Fun Fact: 💡
Written by: Tyree Hicks-Perkins — Aug. 27, 2018
I was sitting in traffic listening to a health and wellness podcast (I know, sounds boring but it’s pretty amazing) when I heard something profound. The guest speaker said, “Want to know the best way to gain weight-go on a diet.” I think my brain exploded when I heard her say it. Sounds disheartening, but depending on the diet, this oftentimes is true.
I know first hand how it feels to be desperate to lose weight fast with no motivation. As well as how discouraging it can be when you’ve seemingly tried every diet but nothing works for getting results.
There are plenty of inspirational weight loss blogs out there full of amazing tips, but when you aren’t losing weight fast enough you may ask yourself, “Why is my diet not working?” This is a question I’ve asked myself repeatedly in recent months.
After my own trials and tribulations, I decided to do some research and found out some pretty interesting tidbits along the way. As a result, I’ve put together a list of the top steps to lose weight that’ll cover what to do when you can’t shed the pounds.
If you can be “on” a diet, you can be “off” it as well. This is one major reason diets fail.
Because they’re temporary. 📆
Eating healthy should be more than just a temporary diet, it’s a complete lifestyle change; one you have to be comfortable maintaining.
This change in mindset is one of the major steps to lose weight and improve overall health.
You can see major weight loss eating only chicken broth, low-calorie, low-fat meals, and drinking tons of water, but if you go back to the way you were eating before as soon as you start losing weight, your weight loss experiment will ultimately be doomed.
And If you’re still looking for a natural way to curb cravings and make healthier food choices look no further! SkinnyFit Snack Attack contains CLA, White Kidney Bean and Green Tea extracts known to accelerate fat loss, increase your metabolism, and aid in weight loss, as well as cayenne and apple cider vinegar. It contains natural appetite suppressants that will help curb those cravings to keep you on track on your fitness journey.
Easier said than done, right? Tell me about it.
The drive-time commute, and evening family duties, on top of the fatigue that starts to set in after working a full 8 hours at the office all factor into your decision whether to workout or settle down, eat a good dinner and take in a little America’s Got Talent . 🎤
While studies (1) have shown that exercise isn’t as important as cutting calories, it’s one of the most important steps to lose weight-it’s also a major factor in weight maintenance among the thousands of successful losers in the (2) National Weight Control Registry-which is an ongoing study of how people manage to keep the weight they’ve lost off.
90 percent of those that kept the weight off exercised about an hour a day. Most of them aren’t doing intense cross-training either-they merely walk every day.
Fun Fact: Normal low-intensity exercises, like walking and swimming, reduces cortisol, the hormone that causes stress, which has also been linked to overeating. 💡
Find an activity you enjoy doing and do it every day consistently. Walking is always one of the more convenient ways to exercise. You can do it anywhere, from your neighborhood to the local high school track-even around the mall! 🛍 Another easy way to stay active is dancing-yes, dancing. Que up the playlist, throw on your headphones, and just dance to your heart’s content! Being consistent is tough, but the important thing is to find something active that you love doing so it’s not just a task you dread.
As the old saying goes, “Failing to prepare, is preparing to fail”. This holds true when it comes to maintaining a healthy lifestyle.
Food is our source of life, and energy (and joy!). Unfortunately for us, what tastes the best is usually not what’s best for us in the long run. Humans are biologically wired to crave fats and carbs because those energy-dense foods have helped us survive food shortages throughout our history.
But don’t go blaming your ancestors when you down a half dozen glazed Krispy Kreme donuts. That’s on you. 😆
Whether we’re genetically predisposed to eating fatty foods or not, there are still ways to be sure that you’re eating healthy no matter what the situation is. Since eating out is one of the main culprits behind gaining weight, you can start by putting in a little extra effort into grocery shopping, and food prep.
Purchase storage containers, and other accessories that will support your lifestyle change. Carve out some time on the weekend to cook and store several meals. As a result, you’ll find yourself eating more wholesome meals and snacks (good fat, protein, and fiber), which will, in turn, reduce your cravings for those tempting sugar and fat combos, and give you more energy to perform at work, with your family, and during your fitness activities.
Relying on dieting alone to lose body fat could be a frustrating road to travel. You must pair your diet with a consistent workout plan, more specifically one that includes a variety of exercises.
A very common misconception is that lifting weights is only for bodybuilders and hardcore fitness enthusiast. But that couldn’t be further from the truth. In fact, lifting weights could be what your fat loss campaign is missing.
You’re probably like I was; on a low-carb, high-cardio plan because you think it’s the quickest way to reach your weight loss goals. Turns out, I was wrong and there are a couple of reasons why.
A cardio workout does burn more calories than a weight-training workout. However, your metabolism may stay elevated for longer after weight training than it will after a cardio session. Weight lifting is also better for building muscle.
The ideal exercise program for improving the composition of your body and maintaining overall health includes cardio and weights. You won’t be able to eat whatever you want just because you add a few pounds of muscle. But weight training will help you retain lean body mass while on a diet, ultimately giving you the look and feel you want.
Need a little motivation to start your cross-training campaign? Try SkinnyFit Jump Start ! Jump Start is a powerful pink lemonade flavored pre-workout supplement, formulated specifically for women who need a boost of energy and focus to get the most out of their workout. It keeps you motivated and energized throughout your whole workout, and helps you maintain your focus and endurance so you can reach your goals quicker!
It’s easy to lose track of the calories you intake throughout the day. Especially when you aren’t eating meals that you prepared from home.
A coworkers birthday in the office-raspberry white chocolate cheesecake, yum. Coffee machine broke in the kitchen, no problem-double latte with vanilla sweetener from the fancy cafe across the street. Calories just start to add up and before you know it you’ve blown right past the 1600 you’ve allotted yourself for the day.
Losing weight and building lean muscle is a science. The key is to burn more calories than you intake, so at the end of the day, you have a deficit of at least 500 calories, which averages out to losing about a pound per week. Keeping track of your calories also allows you to think twice about making a food choice that may work against your goals. Studies (3) show that keeping track of your diet does help with weight loss. People who use food diary apps on their smartphones, keep food logs or take pictures of their meals, consistently lose more weight than people who don’t. It’s all about accountability!
Download an app, learn how to use it, and track your calories. Some of these apps allow you to also track your workouts so you can see how many calories you burn throughout the day. They even include an internal search engine that pulls up the calories of any food you look up. Over time this will help you learn what foods to avoid, and how much food you really need to feel satisfied. As a result, you’ll feel more confident about your weight loss journey.
Studies (4) show sugary drinks are the most fattening items in our food repertoire. Our brains just don’t account for the calories in these beverages by making us eat less of other foods, in other words, they don’t make you feel full.
This isn’t only true of sugary drinks like your go-to soda and energy drinks; it also applies to so-called “healthier” beverages, like cranberry juice cocktail and sports drinks.
One of the biggest culprits is alcoholic beverages. They’re typically high in sugar, and since alcohol impairs your judgment, we tend to overdo it and lose track of how many calories we’re intaking. A few cocktails can easily cost you 600 calories, which is probably more calories than you had at dinner.
Replacing some of your high-calorie drinks with super tasty, all-natural SkinnyFit Detox will not only help you reduce your caloric intake, but it will reduce bloating, release toxins from your body, and give you sustainable energy; unlike fattening, sugar-heavy drinks that make you crash hours after drinking them.
Between your job and your family life you hardly get any time to yourself. So like most of us, “me time” gets pushed into the late night, consequently affecting the nutrition and fitness decisions you make the following day.
Though there’s no doubt you can get by on 4 to 5 hours of sleep, playing iron woman will catch up to you in the long run. Getting good sleep is one of the most important factors for your physical and mental health, as well as your weight.
Studies have shown that poor sleep is one of the biggest factors in obesity. Adults and children with poor sleep have a 55% and 89% greater risk of becoming obese, respectively (5) . Pretty staggering numbers.
Lack of quality sleep is a strong risk factor for obesity. It will also lower your motivation to workout. But if you struggle with getting good rest on your own, I have just what you need. SkinnyFit ZzzTox is a soothing, caffeine-free blend of whole tea leaves, herbs, and flowers that will help you burn calories while you sleep, and calm unsightly bloating. Its all-natural ingredients and antioxidants promote healthy digestion and flush harmful toxins from the body, all while promoting restful sleep.
Diet not working? Desperate to lose weight fast? You may not believe it but water could be the boost you’re looking for. We’re all aware of the other health benefits of drinking water regularly, but believe it or not, drinking water CAN also benefit weight loss.
In one 12-week weight loss study, people who drank half a liter (about 1 ½ bottles) of water 30 minutes before meals lost 44% more weight than those who did not (6) . Drinking water has also been shown to boost the number of calories burned by 24–30% over a period of 1.5 hours (7 , 8).
Water is your diets best friend-like really, bff’s. To reduce the number of calories you intake, drink a glass of water before you eat. In fact, drink water all day long! 💧❤️ Drinking water may also increase the number of calories you burn so drink up, and good luck with your weight loss journey!
Традиционно куличи выпекались в формах - высоких и круглых, так кулич получался в виде высокого цилиндра. Кулич такой формы напоминает хлеб.
Во времена моего детства, мама и бабушка пекли куличи (мы их тогда называли – паски), в жестяных банках из под консервов. Отец плоскогубцами прижимал острые края банки, чтобы не пораниться и можно было вытащить готовый кулич. Использовали также кастрюльки, стаканы, чашки. Раз в год всё это добро доставалось из дальних шкафов, перемывалось и готовилось к выпечке. Затем убиралось до следующей Пасхи .
Всё это по-тихонько уходит в прошлое, кто-то и сейчас так печет куличи, и не хочет менять свои привычки. Но благодаря появлению бумажных форм для куличей я решилась на столь сложную выпечку (для меня).
Бумажные формы для куличей бывают разной ширины, высоты, расцветок. Кулич получается хорошо пропечённый, высокий и красивый.
Такой кулич будет приятным подарком на Светлую Пасху близким и родным.
У меня формы 3 размеров – маленькие, средние и побольше, совсем большие не покупаю.
Маленькие формы - 7*6 см, понравятся детям - которые в куличах больше любят не тесто, а красивую сладкую глазурь.
Цена от 6 руб.
Вес готового кулича - 70-90 гр
Средняя форма - 9*9 см
Цена от 9 руб.
Вес готового кулича - 230 гр
Большая форма - 11*8 см
Цена от 12 руб.
Вес готового кулича - 320 гр
Дно у формы из гофрированного картона с дырочками.
Стенки формы сделаны из специальной плотной термостойкой и жиростойкой бумаги с мелкой насечкой - для того, чтобы тесто лучше пропекалось и готовый кулич «дышал».
Рецепт воздушных куличей
Ингредиенты:
- 2,5 стакана молока
- 1,5 стакана сахара
- 200 гр сливочного масла
- 1 пакетик ванилина
- 11 гр сухих быстродействующих дрожжей
- 1,3-1,5 кг муки
- 6 яиц
- 200 гр изюма или цукатов
- 0,5 ч.л . соли
для белковой глазури:
- 2 белка
- 0,5 стакана сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока
Приготовление:
Молоко слегка подогреть и развести в нем дрожжи. Добавить 3,5 стакана муки и 2 ст. л. сахара. Перемешать. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Миску с опарой накрыть полотенцем или пищевой пленкой и убрать в теплое место на 30 минут.
Пока опара подходит, отделяем белки от желтков. Для глазури нам понадобятся два белка, поэтому у нас останутся лишние желтки, их тоже можно добавить в тесто.
Желтки растереть с сахаром и ванилином. Белки взбить с солью в пышную пену.
В подошедшую опару добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.
Затем добавить растертые желтки с сахаром. Снова перемешать.
Ввести взбитые белки.
И постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить мягкое тесто (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки).
Убираем миску с тестом в теплое место, накрыв кухонным полотенцем или пищевой пленкой. Даем тесту время подняться (на это мне понадобилось ровно 1 час 13 минут)
Пока тесто подходит, замачиваем изюм в горячей воде на 15-20 минут. Воду сливаем, изюм высушиваем на салфетке. Цукаты можно просто порезать.
В подошедшее тесто добавляем изюм или цукаты, вмешиваем их в тесто и снова ставим в теплое место, не забыв накрыть полотенцем.
Даем тесту во второй раз подняться, на этот раз мне понадобилось ровно 45 минут.
Пока тесто подходит во второй раз, начинаем подготавливать формы. Смазываем формочки любым маслом, дно каждой формочки желательно выстелить пекарской бумагой.
Из подошедшего теста отрываем кусочек, формуем маленький шар и заполняем наши формы на 1/3 высоты.
Включаем духовку на разогрев, сверху на плиту ставим противень с куличами, даем им время подняться уже в форме. Куличи накрываем полотенцем, чтобы тесто не заветрелось.
Выпекаем пасхальные куличи в духовке на среднем огне до румяной корочки. Время выпечки зависит от размера куличей. Чтобы проверить готовность кулича, проткните его деревянной палочкой, если она сухая - кулич готов. В обычной газовой духовке куличи выпекались около 35 минут.
