Мед – один из самых полезных продуктов на свете. Это настоящее природное чудо. В его составе множество полезных веществ: минералы (фосфор, медь, магний, кальций, железо), пищевые ферменты, органические кислоты, биогенные стимуляторы и витамины группы B, C, A.
В пчелином продукте присутствует огромное количество полезных биологически активных веществ, а его лечебные свойства подтверждаются многочисленными научными исследованиями. Он является прекрасным натуральным продуктом.
С ним в человеческий организм поступают глюкоза, фруктоза и десятки важных элементов. Мед является прекрасным биологическим стимулятором, улучшает обмен веществ, регенерирует клетки, стимулирует их рост. По данным многих исследований, он способен продлевать жизнь.
Этот продукт незаменим при высоких умственных и физических нагрузках. Он быстро снимает усталость, так как на 75% состоит из фруктозы и глюкозы. Попадая в человеческий организм, эти вещества мгновенно пополняют запасы энергии.
Буквально капля меда способна улучшить пищеварение. В составе пчелиного продукта есть ферменты и органические кислоты. Именно они способствуют усвоению питательных компонентов и оказывают отличную помощь желудку.
Продукт хорошо успокаивает нервы. Не зря врачи рекомендуют пить на ночь теплое молоко с ложечкой пчелиного продукта. Такой напиток поможет расслабиться и улучшить сон. Молочно-медовый коктейль поможет успокоить нервы в любое время суток.
Однако надо учесть, что лечебная сила есть только у натурального качественного продукта. Подделка в лучшем случае бесполезна, а в худшем – очень опасна. Злоупотреблять нельзя. Не стоит есть продукт банками. Помните, что он может вызывать аллергию.
Воздержитесь от пчелиного продукта при высокой чувствительности к этой продукции. Также врачи не советуют давать пчелиный продукт маленькому ребенку, это однозначно может вызвать аллергию.
Когда наступает время запасаться пчелиным продуктом впрок, многие из нас отправляются на медовую ярмарку. Каштановый или гречишный, дягилевый или донниковый. Какой лучше? Чтобы вам помочь разобраться в медовом многообразии, мы подготовили краткую характеристику популярных сортов.
Внешний вид: хороший качественный сорт с горьковатым, насыщенным вкусом, темно-коричневого оттенка. При приеме внутрь вы почувствуете, как першит в горле. Этот признак говорит о высоком качестве продукта.
Полезные свойства: продукт хорош при проблемах с кровяным давлением, заболеваниях сердца и сосудов, анемии. Противопоказан продукт людям с повышенной массой тела, аллергикам.
Как принимать: от высокого давления за полчаса до еды, рассасывая ложечку меда, не запивая водой, гипотоникам употреблять только после еды. При анемии: по два лимона и апельсина прокрутить через мясорубку, удалить предварительно косточки, полученную фруктовую массу соединить с 50 г меда.
Оставить в стеклянной таре на сутки, затем убрать в холодильник. Употреблять ежедневно по 2 ч. ложки. Рекомендованный курс составит 30 дней, затем перерыв на 14 дней и можно курс приема повторить.
Внешний вид: продукт темно-коричневого цвета с красным оттенком. Вкус с горчинкой, достаточно тяжелый. Кристаллизация длительная, продукт может годами оставаться жидким.
Полезные свойства: используется для лечения желудка, почек, кожи (при ожогах, порезах, после оперативного вмешательства). Отлично заживляет раны, так как обладает хорошей обеззараживающей способностью. Установлено, что слабый водный раствор меда способен убить многие бактерии.
Как принимать: 90 г каштанового меда растереть с 30 г свиного топленого сала, наложить повязки на плохо заживающие язвы. Нагревать продукт выше 37 градусов или хранить на солнце нельзя, иначе он теряет свои бактерицидные свойства.
Внешний вид: пчелиный продукт бледно-желтого или белого цвета. Вкус достаточно сладкий, с ванильным оттенком и горчинкой.
Полезные свойства: помогает при инфекциях кожи, способствует скорейшему заживлению различных ран, быстро снимает болевые ощущения при порезах. Его активно применяют для повышения лактации в период кормления ребенка грудью, при неврозах и проблемах с сердцем.
Полезен продукт всем, кроме беременных, аллергиков, людей с подозрением на внутреннее кровотечение или с повышенной свертываемостью крови.
Как принимать: женщинам в период кормления грудью после еды по 1 ст. ложке ежедневно. Для лечения ран приготовить лепешку из муки и меда, накладывать на проблемные места.
Внешний вид: цвет продукта желтый, достаточно насыщенный. Вкус сладкий, с горькими цветочными нотками.
Полезные свойства: оказывает выраженное антисептическое действие.
Такой сорт просто незаменим при простудах и гриппе. Также он отлично успокаивает нервную систему, помогает противостоять стрессу.
Как применять: одна чайная ложка три раза в день – и вы вновь почувствуете себя уверенно и спокойно. При кашле или бронхите заварить кипятком листья мать -и- мачехи. Остудить до 40 градусов, добавить 20 г меда. Принимать три раза в день.
Сок, пюре, отвар и настойка калины с добавлением меда помогут при различных заболеваниях. Эти средства усиливают отхождение мокроты при бронхите, кашле, пневмонии. Принесут много пользы при повышенном артериальном давлении, авитаминозе, используются для лечения желудка (устраняют спазмы и боль), отлично успокаивают нервы.
Вам потребуются:
Калину поместить в эмалированную кастрюлю, тщательно растереть, залить кипящей водой, закрыть кастрюлю крышкой, укутать пледом или полотенцем, оставить на всю ночь настаиваться.
Готовый отвар процедить через марлю. Добавить мед, размешать. Принимать натощак в теплом виде по 80 мл до 4-х раз в день.
Вам потребуются:
Как готовить: в ступке раздавить ягоды, залить кипятком, завернуть в полотенце, настаивать 3 часа. Готовый настой процедить через плотную марлю, добавить жидкий мед. Принимать за полчаса до еды по 20 мл до 4 раз в день.
Вам потребуются:
Ягоды размять ложкой в эмалированной посуде, залить 750 мл воды, поставить на средний огонь. Убрать чай с плиты через 15 мин., накрыть посуду полотенцем, выдержать до остывания. Через двойную марлю процедить чай. При приеме добавить ломтик лимона и жидкий мед. Пить по половине стакана 4 раза в день перед едой.
Клюквенная смесь с медом уменьшает холестериновые бляшки в сосудах, отлично нормализует кровяное давление, помогает при нервных расстройствах, физическом истощении. При инсультах поможет укрепить сердечную мышцу, сделает стенки сосудов эластичными, улучшит кровообращение.
Вам потребуются:
Клюкву перебрать, помыть, затем обдать горячей водой. Перемолоть ягоды в чаше блендера. Выложить ягодную массу в кастрюлю, влить воду, перемешать. Затем процедить морс через сито, добавить мед, перемешать. Принимать 2-3 раза в день.
Вам потребуются:
Измельчить ягоды блендером, добавить мед, перемешать. При постоянном помешивании тонкой струйкой влить спирт.
Приготовленный состав процедить, перелить в стеклянную бутылку, плотно закрыть. Для лечения приготовить чай, на 250 мл напитка использовать 3 столовые ложки клюквенного состава. Принимать до 3-х раз в день.
Вам потребуются:
Выложить ягоды в чашу блендера, измельчить, соединить с медом. Переложить смесь в стеклянную посуду. За полчаса до еды принимать по 20 мл средства. Не проглатывать сразу, а рассасывать, как леденцы. Запивать жидкостью нельзя.
Вам потребуются:
Лимоны или апельсины хорошо промыть. Клюкву, цитрус в кожуре измельчить. Добавить стакан жидкого меда, перемешать. Хранить в стеклянной посуде. Принимать по 20 грамм до 3-х раз в день с чаем. Ягодную смесь можно добавить в теплый чай.
Мед и прополис вошли в десятку незаменимых противовоспалительных и противовирусных средств. Эти два продукта отлично друг друга дополняют. Прополис способен уничтожить болезнетворные бактерии, а мед восстановить организм после болезни.
Вам потребуются:
С помощью водяной бани растопить прополис (температура не выше 60 градусов). Ввести 50 г меда. Затем при непрерывном помешивании на минимальном огне. довести смесь до однородности. Принимать по 10 грамм от 3 до 4-х раз в день с молоком.
Вам потребуются:
Растопить до однородности на водяной бане мед с прополисом. Наносить на проблемные участки кожи 3 раза в день. Учитывать, что кожа должна «дышать», поэтому не держать компресс на коже долго, 60 минут будет достаточно.
Мед с прополисом при простуде
Вам потребуются:
На водяной бане растопить до однородности 10 г прополиса, 100 г меда. Выложить смесь на марлю или хлопчатобумажную ткань.
Накладывать на грудь или область между лопатками, укрываться пледом. Время процедуры составит 20 минут. Проводить 2 раза.
Важно помнить, что мед лишается своих полезных свойств при температуре выше 40ºC. Поэтому его не стоит нагревать. Если необходим жидкий продукт, то просто разбавьте его немного теплой водой.
Не стоит пытаться растопить продукт на водяной бане или на огне – при нагревании мед теряет все свои витамины. Лучше съешьте засахаренный продукт, пользы будет намного больше, или положите ложечку меда в теплый чай.
После нагрева свыше 45 градусов толку от пчелиного продукта будет столько же, сколько и от сладкого сиропа.
Запивать мед лучше теплым чаем, холодный напиток замедлит усвоение, а очень горячий убьет часть его полезных свойств.
Лечебным свойствам меда посвящено много статей, а современная медицина рекомендует его в качестве эффективного лекарственного средства при серьезных болезнях. Полезные свойства этого продукта обусловлены многими факторами. Главное – наличие в составе фруктозы и глюкозы. Именно они способны вместе с водой образовывать густой сироп.
Благодаря высокой концентрации сахара из ран вытягивается жидкость и останавливается рост болезнетворных бактерий. Поэтому повязка с пчелиным продуктом так эффективна при гнойных ранах, порезах. В натуральном продукте удачное сочетание пыльцы, эфирных масел, которые отлично стимулируют регенерацию тканей и заживляют раны. К тому же в свежем продукте содержатся ферменты, образующие перекись водорода, обладающую отличными антисептическими свойствами.
Используют пчелиный продукт для уменьшения вязкости крови, нормализации давления. Про его отличные свойства справляться с физической и умственной нагрузкой знают все. Тут шоколад вне конкуренции. Объясняется все просто: вещество глитикул в его составе обеспечивает моментальное поступление питательных компонентов в клетки.
Гастроэнтерологи объясняют способность меда лечить язву желудка тем, что он воздействует на бактерии, вызывающие язву, как пенициллин. Благодаря высокому содержанию железа, фолиевой кислоты и магния повышается уровень гемоглобина в крови, поэтому продукт активно используется в лечении анемии.
Наверняка каждый второй знает о том, какие целебные свойства содержит мед. Несмотря на это, многие и понятия не имеют, сколько меда можно есть в день, чтобы не нанести вред своему здоровью.
Этот натуральный продукт в своем составе имеет немало сахара, поэтому его не принято относить к низкокалорийному лакомству. Однако диетологи рекомендуют употреблять мед, сидя на диетах. В некоторых случаях врачи разрешают потреблять человеку этот продукт даже при сахарном диабете.
Стоит разобраться более подробно, сколько меда можно съедать в день и, вообще, как часто разрешается кушать этот продукт.
Сразу необходимо отметить, что мнения между медиками и пчеловодами относительно суточной дозы потребления этого продукта сильно разнятся . На эту тему издано множество литературы и написано немало статей. Во всех таких источниках фигурируют разные цифры. Как понять, кто прав?
Основная особенность продукта пчеловодства кроется в его составе, который включает в себя различные минералы, витамины, ферменты, аминокислоты и множество других полезных веществ. Именно по этой причине мед способен оказывать лечебное воздействие на организм человека. Если данное лакомство употреблять регулярно, это будет способствовать:
А можно ли есть мед каждый день? Большинство медиков говорят о том, что в сутки человеку можно употреблять около 50 грамм этого продукта. Это будет вполне достаточно для того, чтобы восполнить запасы витаминов и минералов в своем организме. Употребление лакомства в таком количестве станет отличной профилактикой для заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, сердца и даже обычной простуды.
Две ложки янтарного золота, съеденные в сутки, тоже помогут ускорить процесс выздоровления и восстановить силы после простудных заболеваний или тяжелых физических нагрузок. Стоит учесть, что продукт относится к аллергенам, поэтому медики не рекомендуют употреблять его слишком много.
Как правило, пчеловоды являются ярыми любителями своего продукта. Они употребляют его много и часто. Пчеловоды считают, что если в сутки употреблять около 150 грамм натурального лакомства, это не отразится отрицательно на организме человека. В месяц можно съесть около 4,5 кг продукта (трехлитровая банка). Однако стоит обратить внимание на то, что меньше, чем вес того продукта, который уже засахарился.
При получении ответа на поставленный вопрос можно легко запутаться. Для каждого человека существует своя суточная норма употребления меда. Эта норма зависит от многих факторов:
Как уже говорилось ранее, лакомство является весьма калорийным. составляет около 350 калорий на 100 грамм продукта. Чтобы употребление янтарного золота не сказалось на отложении лишних килограмм, необходимо учесть количество других калорийных продуктов, съеденных за день.
Стоит помнить, что количество употребляемых калорий должно равняться потраченной энергии за день. Поэтому люди, которые ведут сидячий образ жизни, должны иметь в виду, что много меда им кушать противопоказано. А вот человек, который ведет активный образ жизни и занимается физическим трудом, может не ограничивать себя в количестве съеденных ложек меда.
Если вдруг захочется употреблять много меда, а организм на это будет нормально реагировать, можно тоже не ограничивать себя в количестве употребляемого лакомства. Здесь нет строгих ограничений и норм. Достаточно будет лишь подобрать индивидуальную суточную дозу, которая не будет отрицательно сказываться на здоровье.
Многие думают над тем, что будет, если есть мед каждый день. Здесь можно отметить, что мнения относительно данного вопроса между пчеловодами и медиками сходятся. Продукт пчеловодства разрешено употреблять каждый день. Если лакомство кушать каждый день, это принесет только положительные результаты:
Если человек утром будет съедать одну ложку меда, организм зарядится энергией на весь день. Вечером можно выпивать стакан теплого молока с ложкой лакомства. Это станет отличным успокоительным средством, которое также способно избавить человека от бессонницы.
Мед – это ценный продукт питания, являющийся частично переработанным организмом пчелы цветочным нектаром. Из-за несомненной пользы мед употребляют в пищу даже худеющие люди. Как правильно есть мед и не поправиться подскажут диетологи.
Правильное употребление меда ускоряет , активизирует иммунитет, дарит организму энергию, улучшает пищеварение, насыщает организм незаменимыми витаминами, элементами и ферментами. Главное правило – не добавлять мед в горячие жидкости, т.к. при температуре выше 40 градусов мед теряет все свои полезные качества.
Мед отлично сочетается с различными цветочными и травяными чаями, в которые не рекомендуется добавлять обычный сахар. Худеющим людям диетологи рекомендуют принимать мед утром, если вы хотите знать, как правильно это сделать, воспользуйтесь следующим способом. Растворите чайную ложку меда в теплой воде и добавьте в напиток несколько листочков мяты или 1-2 чайные ложки сока лимона (не увлекайтесь с соком, если у вас повышенная кислотность желудка). Смесь выпейте натощак, через 20-30 минут можете позавтракать.
Помогает похудеть и имбирный чай с медом. Для его приготовления заварите стаканом кипятка столовую ложку измельченного корня имбиря, дайте смеси настояться и остыть. Затем добавьте сок одного апельсина или грейпфрута и чайную ложку меда. Этот напиток также нужно пить утром натощак.
Несмотря на высокую калорийность меда, этот продукт рекомендуют включать в рацион сидящих на диете людей. Естественно, есть мед нужно в очень небольших количествах, в таком случае вы получите полезные вещества, но не наберете лишние килограммы. Дневная норма меда для худеющих – 1 чайная ложка. Есть мед правильно в первой половине дня, так как в таком случае он успевает усвоиться и израсходоваться организмом.
Правильное употребление меда удовлетворяет потребность организма в сладком и насыщает мозг углеводами. Эти варианты являются отличными завтраками, не наносящими вреда фигуре:
Мед помогает похудеть и при наружном использовании, например, в качестве одного из ингредиентов обертываний. Чаще всего мед смешивают с горчицей или перцем, наносят на проблемные места – живот и бедра, оборачиваются пленкой и укрываются одеялом на 20-30 минут. Такие обертывания активизируют обмен веществ в подкожной клетчатке и ускоряют сжигание жира за счет сильного термоэффекта.
Избавиться от лишнего жира на животе можно и с помощью медового массажа. Для этой процедуры лягте на спину, нанесите на ладони 1 столовую 
ложку меда и начните делать массаж живота похлопывающими движениями. Ладони будут прилипать к коже, что достаточно болезненно. Когда мед приобретет белый цвет, его можно смыть с кожи рук и живота. Медовый массаж помогает подтянуть кожу и ускорить сжигание жира.
Не стоит употреблять мед при аллергии на цветочную пыльцу и другие компоненты этого биологически активного продукта. Откажитесь от меда и при острых заболеваниях почек, гастрите, панкреатите, желчекаменной и мочекаменной болезнях. При хронических заболеваниях мед можно принимать в качестве бактерицидного, противовоспалительного и общеукрепляющего средства.
Те, кто не имеет проблем с желудком, могут употреблять мед в любое время, только желательно не сразу после приема пищи (40 мин после приема пищи) . Очень хорошо в сладкую зонуили утром.
Задача осложняется для тех, у кого пониженная кислотность желудка: им следует есть мед до е ды, минут за двадцать , запивая его прохладной водой или фиточаем .
Для людей с повышенной кислотностью желудка рекомендуется употреблять мед через один - два часа после еды, запивая теплой водой.
Мед применялся как лечебное средство еще с древних времен, когда люди не знали лекарств. Вначале использовали этот продукт от диких пчел. Подвергая себя , добывали его драгоценные капли. Чем же он так ценен?
Мед - это вещество животно-растительного . Образуется он из нектара, который перерабатывает пчела. И по своему составу это самый уникальный продукт, которому просто нет аналогов. Содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу, витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Обладает бактерицидным, общеукрепляющим, заживляющим действием.
В зависимости от того, чем пчела питается, его подразделяют на: гречишный, полевой, акациевый, лесной, липовый и др. Все эти виды меда полезны, отличаются друг от друга своим составом.
Несмотря на всю , при использовании меда есть свои тонкости и нюансы. Во-первых, он считается достаточно сильным аллергиком и до года, а также взрослым с аллергией надо использовать его очень осторожно. Во-вторых, он достаточно калорийный, поэтому, страдающих лишним весом тоже стоит ограничить себя. Ну и, в-третьих, мед лучше всего есть натощак с утра минимум за 20 минут до еды. Отличный вариант - растворение меда в теплой (не горячей!) кипяченой воде. На один стакан - 1 чайная ложка меда. Как вариант, мед на ночь можно залить холодной водой, чтобы он растворился в ней сам. А утром после пробуждения выпить приготовленный напиток.
"Медовая вода" очень полезна: ускоряет обмен веществ, выводит из организма все лишнее, нормализует работу всех систем. Желательно пить ее ежедневно и где-то через месяц будут заметны улучшения самочувствия и внешности. Можно в воду добавить несколько капель лимона (если нет противопоказаний по здоровью), тогда она будет способствовать скорейшему похудению и хорошей профилактикой заболеваний.
Ни в коем случае не растворяйте мед в кипятке (выше 40оС), иначе вместо полезного продукта получите дозу токсичных веществ.
