Шоколад «Линдт» - это элитное лакомство швейцарского производства. При его изготовлении используются только качественные и безопасные ингредиенты. На сегодняшний день он представлен на рынке в широком ассортименте, и можно найти горький, молочный, белый шоколад Lindt, а также варианты с различными добавками.
История этого лакомства началась в 1879 году. Простой юноша Рудольф Линдт, сын аптекаря, решил заняться производством шоколада. Он экспериментировал с ингредиентами, но особенного успеха не добился.
В один из дней, расстроенный очередной неудачей, он перед уходом домой забыл выключить аппарат, смешивающий ингредиенты. Когда же он снова пришел на свое предприятие, то обнаружил, что шоколад готов, и вкус его такой, как нужно.
Через некоторое время Рудольф организовал широкое производство шоколада и открыл первую точку продажи.
Вскоре предприятие разрослось, и на сегодняшний день существует 8 фабрик, производящих шоколад этой марки, а фирменных магазинов насчитывается более 300.
Представительства фирмы открыты не только в Швейцарии, но и в США, и в некоторых европейских странах.
В состав шоколада «Линдт» входят только натуральные ингредиенты.
Это базовый состав, из этих ингредиентов изготавливается горький швейцарский шоколад.
В зависимости от состава меняется и калорийность продукта. В среднем, она составляет от 505 до 610 ккал.
Подробная информация о калорийности и содержании белков, жиров и углеводов в каждой разновидности шоколада «Линдт» размещена на упаковке.
Лакомство продаётся в фасовке по 100, 150, 200 и 300 г.
На российском рынке продукция этой швейцарской фирмы появилась совсем недавно, первый фирменный магазин открылся только в 2016 году. В торговой точке представлены практически все существующие разновидности шоколада Линдт.
В нашей стране лакомство еще не столь распространено, как в Европе, и стоимость его весьма высока, что не способствует популярности. Но этот шоколад нередко встречается на полках крупных супермаркетов.
А также его можно приобрести и через интернет. Многие торговые площадки предлагают лакомство в довольно широком ассортименте.
Внимание! Стоимость плитки шоколада Линдт весом 100 г превышает 100 руб. Более дешёвые лакомства, распространяемые преимущественно через интернет, являются поддельными.
Натуральный шоколад содержит массу полезных элементов, которые улучшают функциональность организма. За счёт того, что его активные компоненты способны стимулировать выработку эндорфинов, лакомство помогает восстановить силы и придает энергии.
Кроме этого, шоколад в умеренных количествах благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. А горькие его разновидности нередко применяют в программах для похудения, поскольку он способен быстро утолять голод.
Однако полезным шоколад будет только в случаях, когда его употребляют в небольших количествах. В этом продукте присутствуют компоненты, которые безопасны только в небольших дозах, например, масло какао и сахар. Кроме того, лакомство весьма калорийно, содержит много жиров и кофеина.
А также не стоит забывать о том, что употреблять шоколад можно не всем.
Дело в том, что неокрепший детский организм еще не способен перерабатывать сахар должным образом, и употребление лакомства может привести к неприятным последствиям.
Чтобы получить пользу и истинное наслаждение от шоколада, нужно знать, как его хранить и употреблять.
Что касается напитков, то к шоколаду в равной степени подойдут зелёный и чёрный чай, кофе и соки. А если речь идет об алкоголе, то здесь всё зависит от вида лакомства.
Горький прекрасно сочетается с красными винами, белый - с белыми, а молочному подойдет розовое. Главное, чтобы напиток не был слаще шоколада.
Перечисленные рекомендации не надо рассматривать как свод строгих правил, которые нужно неукоснительно соблюдать. При употреблении шоколада важно получать от этого процесса удовольствие и не навредить своему здоровью, а всё остальное зависит от личных предпочтений.
У большинства людей со Швейцарией ассоциируется несколько основных элементов: самый вкусный сыр, часы, а также банк. Помимо этого, в Швейцарии производят один из самых вкусных, нежных, ароматных и высококачественных шоколадов. Одной из самых элитных марок данного лакомства считается Линдт, что гарантирует замечательный вкус и божественное послевкусие, эталон высшего качества и стиля. Важно заметить, что сладости Линдт – это самый элитный темный вид шоколада, имеющий разнообразные экзотические и весьма оригинальные вкусовые комбинации. В настоящее время швейцарский бренд пользуется невероятной популярностью и уважением по всему миру. Линд – качественный шоколад, изготавливаемый из экологически чистых, надежных и проверенных ингредиентов. Для производства используют только отобранные бобы какао, которые славятся шикарными вкусовыми качествами.
Что касается сладостей lindt de, то они одни из самых лучших, вкусных и качественных во всем мире. Важно заметить, что производство lindt de началось в далеком 1845 году, до сих пор шоколатье вкладывают всю душу, любовь и творчество в производство . Одна шоколадка Линдт – это труд шоколатье, качественные и лучшие ингредиенты, частичка Швейцарии. Благодаря гарантии качества, швейцарский шоколад Линдт пользуется спросом, уважением и огромной популярностью.
Бренды лакомства lindt de:
Что касается Lindor шоколад, то он представлен следующими разновидностями корнетов:
Молочный шоколад Линдор выпускается в корнетах по 100, 200, а также 337 грамм. Что касается вкусовых качеств данного шоколада Lind, то молочный вид очень нежный и вкусный. Преобладает шикарное сочетание самого мягкого и тающего во рту шоколада Lindt. Стоит упомянуть о бесподобной начинке, имеющей кремовую и сочную консистенцию. Важно заметить, у конфет великолепный вкус, способный подарить яркие, незабываемые и очень приятные минут блаженства.
Что касается lindt de Lindor Ассорти, то производится по 337, 200, 100 грамм. Подобная коллекция сочетает в себе четыре разных вкуса, которые не могут оставить кого-либо равнодушными. Внутри коробочки вы отыщите конфетки с кремовой и очень нежной начинкой, которые покрыты качественным молочным шоколадом. В состав ассорти входит нежный, но в тоже время горький шоколад Линдт, содержащий шестьдесят процентов какао, а внутри имеется тающая во рту начинка. Третья разновидность сладостей – молочный шоколад с начинкой и кусочками вкусного ореха, а именно фундука. Не стоит забывать о качественном белом шоколаде, который прекрасно сочетается с кремовым наполнителем.
Особого внимания заслуживает lindt de Lindor с фундуком, который выпускают в двухсотграммовом корнете. Отличительная черта сладостей в том, что такие линд конфеты покрыты молочным и очень нежным шоколадом, а внутри имеется начинка и хрустящие кусочки фундука. Истинные ценители подобных изделий по достоинству оценят подобного представителя швейцарского бренда. Калорийность подобного лакомства составляет 627 килокалорий.
Огромной популярностью пользуются кокосовые конфетки lindt de Lindor, форма выпуска которых – корнет двухсотграммовый. Ароматная и безумно вкусная кокосовая начинка отлично комбинируется с молочной ноткой альпийского молока. Бесподобный вкус сможет подарить вам минут настоящего рая и истинного удовольствия. Немного таких сладостей сможет напомнить вам о теплых летних деньках, пляже и море!
Относительно темного шоколада Линдт Линдор, то его производят в корнетах по двести грамм. Имеется сорок пять процентов какао-бобов, а внутри тающая и очень нежная начинка. Его по достоинству смогут оценить те, кто предпочитает черный шоколад, который очень полезен для человеческого здоровья. Калорийность 622 килокалории.
В составе Линдор имеются такие ингредиенты, как: лактоза, масло какао и сахар, жир растительный и лецитин соевый, молоко сухое цельное, ванилин, солод ячменный жир молочный, немного миндаля и фундука.
Относительно Линд шоколад производитель данных сладостей – швейцарская компания, которая пользуется невероятным уважением, популярностью во всем мире.
Основные разновидности плиток:
Шоколад lindt с мятой. Линд экселанс шоколад.
Не стоит забывать о lindt шоколад с апельсином.
Особого внимания заслуживает клубничный и с лаймом.
Можно попробовать темный экселанс с солью и карамелью, а также с кунжутом и морской солью.
Отличной популярностью пользуется чистый молочный, а также ванильный белый.
Отдельная серия состоит из разновидностей Creation: апельсин, крем брюле, пралине ореховое и фондан шоколадный, а также ваниль мятой.
Заключительная разновидность Swiss premium: темный и молочный, а также молочный с фундуком и изюмом. Важную роль играет такая популярная разновидность, как цельный фундук.
Отдельно стоит рассмотреть серию изделий с апельсином, так как подобное сочетание весьма необычное и интересное. Калорийность подобного лакомства составляет 535 килокалорий. В составе имеется цедра, сахар и жир молочный, цукаты апельсиновые, 0,5% апельсина и ликер Куантро, лактоза и сорбит, апельсиновое масло и сок концентрированный, молоко сухое и прочее.
Учитывая богатый и весьма экзотический, нестандартный и даже непривычный ассортимент швейцарских лакомств, можно сделать вывод, что нужно много времени, чтобы перепробовать все. Важно заметить, что все разновидности сладостей производятся по старинной швейцарской технологии, которой строго придерживаются шоколатье. Для производства используют самые качественные и лучшие ингредиенты, а какао-бобы закупают с плантаций Южной Америки, Ганы, Гватемалы.
Чтобы правильно оценить аромат, вкусовые качества данного лакомства, следует нейтрализовать все вкусы, запахи. Пробуя разные виды сладостей, важно избавлять от вкуса предыдущих, для этого необходимо пригубить минеральной воды или слабого чая, а также можно съесть кусочек хлеба из пшеничной муки.
Начинайте пробовать с того шоколада, который имеет меньший процент какао-бобов. Именно поэтому, сперва стоит продегустировать белые сорта, затем молочные, а в качестве завершения – темные, делая все постепенно и плавно. Пробовать подобные изделия необходимо в уютной и достаточно спокойной обстановке.
Шаг 1. Обсмотрите изделие, поймите, какое у вас сложилось впечатление. Учтите внешние качества и вид продукта, а именно: наличие блеска, оттенок и особенности текстуры.
Шаг 3. Поднесите плитку к уху, чтобы надломить. В данной ситуации стоит обратить внимание на звук, он может быть глухим либо отчетливым. Если лакомство имеет высокое качество, то у него преобладает достаточно четкий звук, а на месте разлома не будет крошек.
Шаг 4. Подключите обоняние, так можно почувствовать весь букет запахов. Для этого поднесите небольшой кусочек изделия к кончику носа либо дайте ему растаять во рту, затем нужно выдохнуть и вдохнуть.
Шаг 5. Завершающий момент наиболее интересный и эмоциональный, можно съесть шоколад. Для этого он должен слегка подтаять у вас во рту, потом его стоит растянуть языком, так рецепторы проснуться и прочувствуете весь вкус.
Таким образом, швейцарские сладости одни из самых лучших, вкусных и качественных во всем мире. Если вы ни разу не пробовали их, то непременно исправьте подобную ситуацию. Приятного аппетита!
Один из лучших в мире производителей шоколадной продукции - швейцарская компания Lindt. Обладательница многочисленных премий, она придерживается традиций и заботится о качестве, как не заботится ни одна другая фирма.
В 1879 году Рудольф Линдт задался целью заняться производством шоколада. Будучи сыном простого аптекаря, подобного опыта у него не было. Раз за разом он смешивал ингредиенты, стараясь получить тот самый вкус, который понравился бы покупателям. Но получалось плохо. Шоколад был жидкий, его вкус оставлял желать лучшего. В ходе многочисленных экспериментов рецептура не улучшалась - стало только хуже. На продукте появился непонятный белый слой.
Потерпев неудачу в ходе очередного эксперимента, Рудольф покинул своё предприятие в пятницу вечером. От досады он забыл выключить машину, которая смешивала ингредиенты. Она проработала все выходные. Вернувшись в понедельник утром, Рудольфа ждал долгожданный сюрприз - его шоколад был готов. Он имел невероятный насыщенный вкус, таял во рту. Так началась история великой империи.
Компания передавалась по наследству. От Рудольфа бразды правления попали в руки его молодой жены. Сегодня шоколад швейцарской фирмы быстро исчезает с прилавков благодаря популярности. Разгадать его рецепт пытались многие, но безуспешно. Семья хранит эту тайну по сей день.
Для создания шедевра от известной компании использовались стандартные ингредиенты. Можно предположить, что отличительные особенности скрываются в способе приготовления. Состав на упаковке оповещает покупателей, что в шоколаде присутствуют:
Эти показатели относятся к простой плитке. Разновидности с начинкой имеют более высокий показатель калорийности, он превышает 600 калл.
Помимо плиток настоящего тёмного шоколада и вариаций с начинками, производитель выпускает несколько разновидностей конфет. Они имеют твёрдую оболочку. Внутри находится мягкая начинка. Упаковки для всей продукции имеют фирменные знаки отличия. Форма выпуска довольно необычная: конфеты находятся в твёрдых коробках из картона.
Не смотря на сравнительно низкое содержание порошка какао в продукции - 46% - её считают одной из лучших на рынке. Всё дело в использовании высококачественных ингредиентов. Другие производители заменяют их на дешевые и менее натуральные аналоги.
Полное название фирмы: Lindt & Sprüngli AG. Выпуская традиционные формы лакомств, проверенных годами, разработчики экспериментируют с новыми вариациями. Они выпускают тот самый «тающий во рту» шоколад. Дети и взрослые полюбили это вкус, которому скоро исполнится 150 лет! Такие лакомства не страшно давать маленьким детям, зная о натуральном составе ингредиентов и швейцарском качестве, известном во всём мире. С его применением легко готовить различные блюда своими руками: мусс, торт или самодельные конфеты в формочках.
Не забывайте о противопоказаниях. Шоколад даже с натуральным составом не рекомендуют давать детям до трёх лет. Их организм не способен перерабатывать сахар, в этом возрасте детям не рекомендуют давать конфеты вовсе. Естественно, не стоит употреблять лакомства этой или любой другой марки, при наличии аллергических реакций на компоненты, сахарного диабета и серьёзных заболеваний желудочно-кишечного тракта, предполагающих соблюдение диеты.
Ещё один шоколад из линейки «Lindt Exellence», о котором я хочу оставить свой отзыв.
Обычно, я покупаю вот этот горький шоколад:
Но, это очень специфический шоколад, совсем несладкий. Я или растапливаю его и делаю горячий шоколад, или ем крошечными кусочками, с кофе.
А если мне хочется чего-нибудь попроще, классического, то я иногда приобретаю вот этот шоколад «Lindt».
«Lindt Exellence» Dark. 85% cocoa»
Великолепный горький шоколад с сильным ароматом и насыщенным вкусом какао, идеально сбалансированным – не слишком горьким и в меру сладким. Шоколад отличает утонченный аромат сухих фруктов и лакрицы.
Производитель:
Lindt & Sprüngli AG .
Швейцария
Lindt - швейцарская компания, производитель шоколада и прочих кондитерских изделий, а также фирменная сеть магазинов и кафе по реализации этой продукции. Полное наименование - Lindt & Sprüngli AG .
Откройте для себя мир непревзойденного шоколада LINDT. Начиная с 1845 года, Мэтры Шоколатье LINDT разрабатывают и совершенствуют уникальные секретные рецептуры создания шоколада. Ими движет стремление к непревзойденному стандарту качества и страсть к совершенству. Все начинается с отбора лучшего сырья и высококачественных ингредиентов, а завершается созданием неповторимых шоколадных произведений LINDT, которыми восхищаются поклонники шоколада всех возрастов.
Состав: какао-масса, какао с пониженным содержанием жира, масло какао, тростниковый сахар «Демерара», натуральные стручки ванили «Бурбон». Может содержать незначительное количество орехов, молока, сои, кунжута и пшеницы.
Состав очень хорош.
Нет ничего лишнего.
Сахар - тростниковый, коричневый.
Доля общего остатка сухого какао не менее 85%
Ваниль (а не ванилин, как поступают многие производители)
Но, есть и неприятный момент - наличие «какао с пониженным содержанием жира». По-сути, это какао-жмых, из которого уже извлекли масло какао. И неизвестно, сколько этого обезжиренного какао содержится.
Нет, это натуральный продукт. Просто, такой шоколад будет содержать меньше масел какао, себестоимость снижается.
Производитель, понятное дело, скажет, что снижение доли жиров полезнее для здоровья, но все же, по-моему, это недостаток.
Пищевая и энергетическая ценность:
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100г ПРОДУКТА
Энергетическая ценность 584 ккал / 2413 кДж
Белков 12,5 г
Углеводов 19 г
Жиров 46 г
- из них насыщенных жирных кислот 28 г
- трансизомеров ненасыщенных жирных кислот 0 г
Шоколад - высококалорийный продукт. От этого никуда не деться.
И все же, даже на диете, можно позволить себе рекомендованные 10-20 гр.
От такого количества горького шоколада будет только польза.
Срок годности:
15 месяцев.
Странная цифра. Но, чем больше срок годности шоколада, тем хуже. В идеале, надо выбирать сорта, которые хранятся год и меньше. Правда, в последнее время, я встречаю все больше шоколада, со сроком годности 1,5-2 года. Может, научились успользовать другую технологию обработки какао.
Отличная, на мой взгляд, упаковка.
Стильная, удобная.
Плитка упакована в обычную, классическую фольгу.
Разворачиваем:
Плитка шоколада, разделённая на 10 кусочков.
Очень удобно - один кусочек - 10 гр.
Шоколад достаточно твёрдый. Ломается с трудом.
Тугоплавкий. Руки почти не пачкает.
Это ещё одно подтверждение качества горького шоколада.
Цвет - темно-коричневый.
Не резкий. Ощущается легкий аромат ванили. Ну и конечно, пахнет какао. Но, я бы не сказал, что сильный запах, как обещают производители.
Я, правда, кушаю это шоколад с кофе, аромат кофе перебивает нотки какао.
Среди любителей и ценителей шоколада, продукт швейцарских производителей ценится на самом высоком уровне. Одним из самых известных является «Линдт» - шоколад, признанный во всем мире.
Компания «Lindt & Sprüngli AG», которая известна на весь мир своей продукцией отменного качества, существует более полутора веков и была основана отцом и сыном. В те времена шоколад употреблялся исключительно в горячем виде, что несло за собой серьёзные ограничения в использовании, хранении и транспортировке. Кроме того, приготовление самого напитка представляло собой не самый простой процесс, занимающий много времени и требующий особой посуды и дополнительного персонала. Поэтому идея плиточного шоколада им показалось очень перспективной. Такая форма делала лакомство более доступным, так как, чтобы насладиться его вкусом, нужно было всего лишь открыть упаковку. Это расширяло границы возможной реализации. Поэтому отец с сыном организовали производство шоколада и открыли первую точку его продажи.
Бразды правления находились в руках членов семьи, которые прикладывали все усилия к развитию своего предприятия. Кроме увеличения сбыта, расширялось и производство. Так была приобретена бернская фабрика, принадлежавшая Рудольфу Линдту. Кроме мощностей, эта сделка принесла ещё один существенный бонус - секретный рецепт шоколада. Что во многом поспособствовало популяризации выпускаемого продукта.
Залогом успеха компании явились знания, желание работать и ответственность за дело семьи. Именно поэтому компания не оказывалась на пороге банкротства. В ее истории были и сложные времена, но их причина крылась в общемировых экономических проблемах. Тяжелее всего пришлось в годы "Великой депрессии", когда больше 50% американских магазинов пришлось закрыть. Но на фоне многих других бизнесменов, которые потеряли все, такой урон был незначительным.
Последнее десятилетие двадцатого века оказалось очень успешным, компания приобрела три производства - в США, Италии и Австрии. Тем самым она расширила свой ассортимент и укрепила позиции на мировом рынке.
Сегодня компания объединяет восемь производственных фабрик, расположенных в странах Европы и США. Продукцию под несколькими брендами можно приобрести практически по всему миру. Она представлена в сетевых магазинах, небольших лавках, на заправочных станциях. Компания имеет порядка 300 фирменных магазинов, где можно купить «Линдт» - шоколад практически всех сортов марки.
Те, кто предпочитает наслаждаться просто плитками лакомства, найдут в ассортименте белый, молочный, горький шоколад без добавок. Любителям более интересных сочетаний шоколада с клубникой, мятой, орехами, изюмом, определённо понравится им линейка с разнообразными добавками. Компания предлагает шоколадные наборы, конфеты и фирменную пасту. Такой выбор позволит каждому найти свой неповторимый вкус, а также выбрать достойный подарок.
В Кельне находится музей «Линдт». Шоколад, представленный здесь, отличается многогранным вкусом за счет использования разнообразных ингредиентов. Именно поэтому в нем существует интересное предложение для посетителей - возможность заказать свою персональную плитку, выбрав желаемые элементы состава. Ждать понадобится всего около получаса, затем можно будет попробовать, что получилось.
Российский рынок для компании сравнительно новый. Несмотря на то что потребитель уже успел познакомиться с некоторыми продуктами, открытие собственного магазина состоялось только в 2016 году.
Так как шоколад "Линдт" производитель выпускает за пределами нашей страны, то его стоимость на полках не отличается доступностью. Поэтому в России он относится скорее к премиальному сегменту, чем к массовому, как в европейских странах.
Цена не могла не отразиться на ассортименте, выбор нельзя назвать чрезвычайно широким. Поэтому открытие собственного магазина позволит ценителям насладиться самыми разнообразными вкусами шоколада от известного производителя.
Данная линейка позиционируется как натуральный продукт и доступен в нескольких вкусовых вариантах. Можно приобрести просто горький шоколад с разным содержанием какао либо с различными вкусовыми сочетаниями.
Горький шоколад считается наиболее полезным, но вкус его отличается от молочного. В составе горького нет молока, присутствует сахар, которого не должно быть слишком много. К категории горького причисляют шоколад, имеющий в составе не менее 55% какао.
Горький шоколад «Линдт» из линейки «Excellence» представлен плитками с 70%, 85%, 90%, 99% содержанием какао-бобов. Большинство тех, кто в России является приверженцем именно горького шоколада, считают плитки с 85% содержания какао наиболее сбалансированными по вкусу. В составе, кроме какао-бобов, присутствует какао-масса, тростниковый сахар и ваниль. Хотя, по отзывам покупателей, его вкус несколько кисловат.
Те, кто пробовал 99% шоколад «Линдт», отзывы оставляют весьма осторожные. Он очень горький, на большого любителя, что вполне логично, так как сладости в нем найти практически не удастся.
Компания предложила попробовать сочетание темного и горького шоколада с разными вкусами. Среди более классических - клубника, кокос, мята, апельсин. Есть и экзотические - с перцем чили, морской солью и карамелью.
Несмотря на необычное сочетание сладкого и солёного, компания предложила оценить такой вкус, выпустив шоколад с морской солью. Содержание какао в нем 47%, сам производитель относит его к категории тёмного. Конечно, такой продукт рассчитан не на консерваторов. Смельчаки отмечают, что соль, крупицы которой распределены по всей плитке, на удивление хорошо гармонирует со вкусом шоколада. Кроме того, его аромат не ярко выражен, а даёт интересный привкус.
Многим нравится сочетание горького шоколада и перца чили. Причём, казалось бы, странное сочетание нашло большое количество поклонников. Оно стало настолько же привычным, как орехи или изюм, и не вызывает большого удивления.
Хорошее впечатление оставил у любителей горький шоколад с мятой. Освежающий аромат многим нравится. Не такие однозначные оценки получил другой «Линдт» - шоколад с клубникой. Из-за аромата самой ягоды многие полагают, что в дуэте с более нежным вкусом молочного шоколада ее сочетание было бы более гармоничным. Любители сладкого и те, которые не прочь пробовать новинки, спокойно восприняли шоколад с кокосом. Сочетание нравится всем, кто хорошо относится к кокосу. И его сразу относят к разряду любимых.
Шоколад «Линдт» с апельсином очень понравился потребителям. Они отмечают сбалансированный вкус горечи шоколада с нотками апельсина и достаточным количеством измельчённых орехов. Плитка шоколада достаточно тонкая и разделена на квадраты, что позволяет легко отломить кусочек и оценить вкус по достоинству.
Понятие «швейцарское качество» говорит о том, что продукт, сделанный в этой стране, не разочарует, будь то часы, сыр или шоколад.