Готовые куличи аккуратно вынимаем из формочек. Выкладываем их на подушку, накрытую чистым полотенцем.
Для белковой глазури взбить белки с сахаром до нужной консистенции.
Готовые куличи смазать глазурью и украсить кондитерской посыпкой.
Форму перед выпечкой нужно смазать растительным маслом, с помощью кисточки не большим слоем, первый раз я этого не сделала и бока моих куличей прилипли к стенкам бумажной формы.
Форму на 1/3 заполняем тестом.
Даем тесту подняться.
И выпекаем в духовке на среднем огне до готовности, которую определяем с помощью деревянной палочки.
Выпекать куличи лучше поочерёдно,в одинаковых по размеру формах, тогда они пропекутся одновременно и не надо будет лишний раз открывать духовку.
Готовые куличи положить боком на кухонное полотенце и дать остыть, пару раз их повернув, чтобы бока не примялись. Маленькие можно поставить просто на донышко, но обязательно на толстое полотенце.
Неотъемлемый атрибут пасхального стола – сдобный нарядно украшенный Господин Кулич. Сегодня накануне светлого праздника Пасхи куличи самых разных форм и размеров продают в каждом продуктовом магазине. Но домашняя выпечка, приготовленная с душой, без добавления химических компонентов, куда вкуснее и полезнее, чем промышленная.
Современная хозяйка может печь куличи и мультиварке, — эти приборы значительно облегчают процесс. Можно же пользоваться традиционными методами и духовкой. Но в этом случае непременно встает вопрос: какие использовать формы для выпечки куличей? Об этом сегодня и расскажет «Уютная кухня».
Домашние пасхальные куличи всегда вкуснее покупных.
Производители, стремясь удовлетворить любой каприз покупателей, предлагают разнообразнейшие формы для выпечки куличей – многоразовые и одноразовые, металлические, бумажные, силиконовые. Поскольку изделие это особенное, имеющее свои характерные черты, и формы для него выпускаются соответствующие.
Самый солидный внешне вариант – формы для выпечки пасхальных куличей с антипригарным покрытием . Продаются они по отдельности и наборами, в которые входят чаши разного объема. Внешне такая емкость напоминает чашу для мультиварки, только меньшего размера.
Изготавливаются такие формы из алюминия, чугуна, стали. Внутреннее покрытие – тефлон или керамика.
Формы с антипригарным покрытием перед использованием смазывать или простилать ничем не нужно. Осторожно выложите порцию теста на 2/3 объема, поставьте в теплое место на расстаивание, а затем выпекайте. Помните, что необходимо следить за верхушкой кулича – как только она зарумянится, накройте ее кружком белой бумаги, чтобы не подгорела, пока пропекается тесто внутри.
Формы для куличей с антипригарным покрытием практичны и долговечны.
Эти приспособления очень похожи на формы для приготовления бисквитов. Отличаются небольшим диаметром и высокими бортами. Очень удобные в эксплуатации разъемные формы куличи позволяют испечь нежные, пышные, высокие. Можно не переживать, что готовое изделие осядет или помнется при попытке его достать. Аккуратно расстегиваете зажим на шве формы, раздвигаете ее и легко достаете ароматный кулич.
В отличие от форм с антипригарным покрытием, разъемные необходимо смазывать жиром и обсыпать манкой или панировочными сухарями непосредственно перед тем, как закладывать в них тесто. Другой вариант – использование пекарской вощеной бумаги. Либо можно проложить форму обычной бумагой, пропитав ее дезодорированным растительным маслом. Эта мера надежно защитит вашу выпечку от прилипания к краям формы.
Очень удобны разъемные формы для куличей.
Одна из последних инноваций на кухне – силиконовые формы для выпечки . Куличи в них пропекаются очень легко, не прилипают, не подгорают.
Смазывать формы из силикона следует только перед первым употреблением. В дальнейшем ни промасливать, ни простилать ничем не нужно.
Силиконовые формы для выпечки куличей изготавливаются разного диаметра, с высокими бортами. Благодаря этому и большие и маленькие куличи получаются идеально ровными, изящными, традиционно высокими.
При бережном обращении многоразовые формы для куличей служат много лет, особенно силиконовые и с антипригарным покрытием.
Современные технологии для традиционной выпечки — силиконовые формы для куличей.
Самый распространенный вариант одноразовых формочек для выпечки куличей – бумага . Изготавливаются такие формы из плотной вощеной бумаги с микроперфорацией. Дно делается из гофрированного картона, также с микропроколами. Размер бывает различным, под куличи весом от 100 граммов до 1 килограмма и более.
Выпечка куличей в бумажных формах предельно проста: расправить бумажный стаканчик, выложить в него на 1/3 тесто, оставить на расстойку. Затем поставить в духовку и выпекать. Желательно температуру выпекания установить на 160оС, вместо традиционных для других видов форм 180оС.
Перфорация защищает куличи в бумажных формах от отсыревания. Выпечка дышит, но не сохнет и не киснет за счет хорошей циркуляции воздуха.
Доставать из бумажных форм куличи не нужно. Прямо в них можно подавать их на стол, нести в подарок. Именно поэтому бумажные формы для куличей выпускаются красивыми – с религиозными надписями, народными орнаментами, пейзажным, цветочным или животным рисунком.
Бумажные формы для куличей подходят не только для выпечки, но и в качестве подарочной упаковки.
Если в вашем распоряжении нет специальных форм для выпечки пасхальных куличей, их легко можно заменить множеством другой кухонной утвари. Российские хозяйки из поколения в поколение передают эти маленькие хитрости своим дочерям и внучкам.
Вариант первый – использовать формы для выпечки кексов . Это могут быть одноразовые формочки из алюминиевой фольги, силиконовые или металлические формы, как большие, так и маленькие. От традиционных куличей эта выпечка будет отличаться формой: волнистый край, верх и низ разного диаметра. Обычно такие куличи переворачивают вверх более узким дном и украшают его глазурью и обсыпкой, чтобы он напоминал классический пасхальный кулич.
Для выпечки куличей можно использовать формы для кексов, но форма будет не традиционная.
Вариант второй – алюминиевые эмалированные контейнеры . Обычно их продают наборами по 5 штук разного диаметра, с полиэтиленовыми крышками. Эти замечательные многофункциональные мисочки идеально подходят для выпечки куличей. Тесто в них пропекается быстро, равномерно, хорошо поднимается и легко достается. Можно смазать мисочки растительным маслом и обсыпать манкой или сухарной крошкой (как разъемные формы для куличей). А если вы хотите, чтобы выпечка была выше, можно вставить в контейнер свернутую пекарскую бумагу желаемой высоты, закрепив край степлером или скрепкой. В этом случае дно мисочки необходимо также застелить кружком из вощеной бумаги.
Легкие эмалированные алюминиевые миски — идеальная форма для выпечки куличей.
Вариант третий – кастрюли и металлические кружки . Важно лишь, чтобы эта утварь не имела пластмассовых деталей, способных расплавиться в духовке. Какими бы они ни были – алюминиевыми, эмалированными или стальными, — поступаем с ними так же, как с разъемными формами или алюминиевыми контейнерами: смазываем маслом или застилаем пекарской бумагой. Благодаря ручкам такие «формы для куличей» очень удобно доставать из духовки. Размер у них при этом может быть совершенно разным.
Заменить формы для выпечки куличей может любая металлическая посуда.
Вариант четвертый – стаканы . Да-да, обычные стеклянные стаканы. Рюмки, бокальчики, банки – все, что есть под рукой и способно выдержать нагрев. Смазываем посуду изнутри маслом, закладываем порцию теста на треть объема и ставим на противне в холодную духовку, избегая резких перепадов температуры. Получаются очаровательные маленькие куличики, которые приводят в восторг детей и идеальны для подарков.
Стеклянные стаканы требуют осторожности, но успешно заменяют формы для куличей.
Вариант пятый – керамические кружки, горшочки для цветов , выстланные фольгой или пекарской бумагой. Эти формы для куличей требуют такого же обращения, как и стекло.
И все же бывает, что множество описанных выше способов по каким-то причинам не подходят. В этом случае на выручку приходят самодельные формы для куличей. Советские хозяйки, не имевшие возможности купить специальные промышленные формы, но гораздые на выдумку, использовали несколько идей.
Идея первая – консервные банки : из-под кофе, сладких компотов, кукурузы, горошка, фасоли. Современные жестяные банки, имеющие внутри покрытие против окисления, подходят для выпечки куличей идеально. Главное – открыть их особым ключом или обработать край плоскогубцами, чтобы он был идеально ровным. Преимущество таких многоразовых форм – то, что они совершенно бесплатны. И накопить их можно столько, сколько душе пожелается. Пользуемся ими так же, как и другими металлическими формами без антипригарного покрытия –смазав маслом и обсыпав сухарной крошкой, манкой или проложив бумагой, выпустив ее выше края банки.
Заменить формы для куличей могут жестяные банки от консервов.
Идея вторая – формы для выпечки куличей из фольги . Вам потребуются: пищевая фольга в рулоне, пекарская вощеная бумага, степлер или скрепки. В качестве основы подойдут стеклянные банки емкостью от 0,5 до 1,5 л.
Перед использованием такие самодельные формы для куличей застилают промасленной бумагой (дно и бортики), заполняют тестом на 1/3 объема.
Идея третья – самодельные бумажные формы для выпечки пасхальных куличей . Для их создания используйте любую писчую бумагу. Вырежьте круг, сделав надрезы к центру (см. фото). Подогните края по надрезам, закрепите получившийся стаканчик степлером. Перед использованием промажьте самодельную бумажную форму растительным маслом.
Согласитесь, из такого разнообразия всегда можно выбрать те формы для куличей, которые станут для вас идеальными. Остается лишь выбрать , дождаться Чистого Четверга, завести тесто – и приниматься за дело! Ну а в светлое Христово Воскресенье можно будет угощать друзей и родных вкусной и красивой выпечкой, испеченной своими руками.
Отметим, что при использовании любых форм ставить их на выпечку следует в строго определенном порядке: в глубину духовки – куличи большого размера, с краю – маленькие. Так удобнее следить за приготовлением и доставать испекшиеся раньше маленькие куличики, не тревожа больших.
Удачных вам куличей, света и любви!
Уже несколько лет перед праздником Святой Пасхи появляются в продаже бумажные формочки для выпечки. Я бы хотела сегодня о них поговорить и рассказать тем, кто не знает, как использовать бумажные формы для куличей. Бонус для тех, кто дочитает до конца — вас ждет видео, где вы сможете узнать как сделать бумажные формы для куличей своими руками.
Констркция в целом достаточно простая. Дно сделано из плотного картона, а стенки — из пористой (в дырочках) тонкой бумаги. Эти поры помогают «дышать» тесту — готовиться быстрее, а сохраняться выпечке дольше.
Я бы хотела заметить, что формочки различаются размером и своим внешним видом. Для выпекания в домашних условиях я рекомендую брать узкие и высокие конструкции не слишком большие, чтобы выпечка хорошо пропеклась внутри. Узкие конструкции позволяют тесту расти и паски получаются высокими и красивыми. Но в этом году я не смогла найти такие, так что пришлось воспользоваться самыми ходовыми, в которых получаются толстенькие аппетитные пасочки. Но, как мне кажется, они все равно получились милыми, а насколько вкусными будут, посмотрим в воскресенье.
Внешний вид тоже отличается, что позволяет выбрать для себя тот рисунок или узор, который нравится больше всего. Все очень разнообразно, мне лично встретились весенние, пасхальные, церковные мотивы с ангелами и расписными крашанками, народные узоры, мультяшные герои. Я выбрала пасхальные мотивы, которые понравились моему сыну.
Давайте разбираться, как пользоваться бумажными формами для выпечки куличей. Если она светлых оттенков, а бумага на вид восковая, то стенки в этом случае можно не смазывать маслом, но смазываем дно растительным или сливочным маслом. Формочку темных оттенков лучше смазать полностью растительным маслом (дно и стенки), так как внешний вид от этого не ухудшится, но извлечь зато будет проще.
Для начала нужно . Когда оно будет готово, а форма смазана, укладываем на смазанное дно шарик сдобного теста, который будет занимать 1/3 часть всего объема. Далее нужно дать отдохнуть тесту, накрыв его полотенцем. Отдыхать тесто должно в теплом тихом месте. Когда шарик вырастет до 2/3 объема, можно отправлять паску выпекаться.
Форма у нас из бумаги, так что это нужно учесть и не выпекать паску при температуре выше 200 градусов, чтобы она не подгорела. Температуры 180-190 градусов вполне будет достаточно. Готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой, когда верхушка зарумянится. Готовый кулич украшаем любым удобным способом. Вот и вся наука.
Теперь вы знаете, как использовать бумажные формы для выпекания куличей. Выпечка в них выглядит красивой и праздничной, хранится дольше обычного и радует свои видом не только детей, но даже и взрослых. Такую выпечку можно дарить друзьям и близким, поздравляя со Светлым Воскрешением.
Кстати, как и обещала, теперь бонусное видео. Рекомендую посмотреть. Надеюсь, оно вам понравится.
