Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

На самом деле ответ на этот вопрос очевиден и понятен для любого владельца клуба. Само собой разумеется, что на клубе должна быть вывеска с его названием и часами работы, чтобы в заведение могли войти любые посетители, даже те, кто просто проходил мимо. Очевидно и то, что для раскрутки вашего клуба необходимо потратить значительную часть средств на рекламу, которая будет размещена во всевозможных печатных изданиях, на телеканалах, в сети Интернет. Но если вы думаете, что этого достаточно, то глубоко заблуждаетесь.
Давайте сначала попытаемся выяснить, кто в большинстве своём открывает подобные заведения? Это, как правило, люди, которые либо вообще далеки от данного вида бизнеса, либо рестораторы, либо "опытные караокеры", сменившие не один десяток подобных заведений. Как правило, заканчивается опыт каждого такого предпринимателя довольно печально. Им может повезти только в том случае, если они найдут опытного в сфере караокеведения управляющего. Но происходит это крайне редко.

Один из самых надёжных и проверенных способов раскрутить караоке клуб - привлечь профессиональных певцов, которы стали бы отдыхать в вашем заведении за свой счёт и петь вживую наравне с обычными посетителями. Кроме того, следует учитывать, что вам нужны именно те клиенты, которые готовы платить уже за то, что получают возможность исполнить любимую песню самим.

Главное отличие подобного заведения от концертного зала и ресторана заключается в том, что в первом случае лучший звук обращён к зрителям, а во втором - к исполнителям, либо равномерно размещается по всему залу. Большую роль играет и расположение диванов и столиков относительно сцены. Расставьте их так, чтобы посетители были обращены лицом к тому, кто решит прославиться с помощью караоке-системы. Данная расстановка однозначно позволит ему хотя бы на несколько минут почувствовать себя суперзвездой. Для пущего эффекта попросите своих подчинённых выводить очередного поющего незаметно для всех остальных, а перед началом его выступления объявить имя и название песни. Сами увидите, какая будет реакция. Важно, чтобы попробовать свои силы в пении захотели не только раскованные посетители, обладающие прекрасным музыкальным слухом и красивым голосом, но и более скромные, которые, кстати, справятся с этой задачей ничуть не хуже. Ну и самое главное - весь персонал вашего заведения должен проявлять по отношению к клиентам максимум дружелюбия и радушия.

Необходимо привлечь клиентов в караоке бар в миллионном городе. В будние дни посетителей практически нет. В выходные дни посетители есть, но полный зал бывает очень редко. Бар находится не в центре города и не на первой линии. Одно из преимуществ бесплатное исполнение песен. Есть большая сцена и танцпол. Вход по депозиту 500 рублей. Есть отдельный банкетный зал. При заказе банкета под ключ аренда зала бесплатно. В данной статье будет описан ход настройки рекламной кампании в поисковой системах и результаты которых удалось достичь.

Забегая немного вперед скажу, что для данного заведения контекстная реклама оказалась одним из самых эффективных инструментов. Если Вы никогда не слышали о таком канале привлечения клиентов, советую прочитать статьи « » и « «.

До этого я считал, что для такого рода заведений контекстная реклама будет не эффективна. Но результаты превзошли все ожидания. На удивление, несмотря на огромный спрос, конкуренции практически нет. И не только по тематике караоке баров. При поиске кафе, ресторанов, баров, залов для банкетов в поисковой выдаче занята одна, две рекламных позиции. А по некоторым ключевым словам рекламных объявлений нет вообще.

«Не паханное поле»

Ход настройки рекламной кампании

Собраны словосочетания, которые с большой вероятностью приведут к визиту в бар или заказу банкета. После сбора и чистки получилось около 740 ключевых слов. Для удобства рекламные кампании разбиты на направления

  • Рестораны
  • Караоке
  • Банкеты
  • Корпоративы

Создание объявлений для направления караоке

Делаем так, чтобы заголовок объявления максимально совпадал с ключевым словом. Прописываем текст объявления, чтобы часть текста подставлялась в заголовок. В нашем случае очевидная выгода бесплатное исполнение песен.

  • Добавлена визитная карточка
  • Добавлена информация об акциях
  • Для тех кто ищет караоке, даём более подробную информацию о караоке

Вводим в поисковую строку запрос «караоке бар» и получаем вот такую выдачу:

Создание рекламной кампании для направления проведение банкетов

Если Вы еще не читали, обязательно прочитайте статью . А сейчас давайте посмотрим как выглядит объявление для тех, кто ищет зал для банкета. Здесь тоже делаем попадание ключевого слово в заголовок. Но в тексте обязательно указываем, что это караоке бар и пишем привлекательное предложение

В зависимости от запроса, будет показываться соответствующее объявление. С поисковой рекламы приходят самые горячие клиенты. Далее рассмотрим рекламу на тематических сайтах, она позволяет показать предложение тем, кому с большой вероятностью интересно посещение караоке заведения.

Реклама караоке бара на тематических сайтах

Для тематической рекламы настроены объявления в КМС Гугл и РСЯ. Для выбора площадок использовался всё тот же список ключевых слов. Но чтобы максимально исключить бесполезные мусорные переходы, обязательно проводим подготовительные действия.

  • Исключаем список из нерекомендуемых площадок
  • Отключаем показы в мобильных приложениях
  • Исключаем ютуб. Для него мы создадим отдельную рекламную кампанию.

После пробного запуска, смотрим статистику и чистим площадки которые нам не подходят.

Реклама караоке ресторана в ютуб

Если задать просто площадку ютуб в местах размещения, будет много не целевых переходов. Поэтому нужно уточнить, сузить аудиторию. Созданы рекламные кампании на два сегмента целевой аудитории

  • Реклама на канале голос
  • Реклама на ютубе для тех. кто ведёт ночной образ жизни

Стоит ли рекламироваться по названию заведений конкурентов

Здесь вопрос спорный. Запросов караоке бар не очень много. Поэтому решили их использовать, но в объявлении сразу говорить что это караоке бар М&M. В статистике процент отказов по таким словам низкий, поэтому принято решение использовать их и дальше.

Результаты проведения рекламной кампании в цифрах

  • В среднем расход в день 500 рублей. В выходные дни показов меньше в итоге около 3000 в неделю. Причем 30% затрат приходится на корпоративы и банкеты. Эта тема самое конкурентное направление и переходы здесь стоят довольно дорого, но и средний чек на порядок выше.
  • Около 60 переходов в день с тематических площадок в КМС, включая ютуб. И около 30 переходов с поиска. По общим словосочетаниям со словом «ресторан» и «кафе» довольно высокий процент отказов, для этих групп назначена цена клика в три раза ниже.
  • Посетители есть даже в будние дни, не всегда полный зал, но посетители есть. В пятницу и субботу многим приходится отказывать.
  • На 23, 24 декабря банкетный зал забронирован за месяц вперед и внесена предоплата.

Еще один приятный момент

За месяц было более около 320 000 показов и около 1600 целевых переходов. И вот что произошло — само заведение стали искать в два раза чаще .

Индустрия развлекательных услуг ежедневно набирает обороты, расширяясь и совершенствуясь. Многие начинающие бизнесмены начинают своё дело именно в этой сфере. Сегодня мы разберём одну из самых популярных категорий этой индустрии – караоке-бар. Этот вид бизнеса обрёл популярность лишь в последние 5-7 лет, когда на рынке появились первые представители. С тех пор количество подобных заведений возросло в несколько тысяч раз, в каждом городе есть как минимум несколько караоке-баров, в которых люди могут исполнить свои любимые песни. В нашей сегодняшней статье мы рассмотрим бизнес-план караоке-бара, а также поделимся советами и рекомендациями от опытных бизнесменов.

Как и в любом бизнесе чтобы добиться успеха необходимо в первую очередь составить бизнес-план караоке-бара. Он должен состоять из экономических расчётов, анализа конкурентов, высчета наценок на товар. Только после этого можно начать заниматься оформлением юридического лица и выбором правовой формы. Если предприниматель задумывается о масштабном бизнесе, то идеальной формой будет ООО. Общество с ограниченной ответственностью пользуется большим доверием со стороны партнёров и имеет возможность расширять свой бизнес до регионального и всероссийского масштаба.

Так как мы говорим о караоке-баре, то необходимо позаботиться о лицензии на торговлю алкоголем. Стоимость годовой лицензии составляет сорок тысяч рублей. Для того, чтобы не возникало проблем с законом необходимо нанять юриста на частичную занятость, а также взять на аутсоринг бухгалтера, который будет вести документацию по налогам.

После того как будет получена лицензия на алкоголь и узаконена предпринимательская деятельность можно переходить к поиску помещения.

Выбор помещения

Развитие караоке-бара во многом зависит от его местоположения. Ведь если выбрать помещение в густонаселённом районе, то можно ожидать хорошую проходимость, а следовательно и неплохую прибыль. Также важно задуматься о парковочных местах, так как автолюбители высоко ценят заботу к себе и своему автомобилю.

Следующий важный фактор при выборе помещения – соответствие нормам российского законодательства. Пожарные и сотрудники санэпидемстанции должны выписать заключение о соответствии условий помещения под караоке-бар. Также нужно обратить особое внимание на звукоизоляцию, ведь в караоке часто бывает шумно, а это не должно мешать соседям и жильцам близстоящих домов.

Кроме вышесказанного необходимо серьёзно подойти к оформлению и дизайну караоке-бара. Люди будут платить за комфорт и уютную обстановку гораздо охотнее. Для караоке подходят затемнённые комнаты с подсветкой и хорошей шумоизоляцией. Проще всего открыть заведение в уже существующем баре или ресторане, где можно подготовить комнату для любителей караоке. Лучше всего сделать один открытый зал, где выступающий поёт на сцене при остальных посетителях. А для людей поскромнее необходимо подготовить отдельные небольшие кабинки, в каждой из которых установлено караоке.

Необходимо ответственно подойти к выбору дизайна помещения, так как люди охотнее платят за комфорт и уютную обстановку

Оборудование и фонотека

Один из самых затратных пунктов при открытии караоке-бара – закупка оборудования. Для того, чтобы оборудовать караоке-зал необходимо:

  • зеркальный шар;
  • акустическая аппаратура;
  • лазерные и световые установки;
  • караоке установка;
  • усилители;
  • ТВ для просмотра текста песен;
  • микрофоны.

Караоке-оборудование – это вещь на которой нельзя экономить, именно от него и акустики будет зависеть дальнейший успех заведения. Чтобы заявить о себе, как о современном караоке-баре необходимо выбирать американское и японское оборудование, стоимость которых ударит по карману предпринимателя, но без которых не стоит ждать весомых доходов.


Нельзя экономить на караоке-оборудовании, от него будет зависеть успех заведения

Для того, чтобы клиенты остались довольны необходимо закупить современную фонотеку как минимум из 5 тысяч песен. Покупать пиратские диски не нужно, так как это грозит большим штрафом, лучше приобрести сертифицированную фонотеку, которая может за дополнительную плату обновляться.

Персонал

Для того, чтобы содержать караоке-бар необходимо наличие следующий сотрудников:

  • повар, так как кухня будет приносить дополнительную прибыль;
  • официанты;
  • бармены;
  • администраторы;

От нанятого персонала зависит 50 процентов успеха караоке-бара. Диджей, который будет развлекать клиентов бара, и ставить музыкальные композиции в караоке, должен иметь опыт работы в подобной сфере, его профессионализм и следование современной моде обеспечит скорое развитие Вашего бара. Затраты на заработную плату персонала для среднего караоке-бара составляют ежемесячно 150-160 тысяч рублей.


От профессионализма диджея будет зависеть развитие караоке-бара

Услуги караоке-бара

На первом этапе караоке-бар получает основную прибыль за кухню и алкоголь, караоке в большей части необходимо для привлечения клиентов. Но со временем количество желающих спеть любимые песни будет увеличиваться, а параллельно с ними будет расти прибыль. В караоке-бар люди приходят, чтобы насладиться приятной музыкой и любимыми песнями, вкусно поесть и выпить фирменные коктейли бармена, отдохнуть и расслабиться.

Средний чек кухни в караоке-баре обычно ниже ресторанного и составляет от 800 до 1200 рублей. Напитки в баре стоят от 200 до 3500 рублей за единицу (рюмка, бокал, бутылка). Спеть одну песню стоит клиенту от 200 до 500 рублей, а записать спетую песню на диск оценивается владельцами караоке в 500-1000 рублей.


Цена за песню в караоке варьируется от 200 до 500 рублей, а запись спетой песни может достигать 1000 рублей

Также стоит предусмотреть расценки и последствия за порчу имущества и неподобающее поведение клиентов. Например, разбитая посуда оценивается от 200 до 2000 рублей за единицу, порча телевизора – 25-50 тысяч рублей, исполнение песни с нецензурными словами – чёрный список.

Реклама

Реклама такого бизнеса как караоке-бар потребует крупных затрат, так как идеальным её видом будет трансляция роликов по ТВ и интернет-позиционирование. Ролик на ведущем канале привлечёт первый поток клиентов, а сайт и настройка яндекс-директ позволит постоянно пополнять их ряды. Рекламный ролик на ведущем канале 4-5 раз в день в течение месяца обойдётся владельцу караоке-бара в 100-150 тысяч рублей. Хороший сайт для бара также будет стоить не менее 100 тысяч рублей.

Периодически необходимо проводить различные пиар-акции и розыгрыши призов, распространяя листовки с информацией об условиях. Печать и распространение визиток и листовок обойдётся в 5-10 тысяч рублей. Реклама в газетах эффективной не будет, так как целевая аудитория газеты не совпадает с аудиторией караоке-бара.

Расходы и доходы

Давайте подсчитаем все расходы и доходы караоке-бара и проанализируем окупаемость заведения, открытого на базе действующего бара, взятого в аренду.

В первую очередь подсчитаем единовременные расходы:

  • профессиональное караоке – 210 тысяч рублей;
  • микрофоны (10 шт.) – 50 тысяч рублей;
  • акустическая система – 200 тысяч рублей;
  • караоке-система с фонотекой – 40 тысяч рублей;
  • сабвуферы – 100 тысяч рублей;
  • плазменные телевизоры (4 шт.) – 100 тысяч рублей;
  • микшер – 15 тысяч рублей;
  • ремонт в помещении – 80-100 тысяч рублей;
  • реклама – 100 тысяч рублей;
  • сайт – 120 тысяч рублей.

Итого единоразовые расходы составят около 1 миллиона рублей.

Теперь подсчитаем ежемесячные расходы на содержание караоке-бара:

  • Аренда бара (площадь 100 квадратных метров) – 150-200 тысяч рублей;
  • Зарплата персонала – 150 тысяч рублей;
  • Закупка алкоголя и продуктов – 200 тысяч рублей;
  • Оплата интернета и телефонии – 5 тысяч рублей.

Итого расходы каждый месяц составят около 500 тысяч рублей.

Прибыль караоке-бара в первые месяцы составляет 300-400 тысяч, что означает работу в минус. Постепенно положение улучшается и уже к 4-5 месяцу доход составляет 600 тысяч рублей, а через 8-10 месяцев доход может составлять от 800 тысяч до 1 миллиона ежемесячно. Окупаемость подобного бизнеса составляет от года до полутора лет.

Открытие караоке-бара как бизнес-идея очень перспективное и прибыльное дело. Однако для того чтобы начать получать крупный доход с этого бизнеса придётся изначально вложиться в её развитие. Поэтому если у Вас есть 1,5-2 миллиона или заинтересованный инвестор, то смело приступайте к открытию своего караоке-бара. При должном отношении уже через пару лет Вы сможете получать стабильный ежемесячный доход.

Остановка в развитии - основной признак упадка бизнеса . Чтобы отвечать требованиям рынка, нужно укреплять имидж, повышать качество работы, следовать трендам.

Караоке - довольно сложный бизнес , так как очень зависим от человеческого фактора. Всегда нужно быть начеку и понимать, какова твоя целевая аудитория и что она хочет, что ей можно позволить, а что нельзя, сколько она готова потратить.

Людям хочется хлеба и зрелищ : у каждого развлекательного заведения есть своя фишка. Кто-то ставит на первый план перфоманс, кто-то приглашает девушек для создания дополнительного куража, а кто-то использует замысловатые программы лояльности для посетителей. Все это требует довольно больших затрат.

Караоке требует затрат на дорогостоящее оборудование и дополнительный персонал . При этом клуб зачастую не может похвастаться огромной площадью для рассадки гостей (максимум 60‒80 человек). Конечно, можно открыть дополнительные залы, но не факт, что это пойдет на пользу, ведь очень сложно сохранить баланс и не уйти в минус в дни затишья.

Для стабильной работы караоке должно приносить 200‒300 тысяч в будний день , а в месяц -7‒8 миллионов. Согласитесь, это немало, тем более что львиную долю бюджета съедает аренда помещения в центре Москвы.

В разные дни доход всегда отличается, все зависит от количества, статуса и, как ни странно, настроения гостей. В плохом расположении духа посетитель не будет тратить деньги, даже если у него их много. Совсем другая ситуация во время веселья, драйва и праздника - в такие минуты идет заработок караоке. «Грустные» караоке не зарабатывают.

Основные проблемы караоке-клубов

  • Сложность в продвижении. Набор целевой аудитории требует очень много времени и сил - конкуренцию никто не отменял. Именно поэтому известные караоке в Москве открываются при больших ресторанных сетях. Это продуманный тактический ход: гостевая база сети дает большой охват, караоке будет на слуху и дополнительное затратное продвижение не требуется.
  • Трудности при создании команды проекта . Особую роль играет арт-команда, которая будет без остатка каждую ночь отдавать себя зрителю, создавать праздник, театральное представление, новую реальность. В премиум-заведениях требования к рабочей команде очень высокие, как и качество предоставляемых услуг.
  • Организация концертов известных артистов - неплохой маркетинговый ход для привлечения новой аудитории. Вместимость зала должна себе позволять проводить такие мероприятия: вряд ли давка благотворно скажется на настроении посетителей, которые пришли расслабиться.
  • Реклама играет большую роль в продвижении заведения . Можно использовать и социальные сети, и интернет, и радио, и прессу.
  • Работа со своей командой . Я не говорю, что вы обязаны стать друзьями, но вы должны понимать уровень заинтересованности каждого сотрудника: важна своевременная стимуляция или замена персонала. Артист не может работать хорошо, если ему не хочется.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи