

Для улучшения вкуса в какао рекомендуют добавлять нежирное молоко, оно повышает калорийность и способствует притоку грудного молока, что немаловажно в период лактации. Сахар нужно добавлять в малых количествах или вообще отказаться от него. Лучше заменить сахар фруктозой.

Правила выбора в магазине

Для того чтобы быть уверенным в качестве продукта, нужно уметь правильно его выбирать. Существуют такие рекомендации при выборе какао:

  • Качественная упаковка товара. Лучше для этого подойдет фольга, которая не будет пропускать влагу, тепло, разных насекомых;
  • Состав должен быть без добавления усилителей вкуса, консервантов, сахара. Он должен быть максимально натуральным;
  • Жирность до 15%;
  • Мелкий помол;
  • Надписи RAW или Live на упаковке означают, что его не подвергали сильной термической обработке, это значит, что все полезные вещества сохранились;
  • Качественную продукцию поставляют производители из Южной Америки (Перу, Венесуэла). Лучше избегать китайских второсортных дешевых какао-продуктов.

К сожалению, на сегодняшний день многие плоды шоколадного дерева обрабатывают с помощью химии, сохраняют в антисанитарных условиях. Поэтому важно сначала удостовериться в качестве продукции перед тем, как она попадет в организм маленького ребенка.

Какао Несквик

Достаточно популярное лакомство для детей какао Несквик не сильно рекомендуется для кормящей мамы. Дело в том, что этот продукт содержит огромное количество сахара, а также ароматизаторов и консервантов. В Несквик также есть нужные для организма витамины и минералы. Поэтому, если принимать его не чаще раза в неделю и разбавлять в большом количестве воды, то вреда он не принесет.

Можно ли какао при грудном вскармливании, женщина должна спросить у доктора. Ей необходимо правильно составить свой ежедневный рацион. Какао при грудном вскармливании надо вводить в меню матери постепенно, так как эта пища может негативно отразиться на здоровье малыша. Любой новый продукт, который будет есть женщина, попадает в желудок и кишечный тракт младенца вместе с грудным молоком.

Воздействие продуктов на малыша

На протяжении первых 3 месяцев жизни ребенка его желудочно-кишечный тракт продолжает развиваться. Вначале микрофлора в нем идентична составу бактерий в желудке матери, а затем она меняется под воздействием попадающих в кишечник малыша продуктов. Любая новая пища вызывает у грудничков колики или способна вызвать образование газов. В некоторых случаях развивается аллергия, расстраивается желудок.

Точно определить, какие продукты способны вызвать отрицательную реакцию у младенца, а что на него не подействует, невозможно. У каждого ребенка свой, непохожий на других организм. Поэтому врачи могут дать приблизительные рекомендации кормящим мамам о диете после родов, а придерживаться этих советов или нет, решает сама женщина.

Напиток при грудном вскармливании врачи употреблять не рекомендуют, но у некоторых женщин на это свои соображения. Они считают, что этот бодрящий продукт не принесет никакого вреда. Можно ли кормящей маме какао или правы врачи? Необходимо разобраться.

Полезные и вредные свойства какао

В продукте есть такое вещество, как кофеин, но его содержание незначительно и колеблется в пределах 0,1-0,2%. В состав бобов входит и возбуждающее нервные клетки, сосуды и сердечную мышцу вещество теобромин.

Если кормящая мать употребляет какао, то воздействие вышеуказанных возбудителей передается ребенку через грудное молоко. У многих младенцев под действием какао происходит нарушение режима сна, они становятся подвижными и слишком активными. Во многих случаях это возбуждение приводит к сильному плачу, так как дети начинают нервничать.

  • у ребенка начинается покраснение кожи;
  • развивается сыпь, может появиться зуд;
  • у некоторых детей начинается насморк;
  • какао может вызвать нарушение стула, сильные колики, различные расстройства кишечного тракта.

Кофеин, входящий в продукт, возбуждает еще слабую нервную систему ребенка, что приводит к потере сна и развитию беспокойства. Надо учитывать вред химикатов и разных консервантов, которые применяются при производстве какао. Вместе с этим продукт считается сильным аллергеном. Еще одна опасность при употреблении продута – в какао-бобах обитают некоторые виды тараканов, которых практически невозможно вывести.

