Вкусы и пристрастия женщины в интересном положении изменчивы и своеобразны: то ей хочется соленого огурчика, то какой-нибудь гастрономической экзотики.
Чайный гриб при беременности может стать настоящей палочкой-выручалочкой, поскольку содержит комплекс веществ, в котором нуждается в это время женский организм.
Насколько полезен и безопасен этот продукт для будущей мамы и плода, какие нормы, правила и ограничения существуют, – ответы на эти вопросы вы найдете в этой статье.
Экстракт чайного гриба обладает противовоспалительными, антибиотическими и обезболивающими свойствами. Этот полезный напиток используют для лечения хронических заболеваний пищеварительной и сосудистой систем, при нарушениях обмена веществ, ослаблении иммунитета, нервных расстройствах. На Востоке его традиционно используют в качестве профилактического и общеукрепляющего средства.
Можно ли беременным пить чайный гриб, обладающий столь универсальными целебными свойствами? Разумно ли отказываться от источника полезных веществ и природных антибиотиков, столь необходимых во время вынашивания ребенка. Судите сами.
Аргументы в пользу чайного гриба при беременности однозначно перевешивают доводы против. Некоторые противники чайного кваса для будущих мам ссылаются на присутствие в нем кофеина и этилового спирта. Но эти же стимуляторы в тех же концентрациях наличествуют, например, в чае (кофеин) и в кисломолочных продуктах (этилен). Если беременная женщина пьет зеленый чай и кефир, то почему она должна отказываться от такого полезного продукта, как чайный гриб?
Настой комбуча* безвреден, хотя, как и любое природное средство, имеет некоторые ограничения, которые перечислены в предыдущих статьях. Здоровые люди пьют чайный уксус в профилактических целях – для бодрости и хорошего самочувствия, больные – в качестве лечебного средства, эффективного при многих недугах. Что касается особых категорий, таких как беременные и кормящие, то в каждом конкретном случае вопрос включения чайного гриба в ежедневный рацион женщины должен решаться индивидуально. В целом же, чайный гриб беременным можно и нужно употреблять, поскольку он повышает защитные силы, улучшает самочувствие и сохраняет красоту.
Многочисленные отзывы женщин, употреблявших чайный квас, свидетельствуют в его пользу. Это средство помогло им избежать нежелательных осложнений и приема фармацевтических препаратов, вред от которых – и для матери, и для плода – общепризнан.
* комбуча — американское название этой разновидности зооглеи
Чайный гриб смягчает симптомы раннего токсикоза беременных: приятный на вкус кисло-сладкий слегка газированный напиток утоляет жажду и гасит приступы тошноты. Механизм его действия в данном случае объясняется способностью чайного гриба очищать организм от токсинов и регулировать обмен веществ. В результате положительных сдвигов в организме нормализуется гормональный фон и психо-эмоциональное состояние. Токсикоз или проходит совсем, или становится менее выраженным.Полезная рекомендация: пейте чайный гриб с чайной ложечкой меда утром натощак или через час после первого приема пищи.
Экстракт зооглеи очищает желудочно-кишечного тракт, улучшает функции желудка и пищеварительных желез (печени, желчного пузыря, поджелудочной). Нормализует микрофлору кишечника, решая проблему излишнего газообразования и запоров. Особенно полезен чайный уксус при пониженной кислотности желудочного сока при недостатке пищеварительных ферментов. При повышенной кислотности употребляйте чайный квас разбавленным и с медом.
Недостаток витаминов и микроэлементов в организме матери может привести к различным нарушениям в развитии плода и нанести вред здоровью женщины. Как видите, проблема достаточно серьезная. Можно, конечно, пить синтетические витаминные комплексы из аптеки, но лучше отдать предпочтение натуральным средствам. Экстракт чайного гриба – это то, что вам нужно. Чтобы усилить витаминные свойства этого целебного продукта, настаивайте гриб не на чайной заварке, а на отваре сладкого шиповника.
Систематическое применение чайного уксуса обеспечивает стойкое снижение артериального давления, а также улучшает состояние сосудов, кровоснабжение органов и тканей.
Экстракт комбуча помогает нормализовать обмен веществ, обуздать аппетит и сохранять оптимальный вес.
Инфекционные болезни во время беременности чреваты неблагоприятными последствиями для здоровья будущего ребенка. Часто в это время у женщины падает иммунитет, дают о себе знать дремавшие в организме инфекции. И здесь на помощь могут прийти полезные микроорганизмы – пробиотики, т.е. все тот же чайный гриб.
Бактерицидные свойства чайного гриба широко известны. Он производит натуральный и безвредный для человека антибиотик, поражающий бактерии стафилококка, стрептококка и пневмококка. Природный лекарь не только помогает ликвидировать очаги хронических инфекций в организме матери, но и защищает ее от внешних «врагов». Кроме того, комбуча повышает иммунитет и помогает при вирусных инфекциях: гриппе и ОРЗ. Настоянный на отваре липы и малины, чайный уксус действует как натуральное жаропонижающее и противовоспалительное средство: он снижает температуру и устраняет головную боль.
Еще один бонус: концентрированный настой чайного гриба эффективен при наружном использовании. Он снимает воспаление и облегчает состояние при ангине, хроническом тонзиллите, ларингите, насморке, стоматите и пародонтозе. И – самое главное – это универсальное природное средство избавляет будущую маму от необходимости принимать дорогостоящие и токсичные для младенца препараты.
Очищая кишечник, нейтрализуя очаги инфекции и приводя в порядок работу всех органов и систем организма, чайный квас тем самым снижает нагрузку на выделительную систему.
Эта проблема сигнализирует о недостатке биологически-активных веществ в организме женщины. А ведь нам хочется быть красивыми и привлекательными зависимо от нашего состояния. Все то же чудесное средство под названием «комбуча» улучшает состояние кожи, структуру волос и ногтей.
А еще чайный гриб очищает организм от токсинов, избавляет от головных болей и вегето-сосудистой дистонии, повышает работоспособность и настроение, помогает справиться с бессонницей, раздражением и апатией.
Старайтесь придерживаться несложных правил содержания зооглеи и приготовления чайного кваса. Только такой продукт принесет вам пользу.
Пить «напиток здоровья» нужно свежим, слегка разбавленным (чтобы на вкус был не сильно кислым), в умеренных количествах. Оптимальная порция чайного кваса для беременных – 100-150 мл (примерно полстакана) на один прием, кратность приема – 2-3 раза в день).
Принимать за час до еды или через два часа после. Рекомендуется также принимать напиток натощак или перед сном
Как показывает практика: можно беременной пить чайный гриб, вернее, его настой, поскольку этот напиток насыщен полезными компонентами и помогает справиться со многими проблемами беременности и безболезненно пройти этот этап жизни.
Во время беременности закладывается здоровье вашего малыша, и очень важно, как вы проведете эти девять месяцев. Ваш образ жизни и питание, ваши самочувствие, мысли и настроение – все имеет значение. Постарайтесь прожить этот период без болезней и стрессов, черпая силы и вдохновение у Матушки-природы.
Людям, заставшим советские годы, не нужно объяснять, что такое чайный гриб. Почти у каждого на кухне стояла банка с плавающей в сладком чае медузой. В результате жизнедеятельности медузы получался напиток, напоминающий одновременно чай, лимонад и квас. Напиток был прекрасной альтернативой покупным лимонадам. Сейчас чайный гриб не так популярен, как в советское время, но те люди, которые ведут здоровый образ жизни и предпочитают лечиться народными методами, выращивают его до сих пор. Но можно ли пить чайный гриб при беременности или же он вреден?
Несмотря на свой малопривлекательный внешний вид, чайный гриб – существо очень полезное. Напиток, получаемый в результате совместной жизнедеятельности дрожжей и бактерий, содержит в себе следующие вещества:
витамины РР, С;
сахар;
пищеварительные ферменты;
незначительное количество кофеина и этанола.
Также чайный квас богат органическими кислотами: лимонной, уксусной, яблочной, молочной, глюконовой.
Китайцы использовали медузу для лечения заболеваний пищеварительного тракта еще несколько тысячелетий назад. В России о чайном квасе узнали во время войны русских и японцев. Однако особую популярность в СССР целебный напиток приобрел во второй половине XX века.
Польза чайного гриба для беременных женщин неоспорима. Он нормализует кишечную микрофлору, тем самым укрепляя иммунитет. Особенно это актуально в период эпидемий, ведь беременным женщинам крайне нежелательно болеть гриппом и другими вирусными болезнями. Помимо этого чайный гриб при беременности применяют и для устранения других проблем. Женщины в интересном положении тоже иногда болеют, а лечиться таблетками им нежелательно.
При лишнем весе ферменты гриба расщепят жир и ускорят процессы обмена.
При насморке свежим чайным квасом можно промывать носовые пазухи.
При запоре напиток окажет легкое послабляющее действие.
Его используют как полоскание при болях в горле.
При отеках, которыми беременные страдают очень часто, гриб выведет лишнюю жидкость.
При грибковых болезнях поможет крепкий настой чайного гриба, применяемый наружно. Пить в таком случае нельзя.
Если женщина в положении страдает такими заболеваниями, как сахарный диабет, язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью, то лучше воздержаться от употребления чайного кваса. Хоть и очень редко, но встречается аллергия на этот напиток. Тем будущим мамам, кто никогда не пил чайный гриб, нужно начинать с маленькой дозы, если аллергической реакции не будет, значит, можно пить смело.
Суточная доза чайного гриба при беременности – 2-3 стакана . Свежий напиток можно пить и больше, а вот тот, который стоял несколько дней нужно употреблять осторожнее. Чем старше квас, тем больше в нем образуется уксусной кислоты.
Некоторые беременные женщины боятся пить напиток из-за присутствия в нем этанола. Эти опасения беспочвенны. Спирта в грибном квасе совсем немного, примерно в таком же количестве этанол содержится в кефире или магазинном квасе. Поэтому можно смело пить освежающий нектар и укреплять здоровье свое и будущего малыша.
С наступлением беременности женщина особенно тщательно следит за своим рационом.
Она старается избегать вредных продуктов, а также тех, которые могут вызвать аллергическую реакцию. В результате этого рацион становится немного однообразным. Особенно тяжело летом, когда на улице жара, а пить хочется постоянно. При этом покупные напитки, а также чай и кофе в большом количестве во время беременности не рекомендуются. Как же тогда спасаться от жажды и к тому же не навредить будущему малышу?
Почему бы не заваривать чайный гриб при беременности? Его полезные свойства помогут вам улучшить состояние внутренних органов и к тому же он прекрасно утоляет жажду. А вырастить его с нуля проще простого.
Для того чтобы понять, можно ли вам употреблять чайный гриб при беременности, следует разобраться с его свойствами. Этот напиток прекрасно сказывается на пищеварительной системе. Он избавит от запоров и поможет снять тяжесть в желудке. Разве не это самые распространённые жалобы беременных женщин, когда растущий плод давит на желудок и петли кишечника.
Кроме того, во время беременности организм очень уязвим, а любая инфекция может оказаться очень опасной как для матери, так и для ребенка. Используя чайный гриб при беременности, можно укрепить иммунитет, предупредив тем самым простудные заболевания и инфекции.
Что до местного применения, то примочки с этим напитком помогут очистить кожу от пигментации, которая так часто появляется во время беременности. Также на фоне гормональных изменений могут появиться прыщи. Лечить их аптечными препаратами нежелательно, так как большая часть из них содержит гормоны. Но чайным грибом можно протирать ежедневно проблемные участки кожи. Это сделает её ровной и красивой.
Но не стоит увлекаться этим напитком, для начала следует исключить противопоказания. В первую очередь людям с повышенным сахаром в крови и больным диабетом нельзя употреблять чайный гриб. Особенно во время беременности, когда на организм воздействует огромная нагрузка. Кроме того, женщинам, склонным к повышенному артериальному давлению, также следует ограничить этот напиток. То же самое касается и повышенной кислотности желудка.
Но все эти противопоказания касаются только внутреннего приема. Если же у вас проблемная кожа, пигментация, ранки или повышенное потоотделение, использовать чайный гриб можно наружно. При этом противопоказанием является только грибковое поражение кожи и слизистых. Исключить это заболевание может врач после осмотра и оценки анализов. До их проведения не стоит использовать чайный гриб.
Чайный гриб широко используется в Китае, поскольку обладает лечебно-профилактическими свойствами. Его также применяют в косметологии для ухода за кожей и волосами. О силе чайного гриба известно с древних времён, тогда напиток называли эликсиром долголетия и бессмертия. Мудрецы верили, что при систематическом приёме человеческий организм перерождается. Давайте рассмотрим, так ли это.
Гриб - это живой микроорганизм, он развивается благодаря нахождению в сладком чае. Многие называют гриб морской медузой из-за специфической формы, которая ему присуща. Микроорганизм постепенно обогащает жидкость питательными веществами, аминокислотами, минеральными соединениями, витаминным комплексом.
Иногда гриб называют морским квасом, опять же, из-за формы и вкусовых качеств. Напитку свойственна кислинка, а также привкус дрожжей. Если говорить с научной точки зрения, гриб именуют медузомицетом. Он представляет собой симбиоз дрожжевых и уксуснокислых бактерий.
Состав чайного гриба нельзя назвать достаточно обширным, но в нём присутствуют редкие соединения. В продукте есть природные сахариды, которые представлены в виде сахарозы, глюкозы и фруктозы.
Не обделён медузомицет особыми ферментами - протеазой, амилазой, липазой. Эти вещества необходимы для профилактики онкологических недугов.
Из органических кислот в составе присутствует яблочная, молочная, койевая, глюконовая, уксусная. Из витаминов особое место отводится группе B, а именно тиамину, пиридоксину, рибофлавину, пантотеновой и фолиевой кислотам, ниацину и другим. Также определённую часть занимает этиловый спирт.
Микроорганизм развивается благодаря тому, что в чайной заварке присутствует аскорбиновая кислота. Чай включает кофеин, он не допускает гибели медузомицета за счёт стимуляции выработки целлюлозных волокон. Они составляют основу гриба.
С помощью гриба можно профилактировать и даже вылечить ряд недугов. Среди таких заболеваний выделяют патологии желчного пузыря и печени. Напиток справляется с недугами ЖКТ, тонзиллитом, конъюнктивитом, энтероколитом, вегетососудистой дистонией, гастритом, ранами на коже и инфекционными недугами. Заранее стоит посоветоваться с врачом. Не злоупотребляйте квасом.
Об этом полезном напитке слышали многие, но до сих пор идут споры – это гриб или такого рода чай. Странное существо, портящее внешний вид даже самых богатых кухонь студий, плавает в прозрачной трехлитровой банке. И каждый в доме убежден – это целебная жидкость, дарящая отличное здоровье и крепкий иммунитет. Давайте изучим – что такое чайный гриб, или говоря по научному – чайная медуза – медузомицет. Какова польза от продукта, состоящего из бактерий уксуснокислого типа и дрожжей, можно ли пить чайный гриб беременным, с какого возраста можно давать детям. Чем полезна чайная медуза для мужчин – изучим вместе и подробно.
Когда впервые возник медузомицет? Этот вопрос волнует не только обывателей, но и исследователей. Известно, что в рацион человека как целебный напиток гриб был внесен несколько веков назад. Его называли то маньчжурским, то японским, то волжской медузой за сходство с известным существом. Существует версия, что гриб был выращен впервые на Цейлоне, широко применялся в Японии и древнем Китае, затем распространился по странам Азии. По легенде, при правлении династии Цинь, примерно в 200 годах до нашей эры, его готовили только для высокопоставленных лиц и представителей двора. Уже тогда было доказано, что чайный гриб обладает волшебными свойствами – укрепляет иммунитет, лечит тяжелейшие недуги, в том числе и раковые.
По данным археологов и историков указано, что в России японская матка (комбуча) появилась только в начале 20-го века. Завезли продукт вояки, участвовавшие в русско-японской кампании. Так гриб начал свое путешествие с Дальнего Востока, затем по Сибири, Украине, Белоруссии, Закавказью и т.д. Вскоре напиток оказался в рационе и у европейцев.
Существует еще одна версия, по которой чайный гриб использовали в качестве лекарства жители Забайкалья. И есть источники, в которых о напитке в России впервые упоминается еще в 19-м веке. Во Франции и Англии медузу применяли для получения обычного уксуса, изготовления сидра, вина, фруктовых настоек. Особую популярность медуза чайная получила перед Великой Отечественной войной.
Начиная с 1940 года, модный напиток употребляли в практически каждой семье. Но в военные годы из-за нехватки сахара и чая целебного настоя катастрофически не хватало.
Гриб чайный, именуемый по научному также зооглея – это пленка, образующая слои на поверхности напитка. Оно состоит из смеси дрожжевых грибов, углекислоты и спирта. Оказавшись в сладкой среде, дрожжи начинают бродить, вырабатывая спирт и углекислоту. Благодаря этому жидкость обретает легкую газированность. А гриб продолжает свой рост и если емкость позволит, может дорасти до объема в 100 килограмм.
Внешние контуры гриба – это дисковидная форма. В нижней части визуально можно рассмотреть ростки, нити, сформированные бактериями. Посередине – концентрация, то есть симбиоз бактериальных колоний, грибов, перерабатывающих сахар и верхушка – гладкая, плотная и блестящая.
Изначально, когда еще не было лабораторий и возможности исследовать химический состав, уже было понятно – напиток очень целебен и уникален. Жители восточных и южных регионов применяли его только с одной целью – излечиться от сложных заболеваний.
Раствор представляет собой довольно сложный состав. По урокам химии мы знаем, что при брожении, возникают не только спирт и углекислоты. Состав пополняется также продуктами брожения, микроорганизмами, промежуточными веществами и фосфорной кислотой. Именно она участвует в создании уксусной кислоты, которая в этом же процессе превращается в пировиноградную, затем возникает альдегид уксуса.
Специалисты указывают на то, что бактерии уксуснокислые являются участниками синтеза уникальных веществ – витаминов и микроэлементов.
Благодаря вышеуказанным процессам в чайном грибе возникают:
На десятые сутки настоя гриба в составе возникают витамины группы В, протеолиты – ферменты, способные укреплять и наращивать волокна мышц.
На 15 сутки объем аскорбиновой кислоты вырастает до 0,64 тысячных на миллиграмм.
Подведем итоги – согласно научным исследованиям, удалось классифицировать полезные вещества чайного гриба, которые мы указали выше. К ним также присоединились ферменты:
Не только представители народной, но и традиционной медицины рекомендуют обратить внимание на уникальные свойства чайной медузы. Чтобы убедиться в полезности напитка, были проведены исследования на мышах. Как оказалось, средство отлично помогает при стрессах, для регуляции работы печени, почек, укрепляют жизненные силы и защитный механизм.
Комбуча, так еще называют напиток, отлично утоляет жажду, быстро нивелирует ощущение голода.
Учитывая тот факт, что раствор содержит в себе массу кислот, рассмотрим свойства каждой из них.
Прежде чем начать лечение той или иной болезни, следует проконсультироваться с врачом. Также важно знать, что целительные свойства напитка доказаны народной медициной. Медуза чайная помогает при таких заболеваниях, как:
Как мы уже знаем, в составе японской медузы масса полезных веществ, витаминов и кислот. Доктора ничего не имеют против потребления напитка будущей мамочкой. Главное – чтобы не было противопоказаний. Здесь важно обратиться к лечащему врачу гинекологу и проконсультироваться. Также к числу противопоказаний относятся:
Важно: несмотря на вышеописанное, все же есть смысл отказаться на период вынашивания ребенка и кормления грудью от напитка. Ведь его лечебные свойства до конца официальной медициной так и не исследованы, только частично.
Данный напиток – отличная замена газировкам. Правда, заставить малыша выпить настой со специфическим вкусом не так уж и просто. Если он не хочет – не стоит настаивать. Также некоторые доктора считают неправильным включать в рацион чайный гриб из-за содержания в нем небольшой дозы спирта и кофеина. Лучше начинать с более старшего возраста – 11-12 лет. А до этого нужно включать в рацион чистую воду, компоты, кисели, соки, морсы.
Данный напиток, если нет противопоказаний и аллергической реакции, необходимо включить в рацион каждого мужчины. Список витаминов благотворно влияет на весь организм в целом, а антиоксиданты, кислоты выводят из организма шлаки, токсины. В 100 граммах напитка всего 20 килокалорий, что уже делает его диетическим.
Напиток необходимо пить после длительных физических нагрузок в спортивном зале или на работе. Также раствор помогает нарастить мышцы, а углеводы питают энергией и бодростью на целые сутки.
Как и любой другой продукт, описываемое нами вещество обладает рядом побочных действий. Есть ряд недугов, при которых следует отказаться или ограничить потребление напитка:
Доктора рекомендуют включать в рацион напиток, приготовленный в производственных условиях. Домашнее приготовление может нанести серьезный урон из-за поражения напитка гнилостными бактериями и опасной плесенью, например Аспергиллом. Также категорически нельзя пить чайный гриб лицам с очень пониженной иммунной системой, страдающим СПИДом, после тяжелых перенесенных заболеваний и операций. Также напиток нельзя употреблять при:
Важно: нельзя совмещать потребление чайного гриба с приемом препарата Дисульфирам, иначе может возникнуть рвота, головная боль, тошнота и другие реакции.
Для тех, кто недоволен своими формами, то есть страдает излишествами в весе, следует включить японскую медузу в свой рацион в обязательном порядке. Благодаря полезному составу, улучшается метаболизм, обменные процессы, очищается кишечник и сжигается жировой слой. Пить настой по следующей схеме:
Выпить стакан раствора за 1 час до еды или 2 часа после приема пищи.
Максимум можно выпить до 6 стаканов чая в день. Курс для похудения должен длиться 1 месяц, затем перерыв неделю, вновь повторить курс. Для диеты гриб настаивать на зеленом чае.
На время диеты исключить из рациона мучное, жирное, копченое, сладкое. При этом нужно заняться спортом, гимнастикой.
Если решились все же изготовить комбучу в домашних условиях, отнеситесь к процессу серьезно. Приготовьте чистую посуду, воду, чай, сахар.
Инструкция по приготовлению японского чая (комбучи)
Главное правило – не смешивать потребление гриба с приемами пищи. Иначе возможны проблемы с пищеварением. Также напиток повышает аппетит и через короткое время вновь захочется есть. Желающим на время отложить прием чайного гриба нужно правильно его хранить. Для этого рекомендуется высушить пласт, положить на тарелку и ежедневно переворачивать, чтобы не было мошек и плесени. Когда пласт станет тонким, спрятать в шкаф. Решили вновь готовить комбучу – положите гриб в чай на 7 дней, там он разрастется и оживет новой жизнью.
Всем пока.
С уважением, Вячеслав.