В нашей семье бутерброды пользуются большой популярностью: их любим мы, они нравятся нашим детям, их обожают наши друзья. Не сказать, что мы питаемся одними бутербродами,скорее наоборот — делаем их редко, но очень любим. Сегодня делюсь 2-мя самыми удачными и любимыми рецептами бутербродов.
Первый рецепт очень вкусного бутерброда попал в мою копилку лет 8 назад от семьи, с которой только-только подружились на тот момент. А сейчас дружим и с радостью ходим в гости друг к другу получать гастрономическое удовольствие и не только. Причем встречи проходят не традиционным путем (пришли и сели за стол кушать), а договариваемся, что будем готовить и готовим вместе, не забывая выпивать по бокальчику вина за приготовление блюда. Кстати, может быть именно из-за этого момента, блюда получаются НУ ОЧЕНЬ вкусными…
А спустя 8 лет бутерброд №1 перевоплотился в бутерброд №2. Какой из них вкуснее сказать не могу… Люблю оба варианта.
½ черного круглого хлеба, 2-3 помидора, 1-2 зубчика чеснока, 100 гр. майонеза, 100-150гр сыра
Рецепт:
Есть еще один рецепт, очень вкусного бутерброда. Он был подсмотрен в фильме «. Джули и Джулия…». Его готовила главная героиня фильма и тут же уплетала вместе с мужем с таким аппетитным хрустом, что даже при вспоминании этого эпизода начинает выделяться слюна.
4 ломтика батона, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 ч.л. оливкового масла сливочное масло для жарки
Готовим по следующему рецепту:
Кушать сразу, иначе батон размякнет.
Мы обычно подаём батон отдельно от начинки.
Мне кажется, что никому не нужно объяснять, что бутерброды с помидорами и чесноком и сыром - это мегавкусно! 😀 Собственно, мой рецепт предполагает, что это всем известный факт. Мне лишь остаётся детально в фотографиях показать, как сделать эти бутики ещё вкуснее! 😉
Конечно, вариаций здесь тоже можно придумать массу! Но приготовьте сначала именно так. А потом уже решайте - в какую сторону какой шаг делать, и делать ли вообще. Какие безболезненные альтернативы могу предложить я? Ну, например, заменить багет на любой другой хлеб, который удобно нарезать на аккуратные кусочки. Он может быть не только пшеничным, но и ржаным, отрубным или любым другим. Впрочем, поэкспериментировать можно и с мукой, входящей в состав кляра. Я здесь взяла обычную пшеничную высшего сорта. Если нет сметаны, заменяйте майонезом. И его нет? Ладно, для такого случая подойдёт кефир или другая кисломолочка. Разумеется, можно поиграть ещё и с приправами. Ну, и зелень. Тут отлично впишется листовой салат.
А если чего-то не хватает из ингредиентов, можно пока переключиться на или же на . А когда затаритесь в ближайшем супермаркете всем необходимым, вернуться к этому вкуснющему рецепту. Впрочем, если вы никогда не ели помидоры в сырном кляре, то можно приготовить персонально их. Они стоят того, поверьте!
Сегодняшние же бутерброды с помидорами, чесноком, сыром и яйцом могут стать не просто перекусом, а полноценным приёмом пищи. И порадуют они не только ваших домашних, но и гостей - как предупредивших о своём приходе лишь за полчаса, так и на заранее подготовленной вечеринке. Сделайте и получайте комплименты, наблюдая за пустеющим подносом! 😉
Если есть возможность, помидоры лучше выбрать тугие (мясистые, а не сочные) и примерно такого же диаметра, как сам багет. Если у вас только крупные, тогда колечки логично будет порезать пополам.
Итак, вымыла томаты, сняла с них кожуру, порезала кольцами - каждый экземпляр на 4 части.
Для кляра сначала соединила яйца, сметану (я брала 20%, но можно варьировать, корректируя при этом количество муки), универсальную приправу и соль. Размешала венчиком.
Добавила сюда же муку. Снова тщательно размешала.
Мелко натёрла сыр (я брала полутвёрдый) и выложила к кляру, оставив горсточку для декора. Перемешала теперь уже ложкой.
Кольца помидоров по очереди опустила в кляр, обмакивая со всех сторон.
Обжарила на хорошо разогретой сковороде с каждой стороны минуты по три-по четыре.
Выложила на бумажное полотенце, чтобы убрать масляные излишки.
Дольку чеснока разрезала пополам вдоль, чтобы срез получился большей площади. Натёрла каждый кусочек багета с двух сторон и, в обязательном порядке, боковую корочку!
Смазала багет домашней горчицей и присыпала нарубленной зеленью.
Сверху выложила помидоры в кляре! Присыпала оставленным ранее сыром и декорировала листочками петрушки. Вот такими получились бутерброды с помидорами, чесноком и сыром.
Что сказать? Разве по фотке не видно?.. Бутерброды вышли вкусными, сытными и в меру пикантными;) Достойная закуска для любого случая!
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в ,
Наступило лето, а это значит, что каждые выходные можно отравляться с семьей на природу и прихватить с собой бутерброды с сыром и помидорами , чтобы не только вдоволь насладиться прогулкой на свежем воздухе, но и оставаться сытыми весь день. - простое и очень вкусное сочетание, а такой закуской с удовольствием полакомятся взрослые и дети, и не забудьте взять с собой в термосе горячий чай или сварить дома вкусный ягодный компот.
Из указанного количества продуктов у вас получится 7-8 бутербродиков:
Плавленый сырок следует охладить в холодильнике, а затем натереть на крупной терке, смешать с чесноком, пропущенным через пресс. К массе надо добавить и небольшое количество майонеза, а затем перемешать и выложить на подсушенный ломтик хлеба, распределить равномерно по всей поверхности. Не делайте сырный слой слишком тонким, чтобы он чувствовался и выделялся среди других ингредиентов. Сверху надо уложить кружок томата и украсить веточкой свежей петрушки. Вы также можете добавить к сырной массе мелко рубленую зелень.
Вы убедитесь, как аппетитно выглядят на столе приготовленные бутерброды с сыром и помидорами, фото и своего кулинарного эксперимента вы можете разместить в социальных сетях, рассказав подругам про новый и такой простой рецепт на каждый день.
Такая закуска станет настоящим украшением детского праздничного стола, и готовить их совсем просто: на ломтик хлеба надо выложить сырный и колбасный кусочек, а сверху уложить половинку черри. После чего томатную половинку надо преобразовать в божью коровку: из кусочка маслины сделать головку, а из тонкой соломки (разрезать маслинку пополам и каждую половинку измельчить тонкой соломкой) выложить ножки.
Можно готовить в любое время года, а все ингредиенты доступны в любом магазине. Вы можете взять ветчину, вареную или копченую колбасу, или даже сосиски. Горячие бутерброды с помидорами, колбасой и сыром могут напоминать мини-пиццу, если мелко измельчить все ингредиенты, а затем запечь их в духовке или микроволновой печи.
Томатно-колбасную массу выложить на хлебные кусочки, сверху выложить сырные пластинки и отправить бутики в духовку, где они будут готовиться в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Тертый сырок можно также натереть на терке и сразу смешать с другими измельченными ингредиентами. В духовке вы можете приготовить вкусную закуску на праздничный стол с томатами под сырной корочкой, а рецепт вы сможете узнать . Бутерброд с сыром и помидорами в микроволновке также готовиться быстро: всего пять минут необходимо, чтобы сырок расплавился.
Лаваш надо укладывать на противень в три слоя: первый слой мы покроем сырной начинкой (половиной от общего объема), в начинку также добавляется яйцо, сметана и молоко, а затем все тщательно перемешивается. На второй слой укладываются томаты, нарезанные кружочками, их можно укладывать не плотно друг к другу. А сверху на томаты надо выложить оставшуюся сырную начинку. После можно накрыть третьим листом лаваша и поставить противень в духовку.
Вы всегда можете экспериментировать с предложенными рецептами, добавлять новые ингредиенты, например, куриное мясо или ветчину, или разнообразить начинку другими овощами и приготовить бутерброды с баклажанами и помидорами, и сыром .
Одна из самых простых и популярных закусок, и в быту, и в праздник, - бутерброды с помидорами, сыром и чесноком. Сыр можно использовать любой: отлично подойдет твердый, а также плавленый с любыми добавками. Можно сделать вкус чеснока более выраженным, если мелко его нарезать и смешать с сыром. А можно придать легкую чесночную нотку, если слегка натереть зубчиком корочки хлеба.
1. Твердый сыр любого сорта мелко натрите на терке. Если решите использовать плавленый сыр, то предварительно подержите его в морозильной камере 15–20 минут - в таком случае он не будет прилипать к рукам и терке.
2. Тертый сыр переложите в пиалу. Зубчики чеснока почистите и мелко нарежьте, переложите в пиалу.
3. Слегка подсолите сыр с чесноком, добавьте специи, пряности для более яркого вкуса. Положите майонез или нежирную сметану. Майонез подойдет любой, даже постный, а можно взять домашний с какими-либо добавками.
4. Перемешайте все продукты в пиале до получения однородной вязкой сырной массы с ярко выраженным чесночным запахом.
5. Хлеб подойдет любой - пшеничный, ржаной. Кусочки также могут быть любой формы, вот только толщина их должна быть одинаковой. По желанию хлеб можно предварительно поджарить или подсушить в духовке или тостере. Каждый кусочек намажьте сырной массой.
Бутерброды являются наиболее простой и доступной закуску, которую можно приготовить с использованием разных ингредиентов. Подавать их можно как в холодном, так и в горячем виде. Существует огромное количество рецептов, с которыми справится даже ребенок. Вкусные бутерброды можно не только готовить на любой прием пищи или на праздник, но и давать детям в школу и брать с собой на работу.
Оригинальная закуска не только разнообразит ежедневное меню, но и украсит любой праздничный стол. Еще одно значимое преимущество – используемые продукты недорогие, а процесс приготовления не займет много времени.
Для готовки следует взять такой набор продуктов : 8 кусочков хлеба, 125 г сыра твердых сортов, 2 дольки чеснока, 2 томата, 150 г майонеза и пучок зелени.
Теплая закуска получается очень вкусной и сытной. Она идеально подходит для завтрака, а также в качестве перекуса. Рецепт настолько простой, что справиться с ним можно без особого труда.
: 2 кусочка багета, помидор, 8 г сливочного масла, дольку чеснока, соль, перец, 25 г твердого сыра и зелень.
Поэтапный процесс приготовления :
Если нет времени возиться с тестом, то можно воспользоваться этим рецептом, который позволяет приготовить простое и вкусное блюдо, очень похожее на пиццу. При желании можно дополнить состав ингредиентов отварной курицей или колбаской.
Для этого рецепта следует взять такие продукты : головку чеснока, оливковое масло, 4 кусочков батона, 8 кружочков томата, по 0,5 ч. ложки соли и молотого перца, а еще 0,5 ст. мягкого сыра, 1 ст. ложку сушеного орегано и 1,5 ст. измельченного на терке твердого сыра.
Поэтапный процесс приготовления :
Шпроты являются наиболее популярной консервой, которую используют для приготовления закуски. Бутерброды получаются свежими и сочными, а также стоит отметить их невысокую жирность.
Для готовки понадобятся такие продукты : половина буханки белого хлеба, банка шпротов, майонез, 3 небольших дольки чеснока, помидор и петрушка.
Поэтапный процесс приготовления :
Этот рецепт позволяет сделать изысканную закуску, которая станет украшением праздничного стола, а еще ее можно подавать на фуршет. Если используются замороженные креветки, то их нужно предварительно достать из морозилки и оставить при комнатной температуре.
Для этого рецепта следует подготовить такой набор продуктов : 300 г хлеба, 2 ст. ложки майонеза, 155 г креветок, 2 томата и столько же огурцов, а еще зелень.
Поэтапный процесс приготовления :
Для многих этот вариант закуски будет неожиданным, но поверьте, сочетание запеченных баклажанов и томатов даст непревзойденный результат. Это блюдо идеально для лета, когда свежие овощи являются легкодоступными.
Для готовки следует взять такие продукты : баклажан, помидор, 2 зубка чеснока, итальянские травы, растительное масло, батон, листочки базилика и соль.
Поэтапный процесс приготовления :
Многие люди предпочитают именно закуски с колбасой, поскольку это не только вкусно, но и очень сытно. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции. Такие бутерброды можно будет приготовить за 15 мин.
