Салат готовят из говядины, но допускаются и другие виды мяса. Дополняют сыром, яйцами. Для разнообразия вводят овощи. Ингредиенты выкладывают слоями, а не перемешивают. Заправляют майонезом, сметаной. «Мужские грезы» описывают двумя словами: вкусно и сытно. Приготовить салат можно очень быстро, если заранее отварить ингредиенты. Блюдо собирается слоями.

Основной способ приготовления

Из чего готовить:

• отварная постная говядина - 250 г;
• любой сыр твердых сортов - 150 г;
• вареные куриные яйца - четыре штуки;
• уксус 9%-ный столовый - две столовых ложки;
• белый лук - одна штука;
• сахар;
• майонез.

Пошаговая инструкция

1. Лук тонко нашинковать и замариновать в уксусе и сахаре.
2. Мясо разобрать на тонкие волокна.
3. Яйца очистить и порубить очень мелко.
4. На красивое блюдо выложить слои: говядина, лук, яйца. Каждый слой хорошо промазать майонезом.
5. Дать салату постоять в холодильнике и пропитаться в течение нескольких часов.
6. Перед подачей сыр натереть на терке с самыми мелкими отверстиями и засыпать им закуску сверху.

Для выкладки можно использовать кулинарное кольцо. Но в этом случае каждый ингредиент необходимо смешивать с майонезом отдельно и только затем выкладывать в круг.

Оригинальная идея

Из чего готовить:

• говядина отварная - 200 г;
• свежая черемша (медвежий лук) - семь листиков;
• ялтинский лук - один;
• голландский сыр - 150 г.

Пошаговая инструкция

1. Черемшу помыть, просушить. Крупно порвать и выложить на блюдо первым слоем.
2. Говядину порезать очень маленькими кубиками и уложить на черемшу.
3. Лук измельчить (как на зажарку) и покрыть им мясо.
4. Сверху высыпать яйца, натертые на терке.
5. Каждый слой хорошо промазать майонезом.
6. Последним слоем выложить сыр, нарезанный соломкой.
7. Салат отправить в холодильник на три-четыре часа, а лучше на ночь.

У свежей черемши легкий чесночный привкус. Усилить его можно, добавив в майонез сам чеснок. Главное, не переусердствовать.

Добавить красок

Из чего готовить:

• яйца отварные куриные - четыре штуки;
• говядина без пленок - 350 г;
• морковь по-корейски - 150 г;
• лук салатный - один;
• сыр твердый - 150 г;
• жирная сметана (или майонез).

Пошаговая инструкция

1. Отварить говядину и нарезать тонкими полосками поперек волокон.
2. Яйца и сыр измельчить на терке для корейской моркови.
3. Лук порезать полукольцами.
4. С корейской моркови слить маринад.
5. Сметану посолить по вкусу. Добавить черный перец.
6. В стеклянный салатник выложить ингредиенты в такой последовательности: лук и сметана; говядина и сметана; яйца; морковь по-корейски и сметана; сыр.

Чтобы блюдо выглядело красивее, все слои должны иметь одинаковую толщину.

Еще сытнее

Из чего готовить:

• отварная говядина - 250 г;
• колбасный сыр - 250 г;
• одна большая луковица;
• грецкие орехи - горсть;
• куриные яйца - три-четыре штуки;
• майонез.

Пошаговая инструкция

1. Порезать лук тонкими ломтиками и сбрызнуть уксусом.
2. Говядину разделить на волокна.
3. Яйца сварить и нарезать полукольцами.
4. Сыр потереть на терке с крупными отверстиями.
5. Орехи подсушить и разрезать пополам.
6. На плоскую тарелку выложить говядину и лук. Покрыть майонезом. Следующим слоем уложить яйца и снова заправить соусом. Сверху разложить сыр и орехи.

Закуска с орехами получается очень калорийной, вполне может заменить основное блюдо. Если колбасный сыр положить в морозильную камеру на 20-30 минут, тереть его будет очень легко. Для этой же цели рекомендуют смазывать терку рафинированным маслом.

Другой вид мяса

Из чего готовить:

• филе куриное - 300 г;
• базилик зеленый - три веточки;
• томаты - два плода;
• сухарики - одна упаковка;
• лук - одна головка;
• вареные яйца - три штуки;
• сыр - 100 г.

Пошаговая инструкция

1. Нарезать курицу мелкими кусочками и вместе с луком обжарить.
2. Яйца и помидоры порезать кубиками.
3. Натереть сыр на терке.
4. Листочки базилика снять с веточек. Измельчить и смешать с майонезом.
5. В салатницу выложить курицу, яйца, томаты и сыр. Слои по очереди смазать соусом.
6. Оставить пропитаться на несколько часов.
7. Посыпать блюдо сухариками перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.

Для пикантности лучше выбирать сухарики с острым вкусом.

Любимое сочетание

Из чего готовить:

• отварная свинина (без жира) - 250 г;
• картошка отварная - два корнеплода;
• грибы - 220 г;
• лук салатный - одна штука;
• соленые корнишоны - половина банки;
• сыр российский - 100 г;
• вареные яйца - три штуки;
• соус «Провансаль».

Пошаговая инструкция

1. Натереть сыр.
2. Нарезать кусочками грибы и обжарить на масле.
3. Остальные ингредиенты порезать одинаковыми мелкими кубиками.
4. На блюдо выложить слои: свинина, лук, грибы, картофель, огурцы, яйца. На каждом сделать сеточку из «Провансаля».
5. Сверху салат засыпать сыром.

Блюдо можно украсить консервированным горошком или зеленью.

Для праздника

Из чего готовить:

• вареная индейка - 300 г;
• ананасы в сиропе - одна банка;
• лук красный - две головки;
• салатные листья - один пучок;
• чернослив без косточек - 100 г;
• яйца перепелиные - десяток;
• сыр - 200 г;
• майонез.

Пошаговая инструкция

1. Лук нарезать полукольцами. Готовить на масле до золотистого цвета. Выложить на бумажную салфетку.
2. Чернослив промыть под горячей водой и нарезать полосками.
3. С ананасов слить сироп. Если они заготовлены колечками, нарезать кубиками.
4. Индейку разобрать руками на волокна.
5. Яйца отварить и разрезать на четвертинки.
6. На мелкой терке натереть сыр.
7. Дно праздничной тарелки застелить салатными листьями. На них выложить индейку и лук. Промазать майонезом. Уложить чернослив и яйца сверху. Смазать соусом. Затем разложить кубики ананаса и хорошо все засыпать сыром.

Самый простой вариант

Из чего готовить:

• колбаса ветчинная - 250 г;
• вареные куриные яйца - три штуки;
• сыр (твердый или плавленый) - 150 г;
• яблоко с кислинкой - одно;
• лук зеленый - четыре пера.

Пошаговая инструкция

1. Колбасу и сыр нарезать брусочками.
2. Яйца и яблоко натереть на терке.
3. Лук порезать под углом.
4. Выложить салат слоями, не забывая каждый смазать майонезом. Рекомендуемая последовательность: колбаса, яйца, яблоко, сыр и лук.

На этом эксперименты с составом «Мужских грез» не заканчиваются. Вспомните, какие компоненты любит глава вашей семьи, и смело добавляйте их, расширяя базовый рецепт.

Предлагаем классический рецепт салата «Мужские грезы» и его наиболее популярные разновидности.

Данный салат никого не оставит равнодушным, ведь он очень вкусный и сытный. Традиционно ингредиенты выкладывают слоями, что придает блюду нарядный и торжественный внешний вид.

Слоеный салат отлично подойдет и для романтического ужина, и для праздничного стола.

Блюдо готовится довольно просто, при этом получается очень нежным на вкус. Порция такого салата надолго зарядит вас энергией за счет большого количества белковых продуктов его в составе.

Время приготовления: 1,5–2,5 часа
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

• говядина, филе (300 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• сыр твердый (150 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• петрушка (для украшения);
• майонез (200 г);
• соль, перец (по вкусу).

Чтобы избавиться от резкой горечи в луке, можно предварительно его измельчить и замариновать (на 1 луковицу нужно примерно 200 мл воды и 1-2 ч. л. уксуса).

Приготовление:

1. Говядину отварить в подсоленной воде до готовности (1-2 часа). Остудить.
2. Яйца сварить вкрутую (10-13 минут). Залить холодной водой.
3. Мясо нарезать брусочками.
4. Яйца почистить, натереть на мелкой терке.
5. Сыр натереть на мелкой терке.
6. Лук помыть, почистить, мелко нарезать.
7. Петрушку помыть, просушить на бумажной салфетке.
8. Выложить салат на блюдо слоями. Первый слой – картофель. При желании добавить соль и перец. Смазать майонезом.
9. Второй слой – мясо.
10. Третий – лук.
11. Четвертый слой – яйца. Сделать майонезную сетку.
12. Пятый слой – сыр.
13. Украсить салат петрушкой.

Также вы можете посмотреть видеорецепт блюда:

Этот салат получается вкусным, аппетитным и питательным, но относительно легким за счет овощей в его составе. Блюдо будет еще более диетическим, если заменить майонез йогуртом.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

• говядина отварная, филе (200 г);
• картофель вареный «в мундире» (2 шт.);
• помидор (2 шт.);
• огурец маринованный (150 г);
• сыр твердый (150 г);
• петрушка (1 пучок);
• майонез (200 г);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Мясо нарезать кубиками.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками.
3. Помидоры помыть, убрать плодоножки, нарезать ломтиками или кубиками.
4. Огурцы порезать кубиками и отжать от лишней жидкости.
5. Сыр нарезать кубиками.
6. Петрушку помыть, просушить с помощью салфетки и мелко порубить.
7. Выложить салат на блюдо слоями. Первый слой – мясо. При желании добавить соль и перец. Смазать майонезом.
8. Второй слой – картофель. Сделать сетку из майонеза.
9. Третий – огурцы. Сделать майонезную сетку.
10. Четвертый слой – сыр. Смазать майонезом.
11. Пятый – помидоры. Сделать майонезную сетку.
12. Украсить салат рубленой зеленью.

Блюдо готово. Перед подачей его лучше ненадолго поставить в холодильник.

В рецепт входят копченая курица, которая придает вкусу блюда изысканный дымный оттенок, и морковь по-корейски, добавляющая сочную пикантную нотку остроты. В качестве заправки к этому салату подойдет как майонез, так и йогурт.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2-3

Ингредиенты:

• грудка куриная копченая, филе (200 г);
• картофель вареный (2 шт.);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• морковь по-корейски (100 г);
• сыр твердый (100 г);
• помидор черри (для украшения, 1 шт.);
• петрушка (для украшения, 2-3 веточки);
• майонез (200 г);
• соль, перец черный/красный молотый (по вкусу).

Приготовление:

1. Мясо нарезать кубиками.
2. Картофель почистить, натереть на крупной терке.
3. Яйца почистить. Отделить белки от желтков. Натереть на терке по отдельности.
4. Сыр натереть на средней терке.
5. Помидор помыть.
6. Петрушку помыть, просушить с помощью салфетки.
7. Выложить салат на блюдо слоями. Первый слой – картофель. При желании посолить и поперчить. Смазать майонезом.
8. Второй слой – курица. Сделать сетку из майонеза.
9. Третий – белки. Сделать майонезную сетку.
10. Четвертый слой – морковь.
11. Пятый – сыр. Смазать майонезом.
12. Шестой слой – желтки.
13. Украсить салат помидором и зеленью.

Блюдо готово.

Этот рецепт придется по вкусу любителям жареной курицы. Ананас добавляет блюду приятный кисловато-сладковатый оттенок. Салат готовится довольно просто, он отлично подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6-8

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (400 г);
• огурец маринованный (200 г);
• кукуруза консервированная (200-300 г);
• ананас консервированный (200-300 г);
• яйцо куриное (4 шт.);
• масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
• майонез (200 г);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Филе помыть, обсушить при помощи салфетки, нарезать кубиками среднего размера. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Добавить соль, перец, другие пряности по вкусу. Обжарить, помешивая, до появления золотистой корочки со всех сторон (около 10 минут). Остудить.
2. Яйца сварить вкрутую в течение 13-15 минут. Залить холодной водой.
3. Огурцы порезать кубиками и отжать с них лишнюю жидкость.
4. Слить маринад с кукурузы.
5. Слить сироп с ананасов. Нарезать мелкими кубиками.
6. Яйца почистить, отделить желтки от белков. Белки порезать мелкими кубиками. Желтки натереть на мелкой терке.
7. Выложить салат в глубокую емкость слоями. Первый слой – половина огурцов. Сделать майонезную сетку.
8. Второй слой – белки.
9. Третий – кукуруза.
10. Четвертый слой – филе.
11. Пятый – оставшиеся огурцы. Сделать сетку из майонеза.
12. Шестой слой – ананасы.
13. Седьмой – желтки.

Перед подачей желательно убрать блюдо на час в холодильник, чтобы оно настоялось.

Салат готовится просто и быстро. Перец и огурцы придают вкусу блюда сочность, а ветчина, яйца и картофель делают его довольно сытным. Гости непременно оценят это блюдо.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• ветчина/колбаса копченая/полукопченая (400 г);
• картофель вареный (2 шт.);
• огурец маринованный/свежий (1 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• фасоль консервированная белая/красная (100-200 г);
• сыр (твердый сорт, 200 г);
• майонез (200 г);
• свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Ветчину нарезать кубиками.
2. Картофель почистить и протереть на крупной терке.
3. Огурцы натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость, смешать с картофелем.
4. Лук помыть, почистить, мелко нашинковать.
5. Слить жидкость с фасоли.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Выложить салат на порционные тарелки с помощью кулинарного кольца или просто в глубокую емкость слоями. Первый слой – ветчина, сделать майонезную сетку.
8. Второй слой – картофель с огурцами. При желании добавить черный перец. Сделать майонезную сетку.

Данная статья предлагает вам советы по приготовлению вкуснейшего салата «Мужские грезы». Здесь вы найдете простые и праздничные рецепты блюда.

Салат «Мужские грезы» пользуется огромной популярностью. Свое название он получил, благодаря огромной популярности среди мужчин. Нравится салат тем, что содержит в себе много сытных и вкусных ингредиентов, которые можно менять, в зависимости от предпочтения.

Вам потребуется:

• Говяжья мякоть – 200-250 г. (отварная, но не пересушенная).
• Сыр твердый, жирный – 200 г. (можно использовать любой).
• Луковица – 1 шт. (не крупная, можно использовать любой сорт).
• Яйцо — 3-4 шт. (в зависимости от размера)
• Майонез любой жирности – несколько ст.л.

Перед приготовлением салата вам следует приготовить лук , ведь в это блюдо требуется именно маринованный лук. Лук нарежьте соломкой или полукольцами, обдайте кипятком, всыпьте соль и сахар, налейте на глаз уксус (несколько ст.л.). Маринуйте полчаса и потом слейте лишнюю жидкость.

ВАЖНО: Секрет салата в том, что его следует готовить обязательно слоями, чтобы каждый чувствовался отдельно.

Приготовление:

• Пока маринуется лук, следует подготовить ингредиенты: отварите яйца и мясо говядины (мясо следует приготовить далеко заранее, так как говядина варится достаточно долго).
• Мясо следует нарезать очень мелкой и тонкой соломкой так, как вы только можете. Секрет салата – тонкие полоски говядины.
• Для красивой подачи следует использовать специальную формочку «кольцо».
• На дно формочки следует выложить белок яйца, натертый крупно и перемешанный в отдельной посуде с майонезом, добавьте немного черного перца.
• Поверх яйца следует выложить слой маринованного и отжатого от маринада лука. Слой не следует смазывать майонезом, лук достаточно сочный.
• После выкладывайте не высоким слоем говядину, нарезанную на соломку. Сильно приминать говядину не стоит, просто смажьте ее майонезом.
• Поверх мяса следует натереть яичный желток, так же сдобрить слой майонезом.
• Последним слоем будет мелко тертый сыр (на самой мелкой терке, которая только у вас есть).

ВАЖНО: Каждый слой вы можете солить по вкусу, если требуется. Можете добавить предпочитаемые специи в майонез.

Классический способ приготовления

Салат «Мужские грезы» с курицей и ананасом: рецепт слоями

Блюдо легко разнообразить, добавив курицу вместо говядины и такой необычный ингредиент, как ананас. В приготовлении можно использовать, как свежий, так и консервированный ананас.

Вам потребуется:

• Курица (филе) – 1 грудка (приблизительно в 30 г.)
• Ананас – 2-3 колечка консервированного (или 100 г. свежего).
• Яйцо
• Сыр – 100-150 г. (любого жирного, идеально подойдет моцарелла).
• Майонез – несколько ст.л.
• Лук порей (белая часть) – 50 г.

Приготовление:

• Отваренные яйца следует разделить на две части: белок и желток. Каждую часть следует натереть раздельно.
• Белок заправляется специями и жирным майонезом, выложите аккуратно слой на сервировочную тарелку.
• Лук порей (белая часть) мелко нарезается. Его можно выложить в сыром виде слоем, а можно немного обжарить в сливочном масле.
• Нарежьте грудку соломкой или мелкими кубиками. В салатнике грудку следует смешать с майонезом, добавив соли и перца. Слой выкладывается поверх лука порея.
• Ананас (если консервированный, отжимается от сиропа) нарезается мелкими кубиками. Его следует выложить поверх курицы, не заправляя майонезом.
• Сверху ананаса следует потереть желток яйца, полить майонезом.
• Поверх желтка трется сыр, мелко натертый. Его следует выложить на салат пышной «шапкой».

Оригинальный способ приготовления и оформления

Салат «Мужские грезы» с говядиной и гранатом: рецепт слоями

Сочные ягоды граната добавят салату сладость и кислинку. Для блюда старайтесь выбирать спелый плод с темными сладкими и красными ягодами.

Вам потребуется:

• Мясо говядины – 200-250 г (отварная или запеченная)
• Картофель – 1 шт. крупная или 2 шт. небольшие
• Яйцо – 2-3 шт. (в зависимости от крупности)
• Сыр – 100-120 г. (любой жирный, соленый)
• Горсть гранатовых зерен
• Лук – 1 шт. (средняя)
• Жирный майонез – несколько ст.л.

Приготовление:

• Картофель и яйца следует отварить и остудить.
• Мясо говядины готовится заранее
• Салат выкладывается слоями на сервировочную тарелку.
• Натрите на крупной терке картошку, выложите ее ровным слоем,но не приминайте. Салат должен быть пышным. Просто посолите немного и полейте струйкой майонеза.
• Лук следует нарезать полукольцами и обдать кипятком. Подержать полминуты и отжать. Залейте уксус несколькими ст.л. уксуса, посолите и добавьте сахар, перец. Лук маринуется не менее получаса. После этого маринад отжимается.
• Лук выкладывается поверх картошки, его следует покрыть небольшим количеством майонеза.
• Мясо нарезается тонкой и не длинной соломкой. Заранее посолите воду в которой варите говядину, чтобы мясо не было пресным. Покройте майонезом.
• Сыр натрите крупной теркой и положите слой поверх говядины, посолите, покройте большим слоем майонеза, максимально оставляя его пышным.
• Поверх сыра кладется слой яйца, его можно оставить без майонеза (по желанию).
• Поверх яйца выкладывается горсть гранатовых зерен.

Способ приготовления с гранатовыми зернами

Это простой рецепт салата, который можно приготовить не для праздника, а просто для вкусного ужина. Для него не требуется набор каких-то особенных ингредиентов.

Вам потребуется:

• Картошка
• Любое вареное мясо – 150-200 г. (можно заменить на колбасу «сервелат»).
• Яйцо – 3-4 шт. (в зависимости от крупности)
• Сыр плавленый (2 шт.) или 100 г. любого твердого
• Майонез – несколько ст.л.
• Соленый огурец
• Любая зелень для украшения блюда

Приготовление:

• Заранее отварите яйца и картофель, чтобы они были холодными.
• Любое мясо нарежьте кубиками, либо измельчите колбасу.
• Нижний слой – картошку, натрите крупной теркой. Слой промажьте майонезом.
• Соленый огурец следует мелко нарубить, положите слой огурца поверх картофеля. Покройте небольшим слоем майонеза.
• Поверх огурца следует положить слой мяса или колбасы. Покройте майонезом.
• Яйцо крупно натрите и положите поверх мяса (колбасы), посолите и покройте майонезом.
• Сыр натрите на мелкой терке и уложите пышной шапкой поверх яйца.

ВАЖНО: Украсить готовый салат можно слоем рубленой свежей зелени (укропа, лука или петрушки). Для того чтобы салат приобрел необычный, но приятный вкусовой оттенок, можно смешать майонез с соевым соусом.

Салат «Мужские грезы»: рецепт с картошкой

Салат «Мужские грезы»: рецепт со свининой

Свинина – вкусное мясо с жирным и насыщенным вкусом. Оно прекрасно подойдет для того, чтобы приготовить праздничный салат.

Вам потребуется:

• Свинина (любая часть вареная или запеченная) – 300 г. (можно заменить на ветчину).
• Яйцо – 4-5 шт. (в зависимости от крупности)
• Сыр – 150 г. (с привкусом топленого молока или любой другой)
• Майонез – несколько ст.л.
• Соевый соус – 2-3 ст.л.
• Свежий огурец – 1 шт. (не крупный)

Приготовление :

• Отварите яйца и натрите раздельно. Выложите слой тертого белка на сервировочную тарелку покройте слоем соуса (майонез смешанный с соевым соусом).
• Свинину следует нарезать мелкой соломкой или мелкими кубиками, положите слой поверх белка, сдобрив слоем соуса.
• Огурец очищается от кожуры, измельчается и кладется соломкой поверх мяса. Покрыть огурец следует слоем майонеза без соуса.
• Поверх огурца следует натереть слой тертого вареного яйца его заправьте соусом с майонезом или простым майонезом.
• Верхним слоем будет тертый сыр на мелкую терку и уложенный пышным слоем.

Красивая подача салата «Мужские грезы»

Салат «Мужские грезы» с маринованным луком: рецепт слоями

Вам потребуется:

• Вареная картошка – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Лук – 1 шт. (для маринования)
• Маринованный огурец – 1 шт. (средний или крупный)
• Яйцо – 3-4 шт.
• Копченый окорочок – 1 шт.
• Жирный майонез – несколько ст.л.
• Сырок плавленый – 1-2 шт.

Приготовление:

• Отварной картофель следует натереть ровным слоем на сервировочную тарелку. Его необходимо немного подсолить и покрыть слоем майонеза.
• Поверх картофеля кладется слой маринованного луку (см. в первом рецепте) и покрывается небольшим слоем майонеза.
• Окорочок разбирается на мясо и кости, мясо маленькими кусочками кладется поверх лука. Покройте мясо небольшим слоем майонеза.
• Поверх мяса следует мелко нарезать маринованный огурец, нарезанный мелкой соломкой. Огурец можно не поливать майонезом.
• Яйцо натирается на крупную терку, солится, добавляется черный перец и большой слой майонеза.
• Украсьте салат тертым плавленым сырком.

Салат «Мужские грезы» с маринованным луком

Салат «Мужские грезы» с грецкими орехами: рецепт слоями

Грецкий орех добавит блюду пикантности и подчеркнет приятный вкус мяса. В салате можно использовать курицу, индейку или свинину.

Вам потребуется:

• Мясо (любое) – 200 г. (вареное или запеченное)
• Яйцо – 3-4 шт.
• Грецкий орех – горсть (приблизительно 100 г., молотый)
• Сыр – 150 г. (любой жирный с солоноватым привкусом)
• Майонез – несколько ст.л. (высокой жирности)

Приготовление :

• Нижний слой салата – это крупно тертый белок, подсоленный и заправленный майонезом.
• Мясо следует отварить или запечь заранее нарубить очень мелкой соломкой положить поверх белка. Покройте слой майонезом.
• Мясо следует посыпать рубленым грецким орехом. Вместо грецкого можно так же использовать миндаль или арахис (жаренные).
• Поверх ореха следует натереть вареный желток, сдобрите слой майонезом.
• Поверх желтка выложите слой тертого сыра на мелкой терке.

Салат «Мужские грезы»с огурцом

Салат «Мужские грезы»: рецепт с грибами

Грибы могут добавить блюду пикантности и насыщенного вкуса. Использовать можно, как шампиньоны, так и вешенку. Самыми вкусными будут жареные лесные грибы.

Вам потребуется:

• Грибы жареные с луком – 200 г.
• Маринованный лук – 100 г.
• Вареное или запеченное мясо (любое) – 200 г.
• Яйцо вареное – 3-4 шт.
• Сыр твердый – 100 г.
• Майонез – несколько ст.л.
• Зелень для украшения готового салата

Приготовление:

• На дно сервировочной тарелки выложите слой вареного мяса. Посолите воду, в которой будете варить мясо, чтобы оно имело приятный вкус.
• Покройте слой мяса майонезом, можете поперчить или добавить специи.
• На мясо следует равномерно разложить лук, не заправляя майонезом.
• Поверх лука натрите яичный белок и полейте тонким слоем майонеза.
• Сыр натирается сразу после белка, покрывается майонезом.
• Украсьте салат тертым яичным желтком.

Домашняя подача

Салат «Мужские грезы»: рецепт с солеными огурцами, картошкой и грибами

Вам потребуется:

• Вареная картошка – 1-2 шт. (в зависимости от крупности).
• Соленый огурец – 1 шт.
• Маринованные грибы – 100 г. (любые)
• Ветчина – 150 г. (жирная)
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез – несколько ст.л.
• Плавленый сырок или обычный сыр – на глаз (верхний слой).

Приготовление :

• Картошка отваривается, остужается и крупно трется на сервировочную тарелку нижним слоем.
• Картошка заправляется майонезом, покрывается маринованным луком.
• Поверх лука кладется слой нарезанной соломкой ветчины и слой майонеза.
• Затем нарежьте соломкой огурец (так же как и ветчину) и положите сверху, покройте майонезом.
• Натрите вареное яйцо, заправьте майонезом, немного выровняйте ложкой слой и примните.
• Украсьте салат тертого плавленого сырка.

Необычный рецепт

Как и чем украсить салат «Мужские грезы»?

Существует множество вариантов украсить приготовленный салат «Мужские грезы». Для этого посмотрите фото готовых блюд и выберите свой способ.

В виде сердца

Название салата «Мужские грезы» — это оксюморон, сочетание несочетаемого. Все-таки слово «грезы» лучше монтируется с прилагательным «девичьи». А вот в составе салата все сочетается просто идеально: отварная говядина, маринованный лук, яйца, сыр. Вот уж поистине просто и вкусно. Так и хочется про этот салат сказать фразу из «Девчат»: «Каждая калория на своем месте!»

Иногда «Мужские грезы» делают с курицей. Я считаю, что заменять говядину на курятину нельзя, от этого теряется весь колорит. Я говядину специально для этого салата не покупаю. А беру ее на борщ. Честь мяса идет в борщ, а часть — в салат. Остальные ингредиенты всегда есть в холодильнике — лук, майонез, яйца, сыр. Важно, чтобы сыр был хорошим, чтобы легко можно было его потереть на мелкой терке.

Ингредиенты:

сыр200 г

говядина200 г

яйца4 шт.

лук1 шт.

сольпо вкусу

перец черный молотыйпо вкусу

майонез6-8 ст. л.

уксус яблочный (5-6%)6 ст. л.

Число порций: 4 Время приготовления: 30 минут

Рецепт приготовления

Шаг 1: Маринуем лук

Лук режем полукольцами, кладем в стеклянную или керамическую миску и добавляем яблочный уксус. Немного помнем лук руками, чтобы лучше пропитался уксусом. Оставим лук мариноваться на 20 минут.



Шаг 2: Варим яйца

Яйца варим 10 минут после закипания. Затем остужаем в холодной воде, чистим.



Шаг 3: Нарезаем говядину

Пока варятся яйца и маринуется лук, займемся говядиной. Говядину нужно порезать меленько. В салат подойдет как хорошо проваренная, мягкая говядина или телятина, так и жесткая. В этот раз я брал на борщ краешки, отваривал в мультиварке 2 часа, и мясо все равно было жестким. Я его просто помельче порезал и в салате все было замечательно. Говядину нужно слегка посолить и поперчить.



Шаг 4: Трем сыр

Сыр потрем на мелкой терке. Почему именно на мелкой? Потому что это будет верхний слой салата и натертый таким образом сыр смотрится пышнее, воздушнее и аппетитнее.



Шаг 5: Трем на терке яйца

Вареные яйца трем на крупной терке.



Шаг 6: Формируем салат "Мужские грезы"

Салат слоеный, поэтому его можно сделать в двух вариантах: можно выложить на одно большое блюдо (глубокое или же плоское), а можно сделать порционные башенки. Я покажу, как салат выкладывается в формах.

Шаг 7: Выкладываем маринованный лук

Наш лук как следует промариновался. Теперь нужно слить с него всю жидкость. Кладем лук нижним слоем. Смазываем майонезом. Ели вы делаете порционный салат, возьмите одну четвертую часть лука. В итоге получится 4 стандартных порции салата.



Шаг 8: Выкладываем слой говядины

Сверху на лук выкладываем говядину, плотно утрамбовываем. Смазываем майонезом.



Шаг 9: Кладем слой яиц

Сверху на мясо выкладывается слой тертых вареных яиц. Снова смазываем майонезом.





Шаг 11: Достаем форму

Сверху на салат кладется специальная крышечка с ручкой, ею чуть придавим салат. Потом снимем форму через верх.



Вот и весь фокус, осталось снять крышку, салат «Мужские грезы» готов! Кстати, дамам он нравится ничуть не меньше! Кстати, я советую готовить этот салат вместе с детьми. Знаете как им нравится формировать такие вот красивые башенки! Дети чувствуют сразу себя такими гордыми и у них просыпается интерес к кулинарии. Кто знает, может у вас в семье подрастают будущие великие кулинары и гастрономы!

Ингредиенты:

• Мясо б/к (говядина или курица) - 0,5 кг.
• Яйца - 5 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Сыр - 250 грамм.
• Лук - 1-2 шт.
• Грецкие орехи очищенные - 100 грамм.
• Майонез.
• Уксус.
• Соль, сахар и специи по вкусу.

Мужчины оценят!

Если спросить, какой путь к сердцу мужчины самый короткий, то любая женщина, не задумываясь, ответит - через желудок, ведь все знают, что сытый муж - довольный муж. И неслучайно салат «Мужские грезы» получил свое название, ведь это блюдо полностью отвечает всем гастрономическим требованиям голодного главы семьи: вкусное, сытное, острое, с мясом и луком.

Салат «Мужские грезы» никак не назвать диетическим, но это отличное блюдо для праздничного стола, а рецепт его приготовления настолько прост, что грех им не воспользоваться. Побалуйте этой закуской своего мужчину на 23 Февраля, а еще лучше - готовьте каждый день, ведь для этого подойдут самые простые и доступные продукты.

Чаще всего салат «Мужские грезы» готовят с отварной говядиной, яйцами и сыром. Уже этого набора продуктов хватит, чтобы накормить всех желающих, но особо заботливые хозяйки всячески модернизируют и дополняют рецепт. Именно поэтому можно встретить вариант салата «Мужские грезы» с картошкой, еще более сытный и плотный.

Пошаговый рецепт с фото поможет неопытной хозяйке, желающей порадовать любимого, сделать салат «Мужские грезы». Блюдо относится к категории тех, которые невозможно испортить или приготовить невкусно.

Продукты, входящие в состав можно менять по своему усмотрению, например, вместо твердого сыра использовать плавленный, маринованный лук заменить свежим. Можно даже приготовить салат не с говядиной, а с курицей, бужениной или языком - от этого «Мужские грезы» станут только приятней. В крайнем случае, если внезапно пришли гости, в качестве мясного ингредиента сгодится колбаса или ветчина.

Еще одна особенность закуски - салат «Мужские грезы» слоеный, а если посмотреть на фото, понятно, что и оформлению уделяется немало внимания. В этом можно проявить фантазию и украсить блюдом праздничный стол.

Приготовление

Рецепт салата «Мужские грезы» с картошкой встречается реже, но в плане питательности у этого блюда нет конкурентов. Картофельный слой можно исключить, тогда получится классический вариант салата.

Перед тем как приготовить салат «Мужские грезы» следует подготовить все ингредиенты. Заранее сварить мясо, добавив в воду соль, лавровый лист и перец горошком, можно положить 2-3 гвоздики. После закипания воды говядину варить не менее 1,5-2 часов, пока она не станет мягкой, после чего, не вынимая из бульона, остудить ее.

1. Салат «Мужские грезы» с курицей готовить быстрее: филе варится не дольше 30 минут.
2. Также заранее сварите картофель и яйца, остудите их в холодной воде и очистите.
3. Пока варится мясо, замаринуйте лук. Его лучше нарезать тонкими полукольцами, поместить в стеклянную или эмалированную миску и залить смесью уксуса, сахара и воды. Пропорции определяйте самостоятельно, в зависимости от концентрации эссенции. Сахар можно не добавлять, но с ним вкус лука получится более выразительным. Оставьте мариноваться на час, после чего слейте жидкость и промойте лук.

Подготовьте посуду, в которую будете выкладывать салат. Это может быть плоское блюдо или глубокий стеклянный салатник. Когда все продукты будут готовы, можно начинать формировать слои.

1. Сначала нарежьте кубиками мясо и равномерно распределите его по дну салатника, сверху сделайте майонезную сеточку.
2. Маринованный лук выложите поверх мясного слоя и вновь смажьте его майонезом.
3. Вареный картофель натрите на крупной терке, майонез лучше добавить прямо в эту массу, чтобы слой смог быстрее пропитаться.
4. Распределите картошку по поверхности салата и сверху засыпьте измельченными вареными яйцами. Вновь делаем поверх слоя майонезную сеточку.
5. Затем следует натертый на крупной или средней терке сыр и вновь майонез.
6. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем, для этого лучше воспользоваться блендером. Равномерно посыпаем салат сверху и по краям.

Из салата «Мужские грезы» можно исключить орехи: следуя тому же пошаговому рецепту, заканчиваем блюдо сырным слоем. В этом случае получается яркая и солнечная закуска, которую можно украсить зеленью, ломтиками свежего огурца, маслинами, яичными ломтиками, зеленым горошком и пр.

Варианты

Для торжественного случая подойдет вкусный и удивительно красивый салат «Мужские грезы» с гранатом. Готовится он по тому же принципу, но из блюда исключаются вареные яйца. Для заправки лучше подойдет смесь майонеза и сметаны. А в качестве заключительно штриха сверху блюдо следует обильно посыпать зернами граната, чья кислинка выгодно оттенит вкус мяса и сыра.

Не меньшей популярностью пользуется рецепт салата «Мужские грезы» с курицей. Это блюдо получается более легким и нежным, а для придания свежих фруктовых нот можно добавить свежие яблоки или консервированные ананасы. Фруктовый слой в салате будет располагаться между яичным и сырным.

Не так важно по какому рецепту с фото готовят салат «Мужские грезы»: с курицей или мясом, с яйцами или без, - главное, позаботьтесь, чтобы перед подачей блюдо постояло не менее получаса в холодильнике. Тогда оно достаточно пропитается, а вкус раскроется полностью.