Продукты с отрицательными калориями – что это такое? Оказывается, та самая волшебная еда, которую ешь и худеешь. То есть пища, которая не откладывается на боках, бедрах и животе, потому что на ее переваривание и усвоение организм тратит гораздо больше энергии, чем получает. Кажется, что это меню нашей мечты – куриная грудка с сельдереем на обед, цветная капуста на ужин, а на десерт клубника! И ни одного лишнего грамма на талии – все сгорело без остатка.
Также попробуйте разрезать несколько стеблей и приготовить их сухими бобами. Это делает бобы более нежными и удобоваримыми, и придает им отличный и уникальный вкус. Вы можете получить ламинарию в виде лапши и порошка на большинстве азиатских рынков. Марганец в цуккини и тыква помогает организму перерабатывать жиры, углеводы и глюкозу. Кроме того, цуккини могут помочь снизить уровень холестерина и предотвратить рак предстательной железы у мужчин с их фитонутриентами. Тыква помогает улучшить здоровье толстой кишки, глаз и костей.
Теперь, когда у вас есть ингредиенты, вот несколько быстрых и простых способов приготовления этих невероятных продуктов с нулевой калорийностью. Пропаривание - отличный способ приготовить овощи с деликатными вкусами и сохранить все питательные вещества, которые могут уменьшиться при варке. Слейте некоторые зеленые бобы, спаржу, брокколи или цветную капусту и добавьте несколько капель лимона и необработанной соли. Если вы хотите добавить восточный оттенок к своей тарелке, попробуйте испечь немного брокколи и добавьте немного белого перца, кубика имбиря и чеснока.
Так ли это на самом деле? В этой статье мы расскажем о том, что на самом деле представляет собой еда с отрицательной калорийностью, какие продукты ее имеют, а главное – все ли утверждения верны?
Для начала постараемся разобраться в самом процессе усвоения такой пищи. Что она дает нам и почему она так популярна среди худеющих?
Летние кабачки, кабачки, жареная спаржа с легким слоем масла или оливковым маслом высшего качества делают отличное дополнение к любой еде на открытом воздухе. Или, если вы готовите дома, вам просто нужно положить их на электрический гриль для отличной еды в дождливый день.
Любой из упомянутых выше овощей можно комбинировать, чтобы приготовить идеальный салат. Просто смешайте их, и у вас будет полноценный обед с множеством необходимых питательных веществ. Смешайте зеленые листовые овощи, помидоры, морковь и красный перец, а вместо коммерческих соусов, таких как ранчо или тысячи островов, добавьте немного оливкового масла, необработанной соли и черного перца или чили, что отлично подходит для кровообращения и пищеварения. Вы также можете добавить немного натуральной сладости с абрикосами, клубникой, яблоками или любыми другими вкусными фруктами из приведенного выше списка.
Чаще всего, говоря о минусовом калораже, имеют в виду овощи или холодную воду. Организм тратит полученную энергию на то, чтобы переварить еду – отсюда и эффект.
В растительной пище много клетчатки. А ее очень трудно усвоить. Выходит, если есть кабачки, сельдерей, цветную капусту, наше пищеварение будет работать на холостом ходу. А это значит, что затрат на усвоение будет больше – верный путь к похудению.
Развитие новых привычек питания - непростая задача. Имейте в виду, что вам не нужно становиться экспертом по нулевой калорийности в день. Успокойтесь, распечатайте список этих фруктов и овощей и возьмите их с собой в следующую поездку в продуктовый магазин. Возьмите несколько на обед, а затем начните экспериментировать.
Это те, которые из-за низкого содержания калорий заставляют ваше тело сжигать больше калорий во время метаболизма, чем те, которые действительно способствуют. Другими словами: они должны принимать участие в резервах вашего тела, чтобы их можно было переваривать. В этом смысле продукты с отрицательными калориями рекомендуются в диете для похудения и являются хорошим стимулом, чтобы помочь вам.
Что происходит, когда в организм попадают продукты с обратной калорийностью? Правильно, он начинает усиленно расходовать энергию. Откуда берется «топливо» для активной работы? Из жировых отложений. Так что можно и есть, и худеть.
Но так ли это на самом деле?
Энергозатраты нашего организма называют термогенным эффектом пищи – коротко TEF. Не все калории, полученные во время завтрака, обеда или ужина уходят на обеспечение жизнедеятельности. Часть делает возможным сам процесс переваривания и усвоения еды.
Так называемые продукты с отрицательными калориями, помимо гипокалорийности, обычно богаты волокнами. Иногда их трудно переваривать, и поэтому организму нужно вкладывать в них больше энергии. Они имеют другие общие свойства, такие как богатые антиоксидантами и помогают очищать ваше тело. С подсказками, которые мы вам дали, вы уже можете идентифицировать некоторые из них, но мы также вам поможем.
Среди них - сельдерей, цветная капуста, спаржа, брокколи, шпинат, кресс-салат, огурец или морковь. Чтобы дать вам идею: 100 граммов спаржи способствуют вашему телу примерно 17 калорий, и он тратит на переваривание их. Фрукты: другая большая группа тех, кто считается пищей с отрицательными калориями, - это фрукты с небольшим количеством калорий. Среди них выделяются яблоко, ананас, арбуз, дыня и черника. Вы должны включать их в свой рацион естественно, лучше на куски, чем в сок и без подсластителей любого вида. Другие продукты с отрицательными калориями: некоторые орехи требуют много энергии для метаболизма и поэтому считаются отрицательными калориями. Они также обеспечивают важные натуральные масла для вашего тела, поэтому вы можете включать их в свой рацион, но всегда без злоупотреблений. Нечто похожее происходит с обезжиренными молочными продуктами, яйцами или некоторыми злаками, такими как рис. Овощи: овощи - самая большая группа продуктов с отрицательными калориями. . Это не означает, что вы должны подумать о том, чтобы сделать диету, основанную исключительно на приеме пищи с отрицательными калориями, чтобы похудеть.
Разные продукты имеют разный TEF. Например, у мяса, яиц и других источников животного белка этот показатель – один из самых высоких (до 30%). То есть чтобы произвести расщепление протеина до аминокислот, организм должен как следует постараться – работать в усиленном режиме и выделять больше энергии.
Эту особенность вовсю используют создатели популярных экспресс-диет и других методик, основанных на ограничениях. Они предлагают нам готовое решение – профицит белка в рационе. Однако если чего-то одного много, другого может не хватать. Так и в этом случае. Страдает наш же организм, который вынужден мириться с недостатком ценных питательных веществ – витаминов, микроэлементов, углеводов, жиров.
Чудесных диет не существует и думать, что есть только продукты с отрицательными калориями, ваша цель похудеть - это ошибка, которая может быть контрпродуктивной. Как вы уже знаете, во время подготовки вашей диеты баланс необходим, и на данный момент лучший способ потерять накопленные калории - это потреблять меньше, чем вы тратите, увеличивая физические упражнения, а не резко уменьшая то, что вы едите. Однако, как вы уже видели, некоторые из так называемых продуктов с отрицательными калориями всегда включались в похудение, потому что они помогают избавиться от калорий.
Кстати, что там с углеводами? Их TEF составляет от 5 до 10%. Но не забываем – есть простые, а есть сложные органические вещества, и между ними большая разница. Так, чтобы переварить и усвоить сладкую газировку, много усилий не нужно, а вот зерновые или овощи, богатые клетчаткой – совсем другое дело.
Чтобы составить список продуктов с 0 калорийностью, надо найти пищу с термогенным эффектом больше 100%. Тут и начинается самое интересное. Оказывается, такой еды просто нет. Но есть овощи и фрукты, которые обладают малой энергетической плотностью – отличаются большим объемом при малой энергетической ценности. На них и следует остановить свое внимание тем, кто хочет похудеть.
На самом деле многие из них известны как «сжигание жира» и являются здоровыми, здоровыми и идеальными для включения в ваш рацион. Желание подготовиться к лету очень распространено, и диеты являются самыми востребованными союзниками, поскольку не каждый дает время, чтобы войти в физические упражнения в повседневной жизни. Среди различных вариантов диета с отрицательными калориями была подчеркнута не только термином, который может быть связан с «негативным» образом живота, но также путем предоставления нескольких краткосрочных преимуществ в хорошей форме.
Чтобы вы окончательно убедились в том, что антикалорийные продукты – не то, за что их выдают, предлагаем вам угадать: миф или реальность то, о чем мы расскажем.
Так же, как и другие диеты, важно знать немного больше об основах диеты с отрицательными калориями и каковы вклады, которые эта методология может предложить вашему организму. Оставайтесь на вершине этой новинки и посмотрите, может ли это быть удобно с вашими целями.
Отрицательная диета калорий - это план питания, разработанный с продуктами, которые содержат мало калорий. Фактически, калории из этих блюд могут быть сожжены во время процесса пищеварения. Это диета, которая следует за понятием «тепловой эффект пищи». Показано, что около 10% общего количества потребляемых калорий сжигается при переваривании и поглощении питательных веществ. Помните, что белки используют немного больше энергии, по сравнению с углеводами и жирами.
Правда или миф? Чтобы ответить на этот вопрос, представим, что шпинат – это тот самый универсальный продукт, который помогает худеть, просто присутствуя в рационе – все равно каком. Если его калораж (23 ккал) считать тем «сырьем», которое мы получаем, то расходы на усвоение должны быть в разы больше. И мы можем есть сразу же после салата торт с жирным кремом – потому что все калории гарантированно сгорят.
Давайте проиллюстрируем: если вы едите 105-калорийную еду, и вы можете сжечь 40 из них во время процесса пищеварения, вам придется работать, чтобы сжечь оставшиеся 65 калорий. Вы должны быть осведомлены о списке продуктов с отрицательными калориями. По большей части, они являются натуральными продуктами, помогая вам контролировать плотность калорий, подходящую для вашего метаболизма.
Идея заключается в том, что ваше тело сжигает больше калорий, чтобы усвоить калории пищи. В результате организм переходит в состояние «отрицательного баланса калорий», тем самым сжигая накопленный жир, чтобы затем удовлетворить ежедневные потребности в энергии. В конечном счете, отрицательная диета калорий превращается в щелочную диету с низким содержанием жиров, заставляя организм выделять значительную часть токсинов и жиров, содержащихся в организме.
Думаю, вы уже догадались, что это ложь – никакой продукт, даже самый полезный и обладающий низкой энергетической ценностью, не может потребовать от организма больше ккал, чем есть в нем самом.
Вывод таков: отрицательная калорийность – это всего лишь выдумка. Но есть еда, которую можно назвать близкой к «нулевому» показателю – если сопоставить доходы, получаемые нами, и энергозатраты, можно заметить, что остаток подбирается к нулю.
Меню отрицательной диеты калорий должно применяться в течение 7 дней, и вскоре в первые 5 вы можете заметить уменьшение количества мер. Есть несколько человек, которые представляют отзывы о влиянии этой диеты, но важно помнить, что ее следует выбирать для чрезвычайных целей, а не для определения, потому что это чрезмерно ограниченная диета, которая может поставить под угрозу здоровье и функционирование всего организма.
Задача контроля калорий по уровню энергии не для кого-либо. Его функциональность может быть положительной для некоторых, в то время как для других не так много, поскольку меню предлагается со многими натуральными продуктами, которые не могут быть частью конкретного вкуса некоторых людей.
Правда или миф? Так делать нельзя, и об этом знает любой здравомыслящий человек, который бережет фигуру и придерживается здорового сбалансированного рациона. Если мы будем планомерно объедаться невыгодными продуктами, пару раз в день употребляя чудо-овощи и зелень, никакого эффекта не будет – вес будет все так же расти.
Идея заключается не в том, что вы контролируете свои порции, а в том, что едите, когда чувствуете голод. Нужно есть, пока не почувствуешь удовлетворение, но без излишеств, только достаточные порции, чтобы ты почувствовал себя сытым. Блюда могут быть приготовлены с интервалом от 2 до 3 часов.
Следует помнить, что во время диеты следует избегать потребления сахара, алкогольных напитков и других сладостей. Индустриальные продукты и консерванты также могут иметь неожиданные последствия, поэтому старайтесь следовать плану питания, богатому натуральными продуктами.
Можно есть кабачок, цветную капусту и салат с сельдереем, не тревожась за свою фигуру. Но если добавить к ним тортики, копчености, жареное и жирное, ваш организм будет сохранять лишние калории в виде новых килограммов просто потому, что не сможет переработать все питательные вещества до конца.
Что можно посоветовать тем, кто хочет похудеть? Идеальное сочетание – диетическое мясо или нежирная рыба плюс овощи. Это отличный вариант как для обеда, так и для более поздней трапезы. Вы получаете максимум витаминов и минералов, а также важный строительный элемент для мышечной ткани – белок.
В списке продуктов ниже показано количество калорий. Важно подчеркнуть, что диета отрицательных калорий является сложной, строгой, и не каждый может успешно ее завершить, поскольку она ограничивает питание. Если вы любите есть вне времени, не любите салаты или хотите съесть немного более крупный кусок мяса, он должен будет соответствовать методологии диеты, и это может быть не простой процесс.
Правда или миф? Есть пища с низкой энергетической ценностью – например, сельдерей, редис, которые увеличивают скорость метаболизма – разгоняют обменные процессы и помогают желудку и кишечнику справиться с перевариванием еды, усвоить все полезные вещества без остатка. Однако она не обладают жиросжигающим эффектом. Калории начинают сгорать при работе мышц. Так что идеальный вариант для вас – сочетание правильного питания с активным образом жизни.
Правда или миф? С этим сложно не согласиться, ведь в большинстве своем это овощи с низкой энергетической ценностью. Можно съесть сколько угодно салата из свежих перцев, огурцов и томатов, не боясь набрать лишний вес. Не забывайте о правильной заправке – никакого жирного майонеза, только растительное масло или легкие дрессинги.
Здоровое питание – это первый и самый главный шаг к стройной фигуре. Рацион должен быть сбалансированным. Это значит, что есть только овощи нельзя. Нам необходима пища, содержащая животный белок, полиненасыщенные жиры. Не запрещайте себе то, что выгодно для организма – разрешайте. Главное – не забывать контролировать ситуацию. Для этого можно завести специальный дневник, где вы будете отмечать энергетическую ценность каждого блюда, съеденного за день.
Итак, мы убедились: еды, которая требует от нас большей энергии, чем отдает, попросту не существует. Есть лишь максимально приближенная к этому определению пища, о которой мы и поговорим далее.
В большинстве своем это овощи, фрукты и ягоды, богатые клетчаткой и имеющие сравнительно большой объем при низком содержании калорий. Практически во всех списках подобных продуктов лидером оказывается капуста. Ее показатель TEF равен примерно 15%. Еще один помощник в деле избавления от лишних килограммов – салат Айсберг с зелеными сочными и хрустящими листьями. В 100 г всего 3 – углеводы.
Что получается? Овощи дают нам не так много энергии – без белковой пищи все равно не обойтись. Но они хорошо заполняют желудок (здесь играет свою роль клетчатка), дают ощущение сытости на долгое время, так что при похудении эти продукты незаменимы.
Что еще следует знать о растительной пище?
Большую ценность для нас представляют овощи и фрукты в сыром виде.
При термической обработке происходит разрушение волокон, витамины и полезные вещества теряются.
Видели, как объем овощей меняется после тушения или запекания? Во время приготовления блюда из них уходят жидкость и растворимые вещества.
Неужели необходимо есть растительную пищу исключительно в сыром виде? Пусть будет 50 на 50 – часть овощей в салате, часть в рагу или запеканке.
Ниже – таблица, в которой представлены участники списка продуктов с минусовой или отрицательной калорийностью.
Расскажем подробнее о самых известных овощах и ягодах, которые помогут похудеть.
Корень сельдерея – этот корнеплод не только укрепляет костную ткань, повышает иммунитет и обладает противовоспалительным действием, но и улучшает пищеварение. Калорийность всего 100 г сельдерея – 25 ккал. 94% составляет жидкость – то есть мы больше не едим, а пьем. Употребление корня до еды помогает ускорить обменные процессы в организме, а грубые волокна, содержащиеся в нем, превосходно очищают стенки кишечника от шлаков и токсинов. Еще одно доказательство пользы этого продукта – низкий ГИ.
Цветная капуста – ее можно встретить на столе тех, кто старается похудеть. И не зря: в ней минимум калорий и максимум полезных веществ. В ней не так много клетчатки, однако это и к лучшему: соцветия меньше раздражают слизистую желудка. Цветная капуста помогает нашему пищеварению, ускоряет замедленный обмен веществ. Ее можно отваривать, запекать, добавлять в разнообразные салаты, включать в состав овощного рагу.
Артишок – выводит из организма лишнюю жидкость, активизирует метаболизм, способствует нормальному усвоению еды. Это растение появилось на наших столах недавно, и многие не представляют, как его есть и готовить. А это не так уж трудно: артишок отваривают, после чего удаляют центральные грубые листья, оставляя съедобную часть в самой середине – по своей форме похожую на картофель.
Калина – низкая калорийность этой ягоды – повод включить ее в свой рацион. С ней пекут легкие пироги, из нее варят кисели и делают натуральный и вкусный мармелад. Для любителей сладкого, которые хотят худеть, не отказывая себе в лакомствах – идеальный вариант.
Ревень – еще один редкий гость на нашем столе. Это растение чистит кишечник, улучшает обмен веществ, способствует нормализации пищеварительных процессов и укрепляет иммунитет. Съедобная часть – стебель. Из него делают аппетитные десерты, его же добавляют в салаты, используют в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Клубника – незаменимый источник витаминов, низкокалорийная основа для домашнего мороженого, муссов, компотов, варенья. В этой ягоде содержатся вещества, выводящие из организма лишнюю жидкость, а также клетчатка, нормализующая работу кишечника и создающая все условия для правильного переваривания пищи.
В нашем списке нет продуктов без калорий – есть только те, без которых невозможно представить правильное питание. Не забывайте о том, что рацион должен быть сбалансированным – тогда каждое блюдо на вашем столе будет способствовать похудению.
Наши специалисты помогут вам найти верное решение для избавления от лишнего веса и закрепления результата. Мы составим индивидуальную программу, учитывая ваши предпочтения и особенности организма, дадим ценные рекомендации и поддержим на каждом этапе, чтобы переход от вредной пище к правильной и «выгодной» не вызвал затруднений. Худейте с удовольствием – без ограничений и запретов.
