VIDEOВыделим вкратце особенности диеты на зеленом чае с молоком:
Напиток обязательно должен готовиться на основе крупнолистового зеленого чая высших сортов. Тот чай, что продается в пакетиках, не подходит. Допускается использование чая с разными добавками (кусочки фруктов, ягоды, специи), но, опять же, он должен быть крупнолистовым.
Молоко, добавляемое в чай, должно быть с небольшим процентом жирности или вообще обезжирено. Сахар в напиток класть нельзя, но если очень хочется подсластить его, можно добавить несколько ложек натурального меда.
Чтобы добиться более эффективного и устойчивого результата, прием молокочая лучше совмещать с низкокалорийным рационом. Нужно постараться исключить из своего меню сладкое, мучное, фаст-фуд, копченое.
Первую чашку чая нужно выпивать утром (можно вместо завтрака, а можно перед ним). Вторая употребляется за полчаса до обеда. Аналогично дело обстоит и с вечерней порцией напитка – чашку чая выпивают за полчаса до ужина. В общей сложности, за день нужно потреблять три чашки молокочая, что составляет приблизительно 1 литр.
Во время еды чай с молоком пить нельзя.
Практикуя такой вид диеты, необходимо ежедневно выпивать 1,5-2 л жидкости – желательно чистой негазированной воды.
Допускается один разгрузочный день на молокочае в неделю.
Пить зеленый чай с молоком можно как в горячем или теплом виде, так и в холодном.
Если диета на зеленом чае с молоком будет применяться совместно с ограничением потребления сложных углеводов, то за неделю такого режима можно избавиться до 5 кг лишнего веса!
Преимущества и недостатки употребления такого напитка
Как и любой способ похудения, эта диета обладает как преимуществами, так и недостатками.
Разберемся сперва с преимуществами:
Молокочай отлично утоляет голод, помогает испытывать чувство насыщения при получении организмом небольшого количества калорий.
За один разгрузочный день можно распрощаться приблизительно с 1 килограммом лишнего веса.
Является профилактикой проблем в работе сердечно-сосудистой системы.
Зеленый чай с молоком отлично тонизирует, снимает усталость.
Способствует укреплению иммунитета.
Мягко очищает органы пищеварения, сосуды, мочеполовую систему.
Укрепляет волосы, ногти, придает тонус и здоровый внешний вид коже.
Употребление зеленого чая считается профилактикой развития опухолевых заболеваний.
Недостатков у молокочая хоть и немного, но они есть. Так, он нежелателен к применению беременными и кормящими женщинами, противопоказан людям с предрасположенностью к аллергическим реакциям на молочную продукцию или чай
. Также те, кто страдает гипотонией (пониженным артериальным давлением) должны очень осторожно употреблять этот напиток.
Еще обязательно учитывают, что молокочай применяется параллельно с достаточным количеством жидкости во избежание развития обезвоживания, так как зеленый чай является природным мочегонным средством
. Так напрашивается еще один минус: придется часто посещать туалет, а это не всегда удобно или уместно.
Способы приготовления и употребления чая
Готовить зеленый чай с молоком как диетический напиток можно несколькими способами. Мы уделим внимание наиболее распространенным из них и несложным в приготовлении.
Чтобы получить 1 литр молокочая, нужно на 0,5 кипятка использовать 4 ч. л. зеленого чая, который должен настояться в течение 10 минут. Только после этого добавляется 0,5 л молока (не холодного).
Литр молока нагревается до 70-85ºС (не больше!), в него добавляется 3-4 ч. л. зеленого чая. Дать настояться напитку минимум минут 10-15.
Вначале необходимо заварить очень крепкий зеленый чай. Для этого в 300 мл кипятка добавляют 5 ч. л. заварки и дают настояться ему под закрытой крышкой около 30 минут. Перед употреблением напитка нагревается кружка, в которую наливают крепкой заварки на 2/3. Оставшуюся одну треть заполняют теплым молоком. Считается, что этот рецепт был придуман англичанами – ценителями чайных традиций.
Итак, если не знаете, с чем пить чай на диете, то попробуйте добавлять в напиток молоко с низким процентом жирности, если нет противопоказаний к его приему. Таким образом, благотворный эффект будет усилен и результат не заставит себя ждать слишком долго.
3
Диеты и здоровое питание
07.09.2017
Зеленый чай – один из самых полезных и ароматных напитков, который давно приобрел мировую славу и известность. Зеленый чай пили китайские императоры, тибетские монахи и европейские бизнесмены: напиток пользуется популярностью среди разных народов мира. Прежде всего, высокий спрос на зеленый чай объясняется его свойствами. Но многие из них усиливаются, если пить напиток с молоком. Сегодня мы с вами, дорогие читатели, поговорим про пользу и вред зеленого чая с молоком для нашего здоровья и похудения, имеет ли такой чай противопоказания.
Если сказать коротко: зеленый чай имеет уникальный состав, в котором содержится множество природных веществ, благотворно влияющих на организм, а в сочетании с молоком, напиток оказывает более мягкое воздействие и обеспечивает лучшее усвоение полезных компонентов. Молоко повышает биологическую активность напитка, поэтому зеленый чай с молоком считается более полезным, чем обычный.
Польза зеленого чая с молоком
Во многих источниках говорится о пользе зеленого чая. Еще во времена тибетских монахов этот напиток считался целебным, дающим силы и энергию жизни. По одной из легенд, зеленый чай — это самый настоящий эликсир молодости и здоровья, который буквально оживляет уставший организм и наполняет тело здоровьем.
Польза зеленого чая с молоком – это общепринятый факт, который доказан современными учеными. А всему «виной» его химический состав, который насчитывает около 500 различных активных элементов и чуть более 400 видов органических соединений, которые необходимы нашему организму. Кроме этого, в состав напитка входят витамины, повышающие иммунитет, и минералы, укрепляющие нервную и сердечно-сосудистую систему.
Основные целебные компоненты, которые содержатся в зеленом чае:
Алкалоиды. Главный из них – кофеин, который делает напиток тонизирующим и бодрящим. В зеленом чае кс молоком кофеин присутствует в форме связанного соединения и носит название «теин». Это вещество повышает работоспособность и активно борется со стрессом. При этом, теин — вещество, которое действует гораздо мягче, чем кофеин, поэтому он не причиняет организму вреда.
Полифенолы. Польза такого чая объясняется также присутствием в напитке катехинов, которые помогают организму справляться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, и болезнями нервной системы. Ученые утверждают, что катехины положительно воздействуют на модифицированные клетки в организме, которые могут стать причиной появления онкологических заболеваний.
Минералы. Если рассматривать состав зеленого чая в процентном соотношении, около 5-8% занимают минеральные вещества – микро- и макроэлементы. Они участвуют в процессах жизнедеятельности организма, поэтому необходимы для его нормального функционирования. Люди, которые регулярно пьют зеленый чай, зачастую, могут похвастаться крепкими ногтями, красивыми волосами и сияющей кожей.
Полезен зеленый чай с молоком для здоровья, стройности и профилактики многих болезней. Если вы любите такой чай, то сможете значительно снизить риск появления таких заболеваний, как аритмия, стенокардия, атеросклероз, ожирение, гипертония, гастрит, язвенную болезнь.
Зеленый чай с добавлением молока помогает понизить уровень сахара в крови, а также избавить организм от шлаков и токсинов. Большое количество витаминов, присутствующих в составе зеленого чая, благотворно влияют на иммунитет, поэтому напиток рекомендуется пить во время простудных и вирусных заболеваний, а подогретое молоко прекрасно обволакивает и не дает болезнетворным бактериям распространяться в организме.
Также полезен такой чай и кормящим мамам. Единственное, что надо помнить: все лучше согласовать с вашим лечащим врачом.
Подводим итог пользы зеленого чая с молоком:
Он бодрит, благотворно оказывает свое действие на нервную и сердечно-сосудистую системы.
Укрепляет иммунитет и служит прекрасным средством для профилактики многих болезней.
Низко калориен, поэтому его рекомендуют включать всем, кто заботится о своей фигуре и хочет похудеть.
Чай защищает стенки желудка от агрессивного влияния брожения молока.
Молоко смягчает действие кофеина и танина, содержащихся в чае.
Обладает легким мочегонным действием.
Приятный на вкус.
Конечно, мы сейчас говорим о том, что чай мы будем использовать хорошего качества и не пользоваться порошковым молоком!
Как лучше пить чай и когда?
Такой чай лучше всего пить через полчаса до или после еды. Чайная церемония должная быть отдельной.
Может ли чай принести вред
Что касается вреда зеленого чая с молоком, здесь важно отметить следующее. Чайные эксперты не советуют пить напиток в вечернее время: из-за биологически активных веществ, зеленый чай может спровоцировать перевозбуждение нервной системы и стать причиной появления бессонницы.
Можно ли пить зеленый чай на голодный желудок? Лучше этого не делать. В данном случае, вред напитка заключается в том, что он раздражает стенки пищеварительных органов и может вызывать ощущение дискомфорта в желудке. А вот молоко как раз смягчает все, поэтому его можно включать и утренний завтрак.
Ученые доказали, что пить зеленый чай с молоком в то время, когда человек употребляет алкоголь, нельзя. При смешивании составляющих чая и спиртных напитков могут пострадать почки, поэтому знать такие тонкости тоже всегда хорошо нам. А лучше всего от алкоголя совсем отказаться.
Рецепты заваривания зеленого чая с молоком
Чтобы прочувствовать истинный вкус зеленого чая с добавлением молока, важно научиться правильно заваривать напиток.
Как заварить зеленый чай с молоком? Есть несколько рецептов приготовления:
Рецепт №1
Чайник нагреть на огне (прокалить);
Насыпать в чайник заварку, накрыть крышкой и дать постоять 3-4 минуты;
Налить в чайник 1/3 его объема горячей воды (не кипятка) и оставить на несколько минут;
Добавить еще немного горячей воды и настаивать еще 2-3 минуты;
Влить в чайник подогретое молоко и оставить на несколько минут;
Разлить чай с молоком по чашкам.
Рецепт №2
Ополоснуть чайник кипятком;
Сухую заварку смочить горячей водой и оставить так на 1-2 минуты;
Переложить заварку в чайник;
Залить заварку в чайнике горячей водой и дать настояться около 5 минут;
Добавить воды, чтобы до верха чайника оставалось не более 1-2 см и оставить еще на пару минут;
Разлить чай по чашкам и добавить в каждую из них теплое молоко.
Рецепт №3
В специальный заварочный шарик насыпать заварку;
Опустить шарик в кружку и залить горячей водой (до 90 градусов);
Накрыть чашку блюдцем или крышкой и оставить на 2-3 минуты;
Снять крышку и достать заварочный шарик;
Влить в чашку теплое молоко;
Подать к чаю любимые лакомства.
Эти рецепты можно использовать как для того, чтобы угостить большую компанию, так и для уединенного чаепития в компании с любимой книгой или старым другом.
Молочно-чайная диета
Кроме массы полезных свойств, которыми обладает зеленый чай с молоком, этот напиток знаменит среди людей, мечтающих быстро привести в порядок свою фигуру. В отличие от большинства диет, вам потребуется всего 1-2 разгрузочных дня, в течение которых рекомендуется употреблять зеленый чай с добавлением молока.
Как провести разгрузочный день на зеленом чае с молоком
Главным достоинством молочно-чайной диеты считается ее абсолютная безопасность. В этом напитке содержаться полезные вещества, которые в течение нескольких суток могут обеспечивать организм всем необходимым без ущерба для вашего здоровья.
Некоторые люди считают эту диету достаточно жесткой, ведь кроме самого чая с молоком употреблять ничего не рекомендуется. Однако современные диетологи допускают прием небольшого количества фруктов в первой половине дня (лучше всего яблоки). В сам напиток можно добавлять травы или лимон.
Суть молочно-чайной диеты состоит в том, что напиток запускает обменные процессы, вследствие которых организм начинает самоочищаться. Буквально за два дня можно не просто сбросить 2-3 килограмма, но и избавить организм от шлаков и токсинов.
Как заваривать зеленый чай с молоком для похудения
Чайные эксперты предлагают несколько способов заваривания зеленого чая с молоком для похудения. Рассмотрим основные рецепты:
На 750 г обезжиренного молока необходимо взять 1 ст.л. заварки и поставить смесь на огонь. Важно нагреть молоко до температуры 80-90 градусов, но не кипятить его. После того, как на поверхности молока едва начнут образоваться мелкие пузырьки, нужно снять его с огня и накрыть емкость крышкой. Дать настояться 5-7 минут. Процедить напиток и пить в течение всего дня.
Необходимо заварить обычный чай на воде. Дать напитку настояться 5-10 минут, а после этого следует добавить теплое молоко (1:1). Далее, полученная смесь ставится на огонь и томится в течение 5 минут. После, следует подать напиток на стол.
Заварить зеленый чай на воде. Дать напитку остыть до комнатной температуры. Затем добавить подогретое молоко. Кипятить не нужно. Чай с молоком для похудения готов.
Приглашаю вас посмотреть видеоматериал об одном из таких рецептов разгрузочного дня на таком чае.
Диетологами со всего мира разработано немало эффективных методик для снижения веса, и одна из таких результативных программ – это диета на зеленом чае и молоке. Зеленый чай с молоком для похудения – это действительно отличная программа снижения веса, не вредящая здоровью и укрепляющая организм. Безопасное похудение и отличное самочувствие – этого хочет каждая женщина.
Зеленый чай с молоком для похудения – это особый рацион питания. Срок соблюдения метода десять дней, и за этот короткий промежуток времени вы сбросите до 7 кг лишнего веса. Это отличный результат!
Основные принципы
Методика молокочай – одна из самых простых в выполнении диет. Полноценной эту диету назвать нельзя, так как в меню остаются лишь чай и молоко, да и употребление их сильно ограничено. По своей сути зеленый чай с молоком для похудения – это диета для разгрузки организма. В этот период идет активное очищение и восстановление организма. Действие диеты в первую очередь направлено на очищение пищеварительного тракта.
Чай с молоком быстро насыщают, и эту методику похудения очень легко соблюдать. Активные вещества в составе чая помогают организму лучше усваивать молоко. Молочные продукты, в свою очередь, смягчают агрессивное действие кофеина, которого много в зеленом чае. Лучше всего заваривать высококачественный листовой зеленый чай, в котором сохраняется больше полезных веществ и различных витаминов.
Польза зеленого чая
Зеленый чай просто кладовая антиоксидантов, которые защищают клетки организма от пагубного действия свободных радикалов и помогают выведению токсинов. В зеленом чае очень много аминокислот, а также эфирных масел, витаминов. Особенно много в составе зеленого чая витаминов группы В, необходимых для слаженной работы нервной системы. Большинство витаминов, содержащихся в зеленом чае, организм человека не вырабатывает.
Польза молока
В молочных продуктах, и особенно в свежем молоке содержится очень много лактозы, а также белков, которые необходимы для правильной работы сердца, почек и печени. Молоко – это незаменимый источник кальция и важных витаминов. Также в молоке содержится более 20 очень ценных, нечем не заменимых аминокислот.
Зеленый чай прекрасно выводит из нашего организма токсины и шлаки, а молоко, в свою очередь, запускает природные, полностью естественные процессы очищения кишечника. Главное преимущество этой методики для похудения в получении нашим организмом концентрированной порции различных витаминов и ценных минералов, что позволяет избежать сильного стресса во время резкой потери веса.
Противопоказания к диете
Хотя диета на чае с молоком и безопасна, у нее все же есть противопоказания. Калорийность рациона на диете очень сильно сокращена. Главное противопоказание к диете – это аллергия на зеленый чай или молоко. Если у вас есть проблемы с усвоением организмом молочного белка, то садиться на эту программу вам нельзя. Также при сбоях в работе почек и с разными проблемами с выведением излишней жидкости из тканей диета противопоказана.
Но при каких случаях программа похудения и восстановления на зеленом чае с молоком просто необходима? В первую очередь главное показание – это лишний вес и даже ожирение. Также, если вы долгое время в силу разных причин переедали, то вам просто необходимо сесть на диету молокочай. Многие диетологи советуют эту диету для разгрузки и очищения организма, если человек длительно употреблял вредную, нездоровую пищу и чувствует тяжесть и дискомфорт в ЖКТ.
Читайте также:
Диета зимой
Правильно готовим напиток
Чтобы молочная диета была более эффективной, используйте для приготовления молокочая только высококачественный, листовой чай и обезжиренное молоко. Есть два варианта, как нужно приготовить молочно-чайный напиток для похудения.
Возьмите полтора литра обезжиренного молока и нагрейте его до 80 градусов. Затем в горячее молоко надо всыпать две ложки зеленого чая и оставить настой на полчаса. Это ваша порция напитка на целый день. Напиток надо хранить в холодильнике.
При втором варианте диетологи советуют добавлять молоко в уже готовый чай. Вы можете на 200 мл чая взять до 100 мл молока.
Многие женщины советуют заваривать чай в горячем молоке, так как напиток в этом случае получается более сытным, и тогда диета легче переносится. Тем же людям, которые еще не пробовали эту диету, врачи-диетологи советуют готовить чай обычным способом, а затем просто добавлять молоко. Так вы сможете привыкнуть к диете молокочай.
Строгий вариант методики
Эта диета предусматривает пару вариантов меню. Первый вариант очень строгий и на нем нельзя кушать, а надо только пить молочный напиток для потери веса и минеральную воду. Выдержать такой жесткий рацион под силу далеко не каждому, да и сидеть более трех дней на такой диете нельзя. Остальные варианты более щадящие, и разрешают в рацион добавлять продукты питания.
Если вы решите для разгрузки и быстрого похудения сесть на строгий вариант диеты, то вам следует приготовить полтора литра напитка и разделить его на 8 приемов. Молоко будет способствовать утолению голода, а чай будет восполнять нехватку жидкости в организме. Нечего пить, кроме напитка и минеральной воды без газа нельзя. Кушать строго запрещено.
Щадящий вариант диеты
На щадящем варианте диеты разрешен к употреблению рис, а также овсяная каша и некоторые овощи. Рис и кашу надо варить только на воде. Но, если вы впервые будете сидеть на диете, то разрешается в рис или овсянку добавлять немного обезжиренного молока. И рис, и овсяную кашу надо варить без соли.
Примерное меню Не забывайте, что перекусить можно чайно-молочным напитком. Вы можете между трапезами пить напиток, ведь его разрешено употреблять до 8 раз в день по 200 мл.
Минусы программы молокочай
Как и у всякой диеты, у данной методики для похудения есть свои минусы. Сразу же примите во внимание, что приготовленный напиток для похудения надо принимать только через полчаса после трапезы, так как в нем много веществ, не позволяющих белку полноценно усваиваться. Некоторые диетологи говорят, что у этой программы есть некоторые отрицательные стороны, а именно:
Хотя много людей очень любят вкус чая с молоком, все же есть люди, которым такой напиток вовсе не понравится. Не все могут пить чай с молоком.
Молоко в чае взаимодействует с таким веществом, как теафламин, который в избытке содержится в зеленом чае. Из-за этого организм начинает вырабатывать соединения, которые плохо усваиваются.
Молоко и чайный настой негативно отражаются друг на друге, и из-за этого некоторые полезные вещества чая улетучиваются.
Ученые Германии провели исследования и доказали, что те люди, которые любят пить зеленый чай с молоком, не получают всей пользы этого напитка. Дело в том, что молочные белки не дают вырабатываться катехинам – важным веществам для слаженной работы сердца.
Также, молоко препятствует главной функции чая – не дает расширяться сосудам.
Зеленый чай с молоком может негативно сказаться на состоянии артерий.
С молоком – угощение национальных кухонь мира в разных странах. Многим данный напиток приходится по нраву, но есть люди, у которых его польза вызывает сомнение. Принято считать, что чай с добавлением молока начали пить англичане – жители туманного Альбиона. В их культуре издавна ценится педантичность, красота и роскошь. Даже к выбору посуды для приема пищи в данной стране относятся скрупулезно. Что приносит с добавлением молока – пользу или вред?
Продукты по отдельности – молоко и чай
Чай с молоком «по-английски» – распространенный напиток, который в Британии употребляет 98% жителей. В данной стране чаепитию уделяют массу внимания, так же как и на Востоке. В России напиток является нетрадиционным, поэтому мало кто знает о его ценности и полезных качествах.
О пользе и вреде молока
Молочные продукты незаменимы для человека. В их состав входят вещества, активирующие выработку иммуноглобулина – противостоящего атакам патогенной среды. В состав молока входит белок и кальций, которые быстро усваиваются. Продукт содержит аминокислоты, оказывающее седативное воздействие и помогающие справиться с бессонницей.
Среди полезных свойств молока следует выделить:
понижение кислотности желудка;
улучшение состояния во время гастрита и язвы;
насыщение организма витаминами и минералами.
Если посмотреть на молоко с другой стороны, то этот продукт, содержащий казеин, может стать причиной развития артрита, катаракты и целлюлита. Нейтрализует ли чай негативное воздействие на организм, вызываемое данным продуктом?
Положительные и отрицательные стороны чая
Зеленый чайный напиток – начало нового дня для большинства россиян.
Полезные свойства чая:
снимает воспаление и улучшает метаболизм;
замедляет процессы старения благодаря аминокислотам;
укрепляет волосы, омолаживает кожу и тонизируют весь организм;
бодрит при воздействии кофеина на нервную систему;
способствует выработке полезного холестерина;
улучшает состав крови посредством витамина Р.
В совокупности напиток дает энергию, тонизирует и поднимает настроение.
Чай негативно сказывается на остроте зрения, т. к. повышает глазное давление и увеличивает риски развития глаукомы. Отрицательно сказывается слизистой оболочки желудка. При наличии проблем со стороны желудочно-кишечного тракта может произойти обострение.
Чай «по-английски»: польза или вред?
Сочетание двух напитков: чая и молока – гарантия лучшего усвоения компонентов, входящих в состав. Они дополняют и нейтрализуют негативное воздействие друг друга. Даже при наличии индивидуальной непереносимости помогает ее усваивать в полной мере и без вреда для здоровья.
Полезное воздействие на организм:
Быстрое всасывание витаминов, минералов и микроэлементов.
Активация мозговой деятельности и укрепление иммунитета.
Повышение тонуса организма, несмотря на нейтрализацию кофеина.
Оздоровление кожи, улучшение внешнего вида волос и укрепление костей.
Восстановление слизистой оболочки и функций желудочно-кишечного тракта.
Обратить внимание следует на то, что напиток не только полезен, но также может причинить вред при несоблюдении рекомендаций по употреблению. действие, увеличивая нагрузку на почки и вымывая полезные вещества из организма. Злоупотребление может стать причиной дисфункций со стороны кишечника и сердечно-сосудистой системы.
Можно ли пить при грудном вскармливании?
Чай с добавлением молока очень полезен. Все мы знаем, что его пьют женщины в период лактации, что позволяет увеличить количество грудного молока.
Если у ребенка нет аллергии на молочную продукцию, то пить напиток можно, но в умеренных количествах. Прибывать грудное молоко будет не из-за сочетания продуктов, а в ответ на употребление теплого питья.
Многие люди пьют чай с добавлением молока для того, чтобы скинуть лишний вес.
Для худеющих есть свои нюансы в приготовлении и употреблении напитка:
пить вместо ужина и в разгрузочные дни (не более 6-8 чашек);
при использовании обезжиренного молока калорийность составит – 15,6 ккал, 32 ккал (с медом), 36 ккал (с сахаром);
важно соблюдать регулярность, правильное питание и заниматься спортом.
Внешность будет преображаться постепенно. Отеки пройдут практически сразу благодаря хорошему мочегонному эффекту.
Чай с добавлением молока стал достаточно популярным среди диетологов. Он способствует активизации обменных процессов в организме и выводит жиры наружу естественным путем. Напиток хорошо справляется с чувством голода и очищает от шлаков.
При регулярном использовании, всего за 30 дней можно похудеть на 2-3 кг. При сочетании чайной церемонии с диетическим питанием добиться можно более ощутимого результата.
Готовится следующим образом:
Залить 1 ч. л. чайных листьев 200 мл горячего, но не кипящего молока.
Настоять на протяжении 3-5 минут, процедить и немного остудить.
Пить в теплом виде без подсластителей.
Для разнообразия можно добавлять в напиток ингредиенты, способствующие похудению – корицу, боярышник, гибискус. Из рациона следует исключить сладкие, жирные и мучные блюда. Ежедневное меню должно включать фрукты, овощи, крупы нежирное мясо и рыбу.
Для того чтобы готовый напиток сохранил в себе все полезные качества, нужно обратить внимание на некоторые моменты:
качество и температура воды;
продолжительность процесса;
размер порции и частота употребления.
Качественные и температурные показатели воды
Наилучшим вариантом будет вода из родникового источника. В качестве альтернативы можно пользоваться специальными очищающими фильтрами. Гадится и проточная вода, но предварительно ей нужно дать отстояться, чтобы тяжелые примеси осели на дно.
Заваривать чай следует не крутым кипятком, а немного остывшей водой. Повторное кипячение не допустимо, так как может стать причиной получения неприемлемых вкусовых качеств чая.
Продолжительность заваривания
Все зависит от желаемой интенсивности тонизирующих качеств напитка: легкий или крепкий. Значение имеет и размер чайных листьев. Теин (кофеин), вызывающий тонизирующий эффект, растворяется в первые минуты заваривания. Далее происходит процесс насыщения дубильными веществами. Получается, что для того, чтобы напиток бодрил, его не нужно заваривать дольше 1-1,5 минут.
Для получения не сильно интенсивного прилива энергии, но продолжительного, рекомендуется выдержать заварку дольше, чем указано в инструкции по приготовлению. Напиток будет немного горчить, поэтому его можно немного подсластить.
Определение оптимальной порции
Нужно учитывать несколько критериев: размер листочков и степень крепости. Средние показатели – 1 ч. л. на 200 мл жидкости.
В день следует пить 2-3 чашки чая с добавлением молока. С целью похудения допустимо употреблять до 1,5-2,0 литров напитка.
Лучшие рецепты
Рецепт №1. Залить 1 ч. л. заварки 100 мл и настоять 5 минут. Подогреть пастеризованное молоко до 40-60 °С и добавить в чай.
Рецепт №2. Вскипятить молоко (500 мл) и остудить до 70-80 °С, залить 1 ч. л. чая. Настоять на протяжении 30 минут. Использовать для разгрузочных дней.
Рецепт №3. В кипящее молоко (1 литр) добавить чай (2 ч. л.) и морскую соль (1-2 ч. л.), перец и кардамон на кончике ножа. По желанию положить щепотку кориандра или тмина.
Начинать пить чай с добавлением молока нужно понемногу, следя за собственным самочувствием. Как правило, напиток не оказывает негативного воздействия на организм, при отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов.