Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

Кофе бодрит и заряжает энергией, придает силы и помогает просыпаться по утрам, активизирует мозг и заставляет работать. Натуральный напиток содержит полезные витамины и минералы, которые укрепляют организм и налаживают вещественный обмен. Но при этом он вызывает привыкание и нарушает сон.

Данный напиток может вызвать перевозбуждение нервной системы, особенно у малышей, чья нервная система только формируется. Поэтому педиатры не рекомендуют давать кофе детям в раннем возрасте. В этой статье мы рассмотрим, полезные и вредные свойства кофейного напитка. И узнаем, с какого возраста можно давать ребенку кофе.

Полезные свойства кофе

  • Содержит витамины А и Д, йод и магний, и фосфор. Такой состав способствует росту и развитию организма, укрепляет иммунитет и положительно влияет на вещественный обмен;
  • Стимулирует работу мозга и улучшает память, помогает лучше и быстрее запоминать и усваивать информацию, повышает внимание;
  • Облегчает и ускоряет пробуждение, снимает усталость, придает бодрости и сил. Повышает физическую активность и работоспособность, увеличивает скорость нервных реакций;
  • Помогает устранить некоторые страхи и придает уверенности;
  • Снижает приступы астмы и аллергии, улучшает работу желудка;
  • Профилактика заболеваний зубов, десен и полости рта. Снижает риск появления кариеса;
  • Тонизирует организм, повышает настроение и улучшает самочувствие в целом.

Вред кофе для детей

Несмотря на положительные свойства, врачи не рекомендуют давать кофе маленькому ребенку. Давайте рассмотрим, почему детям нельзя пить кофе. Для маленького организма отрицательные свойства данного напитка превышают, а иногда и нейтрализуют положительные.

Прежде всего, вред кофе для детей выражается в возбуждающем действии кофейных зерен на нервные клетки. Данное свойство положительно сказывается на организме взрослого человека и то, если он выпил напиток в умеренном количестве. Взрослым он помогает концентрироваться, чувствовать себя бодрее и не уставать определенное время, лучше и быстрее соображать.

Однако при воздействии на еще неокрепшую нервную систему ребёнка кофе вызывает другую реакцию. Дети зацикливаются на проблемах и сложностях, становятся более агрессивными, нервными и раздражительными. При регулярном употреблении кофе нарушаются сон и работа сердца. В результате малыш чувствует себя хуже, плохо засыпает и спит.

Чрезмерное потребление кофе провоцирует дисбаланс нервных клеток. Из-за этого у малыша наблюдаются резкие перепады настроения, чередование чрезмерной активности и бодрости с упадком сил и усталостью. Кроме того, кофейные зерна выводят из организма важные вещества, в том числе и кальций. В результате перестают усваиваться витамины и минералы, кости ослабевают и ухудшается память, увеличивается давление на мозг и сосуды, сердце и другие внутренние органы.

Еще одно серьезное вредное свойство – напиток вызывает привыкание. Кофе стимулирует мозговые участки, которые отвечают за удовольствие. При регулярном употреблении напитка наблюдается эмоциональный подъем и прилив сил. Это вызывает желание получить новую порцию бодрости и хорошего настроения. Давайте узнаем, со скольки лет можно пить кофе детям.

Со скольки лет можно давать кофе детям

Многие педиатры запрещают пить кофе детям до подросткового возраста 14-16 лет. Некоторые врачи утверждают, что можно давать кофе школьнику и в 10-12 лет, но в небольших количествах и не более одной чашки в день. Детям помладше можно дать менее насыщенный напиток с добавлением молока или сливок в пропорции 1 к 1.

Поэтому, если вы задаетесь вопросом, можно ли детям пить кофе с молоком, отвечаем, что можно. Молоко ослабляет раздражающее действие состава на слизистую желудка и снижает крепость напитка. Но важно, чтобы у крохи не было аллергической реакции на молочный белок. Давать детям кофе с молоком можно с десяти лет, при этом добавив небольшое количество сахара.

Пусть малыш сделает в первый раз несколько глотков, после чего понаблюдайте за ним. Если ребенок после выпитого почувствует себя плохо, появятся рвота и тошнота, бледность и другие отрицательные признаки, откажитесь от введения напитка и обратитесь к врачу.

По рекомендациям врачей, дети пьют некрепкий кофе. Начинайте с одной чашки в месяц, затем постепенно увеличивайте дозировку до одной чашки в неделю. Помните, что кофе оказывает такое же отрицательное воздействие на грудничка в период грудного вскармливания. Ведь малыш получает все компоненты из состава напитка вместе с молоком мамы. Когда и какой кофе можно кормящей маме, читайте .

Кофе нельзя пить при заболеваниях почек и печени, сердца и сосудов, при туберкулезе, язве и бессоннице. Он не рекомендуется при повышенном давлении и проблемах со зрением. Если ребенок страдает энурезом, отложите введение напитка, пока не устраните эту проблему, так как кофе обладает сильным мочегонным действием.

Какой кофе выбрать

  • Важно, чтобы это был настоящий напиток из натуральных зерен! Ни в коем случае не давайте ребенку порошковый растворимый искусственный кофе, так как он очень опасен и не оказывает положительные свойства, как натуральный напиток;
  • Отлично подойдут зерна слабой или средней обжарки, можно приготовить и молотый кофе. Не используйте пережаренные зерна, так как они дают дополнительную горечь;
  • Детям ни в коем случае нельзя пить кофе без кофеина, так как он оказывает отрицательное влияние на сердце и сосуды. Химический состав такого напитка содержит повышенное количество канцерогенов. Он опасен для организма, может вызвать сильное отравление и аллергию;
  • Не давайте малышу зеленый кофе. Он представляет полуфабрикат с химическим составом, что тоже может вызвать аллергическую реакцию и интоксикацию организма. Кроме того, такой напиток снижает аппетит;
  • Безопасной альтернативой кофе для маленьких детей будет цикорий.

Цикорий для детей

Цикорий станет отличной альтернативой кофе и крепкому чаю. Данный продукт можно вводить в рацион ребенка уже в три года. Он полезен и безопасен для детей, укрепляет и тонизирует организм. За счет высокого содержания витамина С цикорий повышает иммунитет и эффективно защищает от простуды.

Кроме аскорбиновой кислоты, в состав продукта входят витамин Е, магний и кальций, фосфор и железо, калий и дубильные вещества, полезные органические кислоты и другие важные элементы.

Цикорий улучшает состояние кожи и ускоряет выздоровление при ветрянке, выводит токсины и очищает организм. Он помогает при запорах и предотвращает , налаживает пищеварение и вещественный обмен. Цикорий – действенная профилактика патологий нервной системы, воспалений кожи и внутренних органов, анемии, заболеваний желудка и кишечника.

Цикорий улучшает усвояемость молочных кислот, повышает усвоение пищи и аппетит у ребенка. Он полезен для детей с маленьким весом. При этом напиток не оказывает привыкания и чрезмерно возбуждающего действия. Он бодрит и тонизирует без отрицательного влияния на работу нервных клеток, сердца и сосудов. Наоборот, он налаживает биоритмы ребенка и помогает маленькому организму правильно реагировать на время суток.

Как пить цикорий детям

Давать детям цикорий можно уже после завершения грудного кормления, но не ранее полутора-двух лет. Лучше отложить введение до достижения ребенком трех лет. В первый раз дайте крохе две-три чайные ложечки напитка и понаблюдайте за реакцией. При отсутствии негативных последствий давайте малышу по 100 грамм напитка и постепенно увеличивайте порцию до 200 грамм, но не давайте ребенку больше кружки в сутки!

Цикорий нельзя давать при астме и бронхите, заболеваниях сердца и сосудов, при аллергии на цитрусовые фрукты. Он не рекомендуется детям, склонным к лишнему весу или аллергической реакции на другие продукты.

Многие мамы любят кофе. Я тоже в их числе. Он вкусен, улучшает настроение, тонизирует, бодрит на весь день. Споры о пользе и вреде кофе не стихают. Основное действующее вещество в нём - кофеин. Все эффекты кофе, как положительные, так и отрицательные связаны с ним. Предлагаю изучить свойства кофе, чтобы разобраться, когда можно давать кофе ребенку.

Польза кофе

  • Кофе активизирует обмен веществ. Придаёт человеку сил и энергии, улучшают память, внимание, работоспособность.
  • Усиливает перистальтику кишечника, помогает в борьбе с запором.
  • Обладает лёгким профилактическим эффектом против некоторых видов рака.
  • Снижает риск заболевания сахарным диабетом, улучшает чувствительность тканей к инсулину.
  • Может использоваться как лекарство при сниженном артериальном давлении и связанных с этим головными болями.

Вред кофе

  • При регулярном употреблении может вызывать зависимость.
  • Повышает артериальное давление.
  • Может вызывать учащение сердцебиения.
  • Обладает мочегонным действием, выводит из организма жидкость и кальций.
  • Возбуждающе действует на ЦНС, может нарушить сон.
  • Кофе увеличивает содержание холестерина в крови.

Когда можно давать кофе ребенку?

По рекомендациям детских докторов различного профиля: педиатров, ортопедов, кардиологов, эндокринологов, неврологов, стоматологов кофе не следует давать детишкам до двенадцати лет . Регулярное употребление кофе маленькими детьми может нанести вред их здоровью.


Вред кофе для детей

  • Кофе вымывает кальций из организма, что вредно для формирующихся костей и зубов ребенка.
  • Кофе может вызывать у детей излишнюю возбудимость, эмоциональную лабильность, капризы, истерики, нарушение сна.
  • Кофе стимулирует работу сердца, может вызвать у ребенка сердцебиение, неприятные ощущения в сердце, перебои в сердце.
  • Кофе у детишек значительно раньше чем у взрослых вызывает зависимость.

Кому из детей кофе полезен

Подросткам старше 12 лет кофе может быть полезен, если у них по утрам отмечается понижение артериального давления и как результат этого - головная боль. Тогда чашка кофе утром, после завтрака может стать лекарством.

Кофе нельзя пить натощак, так он вызывает усиление желудочной секреции, что бывает возможной причиной гастрита и язвы желудка.

Лучше всего, если на завтрак у подростка будет , а после каши - кофе. Если Ваше чадо не любит кашу, можно заменить её омлетом или тушеными овощами с мясом.

В любом случае, кофе подростку можно дать только после плотного завтрака и не каждый день (не чаще 3-х раз в неделю).

При таком употреблении кофе поможет ребенку перебороть утреннюю слабость, собраться с силами, улучшит работоспособность, память и внимание.

Во 2-ой половине дня кофе подросткам давать нельзя. Это может вызвать нарушения сна.

Нельзя давать кофе ребенку

Даже если ему уже исполнилось 12 лет, если он страдает

  • Болезнями желудка с повышенной секрецией (гастрит, язвенная болезнь).
  • Склонностью к поносу.
  • Повышенным артериальным давлением.
  • Болезнями сердца.
  • Заболеванием почек.
  • Заболеванием щитовидной железы.
  • Повышенной возбудимостью центральной нервной системы.
  • Нарушением сна.
  • Заболеванием костно-мышечной системы со снижением плотности костной ткани (частые переломы).

Детям старше 12 лет не следует давать кофе ежедневно. Разрешается употреблять его его 2-3 раза в неделю в 1-ой половине дня по одной чашке. Лучше, если это будет не чёрный кофе, а кофе с молоком.

Кофе во время беременности

Кофе во время беременности плохо влияет на плод: нарушает кровообращение в сосудах плаценты, вызывает учащение сердцебиение плода, может вызывать преждевременные роды. Лучше всего исключить кофе из рациона в период беременности или уменьшить его количество до 1 чашки 2-3 раза в неделю.

Кофе при кормлении грудью

Может вызывать у младенца

  • Аллергию.
  • Дискомфорт в кишечнике: метеоризм, понос, кишечные колики.
  • Повышенную возбудимость, ребёнок плохо спит днём и ночью, капризничает.

Молодой маме лучше всего исключить кофе из рациона на период кормления ребенка грудью.

Какой кофе ребенку можно?

Часто бывает ситуация, когда взрослые пьют кофе, а ребенок тоже просит. Ребенку можно предложить напиток похожий на кофе по цвету и вкусу.

Кофе без кофеина

Такой кофе считается наиболее вредным по влиянию на сердце и сосуды и канцергенному действию. Такой кофе детям нельзя.

Напиток из ячменя вместо кофе

Его можно предложить ребенку с 2-х лет. Напиток напоминает вкус кофе. Состав - обжаренные молотые зерна ячменя.

Достоинства

  • Не влияет возбуждающе на ЦНС, не влияет на сон.
  • На сердце и сосуды ребенка действует благоприятно. Не влияет на артериальное давление. Не влияет на число сердечных сокращений, зато укрепляет сердечную мышцу, благодаря высокому содержанию калия и магния.
  • Благоприятно влияет на ЖКТ - стимулирует пищеварение, способствует заживлению мелких повреждений слизистой, помогает нормализации кишечной микрофлоры.
  • Не вымывает кальций из костей.

Недостатки

Содержит белок - глютен - при его непереносимости возможна аллергия и расстройства пищеварения.
Но если ребенок ест «глютеновые» каши, то и напиток из ячменя ему подойдёт.

Напиток из цикория вместо кофе

Цикорий - это растение их корней которого готовится напиток. Существует растворимые напитки из цикория. По вкусу напиток похож на кофе. Можно детям с двух лет.

Достоинства

  • Содержит много витаминов: С, группы В, минералы калий, магний и др.
  • Содержит инулин - полисахарид, благоприятно влияющий на стул и микрофлору кишечника. Инулин включают в состав детских молочных смесей, для предотвращения запоров у детишек.
  • Успокаивающее влияет на ЦНС.
  • Повышает аппетит.
  • Напиток с цикорием лишен всех отрицательных эффектов кофе, т. к. не содержит кофеина.

Недостаток этого напитка - он может вызывать у детей аллергию .

Какао вместо кофе

Внешний вид у двух напитков похож, если они с молоком, а вкус какао и кофе значительно отличается. Но некоторые дети ещё не пробовали кофе, к тому же детям нравится вкус какао, поэтому такая замена может пройти. Какао можно давать ребенку с 3-х лет, т. к. какао - сильный аллерген. О пользе и вреде какао .

Чай с молоком вместо кофе

Это самый простой вариант. Заварить для ребёнка некрепкий чай и добавлять в него молоко. Для большинства дошкольников такой вариант вполне заменить кофе. А когда ребенку можно чай,

Надеюсь, Вы определились стоит ли давать кофе ребенку . Желаю Вам здоровья!

Юлия Верн 2 578 0

Кофе - бодрящий и вкусный напиток, содержащий немало веществ с полезными свойствами. Но всем известно, что в больших количествах этот продукт может вызвать побочные эффекты, а у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями даже малой дозы кофе достаточно для ухудшения здоровья. Поэтому, вполне закономерен вопрос: «Со скольки лет можно пить кофе детям?»

Чтобы там не говорили о полезных веществах, входящих в состав кофе, употребляют его не по этой причине. Людей привлекает удовольствие от изысканного вкуса и восхитительного аромата, а также эффект бодрости, возникающий вслед за употреблением напитка. Негативные эффекты кофе останавливают не всех, ведь не отказываются же многие от алкоголя, никотина, энергетических напитков, вред которых для здоровья очевиден для всех.

Существует немало данных о полезном воздействии натурального кофе в умеренных количествах на организм взрослого человека. Важно при этом учитывать состояние здоровья, к примеру, при сердечно-сосудистых заболеваниях или психических расстройствах напиток может принести серьезный вред.

Детский организм находится в процессе роста и становления, и его органы и системы особенно уязвимы к неблагоприятным влияниям. Поэтому некоторые продукты, которые употребляют взрослые, не допустимы в юном возрасте. Кофе содержит сильнодействующие вещества, способные повлиять на здоровье и развитие ребенка.

Кофеин - основной виновник влияния кофе на организм. Является психостимулятором, но в больших дозах угнетает нервную деятельность, может вызывать ускорение сердечного ритма и аритмию, стимуляцию желудочной секреции и мочегонный эффект. Теобромин и теофиллин содержатся в кофе в минимальных количествах, обладают стимулирующим, диуретическим, бронхо и сосудорасширяющим действием.

С какого возраста можно пить кофе детям, сказать сложно. Правильнее всего будет совсем не приучать ребенка к этому напитку.

Организм ребенка в меньшей степени способен противостоять вредному влиянию кофе. У детей быстрее проявляется зависимость, вместо бодрящего эффекта развивается нервное перевозбуждение, а ускоренное сердцебиение может стать причиной плохого самочувствия. Особенно тяжелые последствия будет иметь регулярное употребление напитка, которое приведет к еще одной серьезной проблеме - вымыванию кальция из костей и нарушению формирования скелета, плохому роста ребенка.

Напиток оказывает и положительное влияние на организм, но негативные моменты, связанные с приемом кофе детьми, существенно перевешивают его пользу. Для тех, кто сомневается, можно ли детям пить кофе, полезно узнать все отрицательные эффекты продукта. Они многообразны и зависят от дозы кофе и состояния здоровья ребенка:


Рекомендации по ограничению вредного влияния кофе на ребенка

Перечисленных проблем от употребления кофе уже вполне достаточно, чтобы ответить на вопрос: «Почему детям нельзя пить кофе?» Тем не менее, в тех семьях, члены которых ценят этот бодрящий напиток, бывает сложно полностью исключить его употребление детьми. Они хотят подражать взрослым, не всегда готовы признать тот факт, что он вреден для их здоровья, к тому же детей привлекает вкус напитка.

В такой ситуации нередко можно лишь ограничить количество кофе, частоту его употребления и, конечно же, не выходить за возрастную границу, до достижения которой пить кофе ребенку категорически не рекомендуется. Многие исследователи не допускают употребление напитка ранее 16–17 лет. Другие менее категоричны, они считают возможным употребление кофе в малом количестве (50 мл) уже с 6–7 лет раз в месяц, а с 10 лет можно давать ребенку кофе в дозе 100 мл 2–3 раза в месяц.

Если в семье родители иногда позволяют кофе детям, можно уменьшить его пагубное влияние следующим образом:

  • класть как можно меньше кофе в чашку;
  • давать детям кофе с молоком - так можно разбавить напиток, уменьшив его количество, и частично нейтрализовать влияние кофеина;
  • использовать натуральный кофе - растворимый вариант содержит продукты химической обработки продукта, поэтому вред от его употребления будет выше;
  • если ребенок просит кофе часто, лучше заменить напиток цикорием, какао, желудевым или ячменным кофе, но и эти продукты детям можно пить не слишком часто и в умеренных количествах;
  • нельзя разрешать ребенку пить кофе перед сном из-за мочегонного и повышающего нервную возбудимость эффектов;
  • лучше давать кофе утром, но не на голодный желудок, а после полноценного завтрака;
  • несмотря на заманчивость использования кофе без кофеина, не рекомендуется давать такой напиток ребенку - экстрагирование алкалоида проводится с применением химических веществ, что не прибавляет полезности продукту.

Меры при случайном употреблении кофе ребенком

Нельзя оставлять кофе в доступном для детей месте. Для ребенка, которому нравится его вкус, кофе подобно сладостям. Он вряд ли послушается запрета взрослых и может многократно превысить допустимые дозу и кратность употребления напитка.

Если же случилась ситуация, когда ребенок выпил кофе, что делать в этом случае? Не следует пугаться, в большинстве случаев однократное употребление небольшого количества напитка не окажет существенного вреда. К возможным побочным эффектам кофеина относятся:

  • тошнота,
  • рвота,
  • беспокойство, бессонница,
  • пятна на коже при аллергии на один из компонентов напитка,
  • тахикардия, сердечные аритмии.

Если давать кофе детям 12 лет изредка, в небольшом количестве, скорее всего не будет побочных явлений или признаков интоксикации. Но при случайном употреблении большой дозы кофе маленьким ребенком могут развиться некоторые из симптомов:

  • беспокойство;
  • дрожание пальцев рук и конечностей;
  • головная боль;
  • учащение мочеиспускания;
  • плохой аппетит;
  • покраснение лица или, напротив, бледность;
  • тошнота;
  • сердцебиение, тахиаритмии;
  • повышение давления;
  • учащенное дыхание;
  • при сильной интоксикации спутанность сознания, судороги.

Вред кофе для детей зависит от дозы и частоты употребления, а также от возраста и состояния здоровья.

Если ребенок после случайного употребления кофе чувствует себя хорошо, не стоит переживать и принимать какие-либо меры. Нужно только позаботиться о том, чтобы в дальнейшем дети не имели доступа к продукту.

Если же ребенок чувствует себя плохо, и у него появились некоторые из перечисленных симптомов, то следует срочно обратиться за медицинской помощью. До приезда врача нужно успокоить малыша и обеспечить доступ свежего воздуха.

При наличии аллергии, в результате чего могут появиться пятна у ребенка, врач назначит десенсибилизирующую терапию. Но главным условием успешного лечения в такой ситуации станет гарантия отсутствия повторных контактов с продуктом.

Иногда дети могут регулярно пить кофе в больших количествах, обычно это происходит без ведома родителей. При постоянном приеме кофеиносодержащего напитка у ребенка могут развиться нервозность, раздражительность, постоянный тремор, подергивания мышц, плохой сон. Такое пристрастие в детском возрасте пагубно отразится на здоровье.

Учитывая негативное влияние кофеина и других компонентов, кофе не подходит для употребления детьми любого возраста. Если же в доме он является любимым напитком, то следует ограничить количество и частоту употребления кофе ребенком. В любом случае, лучше не позволять пить напиток детям младше 13–15 лет.

Всех поклонников кофе рано или поздно начинает интересовать вопрос, как любимый напиток влияет на здоровье, особенно, детское. Взрослые люди сами несут ответственность за свою жизнь, а самочувствие детей напрямую зависит от родительского поведения. Важно сделать правильный выбор, последствия которого важны для здоровья подрастающего ребенка. Можно ли детям пить кофе? Ответ на этот актуальный вопрос мы пытаемся найти в этой статье.

Влияние кофе на организм

Любой продукт или напиток оказывает влияние на химические и физиологические процессы, происходящие в нашем организме. Кофе не является исключением.

Что входит в состав кофе?

  • Основным активные действующим веществом является кофеин. Именно он придает любимому напитку бодрящий эффект.
  • Кофеин входит в группу алкалоидов, к которой принадлежит множество азотосодержащих органических соединений. «Коллеги» кофеина – разнообразные активные вещества, например, никотин, кокаин, хинин, и даже стрихнин.
  • Кофейные зерна включают в себя белок, клетчатку, сахарозу, множество минеральных и даже дубильных веществ.

Химический состав зерен кофе включает сотни веществ. В настоящее время изучено содержание и влияние на организм человека не более половины из них.

Справедливости ради нужно отметить, что кофеин – самое активно действующее вещество напитка, и его содержание возрастает при обжарке сырых зерен кофе, примерно на 10-20%. Чем сильнее степень обжарки, тем крепче кофе, тем больше в нем кофеиновой составляющей.

Как действует кофеин?

  • Он подавляет рецепторы нейрогормона, вызывающего расслабление и сонливость. Поэтому улучшаются скорость реакции и острота восприятия.
  • Кофеин стимулирует выработку адреналина, поэтому человек ощущает бодрость и прилив энергии. Повышается активность всех систем организма, в том числе, головного мозга.
  • Это активное вещество высвобождает глюкозу, и стимулирует ее поступление в кровь, что также способствует приливу сил и повышению активности.
  • Кофеин увеличивает уровень нейрогормона дофамина, стимулируя его выработку и выброс в кровь. Отсюда ощущение хорошего настроения после чашечки любимого напитка, ведь дофамин относится к так называемым «гормонам счастья».

Вот такой гормонально-химический коктейль получает человек с каждой чашкой кофе. Сам по себе он не несет никакого ощутимого вреда организму, разве что, повышение давление, которое не слишком хорошо может отозваться на людях со склонностью к гипертонии.

Проблема состоит не столько в самом кофеине, сколько в его количестве. Как говорили древние врачи: в ложке – лекарство, в чашке – яд. Небольшие дозы кофеина становятся прекрасным тонизирующим средством и легким природным стимулятором. Избыточное количество кофеина приводит ко множеству неприятных последствия для организма.

В их числе – обезвоживание, тахикардия, тревожность, нарушение сна, обмена веществ и дисбаланс нервной системы. Сюда же можно отнести развитие привычки к регулярному употреблению кофе, и тогда отсутствие утренней чашечки любимого напитка будет восприниматься организмом весьма болезненно, вплоть до развития депрессии.

Взрослый человек обычного состояния здоровья может, без вреда для себя, употреблять от 3 до 5 чашек кофе ежедневно.

Все выводы о безопасной для здоровье кофейной норме распространяются только на взрослых людей. С детьми ситуация совершенно иная.

Ребенок на разных этапах своего развития испытывает гораздо больше стрессов, чем взрослый. Учесть все нюансы химического и гормонального состояния детского организма в обычной жизни довольно сложно. Давайте подумаем, с какого возраста ребенку можно давать кофе?

  • Самым маленьким детям, возраст которых менее 5 лет, кофе вообще не предлагают. Их напитки – вода, компот, травяные чаи.
  • Детям с 5 лет многие родители начинают давать слабый кофе, сдобренный молоком. Разумно ли это? Нервная система ребенка все еще не окрепла, при этом нагрузка на нее со стороны внешнего мира лишь увеличивается. Садик, затем младшие классы школы и все сопутствующие обстоятельства, и без того держат ребенка в состоянии постоянного тонуса. Желание малыша попробовать кофе в этом возрасте обычно рождается под влиянием моделей поведения взрослых. В таком случае можно предложить ребенку альтернативу – какао или горячий шоколад.

Заменить кофе детям младшего возраста помогут полезные для здоровья напитки из цикория или ячменя.

  • 12-13-летние подростки также испытывают множество стрессов, к которым прибавляется и гормональная перестройка организма. Кофе в этом возрасте может стать настоящей бомбой замедленного действия. Взросление – процесс индивидуальный, у каждого протекает по-своему, но в любом случае юному организму, который находится в состоянии гормонального стресса и серьезного внешнего давления со стороны школы и родителей, полезнее балансирующие средства. Например, мятный или ромашковый чай, черный чай средней крепости с лимоном и сахаром, молоко, какао. Так что в этом подросткам кофе пить тоже не стоит.
  • Медики считают, что первый подходящий возраст для употребления кофе, наступает с приходом пубертатного периода, в 14-15 лет. Организм уже справился с первыми волнами гормональных всплесков, нервная система тоже несколько стабилизовалась. Однако, нужно учитывать, что мозг все еще находится в стадии формирования, а сердце в этом возрасте подвергается серьезным нагрузкам. У большинства современных подростков диагностируются возрастные непатологические нарушения сердечной деятельности. Поэтому, если ребенок не проявляет большого рвения к кофе, то специально напоминать об этом не стоит. Хороший зеленый чай стимулирует мозговую активность ничуть не хуже, а нагрузка на сердечно-сосудистую систему гораздо меньше.

Среди разумных родителей преобладает мнение о том, что ребенку кофе приносит больше вреда, чем пользы. Медики их в этом поддерживают, приводя довольно весомые аргументы.

  • Кофеин оказывает слишком сильное влияние на формирующуюся нервную систему, приводит к чрезмерной активности, нарушает сон и делает ребенка возбудимым.
  • Активизация выработки адреналина обеспечивает не только бодрость, но и учащение сердечных сокращений, а также к нарушению сердечного ритма. Маленькое сердечко может начать биться чересчур часто и неровно, а это небезопасно.
  • Под воздействием кофеина повышается уровень сахара в крови из-за высвободившейся глюкозы. Это может привести к дисбалансу работы поджелудочной железы.
  • Кофеин обладает выраженным мочегонным эффектом. Из-за этого происходит активное вымывание кальция , столь важного для правильного роста костной системы. Недостаток кальция ведет к замедлению формирования зубов, ухудшению их качества, хрупкости ногтей и выпадению волос. Помимо кальция, вымыванию подвергается калий, магний, и другие полезные минеральные соединения. Если же при это ребенок принимает витамины, то они выводятся чересчур активно, и не успевают усваиваться.

Кофеин, как и большинство активных органических веществ может вызвать быстрое привыкание

Главная опасность, которая связана с употреблением кофе в юном возрасте, состоит в том, что очень трудно рассчитать безопасную дозу кофеина для постоянно меняющегося детского организма.

Разница во взрослении, наборе массы и происходящих процессов в организме детей примерно одного возраста еще более затрудняет определение приемлемой дозы кофеина. Поэтому лучше вообще избегать допуска этого алкалоида в детский рацион.

«Кофе и дети» в вопросах и ответах

Мы собрали самые популярные вопросы и мнения родителей по теме, и постараемся дать на них ответ с медицинской точки зрения.

Вопрос:

Я даю сыну кофе по утрам, чтобы он быстрее проснулся. Не вредно ли это?

Ответ:

Многие из родителей объясняют свой выбор потребностью взбодрить ребенка, помочь ему активизироваться. Для этого существуют другие, более щадящие для растущего организма, средства. Например, черный сладкий чай с лимоном, какао, желательно, не растворимый, а сваренный, зеленый чай прекрасно помогут проснуться утром.

Небольшая утренняя активность в виде легкой зарядки, станет гораздо эффективнее, чем чашка кофе. Организм не только взбодрится, но и адаптируется к дневным нагрузкам.

Вопрос:

Больше всего кофеина содержится в натуральном кофе. Можно ли давать ребенку растворимый?

Ответ:

Действительно, натуральный кофе отличается большей крепостью. Однако, давать ребенку растворимый кофе не стоит. Этот вид напитка является химически созданным эрзацем, который негативно влияет на работу желудка и поджелудочной железы. Современные исследования позволяют проследить прямую зависимость роста хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта от употребления растворимого кофе. Так что давать ребенку растворимый кофе не рекомендуется ни в каком возрасте.

Вопрос:

Можно ли давать ребенку кофе без кофеина?

Ответ:

Для того, чтобы лишить зерна кофеина, их подвергают обработке определёнными химическими составами. Некоторые из них содержат бензол, известный сильными канцерогенными свойствами. Другие – этилацетат, который больше популярен, как растворитель на основе уксусной кислоты. Есть, конечно, и другие, более щадящие технологии, но, приобретая кофе без кофеина в магазине, вы не знаете, чем именно обработаны его зерна.

Что касается природного сорта кофе без кофеина, который был открыт в 2004 году, то его зерна содержат теобромин. Это вещество также относится к алкалоидам, является близким родственником кофеина и обладает весьма сходным воздействием, в частности, усиливает частоту сокращения сердечной мышцы.

Как показывает практика, совсем освободить зерна кофе от кофеина, не получается. Его содержание может быть существенно снижено, но полностью он не удаляется. В зернах кофе с пометкой «без кофеина» содержится от 0,1% до 1% этого активного стимулятора. Следовательно, мы снова сталкиваемся с вопросом, какое количество кофеина является безопасным для каждого конкретного ребенка? Кофе без кофеина – хорошая альтернатива, но предназначена она для взрослых.

Молоко, сливки, лимон снижают активные свойства кофеина в готовом напитке.

Давать или запрещать ребенку пить кофе, каждый родитель выбирает самостоятельно. Даже если решение будет положительным, то порции должны быть очень небольшими. Рекомендованная частота употребления бодрящего напитка для ребенка – не чаще раза в неделю.

Прием жидкости на протяжении дня, играет достаточно важную роль в построении полноценного питания ребенка. Ведь от правильного питьевого режима зависит не только хорошее самочувствие и настроение малышей, но и состояние их здоровья. Именно поэтому большинство родителей с самых малых лет часто размышляют о полезных свойствах различных напитков в рационе подрастающего крохи. Многие думают, что наиболее опасным среди напитков является кофе, однако мнений по этому вопросу существует множество.

Одни родители разрешают своему ребенку пить кофе с самых малых лет, другие – абсолютно не приемлют поить этим напитком даже школьников в период подросткового созревания. Однако, насколько справедливы эти противоположные мнения, и где скрывается правда в этом вопросе? Действительно ли детям можно пить кофе или оно приносит вред организму ребенка? В каком возрасте врачи рекомендуют кофейный напиток? И в каком количестве его можно употреблять детям?

Врачи, специализирующиеся на различных видах заболеваний, и детские педиатры провели не одно исследование, чтобы определить положительные и отрицательные последствия употребления кофе в маленьком возрасте. Опытные специалисты смогли собрать достоверные сведения, чтобы дать ответы на все интересующие родителей вопросы по этому поводу.

Чем полезно кофе для детей?

О полезных свойствах кофе для взрослого организма даже и спорить не приходится! Ведь в кофейных зернах содержится витамин А — так называемый ретинол, а также витамин группы D – кальциферол. Кроме того, кофе насыщен флавоноидами и различными минеральными веществами, включая йод, магний и фосфор. Несомненно, все эти питательные вещества, необходимы подрастающему организму ребенка для обеспечения его жизнедеятельности. А кофе, бесспорно, помогает укреплять человеческий иммунитет и помогает маленькому организму справиться со многими процессами в период его взросления.

Важно знать, что с одной стороны кофе, в самом деле, благотворно влияет на здоровье ребенка:

  1. Кофейный напиток помогает стимулировать деятельность человеческого мозга.
  2. Улучшается память, и ребенок начинает усваивать больше необходимых знаний за небольшой отрезок времени.
  3. Кофе бодрит, а значит — помогает просыпаться по утрам сильным и полным энергии для занятий в школе.
  4. Кофейный напиток помогает снять усталость.
  5. Улучшается физическая активность, выносливость и реакция ребенка.
  6. Кофе помогает в борьбе с аллергическими приступами и проявлением астмы.
  7. Зерна кофе способны защитить от радиации и предотвратить развитие кариеса в ротовой полости.
  8. Кофе способствует активизации работы желудочно-кишечного тракта, но при условии, что нет проблем с желудком.
  9. Благодаря кофе улучшается внимание ребенка.
  10. От утренней чашки кофе поднимается настроение, а ребенок ощущает себя намного увереннее.

Все эти положительные отзывы кажутся некоторым родителям вполне убедительными для положительной оценки влияния кофе на подрастающий организм ребенка. Родители быстро решают для себя вопрос — давать ли ребенку кофе. Но существует и другая сторона этого напитка – крайне отрицательная для организма детей. Насколько балансируют друг с другом эти два противоположных мнения о пользе и вреде кофе?

Перед тем, как налить своему ребенку чашку бодрящего кофе, родителям стоит поинтересоваться о его вреде для детского организма. Как считают педиатры, различные отрицательные эффекты и побочные реакции от частого употребления кофейного напитка сводят на нет все вышеприведенные полезные качества кофе.

Не каждый организм взрослого человека может без последствий переносить такой активный компонент бодрящего напитка, как кофеин. А что говорить о детском развивающемся организме в таком случае? Поэтому естественно, что вещество кофеин является небезопасным для детского развивающего организма. Эта информация подтверждена научными исследованиями, поэтому не может вызывать никаких сомнений по этому поводу. Соответственно, родителям в первую очередь стоит задуматься о вредных свойствах кофе и принять во внимания рекомендации врачей. Если регулярно давать ребенку кофе по утрам, то напиток может нанести разрушительное действие неокрепшему организму и обернуться негативными последствиями для здоровья:

  1. Натуральный и особенно растворимый кофе в больших количествах способствуют выведению кальция из организма ребенка, тогда как благодаря этому элементу развивается и растет здоровый организм.
  2. Воздействие кофе на гормональное состояние здоровья взрослого человека принято считать положительным, однако для детского организма последствия неутешительны, и в будущем родители могут столкнуться с серьезными сбоями в работе гормонов в период полового созревания ребенка.
  3. Кофе помогает стимулировать мозг, и влияет на те участки головного мозга, которые отвечают за удовольствие. При частом употреблении этого напитка человек ощущает бодрость и силы. Мозговые центры, сигнализирующие об удовлетворении всего организма, понемногу привыкают к действию кофе, и человек начинает потреблять его в большом количестве. Если организм не получает кофейную дозу вовремя, организм впадает в депрессию и человек чувствует слабость в теле. При этом детям, которым позволяли употреблять кофе в детстве, через время могут потребоваться более сильные раздражители для центра удовольствий мозга. Самые типичные среди них – курение сигарет, принятие наркотических и алкогольных средств.
  4. Кофеин активно влияет на неокрепшие нервные клетки детей. При накоплении в детском организме большого количества кофеина возрастает сильная возбудимость. Вещество активизирует умственную деятельность ребенка, дает прилив сил на три-четыре часа после выпитой чашки кофе. Неопытные родители могут подумать, что этот эффект благотворно влияет на состояние их ребенка, однако искусственно вызванное возбуждение, в действительности, несет вред для организма ребенка. После того, как кофеин перестанет действовать, ребенок станет капризным без причины, может сильно плакать, почувствует вялость, усталость и рассеянность. Физические силы, которые ребенок должен был планово распределять в течение всего дня, израсходуются за эти три-четыре часа.
  5. Кофеин может нарушить сон ребенка. При этом дети начинают испытывать проблемы с быстрым засыпанием, нарушается режим сна, ночью ребенок часто встает с постели.
  6. Также в зернах кофе содержится вещество под названием бензопирен, которое имеет опасные свойства и негативно сказывается на работе организма. Бензопирен является веществом канцерогеном, который может привести к возникновению злокачественных опухолей и других сложных болезней. Многие продукты питания на полках супермаркетов и так содержат в себе это вещество. Поэтому вдвойне опасно, чтобы этот вредный компонент попадал в детский организм еще и из-за употребления кофе.
  7. Кофе обладает большим мочегонным эффектом, поэтому ребенок может часто ходить в туалет. Это способствует быстрому выведению жидкости, а вместе с водой выходят и необходимые для здоровья ребенка минеральные компоненты, например, кальций.
  8. Из-за того, что кофе влияет на активную работу сердца и повышает давление, в детском организме со временем могут начаться сбои в работе сердца и сосудов. Поэтому не стоит злоупотреблять этим напитком и нарушать работу сердечно-сосудистой системы в раннем возрасте.

Часто случается, что родители даже не догадываются о негативной стороне влияния кофе на нервную систему и детский организм в целом. Они наблюдают за тем, как ребенок достаточно часто становится то вялым, то активными, и спешат делать выводы о подростковых синдромах рассеянности или повышенной активности. Замечательно, если родители натолкнутся на опытного врача, который проследить за питьевым режимом ребенка и объяснить причину такой реакции организма на кофе. Однако ошибаются даже специалисты, поэтому врачи могут во время не определить главную причину и назначать сильные лекарства для ребенка, которые его здоровому организму совершенно не нужны.

Чтобы не навредить здоровью и правильному развитию детского организма, родителям следует учитывать все достоинства и недостатки кофе, и добавлять его в рацион ребенка с осторожностью после 10 лет по 1 кружке в 1-2 дня.

Видео: чем вреден кофе?

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи