Запеченные креветки – достойное украшение Дня рождения. Они удачно дополнят любое меню, особенно – тематический праздничный стол в морском стиле.
Совет! Подайте это блюдо на стол, если на День рождения придут гости, следящие за фигурой. Им креветки особенно придутся по вкусу. Они не только вкусные, но и низкокалорийные.
Видео-меню:
Весьма необычное название и весьма обычный набор ингредиентов. Они точно найдутся в холодильнике.
Совет. Чтобы салат не стек, добавляйте соус перед подачей на стол.
Еще один рецепт в меню на День рождения из 20 человек, куда включены креветки. Остальные ингредиенты – хорошо знакомы хозяйке. Ничего не обычного, кроме вкуса. Такого вы точно не пробовали.
Совет. Лайм по желанию замените на лимон.
«Королевский салат» – удачный выбор для меню на День рождения дома. Указанных ингредиентов хватит на приготовление закуски на 20 человек.
Салат удовлетворит вкусовые потребности даже самых привередливых гостей. Ингредиенты в его составе очень сытные. Ни один гость не встанет голодным из-за стола.
Совет. Чтобы салат на День рождения произвел максимально положительное впечатление на 20 гостей, дайте ему настояться!
Позаботьтесь о наличии большого блюда, где поместились бы все ингредиенты.
Вкусные и сытные тарталетки с креветками и красной икрой подают как салат или как закуску. Они достойно украсят любой праздничный стол из 20-ти человек.
Совет. Блюдо подавайте с белым полусладким вином. Такая закуска понравится всем 20-ти гостям на домашнем празднике!
Куриные шашлыки – необычная закуска в меню на День рождения, празднование которого запланировано дома. На 20 человек приготовьте 40 штук шампуров. Чтобы закуска досталась всем. Не забудьте и о салате к ней.
Не обязательно покупать шампуры и мангал, чтобы побаловать себя и близких вкусным шашлыком. Его легко приготовить дома на сковороде.
Совет. Подавайте куриные шашлыки с гарниром.
Одинаково хорошо для жарки подходят крылышки или филе.
«Изумрудный» салат не требует для приготовления каких-либо особых ингредиентов. «Все гениальное – просто» (с).
Совет. Вместо майонеза используйте любой другой жирный соус. Если хочется, чтобы салат получился менее жирным, приготовьте соус сами.
Тарталетки гостям понравятся точно, не пропустите их, составляя меню на День рождения дома из 20-ти человек — закуски такого рода оценят все! Блюдо – прекрасная закуска к алкоголю. Из других плюсов – ингредиенты самые обычные. Зато вкус у тарталеток получается очень изысканным. При этом они готовятся без теста. Тарталеткой служит картофель.
Совет. Чтобы мясные корзинки имели более насыщенный вкус, добавьте к курице грибы.
Начинку закуски легко менять каждый раз на свое усмотрение.
«Грибная поляна» – отличный вариант для праздничного меню на День рождения — в домашних условиях хозяйка сможет легко приготовить «тазик» салата на 20 человек. По желанию наполните им тарталетки. Получится оригинальная закуска.
Совет. Блюдо смотрится в разы привлекательнее, если перевернуть его так, чтобы грибы оказались наверху. Понадобятся несколько плоских тарелок.
Жюльен – сытная и очень вкусная полноценная закуска в меню Дня рождения дома, рассчитанного на 20 человек, которое не так часто удается попробовать без какого-либо праздничного повода. Тарталетки с курицей и грибами уместно смотрятся на столе вне зависимости от количества гостей.
Совет. Разделите начинку на несколько частей. Так с ней удобнее работать. Тоже самое касается и пункта запекания. В обычную домашнюю духовку не получится поместить все тарталетки сразу. Один из вариантов – установить несколько подносов друг над другом.
«Белая ночь» – пожалуй, один из самых простых салатов в меню на День рождения. Мы рассчитываем ингредиенты так, чтобы вы смогли запросто приготовить закуску дома на 20 человек и более.
Совет. Перед подачей дайте салату настояться несколько часов. Для украшения используйте ломтики свежего лимона и зелень.
Салатники расставьте по разным краям стола, чтобы гостям было удобнее пробовать угощение.
В качестве мясо используйте варенную свинину, говядину или птицу. Лучше всего брать язык.
Вам понравилось наше меню из салатов и закусок на День рождения дома для 20-ти человек? Может, вы поделитесь и своими рецептами в комментариях? А мы с удовольствием запишем их себе в копилку…)
Быстрый торт "Наполеон" из трёх ингредиентов. Очень рекомендую приготовить! По времени вам понадобится 30-40 минут плюс время на пропитку. Но вкус и нежность этого торта просто не передать словами! Все любители торта "Наполеон" будут гарантированно в восторге. Нежные пропитанные коржи из слоёного теста с вкуснейшим кремом! Минимум ингредиентов и затрат по времени, а получается простой, быстрый и вкусный торт.
тесто слоеное, сливки, молоко сгущенное
Рецепт популярного американского торта "Красный бархат" (Red Velvet). Могу сказать наверняка - это самый лучший рецепт торта "Красный бархат" из всех, которые я пробовала раньше. Торт по нему получается невероятным! Бархатистые и сочные коржи без какой-либо пропитки, насыщенно-красного цвета, с нежным сливочным кремом. При этом все ингредиенты простые, привычные - недаром у этого легендарного торта столько поклонников! Если вы ещё не знакомы с "Красным бархатом", обязательно возьмите рецепт торта на вооружение. К тому же повод есть - на праздничном столе в честь 8 Марта такой тортик будет весьма уместен!
кефир, яйца, масло подсолнечное, масло сливочное, сахар, какао-порошок, мука, соль, разрыхлитель, сода, краситель, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная...
Пахлава (баклава) - очень вкусная восточная ореховая сладость.
желток, сахар, сметана, сода, масло сливочное, мука, белок, орех грецкий, сахар, желток, мёд
Хочу предложить вам рецепт медовика с вертикальными коржами. Смотрится очень необычно! Процесс приготовления немного сложнее, чем сделать обычный торт "Медовик", но оно того стоит. И удивить своих гостей у вас непременно получится таким, казалось бы, обычным тортом.
мука, мёд, сахар, масло сливочное, яйца, сода, сок лимона, сметана, сливки, пудра сахарная, малина
Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой. Сдобный пирог готовится из отдельных булочек-розочек с готовой начинкой из яблок и орехов. После выпекания получается целый букет из роз. :) Очень вкусно, однозначно стоит найти время на его приготовление!
Хрустящее бисквитное печенье в виде цветов будет настоящим украшением на праздничном столе. А приготовить печенье "Каллы" совсем не сложно!
яйца, мука, сахар, сода, уксус, яблоко, пудра сахарная
Песочное печенье с овсяной мукой само по себе очень вкусное, рассыпчатое и ароматное. Но обычные круглые печеньки - это не очень интересно. Давайте приготовим печенье в виде цветочков! Никаких специальных приспособлений не понадобится! А чтобы съедобные цветы получились яркими, можно задействовать розовый сахар и разноцветные конфетки-драже. Дети будут в восторге, да и взрослые тоже!
мука овсяная, мука пшеничная, желток, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, цедра апельсиновая, сахар, драже
И конечно праздничное меню. Вообще, меню, лучше подготовить заранее, чтобы не было неожиданностей при приготовлении.
Прежде, чем начинать закупать продукты, для праздничного обеда, вы должны точно определиться с количеством приглашенных гостей. Конечно, в идеале, было бы неплохо, знать предпочтения близких вам людей, но, даже если для вас это тайна, не печальтесь, есть определенный перечень блюд, который точно понравится гостям.
Стол подразделяется:
Рецепты праздничного ужина на 10 человек
Рецепты, подобранные нами для вас, из категории – недорогое меню. Они просты в приготовлении, а все продукты, можно приобрести на ближайшем рынке. Несмотря на то, что бюджетное блюдо, получается недорогим, по себестоимости и легким в изготовлении, оно обладает превосходным вкусом, способным удивить, даже самых изысканных гурманов.
Все ингредиенты, посчитаны из расчета, на 10 человек, соответственно, если количество приглашенных меньше или больше, регулируйте самостоятельно. Например, на 15 человек, сделайте в половину больше, а на 5 приглашенных, в половину меньше.
Нам понадобится:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Продукты:
Ингредиенты:
Курица с гречкой, запеченная в духовке
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Для приготовления теста:
Для приготовления крема:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Меню на день рождения дома на 10 человек
Иногда составление меню на день рождение становится для хозяйки нелегкой задачей. Каждый раз хочется порадовать гостей вкусными блюдами и удивить необычными рецептами. И каждый раз перед хозяйкой становится вопрос семейного бюджета: Как вкусно и красиво накормить гостей без большой траты денег?
Многолетний опыт показывает, что оптимальная схема праздничного меню выглядит так:
В правильное и вкусное меню для Дня Рождения, когда планируется собраться тесным кругом примерно 10 человек, обязательно включает несколько горячих блюд, закусок и салатов. Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Несмотря на то, что всегда хочется сэкономить, не стоит отказываться от одного блюда из дорогих продуктов. Примером такого блюда являются бутерброды с хорошей икрой или запеченная семга.
Для 10 человек достаточно подать две нарезанные на кусочки сельди, украшенные зеленью и луком. Главным украшением стола может стать красиво оформленная нарезка из овощей или фруктов. Не стоит делать несколько майонезных салатов. Лучше сделать один оригинальный, гости это оценят.
Для приготовления мяса по-французски понадобится любое мясо. Традиционно используется свинина, однако распространен рецепт использованием куриного мяса. Оно должно быть свежим, нарезанным в 1,5 см толщиной поперек волокон. Такая нарезка мяса позволит ему остаться нежным и сочным. Также понадобится лук, который нарезается кольцами и заранее маринуется в уксусе. В оригинальном рецепте мяса по-французски главное придерживаться последовательности выкладывания продуктов. На смазанный противень выкладывается мясо, плотно друг к другу. Затем лук и нарезанный кружками картофель. Все это сверху посыпается специями и тертым сыром. Запекается блюдо в духовке около часа.
Мясо, запеченное гармошкой достаточно простое в приготовлении. Для этого берется длинный кусок мяса, делаются надрезы так, чтобы толщина пластины составляла полтора сантиметра. В каждый разрез кладется пластинка сыра, кружок помидора и давленый чеснок. Грибы также нарезать пластинами и уложить на противень рядом с мясом. Завернуть все в фольгу и запекать полтора часа. Традиционно на гарнир к мясу привыкли подавать толченую картошку. Однако картошка уже есть в блюде «мясо по-французски», поэтому чтобы разнообразить праздничный стол можно приготовить гарнир из риса с овощами.
Чтобы приготовить рис с овощами много труда не потребуется. Всего лишь нарезать мелко овощи, выложить их в чашу мультиварки вместе с предварительно обжаренной замороженной смесью овощей. Сверху насыпать рис и залить водой, чтобы она покрыла рис полностью. Приправить все растительным маслом, томатной пастой и специями. Включить мультиварку в режиме «Рис» или «Крупы» на полтора часа. После окончания готовки все перемешать и подавать к столу.
Как было сказано ранее, не стоит повторяться в салатах. Для меню на 10 человек достаточно приготовить один майонезный салат, один овощной и разные холодные закуски.
Ни один праздник не обходится без вкусных салатов. И чем больше их на столе, тем лучше. Об этом знают все хозяйки. Поэтому каждый раз, когда грядет очередное торжество, мы планируем поставить на стол вкусные салаты.
Если вы задумались над тем, какой рецепт салата выбрать на этот раз, то разрешите предложить отличный салат с использованием куриного мяса, маринованных грибов и других ингредиентов. С такими продуктами несомненно, блюдо получится великолепным.
Грибочки лучше всего замариновать самостоятельно. Так вы сэкономите средства и приготовите вкуснейшую закуску, которая сможет послужить как самостоятельное блюдо на праздничном столе, и конечно, как добавка к салату.
Готовятся маринованные грибы очень просто. Нужны всего лишь сутки для того чтобы грибы стали пригодны для использования в салате. Для этого возьмите 500-600 грамм грибов (вешенок или шампиньонов). Проварите их около восьми минут в маринаде, приготовленном из одного литра воды, 1,5 ст. ложки сахарного песка, 2 ст. ложек соли, 3 ст. ложек уксуса и растительного масла. Добавьте душистого перца горошком. Остудите и отправьте грибы в холодильник на сутки. Ровно через 24 часа ваши грибочки станут самыми вкусными и успешно пополнят праздничное меню.
Это блюдо достаточно калорийное, сытное и вкусное. Как раз подходит для любого меню на день рождения дома. С его помощью вы разнообразите праздничное меню и угодите своим гостям. Итак, начнем готовить вкусный салат с курицей и грибами.
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Перед приготовлением нашего салата следует отварить курицу и яйца. Лук нарезать мелко и замариновать. Яйца очистить и нарезать. Поместить в миску.
Курицу разделить на маленькие кусочки мяса. С грибов слить жидкость. Поместить оба ингредиента в миску к яйцам.
Открыть баночку кукурузы и слить жидкость. Поместить кукурузу в миску. Туда же отправить маринованный лук. Перемешать салат.
Осталось заправить блюдо майонезом. Чем выше процент жирности майонеза, тем вкуснее получится салата. Не используйте в этих целях легкий майонез, потому что тогда вкус блюда значительно ухудшится. А мы делаем салат с курицей и грибами для того, чтобы в полной мере насладиться его вкусовыми качествами, в чем нам поможет майонез жирностью 50 или 67%.
Салат после смешивания с майонезом нужно подавать сразу к праздничному столу. Переместите его в салатник и украсьте стол этим блюдом.
Если вы решили приготовить салат с курицей и грибами заранее на день рождения, то оставьте нарезку без заправки (майонеза) до подачи на стол. Когда гости будут на подходе, можно приступать к заправке. Если же вы сделали это заблаговременно, тогда перед подачей еще раз полейте салатик майонезом.
Данный рецепт пригодится в любом случае, будь то Новый Год, 8 Марта или День Рождения. Вкус салата действительно насыщенный благодаря наличию в нем маринованных грибов, которые имеют кисло-соленый вкус. Также в салате присутствует сладкая кукуруза, которая добавляет блюду насыщенности и смягчает возможную кислоту. Вообще консервированная кукуруза часто выручает хозяек в процессе приготовления различных салатов. Ведь с ее помощью можно украсить блюдо, добавить ему сладости или просто использовать кукурузу как дополнительный ингредиент.
Будьте уверены, салат с курицей и грибами понравится вам и вашим гостям. И возможно станет одним из любимых праздничных блюд.
Из многообразия салатов с майонезом предпочтительнее выбирать слоеные салаты. Одним из таких простых, но вкусных салатов является салат «Крабовый»
Существует несколько вариантов исполнения этого салата. В первом каждый натертый ингредиент по отдельности мешается с майонезом. Во втором натертые продукты слой за слоем перемазываются соусом. Порядок расположения слоев определяется только вкусами и предпочтениями домочадцев.
Все составляющие нашинковать тонкой соломкой. Фасоль промыть от маринада и добавить к зелени. Заправить все сметаной и специями. По желанию салат можно разнообразить другими свежими овощами, а также вареными яйцами.
Ни одно застолье не может обойтись без холодных закусок. Они делают застолье разнообразным, а красиво оформленная закуска украсит праздничное меню. Для скромного праздника на 10 человек достаточно приготовить несколько видов закусок.
Печенка представляет собой кладезь железа, витаминов, минералов, дефицитных аминокислот. Блюда из печени получаются просто на ура. Печеночный торт получается воздушным и нежным, просто невозможно поверить, что это блюдо готовится из обычной печени.
Печеночный торт складывается из блинчиков, промазанных майонезом, украшенный кусочками овощей. В холодном виде печеночный торт получается еще более вкусным.
Известно, что печень имеет горьковатый привкус, его можно легко устранить вымачиванием в молоке. Всего лишь замочите печень в молоке на два часа. Придать печенки мягкости можно с помощью ошпаривания кипятком или опустить ее на 4 минуты в кипяток и откидывайте на сито. Далее готовьте как обычно. Снимите все пленки и протоки, не допускайте попадания в блюдо желчи.
Перемелите лук и печень на мясорубке, добавьте муку и яйца, поперчите и посолите. Приготовьте начинку из смеси чеснока, майонеза и моркови. Морковь отварите и натрите на мелкой терке. Пожарьте печеночные блины в течение 4-х минут с каждой стороны. Берите для переворачивания блинов деревянные лопатки. Важно, чтобы корж не мог разорваться, ведь он получается мягким и сочным. Каждый корж промазывайте майонезом, выкладывайте тонко слой натертой вареной моркови, зелени, яичной крошки.
Верх торта вы можете украсить половинкой вареного яйца или редисом, огурцами.
Такая закуска сочетает соленый вкус рыбы и маслянистый сыр. На тонкий лаваш натереть плавленый сыр, смешанный с чесноком. Сверху посыпать зеленью, мелко нарезанным перцем и выложить рыбу. Завернуть рулетом, нарезать и подавать к столу. Такая закуска станет вкуснее, если некоторое время постоит в холодильнике и пропитается. Для этого рулет следует завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь или несколько часов.
Тушки кальмаров промыть, отварить и нашинковать соломкой. Овощи также нашинковать соломкой. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Все смешать в большой посуде, заправить специями, уксусом и настоять в холодильнике несколько часов. Для того чтобы разнообразить рецепт некоторые добавляют болгарский перец, кабачки или другой овощ.
Кроме всего этого, ни одно застолье не может обойтись без мясной и сырной нарезки, а также маринованных грибов.
Каждое день рождение обязательно должно заканчиваться подачей сладкого. На сладкий стол для 10 человек можно приготовить салат из фруктов или небольшой торт.
Все фрукты нарезать кубиками среднего размера, очистив от кожуры и семечек. Орехи измельчить, а шоколад натереть на средней терке. Соединить фрукты с орехами и мороженым, перемешать и убрать в холодильник. Подавать, посыпая тертым шоколадом.
При составлении меню на день рождение дома на 10 человек нужно не только учесть вкусы приглашенных гостей, но также и сезонность продуктов. Благодаря наличию этих двух составляющих день рождение оставит после себя много положительных впечатлений.