Но у этого напитка есть и ряд положительных качеств. Он придает энергию, повышает работоспособность, улучшает настроение. В составе какао много растительных белков, кислот и жиров (например, никотиновая кислота). В продукт входят витамины из групп В, А и Е. Много в какао магния, кальция и других микроэлементов. Происходит очистка организма и вывод вредных компонентов. Какао хорошо влияет на кожный покров человека. Напиток улучшает циркуляцию крови в мозге, снижает давление в артериях.

Всего в продукте ученые насчитали около 300 веществ, которые могут повлиять на мать и малыша. Но лучше женщине не употреблять какао при ГВ на протяжении первых 3 месяцев, это рекомендуется делать через 3-4 месяца, когда организм малыша уже окрепнет и сможет легко перенести введение напитка в рацион матери.


Введение в рацион какао при ГВ

Можно ли пить какао кормящей маме? Этот вопрос решается совместно с лечащим врачом. Лучше всего, если напиток будет введен в ежедневный рацион женщины через 4 месяца с момента рождения ребенка.

При этом ей придется соблюдать некоторые правила употребления, чтобы продукт не подействовал на грудничка:

  1. В тот день, когда женщина начнет употреблять какао, она должна сделать 1 глоток. После этого на протяжении 2 суток мать наблюдает за ребенком. Если не проявилось аллергической реакции или других негативных признаков, то дозу выпиваемого какао можно постепенно увеличивать.
  2. Не надо пробовать вместе с напитком другие блюда. Женщина должна точно знать, какие продукты вызывают отрицательную реакцию у маленького ребенка.
  3. Если младенец реагирует негативно, то рекомендуется временно отложить употребление напитка. Возможный срок отсрочки составляет 30-40 дней. После этого можно ввести его в питание матери на постоянной основе.
  4. Кормление ребенка надо проводить перед тем, как женщина употребляет напиток. Это уменьшит риск возникновения аллергической реакции у малыша.

Для приготовления какао лучше всего использовать нежирное молоко. Добавлять сахар не рекомендуется. Для того чтобы у ребенка не возникли проблемы, мать должна употреблять напиток не чаще 2 раз в 7 дней.


Выбор нужного сорта

Так как большинство производимого продукта получают переработкой бобов, выращенных на плантациях с применением различных химикатов и пестицидов при несоблюдении элементарных санитарных условий, то большое значение для кормящей матери имеет то, какой сорт выбрать для употребления.

Лучше не использовать продукт китайского производства, так как он считается самым некачественным. В самой стране бобы не растут, поэтому китайские фирмы скупают по всему миру некондиционные партии какао. Такое сырье перерабатывается в порошок и предлагается покупателю.

Самые лучшие сорта продукта произрастают в Южной Америке. Из них и надо делать напиток для кормящей мамы. Всего существует 3 категории такого какао. Элитный и безопасный, но редкий напиток из бобов типа Криолло рекомендуется всем матерям. Если женщина не может купить именно его, то желательно применять сорт Форастеро, который часто можно встретить на прилавках магазина.

Если женщина любит какао с сильным ароматом и хорошим вкусом, то можно покупать какао-бобы гибридного типа. Этот сорт называется Тринитарио.

При выборе качественного продукта надо обращать внимание на его жирность: она не должна быть более 14-15%. Необходимо проверить состав порошка, указанный на этикетке. В качественный продукт входит масло какао, при этом порошок должен быть мелко размолот. Хороший напиток имеет запах обычного шоколада. Длительное хранение какао осуществляется в герметично закрытом сосуде (лучше всего, если он будет из стекла).

Видео

Что и сколько нужно пить кормящей маме вы сможете узнать из нашего видео.

Новорожденный малыш имеет неокрепшую пищеварительную систему, поэтому абсолютно любой продукт может вызвать непредсказуемую реакцию желудка: колики, газообразование, повышенную кислотность и т. д. Даже вкусное и полезное какао не рекомендуется употреблять при грудном вскармливании, ведь бобы, из которых делают напиток и шоколад, являются сильными аллергенами.

Конечно, если послушать диетологов и педиатров, будущей маме можно питаться одним только воздухом и натуральным молоком. Какао, как и любой продукт, имеет противопоказания и побочные эффекты, но при правильном употреблении он принесет пользу организму матери и малыша.

Свойства и польза какао при лактации

Все педиатры помнят какао, как источник кофеина. Однако, этого тонизирующего компонента в нем очень мало – 0,2%, поэтому при нормальном употреблении напитка он не перевозбудит нервную и сердечнососудистую системы.

Кроме кофеина в состав входят другие полезные вещества:

  • протеины растительного (какао-бобы) и животного (молоко) происхождения;
  • витамины группы А, В, Е и РР;
  • минералы (кальций, калий, магний и другие);
  • какао-масло;
  • органические кислоты;
  • дубильные компоненты (танин);
  • полисахариды;
  • целлюлоза;
  • алкалоиды (теобромин);
  • крахмал и т. д.

Благодаря этим веществам отмечаются полезные свойства какао для организма.

  1. Стимуляция ЦНС. Улучшается память и концентрация, внимание, продуктивность, повышается настроение. Головной мозг работает лучше, позволяя познавать новое маленькому организму. Какао-бобы способствуют производству «гормонов счастья»: серотонина и эндорфина. Они улучают общее самочувствие и настроение, успокаивают и помогают бороться с депрессией.
  2. Укрепление сердечнососудистой системы. Калий и магний тонизируют сосуды и сердечную мышцу, повышают эластичность сосудистых стенок, мягко снижают давление, улучшают кровоток в головном мозге.
  3. Улучшение состояния кожи, ногтей и волос. «Витамины красоты» А и Е положительно влияют на регенерацию эпидермиса, укрепляют и ускоряют рост ногтевой пластины, оздоравливают волосяные фолликулы.
  4. Укрепление опорно-двигательного аппарата. Какао содержит ценные протеины и кальций, которые развивают костную и мышечную ткань организмов, способствуют правильному формированию скелета у крохи.
  5. Очищают организм. Дубильные вещества и другие компоненты позволяют почистить организм от токсинов, шлаков, ядов, солей металлов и метаболитов.

Как выбрать

Большинство представленных на рынке порошков были получены из бобов, выращенных с помощью химикатов. Сбор и обработка происходят в неразвитых странах с несоблюдением санитарных норм. Все это может привести к производству некачественного продукта, который вызовет аллергию или пищевое расстройство у грудничка.

Женщина должна вводить напиток в рацион, соблюдая меры предосторожности.

  1. Не пить какао до достижения грудничком 3 месяцев. При первой пробе не позволяйте себе более 1-2 глотков. При этом понаблюдайте в течение дня за реакцией ребенка – не появились ли высыпания на коже, не изменилось ли поведение, не участились ли газики. Если все хорошо, то дозу можно увеличить, а если появились тревожные признаки, то отложите попытку еще на месяц.
  2. Пейте после кормления. Это снизит риск аллергических реакций у ребенка, ведь часть напитка и его компонентов успеет усвоиться.
  3. Не употребляйте чаще 2 раз в неделю. В день положено не более 1 стандартной кружки (до 200 мл).
  4. Пейте в первой половине дня. Кофеин может вызвать возбуждение крохи, в результате чего ночью он не заснет.
  5. Не заваривайте крепкое какао – не более 1 чайной ложки натурального продукта на чашку в 300 мл. Не злоупотребляйте сахаром во время приготовления, а молоко используйте с низкой жирностью.
  6. Не употребляйте напиток в тот день, когда малыша мучают колики, диарея, или же он плохо поел.

Вредно ли какао для грудничка

К сожалению, какао-бобы содержат вредные для ребенка элементы.

Какао при грудном вскармливании можно пить редко и с осторожностью. Важно внимательно следить за реакцией грудничка на напиток, не злоупотреблять им в вечернее время и, по возможности, использовать только 100% порошок из какао-бобов.

Видео: что и сколько нужно пить при кормлении грудью?

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи