Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

Световой день все уменьшается, вставать по утрам становится все сложнее… Помочь в этой ситуации вам поможет не только кофе, но и другие природные энергетики. Эти напитки зарядят ваш организм бодростью, укрепят иммунитет и придадут сил для новых свершений. Правда, злоупотреблять такими стимуляторами, конечно же, не стоит.

АиФ.ru представляет натуральные энергетические напитки, которые содержат множество витаминов и оказывают мягкое бодрящее действие на организм.

Зеленый чай

Матэ

Фото: Shutterstock.com

По вкусу он немного напоминает зеленый чай. Матэ оказывает тонизирующее действие на организм благодаря высокому содержанию матеина, вещества сходного по воздействию с кофеином. Кроме матеина напиток содержит витамины А, В, С, Е, РР, а также калий, магний, натрий, серу, марганец, медь и железо… Матэ полезен людям, находящимся под воздействием стресса, так как он подавляет в организме уровень адреналина. Этот напиток очищает кровь, сосуды, кишечник.

Матэ нужно употреблять очень аккуратно и в небольших количествах. Так как можно навредить сердечно-сосудистой системе. Кроме того, некоторые исследования показывают, что в больших количествах матэ может способствовать развитию рака пищевода.

Вода с имбирем и лимоном

Фото: www.globallookpress.com

Имбирь - одна из самых витаминизированных пряностей. Кроме всего прочего, он улучшает кровообращение и повышает иммунитет. Поэтому его рекомендуют добавлять в пищу, а также употреблять перед едой. Бодрящий напиток с имбирем можно сделать так: натереть небольшой кусочек пряности на терке, добавить дольку лимона и залить все очень горячей водой. Чашку накрыть блюдцем и подождать 5-10 минут, пока вода не остынет. Пить перед едой.

Чайный гриб

Чайный гриб содержит кофеин, но организм он тонизирует значительно мягче, чем чай или кофе. За этот эффект в напитке отвечают теобромин, теофилин и множество витаминов и полезных кислот. Так что прилив работоспособности продлится дольше и не измотает человека, как в случае со многими другими кофеиносодержащими напитками.

Каркадэ

Фото: Shutterstock.com

Красный чай из лепестков гибискуса очень популярен на Ближнем Востоке. Тут его ценят за освежающие и бодрящие свойства. Каркадэ содержит 13 органических кислот, среди них лимонная, яблочная и винная, которые придают чаю кислый вкус, утоляют жажду. Витамины, микроэлементы, биологически активные вещества способствуют укреплению иммунитета, являясь прекрасной профилактикой против простуды и гриппа, повышают физическую выносливость, снижают нервное напряжение.

Отвар лимонника

Лимонник китайский - один из самых известных энергетиков. Для напитка сгодятся, как листья, так и ягоды этого растения.

Лимонник стимулирует центральную нервную систему, повышает рефлекторную деятельность, усиливает возбуждение в коре головного мозга. Плоды этого растения содержат много органических кислот: лимонную, яблочную, винную. Народные целители издавна применяли лимонник в качестве общеукрепляющего средства. Также этот напиток позволит повысить артериальное давление у гипотоников.

Противопоказан беременным женщинам.

Настойка на корне женьшеня

Фото: Shutterstock.com

Ее можно добавить в чай, а можно просто в воду. Все равно эффект будет бодрящим. Ведь не зря женьшень называют «корнем жизни». В странах Азии его используют как лекарство. Он оказывает тонизирующее действие, полезен при депрессиях и переутомлениях. Работает как противовоспалительное средство, снижает уровень сахара в крови, повышает сопротивляемость организма к жаре, холоду, инфекции, стрессу или физической перегрузке. При этом он не вызывает привыкания и лекарственной зависимости и не нарушает сна.

Кокосовая вода

Фото: Shutterstock.com

На отдыхе в жарких странах многие пробовали этот природный энергетик прямо из молодого зеленого кокоса. К сожалению, в России его не встретишь. И поэтому кокосовую воду приходится покупать в бутылках или банках.

Вода из кокоса содержит очень много калия, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Она отлично восполняет нехватку жидкости, ее рекомендуют пить для увлажнения кожи. Кроме того, кокосовая вода улучшает пищеварение и снижает уровень сахара в крови, а также наполняет организм бодростью и энергией.

Молочная сыворотка

Фото: Shutterstock.com

Тонизирующим действием обладают не только растения. В качестве энергетического напитка можно использовать и обыкновенную молочную сыворотку (жидкость, которая осеклась в результате нагревания кислого молока и выделения из него творога).

Сыворотка укрепляет иммунитет, потому что в ней содержится большое количество витаминов (А, С, витамины группы B). Она богата минеральными солями магния, который укрепляет нервную систему и крайне полезен при стрессе. Необходима сыворотка при депрессии, так как подавляет гормоны стресса и помогает вырабатывать серотонин, гормон радости.

Весенний авитаминоз, завалы на работе, постоянные семейные ссоры, сессия, пасмурная погода, постоянное нахождение за компьютером – столько причин приводит к вялости и упадку сил, заставляет чувствовать себя «овощем»!

И мы начинаем искать «допинги» — пить литрами кофе, травить себя энергетиками, глотать таблетки…

А ведь существуют натуральные «энергетики», которые есть в каждом доме! Какие же они?

Правильно заваренные чаи из определенного сырья служат не только для утоления жажды, но и обладают различными целебными свойствами: их пьют для чувства бодрости, повышения работоспособности и внимания, укрепления капилляров, стимулирования кроветворения, тонизирования сердечной мышцы, насыщения организма жизненной энергией и борьбой с усталостью. Не зря чай получил название напитка долголетия.

Но какой же сорт самый лучший для этой цели?

Напомним, в прошлой статье мы рассмотрели .

5 самых эффективных видов

Существует огромное множество различных сортов чая для повышения бодрости и энергии. Ниже мы рассмотрим самые эффективное и проверенные варианты.

1. Черный и зеленый чаи

Целебные и бодрящие свойства имеются как у черного, так и у зеленого чая. Однако черный за счет большего количества кофеина возбуждает быстрее , а зеленый является более и организма в целом. Он может нормализовать кровяное давление, повысить способность к концентрации и .

Теин, содержащийся в чае, по своим свойствам близок к кофеину, но в отличие от него считается безопасным для сердца. Мягко тонизируя, не повышая артериального давления, теин позволяет человеку чувствовать себя таким же бодрым, как и после кофе, отличаясь лишь более мягким и длительным эффектом.

И зеленый, и черный чайный напиток бодрит не хуже кофе. Поэтому чашечка крепкого чая перед сном, выпитая для активизации обмена веществ, вряд ли даст спокойно заснуть. А употребление чая в больших количествах провоцирует бессонницу и вредит нервной системе. Поэтому все должно быть в меру.

Трех стаканов чая достаточно для покрытия суточной потребности человека в витамине Р.

2. Женьшень

Природа подарила нам множество растений, обладающих целебными и бодрящими свойствами. Одно из них - женьшень, который обладает следующими преимуществами:

  1. Отсутствие привыкания. Можно пить практически постоянно.
  2. Дешевизна сырья. Соответственно, стоимость капель, настоек или сборов женьшеня является невысокой. К тому же их можно встретить в любой аптеке.
  3. Лечебный эффект. К примеру, в дополнение к бодрящему эффекту, женьшень снимает воспаления и снижает уровень сахара в крови.
  4. Не мешает усвоению витаминов и микроэлементов. То есть возможно употреблять женьшень в период лечения другими лекарствами.

Настойка женьшеня является отличным энергетиком и стимулятором иммунной системы. Она помогает от усталости глаз, справляется со стрессами, депрессиями, быстрой утомляемостью, сонливостью, упадком сил. Человек становится бодрее и энергичнее, у него повышается работоспособность. Не зря женьшень называют корнем жизни.

3. Элеутерококк

Элеутерококк, иначе называемый «сибирским женьшенем», содержит практически все вещества, что и в женьшене. Несмотря на ощутимый минус – увеличение веса тела – чай из элеутерококка – отличный способ взбодриться. Преимущества такого напитка:

  1. повышает выносливость;
  2. увеличивает работоспособность;
  3. повышает тонус организма;
  4. улучшает работу нервной системы;
  5. снимает симптомы переутомления;
  6. улучшает умственную и физическую деятельность организма.

Действие чая зависит от времени года. Весной организм «просит» душистых травяных настоеев, имеющих густой аромат, восстанавливающих запасы энергии. Лето «сочетается» с зеленым чаем, дающим ощущение свежести. Осенью и зимой лучше согреваться черными и красными чаями.

4. Лимонник китайский

Листья и плоды растения из дальневосточной тайги — лимонника китайского, — используемые для аптечных настоек, стимулируют кору головного мозга и поднимают артериальное давление.

Если в середине дня вы вдруг чувствуете, что вам трудно сосредоточиться, самое время выпить чая с лимонником. Уникальность этого продукта обеспечивают лигнаны – вещества, которые имеют большой потенциал в области биологической активности.

При упадке сил лимонник полезнее кофе своим постепенным тонизирующим эффектом . И если кофе дает кратковременный бодрящий эффект, приводящий к нервному истощению, то эффект после чашечки заваренного лимонника проявится только через полчаса, зато и длиться будет до 6 часов.

5. Йерба мате

Мате, или Йерба Мате, – тонизирующий напиток, пришедший к нам из Южной Америки. Для его изготовления используются листья падуба парагвайского, содержащего витамины А, С, Е, Р, группы В, а также микроэлементы.

Однако ценится этот настой как стимулятор физической и психической активности мягкого действия , обеспечиваемый матеином — основным действующим веществом напитка.

Йерба Мате дарит такие бонусы:

  1. Улучшает концентрацию, фокус и выработку энергии. За счет количества кофеина, содержащегося в чае, чувство энергии не сопровождается последующей усталостью и нервозностью.
  2. Повышает работоспособность. Мышечные волокна благодаря тому же кофеину лучше сокращаются, а спортивные результаты улучшаются.
  3. Борется с лишним весом. Особенно приятно, что пропадает жир в области живота. Уменьшается аппетит, активируется обмен веществ – и лишние килограммы уходят вместе с усталостью и депрессией.

Йерба Мате сравнивают с кофе по его крепости, с зеленым чаем – по свойствам, и с горячим шоколадом – по наслаждению.

6. Имбирный чай

Не зря черный чай с имбирем является традиционным напитком на востоке. Имбирный чай, снимающий усталость, по своему бодрящему эффекту сравнимый с кофе, имеет и весомое от него отличие.

Имбирь понижает артериальное давление , поэтому имбирный чай – настоящее спасение для гипертоников, которым кофе противопоказан.

Чай с имбирем прекрасно тонизирует организм, избавляет от сонливости, придает сил и энергии, а также ускоряет обменные процессы. Приобрел популярность этот напиток и у тех, кто желает похудеть, несмотря на его свойство повышать аппетит.

Чай из имбиря повышает кровообращение организма, что стимулирует активную работу мозга. Это очень ценят работники умственного труда.

Другие энергетические напитки

Существует еще множество других природных «энергетиков», которые полезны своими свойствами, вкусны и легко доступны.

  1. Эхинацея. Этот растительный модулятор иммунной системы обладает также противоаллергическим и противоревматическим действием.
  2. Облепиха. Поднимает настроение за счет содержания в ее коре серотонина – «гормона радости».
  3. Зверобой . Сильный растительный депрессант, благодаря которому активно вырабатываются антистрессовые гормоны.
  4. Маралий корень . Этот тонизирующий напиток повышает настроение и помогает адаптироваться организму к переменам погоды.

Восстанавливают силы также иван-чай и настои из клевера лугового, астр садовых, калгана, дягеля, листьев первоцвета и других трав, рецепты которых легко найти в интернете.

Также обратите внимание на инфографику:

Полезное видео

Вывод напрашивается сам собой – для поднятия бодрости и сил вовсе не обязательно пить кофе, вель с «энергетическим кризисом» бороться помогает матушка-природа. Заваривая тонизирующий травяные чаи, вы с легкостью вольетесь в ритм современного человека: сможете спешить и куда-то бежать, радоваться выносливости и энергии, забыть о постоянной усталости и заряжаться энергией даже в самую хмурую погоду.

Натуральные энергетики — это природные вещества, повышающие энергию организма, снимающие при приеме усталость и сонливость.

Натуральные энергетики, полезные свойства

Самый распространенный энергетик — кофе. Кофеин, содержащийся в нем, активно действует на нервную систему, но это влияние быстро проходит. Значительно эффективнее действуют натуральные энергетики растительного происхождения — элеутерококк, женьшень, китайский лимонник.

Это растение, которое часто применяется в качестве природного энергетика и адаптогена. Элеутерококк представляет собой колючий кустарник, дикорастущий и выращиваемый на плантациях Дальнего Востока.

Польза элеутерококка

Как сильный адаптоген, элеутерококк помогает организму бороться со стрессовыми ситуациями, с простудами и другими заболеваниями, при этом вероятность осложнений значительно снижается. Элеутерококк входит в состав диабетических сборов, так как снижает уровень сахара в крови.

Прием элеутерококка улучшает зрение, элеутерококк помогает при лечении онкозаболеваний, позволяет быстрее справляться с последствиями химиотерапии. Элеутерококк способствует быстрому заживлению повреждений кожи, влияет на уровень холестерина в крови. Во время эпидемий гриппа рекомендуется ежедневный прием элеутерококка.

Противопоказания для приема элеутерококка

Если у вас имеются такие заболевания, как гипертония и атеросклероз, то к сожалению элеутерококк вам противопоказан, несмотря на его целебные свойства.


Это легендарный природный энергетик. Однако есть одно но. Популяция дикорастущего женьшеня на Дальнем Востоке практически уничтожена, что ведет к увеличению его цены. Огромная стоимость дикорастущего женьшеня породила индустрию подделок женьшеня. Кроме того все доступные по цене препараты, кремы и мази женьшеня делаются из биомассы клеток женьшеня, которая выращивается промышленным способом.

Польза женьшеня

Даже препараты сделанные из биомассы клеток женьшеня увеличивают жизненный тонус организма, возвращают мужскую силу, улучшают работу печени и легких, снижают уровень сахара в крови.

Противопоказания для употребления женьшеня

Они те же самые, что и для элеутерококка.


Прекрасный природный стимулятор, не так часто используемый как элеутерококк, но, ничем не хуже его. Продается в аптеках в виде настойки.

Польза лимонника китайского

Повышает уровень энергии, увеличивает силу, стимулирует деятельность мозга и нервной системы человека. Очень хорош для преодоления переутомления. Помогает переносить большие нагрузки. Рекомендуется людям, занятым интеллектуальным трудом.

Противопоказания лимонника китайского

Это гипертония и повышенная нервная возбудимость.

По мнению суровых родителей, лучшей энергетической подпиткой для ребёнка является вид хорошо вымоченной розги или отцовского ремня. Действительно, натуральнее ничего не придумаешь и вреда для внутренних органов никакого.
С этой точки зрения грядущая сессия для студентов или комиссия Санэпиднадзора для рестораторов – тоже неплохие стимуляторы. Страх перед провалом способствует впрыску адреналина – и понеслась корявая по кочкам с выпадающими от ужаса глазами.

Однако организм при таких нагрузках потребляет в разы больше топлива, нежели в нормальном состоянии. Можно снабжать его химией или концентратами – но это всё суррогаты с непредсказуемыми побочными эффектами.
Натуральные энергетики полезны, полностью усваиваются организмом и не аукаются болячками зрелого возраста. Их можно разделить на два типа по признаку происхождения: Растительные и животные.

Фауна

Подпитка из фауны (животная) также подразделяется на две основных ветви, назовём их для ясности «добровольной» и «принудительной» — с точки зрения животных, естественно. Добровольная – всяческие выделения, из которых лидируют разнообразные молочные и кисломолочные продукты, а принудительные… Из принудительных самым безобидным можно считать рыбий жир и этим тему лучше закрыть во избежание нареканий со стороны гринписовцев и прочих вегетарианцев.

Добровольно употреблять подобные напитки смогут лишь ОЧЕНЬ уставшие и абсолютно небрезгливые люди. Хотя их КПД приближается к 87% — самый высокий среди натуральных энергетиков.

Кисломолочные продукты в этом ряду представлены айраном, простоквашей, stat-ом (кислое тюленье молоко) и кумысом. Вышеперечисленные напитки доступны в разных частях света и по цене сравнимы с чистой питьевой водой. Они оказывают на человеческий организм поистине целительное действие: Не только питают его в спешном порядке, но и стимулируют сам процесс пищеварения.

В результате человек способен быстрее усваивать пищу и кислород — соответственно лучше соображает и энергичнее движется. КПД этих напитков приближается к 55%, что, в сочетании с приятным вкусом и отсутствием побочных эффектов просто отлично.

Флора

Есть целый ряд растительных экстрактов, которые можно назвать энергетиками. В фармацевтике они используются как транквилизаторы, стимуляторы, яды и прочие приятные пищевые добавки. Однако подавляющее их большинство получается после сложной многоходовой обработки – это уже минус десять баллов по пятибалльной шкале доступности.

Зато натуральные соки незаслуженно задвинуты на заднюю полку в этом энергетическом супермаркете. Здесь не идёт речь о кислых давленых яблоках с ароматом свежей глюкозы или подслащенной воде, в которой помыли три лимона – нет!
Даже, и в особенности, в средней полосе России есть растения и ягоды, сок которых по своему действию сравним с действием настойки медицинского спирта на корне женьшеня.

Фрукты отодвигаем сразу – это сперматозоиды деревьев, оставляющих всю жизненную силу в стволе. Ягоды и овощи – вот источники силы и бодрости духа.

Среди ягод средней и северной полосы России лидируют морошка и голубика. Обычно из них варят варенья – но только ради сохранения на длительный срок. Сок голубики содержит полностью усваиваемые природные вещества, в том числе и алкалоиды. Сто граммов этого сока сравнимы по энергетической подпитке с завтраком, состоящим из большой кружки кофе, сваренного из цельных зёрен и трех бутербродов с яйцом и беконом.

Морошка является естественным кардиостимулятором ПОЛНОСТЬЮ СТАБИЛИЗИРУЮЩЕМ сердечную деятельность даже у инфарктников. Ей сок содержит гомоген танина (бодрящее) и линейку витаминов, рядом с которой завянут от зависти южные фрукты.

КПД этих соков (полностью натуральных и безвредных) близок к 82%.
Овощи не обладают столь радикальными и взрывными свойствами, поэтому хороши лишь при регулярном приёме, однако и организм наш работает не вахтовым методом, а постоянно, поэтому: За ним следует ухаживать!

На тему натуральных энергетических напитков можно бы написать диссертацию… Но – некогда, некогда… Жизнь убегает вперед и нужно проглотить нечто быстродействующее в ближайшей забегаловке, а о здоровье можно подумать и после!
На больничной койке, к примеру.

1. ЦИТРУСОВЫЕ

Не зря во многих странах утром принято пить грейпфрутовый или апельсиновый сок. Эти солнечные фрукты — чемпионы холодного времени года по содержанию витамина С , который обеспечит вам заряд бодрости. А эфирное масло, которое получают из его кожуры, обладает ещё и успокаивающим нервную систему действием. Хотите получить максимальный эффект? Почистите апельсин, как следует насладитесь ароматом, а потом съешьте фрукт или выжмите из него сок. Помните, что больше всего витаминов в нем содержится в первые 10 минут после приготовления.

2. ЭХИНАЦЕЯ

Эта чудо-трава повышает защитные силы организма, укрепляет иммунитет и является растительным модулятором иммунной системы. Кроме того, она мягко стимулирует кору надпочечников, благодаря чему актривнее вырабатываются гормоны, которые оказывают противоаллергическое и противоревматическое действие. В аптеке вы найдете несколько вариантов — таблетки, спиртовая настойка (ее, разумеется, не стоит пить, если вы собираетесь садиться за руль) и сухая эхинацея для заваривания.

3. ЭЛЕУТЕРОКОКК

Известен тонизирующими, общеукрепляющими и бодрящими свойствами. Настойку элеутерококка врачи часто назначают при при стрессах, неврозах, потере аппетита. Залейте 2 столовых ложки сухого элеутерококка стаканом кипятка, дайте настояться, процедите и выпейте в течение дня. Бодрит не хуже большой чашки кофе, но без неприятных побочных эффектов.

4. ЛИМОННИК

Аптечные настойки обычно готовят из листьев или плодов лимонника. Это растение — чемпион по стимулирующему воздействию на кору головного мозга. Если в середине дня вы чувствуете, что не можете сосредоточиться, лимонник — это то, что вам нужно. Кроме того, лимонник — находка для гипотоников. Настойка сразу же поднимает артериальное давление, так что старайтесь не превышать рекомендованные на упаковке дозировки.

5. ЖЕНЬШЕНЬ

Настойка женьшеня продается в любой аптеке и стоит совсем недорого. Но это средство — отличный энергетик и стимулятор иммунной системы. Вспомните об этом, если почувствуете, что заболеваете. Врачи рекомендуют женьшень как при переутомлении, так и при полноценных депрессиях. Приятные бонусы: корень женьшеня снижает уровень сахара в крови, снимает воспаления, помогает организму сопротивляться стрессам и излишним физическим нагрузкам.

6. ЛИМОН + ИМБИРЬ

Заварите кипятком 2 ломтика имбиря и дольку лимона, дайте настояться несколько минут и выпейте. В стакан добавьте свежего кипятка и снова заварите. Если вам нужна подзарядка, в день можно выпить несколько стаканов этого ароматного напитка. Имбирь — одна из самих богатых витаминами пряностей, способствующих укреплению иммунитета . Но будьте осторожны: считается, что имбирь улучшает апетит.


7. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Да-да, самый обыкновенный зеленый чай бодрит не хуже, чем кофе. Не забывайте об этом, если решите по совету некоторых звезд выпить чашку крепкого зеленого чая перед сном для активизации метаболизма. Не исключено, что обмен веществ вы действительно активизируете, но вот заснуть вам вряд ли удастся.

8. ОБЛЕПИХА

В коре облепихи содержится серотонин — вещество, которое называют гормоном радости. Чтобы поднять настроение, добавьте в чай немного сока из ягод (он укрепит иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С) и коры облепихи. Бета-каротин, витамин для глаз, полиненасыщенные жирные кислоты — препятствуют образованию холестериновых бляшек, сохраняет элластичность сосудов.

9. ЗВЕРОБОЙ

Самый эффективный растительный антидепрессант. Он снижает уровень кортизола — гормона стресса, повышает выработку норэпинефрина, серотонина и допамина — антистрессовых гормонов. Лучше всего действует чай из зверобоя, огуречника аптечного и вербены. Для его приготовления берется столовая ложка каждого растения и заливается стаканом кипятка. Затем отвар процеживается и его можно пить. Максимальный эффект от приема можно почувствовать через шесть недель. Однако его нельзя принимать одновременно с антидепрессантами. 20 лучших природных «лекарств».

10. МАРАЛИЙ КОРЕНЬ

«Золотым» на Алтае называется маралий корень — природный адаптоген, который помогает организму легче переносить перемены погоды, стимулирует иммунную систему, улучшает память и внимание. Смешайте в равных пропорциях маралий корень, листья малины, земляники, черной смородины, цветков зверобоя и чабреца. Этот «волшебный» напиток обладает мощным тонизирующим действием, восстанавливает обмен веществ и повышает настроение

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи