Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

Май, 25th, 2017

Лепка тестом – это не только развивающее направление, но и ни с чем несравнимое тактильное удовольствие, выплеск энергии, фантазии на невероятно приятную по своим ощущениям массу. А какой материал лучше выбрать для первого знакомства с этим миром ощущений?

Из этой статьи Вы узнаете :

Масса, паста или тесто-пластилин: что выбрать?

На чём остановит свой выбор — на покупном или домашнем тесте?

Как приготовить аналог Play-Doh в домашних условиях?

Однажды я уже писала о пользе лепки для самых маленьких и делилась шаблонами для распечатки ().

В настоящее время на полках магазинов можно встретить различные варианты субстанций для знакомства с лепкой. Как правило, они делятся на тесто, массу, пасту и тесто-пластилин. Давайте разберёмся, имеют ли они существенные отличия. На счёт теста вроде бы всё понятно – его основополагающими являются мука, вода и соль.

Знаменитый Play-Doh , позиционирующий себя пластилином, мало чем отличается по составу.

Конечно, производители не раскрывают секрета изготовления этого волшебного материала, но всё-таки некоторая информация на официальном сайте есть: «Точный состав пластилина PLAY-DOH – это коммерческая тайна, поэтому мы не можем вам его сообщить. Но мы можем сказать, что главным образом он состоит из воды, соли и муки. В нем НЕТ арахиса, арахисового масла или побочных продуктов переработки молока. В нем СОДЕРЖИТСЯ пшеница».

Плюсы : пластичный, мягкий, наличие инструментов и игровых приспособлений в коллекции, удобно хранить.

Минусы : цена, детали могут плохо крепиться друг к другу, иногда крошится.

В состав входят: мука, вода, соль и пищевые красители.

Плюсы : хорошо смешивается, пластичный, удобное хранение, невысокая цена.

Минусы : аромат «на любителя», плохо прилипает к бумаге, встречаются едкие цвета.

Масса для лепки.

Вообще, масса для лепки никакого отношения к тесту не имеет. Так что будьте внимательны! Обычная масса для лепки совершенно не годится для малюток: она тянется как жвачка, изделия из неё быстро твердеют, так что повозиться и насладиться процессом, увы, не получится. Разве что некоторые производители под кодовым названием «масса» представляют тесто или пластику.

И здесь стоит остановиться на Массе (пасте) для моделирования GIOTTO be-be , которая отлично подойдёт для первого знакомства с тестом!

Состав массы, как и у пластилина Play-doh, засекречен. При этом производители подчёркивают, что все компоненты растительного происхождения, масса имеет солёный вкус и подкрашена исключительно пищевыми красителями. Основа массы (пасты) – кукурузный крахмал.

Плюсы : приятная воздушная текстура, долго остаётся мягкой, не крошится, большой объем баночек, легко смешивать и получать много новых цветов из минимального набора, аромат не навязчив, долго хранится, в некоторых наборах присутствуют инструменты.

Минусы : в некоторых наборах встречаются едкие цвета, высокая цена, не везде продаётся.

А столь ли замечательно покупное тесто?

Готовые наборы теста удобны для мамы: не нужно возиться на кухне, подбирая нужную консистенцию, особенно, если Вы «не дружите» с тестом; пачкать руки в красителях. Такое тесто хранится достаточно долго вне холодильника (до года, а иногда и больше), а значит, его не нужно будет выбрасывать через пару дней. При этом стоит отметить, что столь длительный срок хранения достигается добавлением в тесто различных консервантов и добавок, пусть даже самых безобидных. Да и обойдутся готовые наборы теста в разы дороже. В фабричное тесто некоторые производители часто добавляют аппетитные ароматизаторы , что может стать существенным минусом – ребёнку непременно захочется попробовать тесто на вкус.

Домашнее тесто имеет нейтральный запах, оно полностью натуральное, живое, эластичное. Его получается много. Так и хочется окунать руки в этот приятный остров теста на столе, разминать и держать как можно дольше в руках! При этом не всегда в домашних условиях можно добиться нужного цвета массы, а срок хранения будет ограничиваться днями. Такое тесто обязательно нужно хранить в герметичной упаковке в холодильнике, а это значит, что перед тем, как давать тесто ребёнку, его каждый раз нужно будет разогревать в руках.

Play-doh своими руками. Рецепты домашнего теста для лепки.

Существуют различные вариации теста для лепки: на основе муки и соли, крахмала, и даже желатина.

Классическое солёное тесто для лепки без варки

1 стакан муки

0,5 стакана соли (желательно «Экстра»)

0,5 стакана воды (при необходимости добавить пищевой краситель)

1 ст.л. растительного масла

Все ингредиенты смешиваем и хорошенько вымешиваем до однородности.

Из такого теста получаются замечательные фигурки, которые можно высушить и покрасить.

Пластичное тесто для лепки из муки

1 стакан муки

2 ч.л. лимонной кислоты

0,5 стакана воды

1 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

Хорошо смешиваем в кастрюле сухие компоненты. Добавляем масло и воду (в ней можно развести краситель). Варить до загустения. Переложить тесто на стол, посыпанный мукой и вымесить до состояния, при котором тесто не будет прилипать к рукам.

Нежное тесто для лепки на основе кукурузного крахмала

Лепка – одно из наиболее полезных развивающих упражнений для ребенка в дошкольном и младшем школьном возрасте. Несмотря на то, что на сегодняшний день изобретен добрый десяток различных масс для лепки, наиболее актуальным остается пластилин. По своему составу он отличается в лучшую сторону от того, к которому привыкли многие из нас в далеком детстве. Среди большого ассортимента, представленного к продаже современными торговыми марками, особой популярностью пользуется Play Doh: данный материал полностью безопасен для ребенка за счет своего стопроцентно натурального состава, он привлекает малышей ярким видом.


Шарики и колбаски

Когда ребенок абстрактно разминает массу, никакого выдающегося результата от этого не будет: эта задача не слишком сложная, чтобы в достаточной степени развивать, а также не слишком интересная, чтобы стимулировать увлечение и подталкивать к выходу на новые уровни. Именно поэтому взрослые, занимающиеся с малышом лепкой, должны иметь представление о том, какие поделки можно слепить из пластилина такого типа.

Чтобы ребенку всегда было интересно, поставленные перед ним задачи должны соответствовать его текущему уровню развития.

Самое первое и простое упражнение для малыша, который только начал познавать лепку – это банальное катание примитивных фигур. Кто-то опасается, что подобное занятие маленькому ребенку не покажется интересным. Однако в возрасте 2-4 лет, когда средний ребенок начинает таким интересоваться, он воспринимает это в виде игры (особенно, если родители постарались выбрать массу достаточно яркой расцветки).



Хотя данное занятие взрослым кажется весьма простым, на самом деле для такого возраста оно обладает ярко выраженной развивающей функцией. В первую очередь, ребенок познает мир: ему открывается, что он может влиять на форму и размеры некоторых окружающих предметов. Безусловно, улучшается мелкая моторика рук , которая у детей такого возраста все еще развита недостаточно.

Немного разнообразив набор фигурок кубиками и треугольниками, можно попробовать постепенно учить с ребенком названия геометрических фигур, а также названия цветов. Малышу можно предложить пересчитать вылепленные им фигурки, что закрепит его первые математические навыки. Катание шариков и колбасок – первый, стартовый шаг в процессе обучения серьезной лепке, поскольку большинство впечатляюще красивых поделок на самом деле тоже состоят из таких простых фигур.




Готовые наборы

После освоения простых фигурок ребенка нужно занять какими-то более сложными и интересными вещами, иначе он быстро утратит интерес к занятию. Сам он все еще не готов к тому, чтобы творить по-настоящему художественные поделки. В этот момент на выручку приходят выпускаемые производителем Play Doh наборы из пластилина и различных формочек, призванные предельно упростить процесс лепки.

Потрясающим бонусом является большое разнообразие наборов : хотя бы один из них будет соответствовать интересам малыша.

Типичный комплект состоит из самой пластической массы необходимых оттенков (речь о полноцветном наборе обычно не идет), а также специальных приспособлений, которые не помогают слепить что угодно, но идеально приспособлены для лепки конкретной поделки.

Простой пример – набор мороженщика, который включает в себя пластмассовый рожок и специальный пресс для выдавливания пластилина. Заправляя пресс цветным пластилином в любом порядке, ребенок может создавать весьма натуральное мороженое. В отличие от полностью ручных поделок результат окажется действительно похожим.




В более дорогих наборах нередко можно встретить и полностью пластмассовые дополнения, тогда как пластилин выполняет лишь определенную декоративную функцию. Например, в комплект могут входить пластмассовые диснеевские принцессы, которым при помощи особой формы можно создавать платья.

Подобная пластилиновая одежда может изготавливаться механическим путем сразу в нескольких разновидностях. Особенно это понравится девочкам, ведь можно каждый раз заново выбирать, какого цвета будет наряд. В самых дорогих комплектах «Плей До» продают целые городские улицы, в которых можно найти жилой дом, башенные часы, пожарные станции, магазины и многое другое.

Эксперименты с подручными средствами

Если интерес к лепке у ребенка не пропал (или был заново подогрет с помощью наборов) после того, как простые фигуры были освоены, пора приучать ребенка к более сложным операциям с материалом (например, к приданию ему необычной фактуры). Для таких опытов вполне пригодятся даже совершенно непредназначенные для этого вещи. Дети любят создавать на плоской поверхности пластилина определенную узорчатую структуру.

Использовать для этого можно даже обыкновенный конструктор «Лего», у деталей которого верхняя сторона оснащена зубчиками для соединения с остальными деталями (именно эти зубчики и оставят желаемый след).

В качестве альтернативы можно использовать бусы или даже кружево: высокая мягкость массы «Плей До» позволяет материалу перенимать даже такие оттиски.




Стоит ненадолго доверить ребенку те или иные кухонные инструменты для подобных опытов. Например, чеснокодавка позволяет сделать из пластилина весьма красивую яркую соломку. Это не только интересно, но и может пригодиться в будущем в качестве волос для фигурки того или иного персонажа. Большим успехом в выполнении аналогичных задач пользуются и различные формочки для печенья.

Переживать насчет того, что ребенок испортит кухонный инструмент, испачкав его вредной субстанцией, не стоит: «Плей До» состоит исключительно из натуральных материалов и является скорее несколько необычным видом теста, нежели пластилином (отравиться им невозможно).

В еду такая масса не годится , зато она легко счищается с поверхности кухонной утвари, не оставляя на ней никаких следов.

Украшения и еда

Когда ребенок изучил простые способы воздействия на массу для лепки, настало время превращать полученные знания и умения в предметы определенного, пусть и игрушечного, назначения. Для девочек такие упражнения обычно начинаются с создания простых браслетов – пластилиновая колбаска обвивается вокруг руки. Более сложным уровнем является создание бус: тут уже взрослые должны помочь ребенку нанизать сделанные им бусины на нитку. Еще одним занятием является лепка различных поделок «пищевого» характера.




Самое простое – овощи и фрукты, в процессе создания которых можно выучить названия всей этой еды, а заодно еще раз повторить названия оттенков. Более сложной задачей является создание визуально более сложной еды, состоящей из кусочков разноцветного пластилина. Например, популярным сюжетом являются всякие торты и конфеты. Тут уже можно дать волю фантазии малыша, не возбраняется подсказывать и показывать. Намного интереснее играть со своими любимыми игрушками, если они станут питаться не воображаемой едой, а видимой, пусть и не настоящей.

О том, как сделать яркие и сочные фруктовые тортики из пластилина Play-Doh, смотрите в следующем видео.

Плоские картины

Когда и предыдущая задача уже не кажется сложной, настает время для создания настоящих поделок, но пока плоских (то есть картин). Для подобного творчества теоретически подходит любой пластилин.


В будущем ребенок сможет лепить такие картины на чистом листе. Пока он только учится, необходимо помочь его воображению. С этой целью вместо чистого листа в качестве основы используют страницы из раскраски, а также любые другие распечатанные рисунки, которые выполнены в виде контуров (без заливки каким-либо цветом). Задача малыша – заполнить пустые поля теми оттенками пластилина, которые он считает уместными.

Если все получится, такая картина станет настоящим поводом для гордости, как для самого малыша, так и для его родителей. Такое творчество способствует развитию воображения. Сначала ребенок лепит по тем контурам, что ему дают родители, со временем захочет, чтобы контуры для него искали по его запросу. Он может заинтересоваться рисованием, чтобы уметь делать такие наброски для себя самостоятельно.

Поделки из пластилина и игры с пластилином (Часть 1)

Краткое содержание: Пластилин. Поделки и лепка из пластилина. Пластилин play doh. Пластилиновые фигурки. Что ещё можно сделать из пластилина. Картинки из пластилина. Пластилин, фото поделок.

В этой статье мы расскажем вам о всевозможных поделках из пластилина и играх с пластилином для детей. Для удобства мы разделили ее на две части:

1. В первой части статьи мы поговорим об играх и поделках из мягкого пластилина. Его еще называют тесто для лепки или пластилин Play doh. Тесто для лепки подходит для занятий с детьми от 1 года. Оно очень мягкое, пластичное, приятное на ощупь, не липнет к рукам. Однако, пластилин Play doh (тесто для лепки) не пригоден для создания сложных пластилиновых фигур, т.к. детали из него плохо скрепляется между собой.

2. Во второй части мы расскажем о поделках из обычного пластилина, который труднее мнется, зато лучше липнет. Из него можно создавать сложные фигурки.

Как мы уже писали, начинать знакомство маленьких детей с лепкой из пластилина можно уже с года, но предлагать им не обычный пластилин, а тесто для лепки. Детям более старшего возраста будет тоже интересно и полезно играть с этим материалом.

Вот несколько интересных идей поделок из пластилина play doh и игр с ним:

Лепим из пластилина. Игра с пластилином "Отпечатки"

Тесто для лепки идеально подходит для того, чтобы делать на нем отпечатки всевозможными предметами. Просто раскатайте пластилин скалкой и экспериментируйте.


Научившись делать просто отпечатки, можно попробовать создавать из них какие-нибудь картины на пластилине или из пластилина.





В следующий раз, когда отправитесь с ребенком на прогулку в лес или парк, соберите с ним разных листьев (лучше брать листья потолще, с крупными прожилками) и, придя домой, сделайте необычные отпечатки на пластилине. Для этого просто приложите лист задней стороной (это та сторона, где прожилки выделяются сильнее) к тесту для лепке, сверху раскатайте его скалкой, после чего аккуратно снимите листик.


Можно смешать несколько цветов, например, желтый и красный, желтый и оранжевый, и тогда у вас получатся красивые осенние листья.


Еще одна интересная поделка из пластилина - сделать отпечаток кружева на нем, после чего вырезать из этого пластилина "кружевные" фигурки.


Продолжаем тему лепки из пластилина.... В продаже можно встретить наборы для детского творчества с пластилином play doh.


Они включают в себя, обычно, различные формочки для теста. Этими формочками можно делать отпечатки на пластилине, либо вырезать из него фигурки.



Еще в такие наборы пластилина play doh входят специальные приспособления для изготовления фигурных макарон


и скалки с различной текстурой.


Кстати, если у вас есть дома клеевой пистолет, то вы можете сделать такие скалки сами. Для этого надо подобрать любые предметы цилиндрической формы, нарисовать на них перманентным маркером узоры, после чего нанести по этим контурам клей из пистолета. Когда клей высохнет, можно раскатывать тесто для лепки этими самодельными приспособлениями, оставляя на нем красивые узоры.


Среди наборов для детского творчества с пластилином play doh, о которых мы упоминали выше, хочется выделить два - это "Гамбургер" и "Фабрика мороженого". С их помощью ребенок сможет готовить пластилиновую еду для кукол, а это очень увлекательное занятие.

Про приготовление игрушечной еды из пластилина хотелось бы поговорить отдельно....

Что можно слепить из пластилина. Игрушечная еда из пластилина

Мягкое тесто для лепки и пластилин play doh просто созданы для приготовления игрушечной еды. Всевозможные тортики, пирожные, бутерброды, макароны и т.д. можно слепить из этого пластилина. Просто так учиться катать шарики и колбаски ребенку неинтересно, другое дело, если это будут не шарики, а ягодки для украшения торта или колбаса для кукол. Пластилиновая еда послужит реквизитом для игр в магазин или кафе, станет угощением пришедшим в гости куклам. Деля пирог на равные кусочки для кукол, ребенок получит представление о дробях и делении, а сравнивая количество гостей-игрушек и пирожных, попрактикуется в счете.




Кстати, не выбрасывайте коробки от конфет, в них можно положить пластилин, получится сладкое лакомство для игрушек.


Уроки пластилина. Что слепить из пластилина. Картины из пластилина.


Если ребенок уже достаточно большой, то ему по силам слепить картину из пластилина полностью (как на фото выше). Малышу надо будет помочь. Сделайте ему заранее заготовки. Нарисуйте или наклейте из цветной бумаги: яблоню без яблок, новогоднюю елочку без елочных шаров, мухомор без белых пятнышек, божью коровку без черных точечек и т.п. Ребенок должен будет сам скатать шарики или колбаски из пластилина и дополнить ими вашу заготовку. Можно сделать заготовки вместе с ребенком. Если вы планируете использовать их многократно, то предварительно заламинируйте листы бумаги.





Читайте продолжение статьи "Поделки из пластилина и игры с пластилином для детей" (Часть 2) >>>>

Материал подготовила: Анна Пономаренко

Другие публикации по теме данной статьи:

Сам рецепт пластилина достаточно простой, по временным и денежным затратам очень даже доступный.

Вот рецепт пластилина. (Поскольку первоисточник я не видела, приведу цитату из письма)

"Что нам потребуется: 1 стакан муки, 1 стакан воды, 0,5 стакана соли, 1 столовая ложка раст. масла, 6 ст. л лимонного сока (это 1 крупный лимон), пищевые красители. (красители для окрашивания пасхальных яиц)

Смешиваем в чашке все ингредиенты, кроме красителей. Делим полученное тесто на несколько частей (на столько, сколько цветов хотите получить в итоге). В каждую часть добавляем свой краситель, хорошо перемешиваем. Каждую часть отдельно выливаем на горячую сковороду, и на самом маленьком огне варим. Энергично и непрерывно помешивая при этом. В описании было сказано, что варить надо около 5 минут - пока масса не затвердеет (до консистенции теста на пельмени). Мне хватило минуты. Потом просто на сковороде месила ложкой этот комок.
Выкладываем полученный пластилин на доску, варим остальные куски. Как остынет, хорошо проминаем каждый кусочек (как обычное тесто). Оно не должно липнуть к рукам (если липнет, плюхайте его обратно на сковороду и варите-месите еще разок).

Из полученного пластилина можно сразу лепить. Хранить - в герметичной таре.
Пластилин совершенно неотличим от магазинского (разве что - мерзкого запаха нет), мягкий, пластичный. На весь процесс у меня ушло полчаса."

Как видите, достаточно все просто... Делала все точно по описанию. Когда вылила на сковородку, тесто достаточно быстро затвердело. Пяти минут, действительно, очень много.
Цвета у меня получились очень яркими, т.к. я высыпала весь краситель, который был в пакетике.

Теперь мои наблюдения и советы...
1. Высыпать красители нужно в перчатках или руки должны быть абсолютно сухими! Я сыпала так, без перчаток. Руки где-то были мокрые и красители оооочень хорошо окрасили ладошки! Пол дня ходила "разноцветная".
2. Когда вылили тесто на сковородку, мешать нужно НЕПРЕРЫВНО и ЭНЕРГИЧНО! Иначе тесто быстро покрывается корочкой. В принципе, это не сильно страшно - я потом смогла все хорошенько размесить и комочков не осталось.
Правда, руки от такого интенсивного размешивания к концу варки очень устали. И последний, пятый комок, уже было тяжело размешивать (он-то как раз и пригорел немного).
Когда размешивала все тщательно и быстро, сковорода совсем не пачкалась и легко ополаскивалась водой. А вот после пятого, немного пригоревшего кусочка, сковороду ненадолго залила водой и все тоже легко отмылось. Так что посуда не страдает)
3. Пластилин хорошо и очень легко мнется, раскатывается в колбаски и катается в шарики. Какое удовольствие испытываю, когда мну его!!! Такая расслабляющая терапия!...
4. Пластилин, действительно, практически не имеет запаха. (Лишь чуть-чуть лимонный). И в отличие от покупного оригинального пластилина, рукодельный пластилин хорошо прилипает друг к другу.
5. Когда работаешь с пластилином, руки совсем не пачкаются. Да и если вдруг запачкались – легко отмываются просто водой.

Теперь про то, как пластилин ведет себя на открытом воздухе.
После дня стояния на полочке, пластилин сверху затвердел, покрылся беловатым налетом и чуть-чуть уменьшился в размере ("съежился"). Внутри продолжал быть мягким. На третьи сутки весь мой грибок превратился в "камень". Стоит до сих пор. Запаха совсем нет. Вид точно такой же, как на фото.
А в закрытой герметичной таре пластилин как был мягким, так таким и остался.

Вот только вторично размягчить уже затвердевший самодельный пластилин у меня не получилось (Покупной такой способностью обладает)

Тесто для лепки, как, впрочем, и пластилин, на мой взгляд, являются одними из лучших развивающих материалов для ребенка. У нас игры с тестом с реди всех развивающих занятий прочно занимают лидирующую позицию, наряду с рисованием и аппликациями. И не зря! Ведь они совершенствуют творческие способности ребенка, его воображение. Что уж говорить о самых маленьких? Для них это один из лучших тренажеров для развития их мелкой моторики. Давно я обещала написать здесь рецепт нашего домашнего плей-до или теста для лепки. Исправляюсь;)

Видео "Плей-До или тесто для лепки своими руками":

Как сделать тесто для лепки (или плей-до) своими руками в домашних условиях?

Вот рецепт, который нам понравился, и который мы постоянно используем:

1 стакан муки;

1/2 стакана соли;

1 стакан воды;

1 столовая ложка растительного масла;

1 чайная ложка лимонной кислоты;

Красители.


Процесс приготовления домашнего теста для лепки:

1) Сначала в какой-нибудь емкости я смешиваю муку и соль. Соль лучше брать мелкую, чтобы в готовом тесте не оставалось ее крупинок. Добавляю туда же воду, растительное масло и лимонную кислоту. Все хорошо перемешиваю.

2) Затем разделяю получившуюся смесь на несколько частей по разным емкостям. В каждую добавляю краситель определенного цвета. Перемешиваю каждую часть.

4) Снимаю с огня, как затвердеет. Если начали образовываться корочки, то их убираю. Разминаю руками то, что получилось. Если немного липнет к рукам, добавляю муки и продолжаю месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть.

5) Храню в холодильнике в контейнерах с плотно закрываемыми крышками или в пакетах.

Тесто получается очень похожим по своей консистенции на плей-до. Эластичное, к рукам не пристает. И дешевле выходит) А сделать его можно очень много самых разных цветов. Если нет красителей, можно использовать природные красители: лук, морковь и т.д. Я использовала несколько раз какао для получения шоколадного оттенка. Для вкусного запаха можно добавлять какие-нибудь специи, эфирные масла.

За два подобных захода у меня получилось 8 таких вот разноцветных комочков.


А можно сделать один-два больших. Вообщем, тут нужно решать самим, на сколько частей хотите делить массу и будете ли делить ее вообще;)

Начинаем лепить? ;)

Дочка часами может играть с тестом для лепки. Она лепит еду для кукол, разные фигурки, создает из теста рисунки, волшебные миры.

Вот несколько фотографий нашего творчества из самодельного теста для лепки:

Самодельное тесто может стать замечательным подарком.

Вот такие вот баночки с домашним плей-до мы дарили детям друзей.



А я расскажу и покажу подробнее, какую еду мы как-то со своей солнышкой "приготовили" из самодельного плей-до.

P.S. Другие наши игры с пластилином Плей-До и самодельным тестом для лепки:

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи