Если составить рейтинг популярности типично женских вопросов, забиваемых в окошко поисковика, – на первые места выйдут фразы: «Как быстро похудеть?», «Как убрать жир с живота?», «Где сделать антицеллюлитный массаж?», «Как вычислить калорийность продуктов?»… Дамы не перестают интересоваться эффективными способами снижения веса, хотя для начала многим следует просто пересмотреть рацион питания…

С детских лет – сначала учительница в школе, позже преподаватели в институте и совсем потом – суровые начальницы – твердили нам о пользе знаний. И никто ведь словом не обмолвился, что эти самые знания самым предательским образом влияют на тягу к булочкам и стройность талии.

Ох, не зря еще в книжках моего детства рабочих и крестьян изображали подтянутыми и мускулистыми, а банкиров, биржевых маклеров, промышленников и фабрикантов – упитанными и круглолицыми, с куском торта в руках. А спустя много лет ученые выяснили – интеллектуальный труд действительно превращает людей в обжор.

Ем булочки и снова работаю...

Мы поглощаем рекордное количество шоколадных батончиков в сессию, заказываем пиццу с двойным сыром на работу во время дедлайнов, ответственных отчетов, заливаем тяжелый рабочий день капучино с чизкейками и колой с чизбургерами... А потом взвешиваемся – и привычно обвиняем во всем малоподвижный образ жизни и магнитные бури.

Хотя ответственны за все это безобразие – кто бы мог подумать! – именно знания. Точнее, их результат – интеллектуальный труд и умственная активность. Канадские исследователи решили выяснить – чем же вызвано количество дополнительных десертов, которые заказывают работники умственного труда. Ведь большинство из них сидят себе спокойно за компьютерами, хмурят высокие лбы и никакой особенной энергии не затрачивают.

Откуда же такая страсть к ее восстановлению? Причем не ростками сои, а все больше вредными и калорийными продуктами. Оказывается, каждая интеллектуальная задача увеличивает потребление пищи на целых 203 калории! А если таких задач – по нескольку каждый день? «Предположительно, таким образом наш организм пытается восстановить растраченные запасы глюкозы – топлива для мозга», – считают специалисты.

За руководителя, за заместителя, за начальника отдела... «Вдруг они ошибаются?» – с надеждой подумала я и на всякий случай решила провести собственное исследование. Выходные прошли под эгидой здорового образа жизни – прогулки по парку, тренировка в фитнес-клубе, бассейн... До и после этого – вполне полезные супы, овощные салаты, и – каюсь – кусок очень вкусного торта вечером в гостях. И никакого постоянного «что-то хочется мороженого» (чипсов, пиццы и второго ужина). Еда не понравится этому. Маловероятно, что он приземлится в желудке или в корзине или не даст богу сначала в живот, затем в туалет. Для вас это не должно быть равнодушным. Не отправляйте «счастье», питающееся вашим счастьем. Даже если у вас была икра трюфелей, поданная на золотом блюде; вы самые важные. Расслабься, вот и все, и, как ты знаешь, этого не произойдет в один день. Борьба с лишним килограммом часто является способом мучения. Вот почему так много людей не выдерживают. Фактически, как только диета была принята, она должна длиться вечно, если она должна быть эффективной. В дополнение к индивидуально подготовленному меню, стоит воспользоваться дополнительными способами - вот они!	Среда В работе наступило затишье. На предложение заказать пиццу последовали возмущенные возгласы – как можно, это же вредно и калорийно! Чаепития проводятся больше как повод для разговора, на столах коллег – фрукты и питьевые йогурты. Удивительно, как можно было вчера съесть столько сладкого! Разве есть что-то, вкуснее яблок и минералки? Избегайте употребления в больших упаковках На примере дневника мы можем создать меню на следующие дни. Благодаря заметкам мы узнаем, в какие моменты наиболее трудно сохранить нашу диету и когда организму требуется дополнительная доза энергии. На что обратить особое внимание? Потому что мы едем гораздо быстрее и больше перед телевизором, в то время мы особенно бдительны. Если мы не сможем выдержать это без закусок, давайте разделим его на такие небольшие порции, что мы не сразу поглотим все. Давайте также вспомним о замене. Чипы можно заменить на жареные мюсли или рисовые вафли или кукурузные чипсы.
Понедельник Ничто не предвещало беды. Один дедлайн только закончился, второй – еще не думал начинаться. Вокруг раздавался неторопливый стук клавиш, и царило полное умиротворение, в обеденный перерыв стандартно худеющая часть коллектива достала салаты из огурцов и воздуха, остальные отправились на бизнес-ланч. После обеда – пренеприятнейшее известие: половину сделанной работы нужно переделывать, вторую – срочно доработать. Глаза не видят, желудок не жалеет Часто лежащие на диване, мы добираемся до закусок от скуки, а не от фактической потребности удовлетворить аппетит. Оптически они будут заполнены, но они будут вписываться в немного меньшую часть. Если мы склонны добавлять, мы не ставим горшки на стол, где только один шаг отделяет нас от добавления в тарелку еще одной тарелки картофеля или фрикадельки. Помните, что диета - это образ жизни. Мы не можем придерживаться этого в течение недели, а в выходные, чтобы попасть в цепь быстрого питания и съесть мощный набор. Нет ничего хуже, чем голодать и есть для перемен. Современный образ жизни характеризуется нехваткой времени. Поэтому в соответствии с новыми тенденциями мы делаем все в спешке. Мы работаем быстро, быстро спать, быстро поправляемся, быстро утомляемся, и, самое главное, мы едим быстро. Здесь встает вопрос о том, означает ли быстрое средство? Через два часа пулеметного треска клавиатур самые трудолюбивые не выдержали и побежали вниз – к автоматам, продающим шоколадки, чипсы и кофе. «Мозгу нужна глюкоза, я слышала», – пробормотала коллега, откусывая половину батончика сразу и запивая его горячим шоколадом. Я продержалась еще полчаса и последовала ее примеру. Как же это вкусно! Тот факт, что еда в спешке нездоров, знает всех уже. Это очевидно - процесс пищеварения начинается уже во рту, когда пища смешивается с слюной. Если мы перевариваем пищу слишком быстро или нерегулярно, наша пищеварительная система не сможет достичь желудка. В результате наш метаболизм замедляется, образуется запор и даже изжога. Кроме того, сигнал насыщения не доходит до мозга сразу - это требует времени. Так что поторопитесь, ешьте больше порций. Какова роль памяти при похудении? Когда мы едим медленно и тщательно, мы жуем каждый кусочек, мы будем помнить, сколько и что у нас на тарелке. Благодаря этому, прежде чем мы возьмем еще одну быструю закуску, мы сначала проанализируем, настало ли время для следующего приема пищи. Вместо того, чтобы бездумно фаст-фуд, давайте подумаем о том, есть ли это голод или просто немного жажды.	Четверг Похоже, вовремя домой уйти не получится. Новые ценные указания от начальства, новые претензии к отделу. После шести все лихорадочно искали телефон экспресс-доставки пиццы. К поискам присоединились даже ярые сторонницы раздельного питания и поклонники Протасова. Заказали две больших – оказалось мало, но очень вкусно. После того, как рабочий день, наконец, закончился, пошли с коллегой в кафе – есть мороженое с взбитыми сливками. Эта информация подтверждается недавними исследованиями исследователей из Бирмингемского университета в Соединенных Штатах. Они доказали, что концентрация и память усиливают контроль аппетита. Участники были разделены на две независимые группы. Одному из них было предложено оставаться в центре внимания и внимания. Во время обеда она слушала специальные звуковые инструкции, в которых подчеркивалось, что она потребляет. Вторая группа за ужином слушала только аудиокниги с непищевым контентом. Оказалось, что употребление в пищу внимания может привести к значительному снижению потребления энергии в будущем.
Вторник Аврал продолжается. В шкафчике с чаем и кофе от печенья остался только пустой пакет, на очереди была банка смородинового джема и огромная шоколадка. Представительницы «группы худеющих» стоически подкрепляются изюмом и сушеными яблоками, а когда никто не видит – бросают голодные взгляды на печенье. На бизнес-ланч пошли почти всем отделом, я не удержалась и заказала блинчики с ванильным соусом – на вечер. Вместе с шоколадкой получился прекрасный перекус. Аналогичные результаты уже сделаны другими исследователями. Они полагали, что поощрение людей хорошо питаться может помочь уменьшить потребление калорий. Однако они использовали специальное приложение по телефону. Благодаря им участникам не пришлось запоминать свое последнее время приема пищи в одиночку, потому что телефон был сделан для них. Помимо самой информации, можно было сделать снимок еды, которая придумала еще одну закускую. Анализ показал, что участники больше понимают, что они ели. Потеря веса также наблюдалась в конце исследования.	Пятница Неужели эта неделя когда-нибудь закончится? Тяжелый рабочий день привел к коробке конфет с начинкой. До обеда дотерпели самые стойкие – остальные успели сбегать в булочную за пончиками и пирожными. А после обеда, наконец, работа была принята. Отметили все это большим тортом и разговорами о похудении. Вроде бы, следующая неделя должна быть спокойной – пойду уточню у коллеги принципы раздельного питания. Привыкание к внимательному приему пищи не требует дополнительного времени. Если у нас нет времени, чтобы потреблять еду на кухонном столе, давайте попробуем оторваться от действий, которые мы предпринимаем в это время, например, выключить монитор компьютера, на котором мы сидим. Уже такие незначительные изменения сделают еду более увлекательной, и, самое главное, мы будем терять вес без радикальной диеты и заканчивая упражнениями. Вы должны были прийти на этот раз, когда заметили, что больше похожи. И, может быть, проблема с вами, так как вы помните, и вы больше не знаете, как есть? Каким бы ни был момент в вашей жизни, вы можете эффективно и быстро похудеть, что всегда приводит к ограничению количества пищи, которую вы едите. Мы предлагаем вам меньше есть и наслаждаться более тонким силуэтом дольше.

Дадим отпор

Несмотря на все это, завязывать с интеллектуальным трудом и переквалифицироваться в грузчики как-то не хочется. Поэтому прислушаемся к советам других специалистов: как бороться с аппетитом и повышать трудоспособность без вреда для фигуры.

Хорошо высыпаться. Сокращение количества сна увеличивает выработку гормона грелина, усиливающего чувство голода, а значит – еще больше повышает аппетит и усиливает тягу к сладкому, жирному и прочим «вредностям».

Плотно завтракать. Во-первых, плотно завтракающий человек меньше подвержен стрессам – а значит, соблазну их «заедать». Во-вторых, это улучшает память и работу мозга в целом, что облегчает интеллектуальный труд и повышает трудоспособность на 30%. В-третьих, правильный завтрак снижает количество пищи, съедаемой в течение дня. Если же аппетита по утрам нет, специалисты советуют меньше... съедать на ночь. В идеальный завтрак должны входить каши, кисломолочные продукты и фруктовый сок.

Пить воду. Стакан воды – за час до приема пищи или при начинающемся «жоре» – проверенное средство. Лучше всего использовать воду без газа комнатной температуры.

Больше двигаться. Чередуя интеллектуальный труд с физическим, можно держать аппетит под контролем. Спуститесь вниз за шоколадкой пешком, а не на лифте, а еще лучше – сходите в магазин неподалеку. Возможно, по дороге желание съесть сладенького уменьшится.

Вдыхать «правильные» запахи. Существует ряд ароматов, снижающих чувство голода. К ним относятся ароматы аниса, апельсина, имбиря, корицы, лимона и мяты. Тягу к шоколаду снимает... запах ванили – он вызывает повышение уровня серотонина, и организм перестает «требовать» необходимую для этих же целей шоколадку.

Слушать музыку. Телефонные звонки и стук клавиш во время напряженной работы вызывает стресс, выяснили американские ученые. А стресс, конечно же, повышает аппетит. Если есть возможность, попробуйте работать в наушниках под музыку – лучше классическую. Психологи считают, что она помогает избежать стресса и сосредоточиться.

Многие женщины сталкиваются с проблемой лишнего веса. Кто-то решает воспользоваться специальными препаратами, некоторые садятся на жёсткие диеты. Однако для большинства вопрос встаёт вполне конкретно: как меньше есть, чтобы похудеть? Кажется очевидным, что если начать употреблять меньше пищи, объёмы тоже будут постепенно сокращаться. Поскольку в большинстве случаев вес растёт именно из-за переедания, неправильного питания, женщины мыслят в правильном направлении. Нужно просто меньше есть – и вы похудеете. Вот только как это сделать, когда вокруг столько соблазнов? На витринах красуются разноцветные пирожные и торты, продаются вкуснейшие колбасы, мясо... А если вы ещё и любитель острого, то задача ещё больше усложняется. Но выход, разумеется, есть. Запомните несколько простых советов, разработайте для себя собственный план похудения и принимайтесь за его реализацию. Вы сами удивитесь, когда килограммы начнут постепенно уходить, ваша фигура станет более изящной и женственной, появится лёгкость в теле, а настроение улучшится.

Худеем. Чего делать не следует, и как начать сбрасывать вес
Сразу необходимо рассмотреть ряд важных моментов. Иногда женщины, стремясь быстрее сбросить вес, как можно больше уменьшить объёмы, заходят слишком далеко. В итоге можно попасть на больничную койку, заболеть или стать обладателем неприятного хронического недуга. Важно действовать разумно и всё предусматривать заранее. Ведь вы не хотите похудеть любой ценой, верно? Вам нужно быть красивой, здоровой и стройной, а не больной, истощённой и ослабленной. Помните несколько нюансов.

1. Любите себя и своё тело. Даже когда ваше отражение в зеркале вызывает у вас не самые радостные чувства, вы не должны терять любовь и уважение к себе. Это тело – ваше. Другого у вас не будет. Ваша задача – стать внимательным скульптором своей фигуры. Вы не боретесь со своим организмом, лишним весом, а только корректируете объёмы. Постарайтесь «договориться» с вашим телом, а не объявлять ему войну. Настройтесь на позитив, спокойно подумайте, как именно нужно помочь фигуре стать более стройной, а телу – привлекательным.
   
2. Не голодайте. Решив меньше есть, ни в коем случае не переходите на голодную диету. Вполне возможно, что вы слышали и читали десятки историй о чудесных превращениях толстушек в изящных нимф с модельными параметрами, но у любой истории есть продолжение. Даже если ваши знакомые женщины именно голоданием сбрасывали килограммы – не берите с них пример. На это есть множество причин, назовём только основные.
   • На каждый организм голодание влияет по-разному. Один человек справился с ним стоически, а другой может уже не суметь вернуться в нормальное состояние.
     
   • Жёсткие ограничения в еде могут негативно сказаться на здоровье когда угодно, даже через несколько лет.
     
   • Голодание приводит к ряду заболеваний в разных областях, начиная с желудочно-кишечного тракта и заканчивая онкологией.
     
   Если вас до сих пор не убедили эти доводы, просто посмотрите на фотографии девушек, заболевших анорексией. Зачем вам губить себя и рисковать жизнью? Существуют гораздо более эффективные и разумные пути. Забудьте о голодании.
   
3. Соблюдайте меру. Ограничивать себя в еде, если вы уже поняли, что действительно переедаете, придётся. Но непременно соблюдайте меру. Следите за своим состоянием. Вам не должно становится плохо, избегайте ситуаций, когда вы уже начинаете слабеть от недоедания.
   
4. Помощь специалиста. Отличный вариант – консультироваться с диетологом. Кроме того, вам вполне может помочь обычный терапевт. Пройдите полное обследование. Выясните потенциал вашего организма, слабые места. Возможно, от каких-то продуктов вам нельзя отказываться, а некоторые блюда вообще нужно исключить из рациона. Также может выясниться, что у вас есть хронические заболевания, при которых ваша диета и режим питания нуждаются в корректировке. Продумайте всё.
   
5. Не спешите. Оказывать слишком сильное давление на свой организм нельзя. Не гонитесь за мгновенным результатом. Если килограммы будут уходить быстро, они так же моментально вернутся. При этом кожа уже станет выглядеть заметно хуже, появятся морщины. Делайте всё постепенно.
   
6. Будьте объективны. Оцените ваши параметры объективно и попробуйте представить, насколько сильно вам стоит худеть. Если вы – классическая «пышка», резко сбрасывать вес вообще не нужно. Вы потеряете своё лицо, исказите пропорции тела. Лучше просто немного снизить вес, постараться сделать фигуру чуть более женственной и, конечно, держать себя «в рамках», чтобы объёмы не росли. Поставьте перед собой реальную цель – тогда и достичь её будет проще.
   

Выяснив, от чего необходимо воздержаться, вы можете почувствовать себя в безопасности. Когда вы решите, что ваше тело нуждается в деликатном отношении, организм нужно беречь, вы сумеете худеть и меньше есть без вреда для здоровья. Тогда можно приступать к выстраиванию и реализации ваших планов. Худеем медленно, но верно!

Едим меньше, худеем эффективно. Несколько секретов
Есть немало секретов, которые помогут вам есть меньше и худеть эффективно. «Эффективно» не значит очень быстро. Всё будет естественно, гармонично, постепенно. Именно поэтому потерянные килограммы к вам не вернутся.

1. Без голодания. Первый же совет вновь о том, что голодать нельзя. Если вы сразу попытаетесь просто отказаться от завтрака или обеда, ко времени следующего приёма пищи вам будет гораздо сложнее сдержаться, чтобы не съесть больше. Кроме того, ваш организм решит самостоятельно подготовиться к следующему голоданию: начнут откладываться жировые клетки «про запас». Вы получите обратный эффект. Также при голодании желудочный сок выбрасывается активнее, что негативно отражается на обмене веществ. Если он нарушится, сбросить объём станет ещё тяжелее. Тут любая диета может не справиться.
   
2. Сокращайте порции постепенно. При необходимости составьте план. Отлично, если вы будете вести дневник, отражая там все нюансы и достижения. Пусть ваши порции становятся меньше постепенно. Так вам будет легче привыкнуть есть меньше.
   
3. Запаситесь приятной и невместительной посудой. Выберите красивые пиалы, небольшие тарелочки. В большие ёмкости пищу класть не надо. По возможности выкладывайте еду горкой, берите чайную ложку. Таким образом вы со временем привыкните есть меньше, но визуально ваша порция будет выглядеть полной.
   
4. Ешьте медленно. Не спешите, когда едите. Ешьте дольше, тщательно пережёвывайте пищу, наслаждайтесь вкусом и улавливайте все его оттенки.
   
5. Пейте больше жидкости. Некоторый объём еды вполне можно заменить жидкостью. Пейте соки, морсы, минеральную воду и чай.
   
6. Соблюдайте режим. Откажитесь от незапланированных «перекусов», чтобы есть меньше и худеть. Ваш режим питания должен быть продуман заранее. Если вы решили делать обычные порции, только уменьшенные, можно кушать три раза в день. В том случае, когда вы хотите питаться чаще, например, 4-5 раз в день, порции должны быть ещё меньше. Зато вы будете есть с меньшими интервалами – так сокращать объёмы потребляемой пищи проще.
   
7. Фрукты. Вместо бутерброда, вкусного пирожного или конфеты съешьте яблоко. Поставьте на видное место корзинку с яркими фруктами. Они полезны, а калорий приносят немного.
   
8. Избегайте острого. Вам лучше отказаться от пряностей, различных приправ. Они отлично стимулируют выделение желудочного сока – ваш аппетит станет ещё больше. Так есть меньше гораздо сложнее.
   
9. Экзотика. Попробуйте поэкспериментировать с блюдами, есть маленькими порциями, но что-то более вкусное, экзотическое. Это вас отвлечёт от желания съесть больше. Только необычной пищи должно быть немного.
   
10. Когда я ем... Во время еды полностью сосредотачивайтесь на процессе. Не отвлекайтесь на звонки, компьютер или телевизор. Так вы почувствуете насыщение быстрее.
    

Уделяйте себе больше внимания, берегите своё здоровье. Любите себя и своё тело, не боритесь с лишним весом. Вы просто корректируете свои объёмы, учитесь есть меньше, чтобы похудеть. Отвлекайтесь от желания сесть больше: наслаждайтесь оттенками вкуса, пробуйте необычные блюда. Помните и о физических тренировках: гуляйте, бегайте, делайте зарядку. Вместо «перекуса» съешьте банан или яблоко, а один из привычных вечерних «поздних ужинов» замените чтением, новым хобби или общением с близкими. Ешьте меньше и худейте!