Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи


Последнее время благодаря социальным сетям и повсеместному распространению кофеен потребление кофе возвели в некий культ. Многие девушки буквально не могут жить без постоянного употребления кофе, особенно сейчас, когда на улице . Девочки жалуются, что пока не выпьют кофе с шоколадкой, день не начинается!

Мне повезло, с детства родители оградили от кофе, чая и любых сладостей, поэтому мне сложно понять, зачем пить кофе, зачем есть шоколад. Мне хватает воды, компота, кефира и заваренной мяты. Я это пишу вовсе не для того, чтобы похвастаться своей независимостью от зависимостей, а для того, чтобы своим примером доказать – жизнь без кофе, конфет и чая может быть прекрасной.

Только мой опыт почти никому не подходит. Поэтому рассмотрим пример, отказа от кофе...

Идея отказаться от кофеина пришла мне в голову, как обычно, поздно вечером. Я пью много напитков, содержащих кофеин, и задалась вопросом, смогу ли я отказаться от него, и как я буду чувствовать себя без привычной нервной дрожи на кончиках пальцев. И хотя в сериале «Девочки Гилмор» говорят, что быть кофеманом нормально и прекрасно, специалисты в области здравоохранения утверждают обратное.

Конечно, я далеко не единственная кто постоянно недосыпает из-за искусственных энергетических напитков. По словам Кристофера Дрейка, кандидата экономических наук, директора по исследованиям сна в госпитале Генри Форда, большинство людей страдают от недостатка полноценного сна. «Один час потерянного сна конечно не разрушит вашу жизнь, но, когда мы регулярно недосыпаем, нехватка сна становится хронической», - говорит он. И кофе - это не выход; кофеин может ослабить чувство сонливости, но все равно вам будет нужен сон. «Кофеин, безусловно, снижает ощущение острого недосыпа и придает бодрость, но в то же самое время у человека вырабатывается хронический недосып. И очень скоро это становится серьезной проблемой».

Прежде чем мы пойдем дальше, хочу сказать, что в разумных дозах кофе не вреден для здоровья. От него действительно возникает зависимость, но, согласно исследованиям, умеренное количество кофе помогает избежать некоторых проблем со здоровьем, например, болезней сердца, диабета и болезни Паркинсона.

Кофеин, как и многое другое, следует употреблять в меру и с осторожностью, а не в качестве замены отдыха. Доктор Дрейк сравнил эффект от недосыпания с состоянием алкогольного опьянения, отметив, что именно наша сонливость часто становится причиной профессиональных травм и аварий. При недосыпе также легче набрать вес, и более вероятно развитие диабета - а это два заболевания, к которым у меня есть предрасположенность.

«Нужно сделать сон приоритетом в вашей жизни», - советует доктор Дрейк.

И я решила так и сделать. Я морально подготовилась, предупредила членов семьи и изучила все способы избежать сонливости. Отказ от кофеина неизбежно вызовет ломку, так что я запаслась болеутоляющими капсулами и уверила себя, что врач прав: сон должен быть приоритетом. Весь сентябрь я записывала, как отсутствие кофеина влияет на меня. Трудность поставленной задачи сделала ее еще более интересной. Но все же была и реальная проблема: как мне оставаться приятным человеком в 2:00 дня, если я не держу чашечку горячего кофе в своих ладонях?

Я отказалась от кофе на месяц

Часть 1: Сон

Как упоминалось ранее, плачевное состояние моего сна было основным стимулом для того, чтобы провести сентябрь без кофеина. Я надеялась, что если я не буду употреблять кофеин, я смогу ложиться спать немного раньше, но мои ожидания не оправдались. В конце концов, я страдала бессонницей с семи лет. Отказ от кофеина не решил бы проблему за один день.

Я так наивно заблуждалась.

Большую часть сентября я засыпала быстро и спала без задних ног, как щенок. Я ложилась в постель и, даже не выключив свет, проваливалась в сон. Я даже не просыпалась ночью. Конечно, были ночи, когда я спала неважно, особенно, если была сосредоточена на чем-то, но большую часть времени я просто переворачивалась на другой бок и сопела дальше.

Дилемма: засыпая рано и имея восемь прекрасных часов отдыха, вы и просыпаетесь безбожно рано. Я просыпалась около 4:30 или 5:00 утра - а без кофеина в таком раннем вставании мало радости. Я гораздо активнее работала, раньше чувствовала голод и так далее. Так что, хотя я и выиграла время, просыпаясь до восхода солнца, но и уставала я гораздо раньше.

Часть 2: Здоровье и хорошее самочувствие

Уже в 10:19 утра 1 сентября у меня началась головная боль. Сначала это была легкая ноющая боль, посредством которой мое тело как бы напоминало мне: пожалуйста, влей в меня кофе прямо сейчас. Но к концу рабочего дня моя голова гудела так сильно, что я почувствовала тошноту.

Мой безкофеиновый сентябрь нередко устраивал мне свидание с тошнотой - не раз я ложилась спать в 7 вечера, так плохо мне было. Я нарушала все построенные с друзьями планы, пробовала мазать затылок успокаивающим мятным бальзамом и выпила очень много воды.

Примерно через полмесяца головные боли значительно уменьшились, но в эти 15 дней я была как никогда раньше близка к краю. Настрой у меня был боевой, но я постоянно щурилась и искусала все губы. Я вела переписку с друзьями в чате, и они шутили, что мне нужно дать двд первого сезона «Клиники» (сериал, который я действительно не могу смотреть без волнения).

Но когда моя головная боль прошла, довольно быстро все стало прекрасно. Визит к врачу показал, что мое кровяное давление снизилось(!). Также я заметила изменения в моем тревожном расстройстве: у меня все еще бывали тревожные мысли, но каждый раз, когда они появлялись, я могла гораздо быстрее успокоить себя, чем если бы сидела на кофеине.

Итак, 15 дней я была несчастна, а потом все закончилось, и мне стало хорошо. Я все еще была сильно возбуждена, но думаю, это отголоски моего состояния до эксперимента.

Часть 3: Продуктивность

Правда в том, что под действием кофеина моя производительность зашкаливала.

Мой обычный график таков: работа в офисе с 8:30 до 17:00, ужин, остаток вечера я пишу. Без кофеина я не только чувствовала себя усталой, но и абсолютно лишенной вдохновения. Вместо того чтобы нормально писать, мне приходилось вымучивать строчки. За год, предшествующий месяцу без кофеина, я могла на пальцах сосчитать количество ночей, когда я не писала. Но в сентябре все было с точностью до наоборот: я практически совсем не писала.

И как назло именно на сентябрь я запланировала писательский марафон. Да, я действительно писала по много часов подряд в выходные, но также без конца ходила вверх и вниз по лестнице, смотрела в окно и запихивала в рот чипсы. Это, конечно, был совсем не мой привычный уровень концентрации.

Часть IV: Деньги

Я начала задаваться вопросом, как употребление кофеина отражается на моих финансах. В августе мой муж и я потратили 35 долларов на кофе в Dunkin Donuts и 5.18 долларов в Старбаксе. Мы также потратили около 126 долларов на напитки, содержащие кофеин, в ресторанах и на заправочных станциях, и 16 долларов на упаковки диетической колы в магазинах. Большую часть кофе я выпиваю на работе бесплатно (спасибо, босс). Но в совокупности на двоих мы тратили 245.16 долларов на кофеин, из них 122.58 долларов - на меня.

Для справки. Вот список прекрасных вещей с кофеином, которые я не покупала в эти 30 дней:

Кофе;
Чай, за исключением чаев, которые ужасны на вкус и вгоняют в сон;
Газировку;
Кофе без кофеина (не верьте названию);
Шоколад.

Когда вы не употребляете кофеин, у вас остается не так много вариантов того, «чем запить мой бутерброд». Я не люблю спрайт: во-первых, это просто сплошной сахар, во-вторых, он связан с детскими воспоминаниями о том, как я болела и была вынуждена оставаться дома. В этом сентябре я купила три пачки Лакруа (3.99 доллара), два до ужаса противного чая без кофеина (2.34 доллара) и меньше двух долларов потратила на газированную воду. Один раз я сходила в Dunkin Donuts, где съела бублик без сливочного сыра (около доллара). Значит в общей сложности в сентябре я сэкономила около 107 долларов, не употребляя кофеин.

Забегая вперед

Разговаривая по телефону с доктором Дрейком, я задала гуру сна очень важный вопрос: «Вы пьете кофе?»

Он рассмеялся и ответил честно: «Да».

Я не исключила кофеин полностью из своей жизни. 1 октября 2016 года я начала свой день с чашки кофе. Это так здорово!

Одна из самых странных вещей, которую я осознала, не употребляя кофеин, - то, как глубоко он проник в нашу жизнь, ведь гораздо менее приятно беседовать за стаканом воды. Я не собираюсь возвращаться к прежней жизни кофемана, но я планирую пить кофе по утрам - а иногда, если рабочий день располагает к этому, - я буду выпивать чашечку кофе в 2 часа дня.

Кофе для многих — это отличный способ проснуться с утра и почувствовать себя более бодрым, но для некоторых людей кофе становится не только средством пробуждения и получения энергии, но и верным спутником, и другом в течение всего дня, а в будущем этот «друг» становится причиной многих проблем, связанных с их здоровьем. Таких людей можно назвать кофеманами, для них отказаться от кофе — это архисложная задача и непростое решение. Кофеин – это наркотик, и как в случае с отказом от любого другого наркотика необходим четкий поэтапный план действий. Также нужно быть готовыми к «ломке» и серьезному падению уровня энергии в первое время. И в сегодняшней статье я постараюсь дать вам этот поэтапный метод борьбы с кофеиновой зависимостью. Если вы решите прислушаться к этим советам, то сможете отказаться от кофе с минимальными психологическими срывами.

Этап №1 – подготовка

Настройтесь психологически

Признайтесь честно: вам нравится вкус кофе или энергетический всплеск, который происходит после его употребления? Многие люди пьют кофе по одной из этих двух причин, не задумываясь о том, как серьезно напиток может повредить организму. Если вы постоянно (маниакально) всегда хотите кофе, то пора задуматься о том, как отказаться от кофе и помочь своему организму восстановиться. Достаточно безопасным считается количество до 450 мг в день, что эквивалентно 3 средним чашкам в день.

Подумайте о положительных сторонах

Если вы выпиваете более 3-х чашек кофе в день, то вы очевидно находитесь под влиянием зависимости. Совсем необязательно отказываться от кофе совсем, но необходимо существенно сократить его потребление в течение дня.

Влияние избыточного количества кофеина на организм выражается в следующем:

  • Повышается риск гипертонии;
  • По причине сильной перегрузки печень не может эффективно обезвреживать токсины;
  • Увеличивается риск развития кариеса;
  • Слабеют кости;
  • Развивается психологическая/физиологическая зависимость;
  • Повышается тревожность;
  • Часто сменяют друг друга периоды гиперактивности, неспособности сосредоточиться с периодами полной разбитости;
  • Наблюдаются нарушения сна;
  • Замедляется потеря веса;
  • Обезвоживается организм;
  • Снижается уровень сексуального влечения, у мужчин ослабевает потенция;
  • Повышается нервная возбудимость.

Найдите заменяющие напитки

Если для вас кофе кажется жизненно необходимым, то подумайте, чем его можно заменить. Всем известная поговорка «Незаменимых людей не бывает» справедлива и для кофе. Лично мой вам совет: пейте больше воды – это самая здоровая и лучшая замена; также можете пить газированную минеральную воду, но только не сладкую газировку, так как в ней тоже содержится кофеин. Еще одним полезным напитком, который следует рассмотреть, как альтернативу кофе, является . В нем тоже содержится кофеин, но по своим полезным свойствам он во многом выигрывает у кофе!

Этап № 2 – отказывайтесь от кофе постепенно

Начинайте последовательный и медленный отказ от кофе. Лучше начинать с малого, чем резко исключать кофеин из рациона. Пейте ежедневно на одну чашку кофе меньше, чем обычно в течение недели. Если поначалу отказаться от кофе утром для вас окажется непосильной задачей, то пропустите дневную или вечернюю порцию, а перед утренней чашкой кофе ОБЯЗАТЕЛЬНО выпейте стакан воды!

Чтобы постепенно отказаться от кофе попробуйте один-два приема этого напитка заменить натуральным какао или цикорием, далее на вторую неделю пейте на 2 чашки кофе меньше. Продолжайте сокращать, пока не достигните безопасного количества или вовсе уберете кофе из рациона.

Сделайте кофе менее доступным для себя

Распределите ваш «кофейный» бюджет на неделю. Таким образом, если вы превысили расходы в первые пару дней, то к концу недели уже не останется денег для дополнительной чашки/банки. Если вы будете постепенно уменьшать количество денег на кофе, то в итоге автоматически ограничите себя в его употреблении.

Выделяйте время на отдых и восстановление сил

Выберите один день (пусть это будет суббота или воскресенье), когда вы не решаете проблемы, не работаете и не «на бегу». Когда не нужно решать срочные и неотложные дела. Пусть этот день будет пустым в органайзере, как минимум на протяжении трех последующих недель после отказа от кофе . Дайте в этот день своему телу отдых, ешьте свежие фрукты, овощи, пейте поливитамины, включающие витамины группы В. Они действуют на организм также, как и кофеин.

Пейте воду

Постоянное питье воды в достаточных количествах поможет клеткам вашего тела очиститься и увлажниться. Кофеин является мочегонным средством, из-за него организм теряет много жидкости. На людей, которые пьют кофе в умеренном количестве мочегонный эффект действует мягко в отличие от тех, кто страдает пристрастием к кофеиновым напиткам и энергетикам. Обезвоживание организма может повлечь за собой ухудшение здоровья. Старайтесь выпивать не менее 1,5 л воды ежедневно.

Этап № 3 — избавляйтесь от кофеинового «вожделения»


Старайтесь полноценно отдыхать

Для многих из нас кофеин – это средство борьбы с сонливостью в течение дня и способ поднять невысокий уровень энергии. Убедитесь, что во время борьбы с кофеиновой зависимостью, вы хорошо высыпаетесь каждую ночь, так как здоровый сон восстанавливает организм и перезагружает нервную систему.

Ограничьте употребление алкоголя

Ограничения в спиртных напитках наряду с питьем достаточного количества воды очень важны в борьбе против кофеиновой зависимости. Алкоголь является причиной обезвоживания, также он является сильным депрессантом, поэтому вполне может спровоцировать сильное желание выпить кофе на следующий день после вечеринки, чтобы порадовать себя.

Будьте готовы к кофеиновой «ломке»

В зависимости от количества кофеина, которое получал ваш организм ежедневно, тело может испытать шок различной интенсивности при сокращении привычной порции кофе. Если вы решили отказать от кофе , в первое время вы можете наблюдать у себя следующие симптомы:

  • Сонливость и усталость;
  • Депрессию;
  • Головные боли;
  • Раздражительность;
  • Невозможность сосредоточиться на работе;
  • Мышечную слабость;
  • Гриппозные симптомы;
  • Бессонницу;
  • Запоры;
  • Беспокойство и нервозность.

Отвлекайтесь на приятные вещи

Решиться отказаться от кофе по утрам или в другое время будет проще, если вы займете свой мозги чем-то другим. Продумайте заранее, когда ваша страсть к кофеину достигает максимального уровня в течение дня (например, когда вы проезжаете мимо любимого кафе, идете на рабочее совещание и т.д.) и придумайте на это время отвлекающие маневры. Эти маневры должны быть основаны на том, что вам нравится и доставляет удовольствие: прослушивание любимой музыки, звонок другу, просмотр фотографий котов и т.д. Под рукой всегда должен быть телефон, плейер, планшет, книга, газета, чтобы вы могли быстро отвлечься.

Этап №4 – повышайте уровень энергии без помощи кофеина

Слушайте энергичные песни

Если вы можете слушать музыку на работе, почему бы не взять наушники и сделать музыку на несколько тонов выше? Это заставит ваше сердце стучать быстрее, появиться желание танцевать. Согласитесь, отличный способ победить послеобеденный упадок сил.

Включите свет

Тело реагирует на освещение. Если в месте, где вы отдыхаете или работаете слишком темно, это может негативно повлиять на физические и психические процессы. Старайтесь держать жалюзи/шторы открытыми утром, чтобы чувствовать себя хорошо при пробуждении. Если на вашем рабочем месте слишком темно, добавьте освещение, чтобы организм не чувствовал себя сонным и утомленным из-за недостатка света (и не требовал в итоге кофеин).

Перестаньте сутулиться

Сгорбленная поза за столом перед компьютером не рекомендована по многим причинам, так как помимо снижения уровня энергии является причиной искривления позвоночника и нарушения осанки. Сидите в прямой эргономичной позе, которая настроит ваше тело на высокую концентрацию энергии и активную работу. Старайтесь вставать и двигаться в течение рабочего дня. Если есть возможность, делайте серии упражнений сидя – это повысит уровень энергии и ускорит метаболизм.

И еще пару советов напоследок:

— Некоторые люди достаточно быстро избавляются от кофеиновой зависимости и легко отказываются от кофе , несмотря на симптомы «ломки». Слабость и головная боль показывают, как на самом деле влияет кофеин на организм, поэтому избавление от кофеиновой зависимости — это первый шаг в более счастливую и здоровую жизнь.

— Если вы начали, не сдавайтесь. Идите к цели постепенно вместо того, чтобы резко отказаться от кофе и почувствовать все прелести синдрома отмены.

— Ели вы хотите оставить кофеин в своем ежедневном рационе, то остановитесь на одной чашке кофе в день. Такое количество безопасно для организма. Более того, с помощью небольшой чашки кофе можно уменьшить аппетит и избежать переедания.

Очень важно все делать в меру. То же правило касается кофе и напитков с кофеином. Если энергетики и прочие кофеиносодержащие напитки прочно вошли в ваш рацион, то придется поработать над собой и сделать все, чтобы ограничить потребление или совсем отказаться от кофе. Это сделать вполне реально, но при условии полного осознания вреда от потребления избыточного количества кофеина.

Если же вы ограничиваетесь небольшой ежедневной порцией кофе, то вам совсем не обязательно отказываться от кофе полностью. В я расскажу, как правильно пить кофе без вреда для здоровья, какое кофе считается лучшим и почему, а также расскажу вам стоит ли пить кофе до и после тренировки. Не пропустите, будет интересно=)

Искренне Ваша, Янелия Скрипник!

Насчет кофе можно найти тысячи статей - одни будут расхваливать пользу этого напитка, другие - призывать вычеркнуть его из своей жизни навсегда. У кофе есть плюсы и минусы. Стоит ли отказываться от него и что будет происходить при этом с вашим телом?

Кофейный детокс

Если вы заядлый кофеман, то есть пьете больше двух чашек кофе в день, детокс от этого напитка вам не повредит. Несмотря на все свои полезные свойства, к которым относятся, например, улучшение мозговой деятельности и стимулирование пищеварения, в больших количествах кофе приводит к проблемам с почкам, сбивает природные циклы сна/бодрствования, негативно сказывается на нервной и эндокринной системах.

1-2 чашки вареного кофе, выпитого до 14.00-16.00, в основном приносят только пользу. Конечно, если это качественный напиток и вы пьете кофе не на голодный желудок, а также не переслащиваете его. Превышение этой нормы чревато проблемами со здоровьем. Чтобы «вырулить» на меньшее количество чашек, можно поступить радикально и на некоторое время полностью вычеркнуть кофе из своей жизни. Если вы готовы к такому испытанию, вам будет полезно узнать, что может происходить с вашим организмом при кофейном детоксе.

Скачки веса

При отказе от кофе вы можете набрать вес или довольно быстро потерять его. Это зависит от ваших привычек. Если вы привыкли пить сладкий кофе с молоком, сливками, сахаром или даже сиропами, то, отказавшись от этого напитка, вы сократите употребление калорий. Кроме того, кофе часто «тянет» за собой десерты, печенье и конфеты. А если вы на какое-то время переключитесь на воду, то и от этих перекусов, скорее всего, избавитесь.

Но есть и другой вариант развития событий. Некоторые люди при отказе от кофе начинают испытывать усиленную тягу к сладкому и жирному, поскольку их организм привык получать заряд бодрости из напитка и начинает искать другие источники энергии.

Улучшение сна

Многие кофеманы утверждают, что они настолько привыкли к этому напитку, что он уже не влияет на качество их сна. Но так только кажется. На самом деле при злоупотреблении кофе организм начинает испытывать постоянный стресс, так как кофе стимулирует выброс адреналина в кровь, это приводит к повышенной тревожности. Кофеин «бродит» в нашем теле еще 6 часов после употребления, поэтому, если пьете кофе во второй половине дня, сон в любом случае не будет спокойным. В первые дни отказа от кофе это состояние сохранится, но вскоре сон станет более глубоким, а ложиться спать пораньше станет проще.

Здоровье зубов

Из плюсов, которые испытает ваш организм при отказе от кофе, можно с уверенностью назвать оздоровление зубов. Кофе вызывает потемнение эмали, способствует развитию кариеса и бруксизма - скрежетания зубами во сне. Так что отказ или сокращение употребления этого напитка сделают улыбку белее, а зубы здоровее.

Перемены настроения

Первые дни после отказа от кофе вы, возможно, будете испытывать большую раздражительность, чем обычно. Могут случаться перепады настроения, волнение и другие неприятные психоэмоциональные ощущения. Но, если вы продержитесь какое-то время и впредь не будете превышать норму в 2 чашки вареного кофе в день, вы почувствуете, что стали спокойнее. Злоупотребление кофе часто вызывает такое состояние, как паническую атаку. Вам кажется, что вы умираете, сердце вот-вот выскочит, жизнь беспросветна, все ужасно, и вам действительно очень страшно. Так простым языком можно описать паническую атаку. Отказ от кофе или снижение его количества могут избавить вас от этой проблемы.

Головные боли

Если вы привыкли начинать день с кофе, то отказ от него может вызвать учащение головных болей. Если вы пьете зеленый чай вместо кофе, этого не случится. Речь идет о полном отказе от кофеиносодержащих напитков. Головные боли могут случиться в том случае, если вы пили от 5 чашек кофе и чая в день. Это своеобразная «ломка», поскольку кофеин вызывает привыкание, хоть и не такое сильное, как наркотические средства. Кроме головных болей вы можете почувствовать общее недомогание, как при начале простуды. Это слабость, раздражительность, озноб, ломота мышц. Оно проходит через несколько дней после начала «чистки».

Запоры

Кофеин стимулирует перистальтику кишечника, а кофе и чай помогают поддерживать здоровье кишечной микрофлоры. Так что, отказавшись от этих напитков, вы можете начать испытывать трудности со стулом. В этом случае следует увеличить в рационе количество цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой, кисломолочных и ферментированных продуктов, бобовых, а также овощей и фруктов в разных видах.

Отказ от кофе, кстати, способствует сокращению посещения туалета и по другой причине. Кофе - природный диуретик, проще говоря - мочегонное. Так что при отказе от кофе вам будет меньше хотеться отлучиться в уборную.

Специалисты не советуют бросать употребление кофе резко, лучше постепенно снижать количество чашек. Это поможет избежать неприятных симптомов.

Кофеин стал для вас проблемой? Вы начинаете понимать, что не можете без него обойтись? Что же, это не так! Кофеин - это своего рода наркотик, и как в попытках освободиться от зависимости от любого наркотика, в случае с кофеином также нужно придерживаться какого-то плана и быть готовым к неудобствам. Главное в процессе отказа - понимать, что перед тем, как все наладится, будет тяжело, но в итоге все наладится.

Шаги

    Запишите причины, по которым вы хотите отказаться от кофеина, например:

    • повышение риска получить гипертонию
    • печень не успевает справляться с другими токсинами
    • разрушение зубов
    • ослабление костей
    • зависимость
    • тревожное состояние
    • гиперактивность и/или невозможность сконцентрироваться, которая влечет за собой "ломку"
    • нарушение сна
    • может вести к потере веса и может быть связан с гипогликемией
    • выручка от покупки продуктов из кофеина может идти на жестокий заграничный бизнес
    • кофеин обезвоживает организм и я могу набирать вес
    • стремление к здоровой беременности
    • снижение либидо и сексуальной активности
  1. Поместите этот список на видное место, например, на зеркало или на рабочий стол (можно и туда, и туда). Это поможет вам оставаться мотивированными.

    Поверьте, что справиться с вашей зависимостью вполне реально. Но вам придется приложить немалые усилия. Выкиньте из головы мысль, что отказаться от кофеина будет легко, иначе это будет для вас сюрпризом. Будьте готовы к тому, что это будет одно из самых слорных задач в мире - так вы будете готовы прилагать наибольшие усилия.

    Симптомы, свидетельствующие о том, что пора завязывать с кофеином; они могут продолжаться до 2 недель:

    • Усталость и сонливость
    • Депрессия
    • Головные боли
    • Раздражительность
    • Сложности на работе и упадок сил
    • Боль в мышцах
    • Симптомы простуды
    • Бессонница
    • Запор
    • Тревожное состояние и нервозность
  2. Введите зеленый чай в свой режим питания. Зеленый чай содержит легкие нотки кофеина - но они не настолько сильные, чтобы создавать привязанность, как в случае с обычным чаем или кофе.

    Введите воду в свой режим питания. Регулярное употребление воды способствует выведению токсинов из организма и поддерживает нормальный водный баланс. Кофеин - это мочегонное средство, которое может привести к потере жидкости. На людей, которые употребляют кофеин в меру, это особо не повлияет, но для тех, кто не может жить без кофе или энергетических напитков, эффект может быть намного хуже. Большое количество кофеина и нехватка воды могут легко привести к обезвоживанию организма, которое, в свою очередь, может вызывать множество заболеваний. В этом есть смысл, ведь человеческий организм на 75% состоит из воды.

    Сядьте и посчитайте, сколько времени и денег вы тратите на кофе. Подумайте, как бы вы могли иначе распорядиться этими деньгами и временем. Купить и почитать газету? Найти любимое занятие? Собрать деньги на iPod? Завести денежный счет для ребенка? Найдите что-то захватывающее и выполнимое и подумайте об этом, как о поощрении.

    Не делайте это в одиночку. Найдите кого-то, кто бы захотел отказаться от кофеина вместе с вами. Если такой поддержки вам найти не удалось, пообещайте кому-то, кого вы очень любите и уважаете, что вы обязательно откажетесь от кофеина. Таким образом, если вы употребите кофеин в любом виде, вы нарушите обещание, так что это послужит еще одним стимулом не сорваться.

    Увеличьте употребление воды. Это особенно важно в первые дни, поскольку ваше тело привыкает. Можно добавить в воду немного лимона - так она будет вкуснее и еще полезнее.

    Уменьшайте дозу кофеина постепенно.

    • Вы можете создать себе своего рода график, например "3 чашки кофе в день на первой неделе; 2 чашке в день на второй; 1 - на третей; и ни одной на четвертой неделе вашей “диеты”." Попробуйте заменять напитки с кофеином напитками без него или обычной водой.
    • Выделяйте деньги на кофе вначале недели, таким образом, если вы потратите больше уже вначале недели, у вас не хватит денег на кофе на оставшиеся дни. Если вы будете постепенно уменьшать сумму на кофе, вы постепенно уменьшите употребление кофеина.
    • Выделите один день (когда вы не на работе) - скажем, воскресенье - для очищения организма. Убедитесь, что в этот день у вас нет неотложных дел и обязательств.
    • Заведите себе "одеяло безопасности" и пусть оно будет всегда рядом. Имеется в виду такая вещь или действие, которое сможет вас отвлечь от кофе и успокоить, когда вам это будет нужно, например игрушка, видеоигра, звонок лучшему другу или разгадывание кроссворда. Подумайте наперед, когда у вас могут случаться моменты слабости (например утром, или когда вы проезжаете мимо любимой кофейни и т. д.) и обратитесь к своему "одеялу безопасности", чтобы легче пережить это "трудное время". У вас может быть несколько таких “одеял”, просто позаботьтесь о том, чтобы в нужный момент они оказались под рукой.

      Выделяйте достаточно времени для отдыха и восстановления. Пусть в вашем календаре не будет никаких важных событий хотя бы на первые три недели после отказа от кофеина, дайте своему телу отдохнуть и ешьте как можно больше свежих фруктов и овощей.

      Включайте свет. Ваше тело по природе реагирует на изменения в подаче света, так что если в помещении, где вы работаете или спите, темно, будет намного сложнее оставаться активным. Попробуйте оставлять жалюзи немного открытыми, чтобы просыпаться утром естественным путем, или включите дополнительный свет на рабочем месте, чтобы вам не хотелось спать на протяжении дня.

      Слушайте свои любимые быстрые песни. Если вы можете слушать музыку во время работы, почему бы не включить мелодию, которая вас взбодрит и вам захочется танцевать? Это стопроцентный способ побороть послеобеденный “кризис”.

    • Перестаньте сутулиться. Это никак не поможет вам оставаться бодрым. Если вы сядете ровно и удобно, вы почувствуете себя более активным и готовым к работе.

      • Если вы уже начали, не останавливайтесь на полпути! Лучше сделайте один шаг вниз, чем совсем спрыгивать с лестницы. Может быть, это все, что вам требовалось, может, вы слишком на себя напирали.
      • ПЕЙТЕ МНОГО ВОДЫ, МНОГО-МНОГО ВОДЫ . Подберите себе напиток, который бы заменял кофеин. Это может быть вода, газированный напиток, сок, кофе без кофеина (но учтите, что в этом кофе все-равно есть немного кофеина!) - любой напиток, которым можно заменить кофеин, когда придет время что-то выпить.
      • Вопрос не в том, тяжело ли отказаться от кофеина, это очень тяжело! Но лучше всего сделать это сразу, а не постепенно. Начните в четверг , потому что третий и четвертый день - самые сложные. И совсем не хочется быть на работе, когда вы не в форме. Но легкость, которую вы ощутите, освободившись от своей привычки, - просто непередаваема. Вы почувствуете, как будто вы снова вспомнили, каким светлым может быть человеческий разум. ОТ ЭТОГО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СТОИТ ОТКАЗАТЬСЯ!!!
      • Кроме постепенно отказа от кофеина, можно попробовать сделать это сразу. Это, безусловно, тяжелее, но часто намного эффективнее. Если вы все-таки решились, значительно увеличьте употребление воды, это может помочь уменьшить головные боли. Большая проблема при таком способе, когда вы "рубите с плеча", - это то, что вы действительно с нетерпением ожидаете вашего дневного рациона. Главное в процессе отказа от какой-то вредной привычки - это правильный образ мышления, а именно - воспринимать все как приятный, а не болезненный опыт, который так и хочется отложить.
      • Кофеин помогает сконцентрироваться, вы работаете быстрее и эффективнее. Но лучше научиться применять лучшие методы для фокусировки - определять приоритеты своих мыслей, визуализировать процесс от начала до конца, а не воспринимать его как непрерывный бесконечный поток заданий. А в сферах, где кофейный заряд вам просто жизненно необходим, найдите способ отвлекаться, чтобы ваша энергия шла именно на выполнение нужных потребностей.
      • Резкий отказ от кофеина может сработать для некоторых, даже если этот отказ сопровождается болезненными симптомами. Головные боли и усталость могут на самом деле продемонстрировать, как кофеин влияет на организм. Такой способ также дает чувство завершенности, при постепенном отказе такого нет.
      • Используйте свою силу, чтобы побороть свою слабость. Если, например, в вас живет жилка соперничества, найдите себе соперника, с которым можно посоревноваться, кто дольше может воздержаться от кофеина.
      • Разные люди используют разные методы отказа от кофеина. То, что подойдет одному, может совсем не сработать для другого. Попробуйте применить эти шаги в любом порядке и посмотрите, что работает именно для вас.
      • Если вы хотите не полностью отказаться от кофеина, а просто избавиться от зависимости, ограничьте себя одной чашкой кофе в день, лучше утром и не позже обеда. Зависимость от кофеина часто рождается из привычки, поэтому не позволяйте себе чай, кофе или кока-колу, когда вам захотелось.
      • Цикорий - это заменитель кофе, только без кофеина. Попробуйте его, вам может понравиться. К тому же, он очень полезен.

      Предупреждения

      • Кофеин сейчас добавляют в газированные напитки, в которые раньше не добавляли.
      • Кофе без кофеина содержит минимальное количество кофеина. Хотя переход на такой кофе может послужить трамплином для полного отказа от кофеина, поймите, что если вы продолжаете употреблять такие напитки - это не значит, что вы отказались от кофеина. Если вам нравятся горячие напитки, замените кофе напитками без кофеина, например, травяными чаями или даже супами.
      • Поскольку головные боли - это самый распространенный симптом при отказе от кофеина (и самый болезненный), постарайтесь найти лекарства от головной боли, содержащие кофеин, например, Цитрамон. Интересно, что кофеин входит в состав многих самых распространенных таблеток от головной боли.
      • Кофеин содержится во многих напитках, и не только напитках темного цвета, как кофе и кола. Избегайте употребления энергетиков и будьте осторожны с чаем. Пусть у вас войдет в привычку проверять состав продуктов, которые вы употребляете, чтобы не свести на нет все ваши усилия.
      • Шоколад и производные какао содержат кофеин. Если вы серьезно намерены отказаться от стимуляторов, подумайте также о выведении шоколада из рациона. Концентрация кофеина непосредственно связана с темнотой шоколада. Плитка молочного шоколада, например, содержит меньше кофеина, чем плитка черного.

Вам будет плохо (но недолго)

Если вы заядлый любитель кофе, то прекрасно знаете, что несколько часов без кофеиновой дозы могут вызвать у вас ломку - и ничего приятного в ней нет. Симптомы включают усталость, головные боли и резкие перепады настроения. Если вы решились порвать с кофеином, заранее сообщите об этом друзьям и родным, чтобы они с пониманием отнеслись к вашему тяжелому состоянию.

Хотя все люди разные, если вы привыкли потреблять от 400 до 500 мл кофеина в день (3-4 чашки кофе), то почувствуете симптомы отказа от него во всей красе. «Кофеиновая ломка», как правило, длится 7-10 дней, но ее можно облегчить, если сокращать объем кофеина постепенно, а не бросать его внезапно. Каждые 2-3 дня немного уменьшайте свою привычную порцию кофеина. Выпивайте лишь полчашки за раз или смешивайте обычный кофе с декофеинизированным.

Вы сбросите вес

Вы наверняка знаете, что газировка с кофеином и кофейно-кондитерские напитки - часовая бомба избыточного веса, которая тикает с каждым глотком. Но даже невинная ложка сахара и «капелька» сливок в вашем кофе могут преподнести вам сюрприз в 200 калорий. Вычтите парочку таких чашек кофе из своего дневного рациона, и вы увидите существенную экономию в калориях.

…Или наберете его

Кофеин, кроме всего прочего, является еще и временным подавителем аппетита. При отказе от него вы почувствуете «натуральный» голод куда острее. Кроме того, по данным Mayo Clinic, кофеин способен ускорять метаболизм. Эффект этот не значителен, но если вы привыкли пить кофе черным, то сжигание калорий у вас идет ускоренней, а значит, вам будет проще сбрасывать вес. Без него вы вполне можете увидеть «прирост» на весах какое-то время.

Вы будете лучше спать и станете бодрее

Дозаправка кофеином даже за 6 часов до сна может всерьез ухудшить ваши шансы на спокойную ночь. В результате вы проснетесь с ощущением разбитости и потребностью в новой порции кофеина. Получается порочный круг. Именно поэтому люди, отказавшиеся от кофеина, спят более глубоким сном по сравнению с теми, кто балуется кофе хотя бы чуть-чуть. Да, в начале вы будете чувствовать себя уставшим, пока организм будет привыкать к жизни без кофеина. Но со временем вы обретете источник бодрости, не хуже чашки эспрессо.

Вы станете спокойнее

Кофеин является стимулятором, то есть тем, что нажимает на педаль газа вашей нервной системы. Кофеин вызывает всплеск адреналина, без надобности вводя вас в состояние повышенной «готовности ко всему». Вдобавок, кофеин сужает кровеносные сосуды, что повышает ваше давление. Откажитесь от него, и вы станете чувствовать себя спокойнее.

Ваши тренировки пострадают

Упомянутая выше «готовность ко всему», в которую вас вводит кофеин, имеет и свои плюсы, когда дело касается интенсивного бега или чересчур активных тренировок. Американский колледж спортивной медицины однозначно заявил, что кофеин улучшает показатели и интенсивность во время тренировок. Такой кофеиновый допинг может сыграть решающую роль на марафоне или в спортзале.

Вам будет не доставать антиоксидантов

Кофе - источник антиоксидантов №1 в рационе американцев, согласно исследованию Университета Скрантона. Возможно, именно поэтому исследование, опубликованное в журнале Breast Cancer Research, выявило, что женщины, выпивающие 5 и более чашек кофе в день, на 57% реже развивают рак груди, чем те, кто пьет меньше 1 чашки в день. А недавнее исследование Американского журнала эпидемиологии опубликовало отчет, где было сказано, что 3-5 чашки кофе в день сокращают риск смерти от болезней сердца на 21%. Но ведь антиоксиданты можно получать не только из кофе - их много и в зеленом чае. Также неплохо переключить свой источник антиоксидантов на фрукты и овощи.

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи