Основа этого коктейля – свежая клубника. Банан здесь нужен для того, чтобы коктейль получился шелковистым, густым и более сытным. К тому же бананы добавят сладости готовому коктейлю в том случае, если клубника кисловатая на вкус. Желательно использовать слегка переспевшие бананы – у них консистенция мягче, а вкус приятнее.
Что касается остальных ингредиентов, то молоко вполне можно заменить на йогурт или сливки – смотря что вы хотите получить в итоге. Количество молочных продуктов можно уменьшить или увеличить, оно зависит от того, насколько густые или жидкие коктейли вам нравятся. Мороженое – конечно пломбир, с ним коктейль будет гораздо вкуснее. Но вполне возможно, что у вас будет иное мнение на этот счет, так что есть и другие варианты – или мороженое с клубничным наполнителем. Экспериментируйте, пробуйте разные рецепты полезных коктейлей, тем более, что готовятся они буквально за несколько минут!
Ингредиенты:
- молоко любой жирности – 1 стакан;
- клубника свежая – 200-250 гр;
- банан – 1 шт;
- мороженое – 100 гр;
- любой ягодный сироп или сахар – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Как готовить молочный коктейль с клубникой, бананом и мороженым?
Первым делом, для приготовления молочного коктейля с клубникой, бананом и мороженым банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Поместите в морозилку на полчаса. Тогда при измельчении банан получится густым и даст ту необходимую шелковистую и мягкую структуру молочному коктейлю.
Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики с листочками. Положите ягоды в блендер.
Добавьте к клубнике замороженный банан.
Влейте молоко, сливки или йогурт – на ваше усмотрение. Если добавляете молоко, то его предварительно закипятите и остудите. Это будет гарантией того, что при смешивании с кисловатой клубникой молоко не свернется.
Добавьте к ягодам сахар или мед. Можно влить в молочный коктейль с клубникой немного сладкого ягодного сиропа, который по вкусу будет подходить к клубнике и банану.
Положите в стакан с фруктами 2-3 столовых ложки мороженого. Кстати, такое лакомство можно приготовить и с консервированными персиками, как в нашем .
Взбейте все ингредиенты клубничного коктейля с мороженым погружным блендером в однородную, пышную массу.
Разлейте коктейль с бананом, клубникой и мороженым по высоким стаканам.
Подавайте коктейль из клубники и банана сразу же после приготовления, украсив кусочками фруктов или свежей мятой. Молочные коктейли не следует готовить с запасом – они быстро теряют вкус и пенистую структуру, становятся жидкими. Лучше делать столько, сколько вы в состоянии выпить за один раз.
Также предлагаем попробовать
Лето – прекрасная пора, когда так хочется взять от природы максимум и насладиться ее вкуснейшими дарами в полной мере. Вдвойне приятно это делать, если дегустация позволяет не только порадовать свои вкусовые рецепторы, но и немного охладиться, именно таким эффектом обладает бананово-клубничный коктейль.
Сегодня портал «Твой Поваренок» подготовил для вас несколько рецептов этого великолепного напитка, так что вы без труда сможете выбрать что-то конкретно для себя.
Сочетание бананового и клубничного вкусов используется везде: его можно встретить в йогуртах, тортах и многих других сладких угощениях.
Однако особенно удачно такой дуэт ощущается в коктейлях. При добавлении же молока вкус напитка становится еще более гармоничным и удачным.
Просто невозможно представить молочный коктейль без использования мороженого. Этот ингредиент настолько гармонично вливается в общую вкусовую картину и дополняет ее, что рецептура такого напитка считается классической.
Вы можете поэкспериментировать со вкусом такого сладкого напитка. Для этого возьмите не ванильное мороженое, которое обычно используется в традиционной рецептуре, а шоколадное.
Шоколад отлично сочетается как с бананами, так и с клубникой, так что у вас получится очень вкусное и при этом гармоничное угощение. Для эффектной сервировки можете присыпать «шапочку» из сливок какао-порошком.
Если вы следите за своим рационом и стараетесь сделать его максимально полезным, то обязательно ознакомьтесь с этим рецептом. В нем мы будем готовить фруктовый смузи, но не простой, а с овсяными хлопьями.
Такой напиток не только снабжает организм массой полезных веществ, но и дает ощутимое чувство сытости.
Если хлопья не качественно измельчаются, то можно немного наклонить прибор, чтобы масса получилась однородной.
В качестве украшения вы можете использовать тонкий слой банана и клубники. Их нужно нанизать на край стакана. Также подача такого смузи получается очень красивой, если сверху присыпать коктейль небольшой щепоткой овсяной муки.
Необходимо добиться однородной текстуры, так что на измельчение уйдет минута-две.
Если вы хотите приготовить безалкогольную вариацию напитка, то просто исключите ром из списка ингредиентов. На вкус это практически никак не повлияет.
Такой бананово-клубничный коктейль получается очень ярким как по подаче, так и по вкусу. Если вы используете замороженную клубнику, то помните, что предварительно ее необходимо разморозить, тогда ягоды получится хорошо измельчить и они не будут попадаться в напитке кусками.
Чтобы клубнично-банановый коктейль получился еще вкуснее, кроме молока добавим в него мороженое, а нарезанный банан вначале слегка подморозим. Достаточно подержать банан в морозилке с полчасика, он затвердеет и при измельчении даст совершенно потрясающую структуру коктейлю. Напиток будет особенно нежным, шелковистым, густым и тягучим, как растаявшее мороженое. Обязательно попробуйте такой рецепт молочного коктейля с клубникой и бананом – он безумно вкусный, полезный и дети его просто обожают! Для взрослых можно добавить немного ликера или коньяка.
Ингредиенты:
Итак, первым делом займемся бананом. Очистим его, нарежем шайбочками и поставим в морозилку на полчаса. В это время клубнику вымоем, оборвем листочки. Мороженое развернем, извлечем из вафельных стаканчиков, пусть немного размягчится. Достаем подмерзшие кусочки банана, вместе с клубникой высыпаем в высокий стакан. Готовить бананово-клубничный коктейль в блендере намного быстрее и удобнее, чем миксером.
Два-три нажатия на кнопочку, и блендер все измельчает в пюре. Вливаем холодное молоко. Чтобы избежать неприятных сюрпризов в виде свернувшегося молока, рекомендуется закипятить его, остудить и потом добавлять в молочный коктейль и другие напитки с ягодами.
Бывает, что клубника попадается кисловатая или банан недостаточно спелый и сладкий, тогда добавляем сахар. Сначала кладем немного, потом если что можно будет подсластить.
Если будете делать клубнично-банановый коктейль с мороженым, выбирайте свое любимое. В этот раз мы добавляли сливочное, но с шоколадным, кофейным, молочным тоже вкусно, можно даже с орешками выбрать, они дадут своеобразный привкус.
Взбиваем блендером на высокой скорости минуты две, чтобы образовалась пышная пенка.
Разливаем готовый напиток в высокие стаканы. Для украшения можно взять тертый шоколад, орехи, миндальные лепестки, мяту, кусочки фруктов. Украшаем молочный коктейль с клубникой и бананом по своему вкусу, подаем охлажденным.
На заметку . Вместо свежих можно использовать замороженные ягоды. Просто загружаем в стакан и перемалываем в пюре. Потом вводим все остальные ингредиенты. Еще один вариант – клубничное варенье или джем. Разница, конечно чувствуется, но зимой для разнообразия можно и такой напиток готовить.
Опубликовано 27.11.2016
Разместил: Enchantress
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин
Холодные молочные коктейли любимое лакомство многих, особенно в летнюю жару. Ими с удовольствием наслаждаются и дети, и взрослые. Фруктово-ягодные напитки на основе молока с добавлением мороженого имеют не только изумительный вкус, но и приносят пользу нашему организму, насыщая его витаминами и кальцием. От такого десертного напитка, приготовленного в домашних условиях из качественных продуктов, не откажутся даже те, кто не любит молоко в чистом виде. По утрам еще я часто пью и такой .
Предлагаю пошаговый рецепт с фото очень вкусного прохладительного напитка с летней ароматной клубникой и экзотическим бананом с добавлением ванильного мороженого, которое привнесет в общую вкусовую гамму молочного коктейля свою неповторимую ароматную нотку. Этот молочный коктейль с клубникой и бананом в блендере с мороженым послужит отличным десертом на любой летней вечеринке, а готовится он считанные минуты.
Для приготовления десертного напитка нам понадобится:
- спелые ягоды клубники;
- бананы;
- холодное нежирное молоко;
- ванильное мороженое.
Как приготовить с фото пошагово
1. Приготовить все необходимые ингредиенты для напитка. Количество продуктов и их соотношение в коктейле определяйте по своему вкусу и в соответствии с необходимым вам количеством порций.
2. Спелые, сладкие бананы почистить от шкурок и нарезать небольшими кусочками. 
3. Клубника для приготовления коктейля тоже должна быть спелой и сочной. Ягодки хорошо помыть, чтобы ни одна песчинка не попала в ваш напиток, удалить чашелистики и разрезать ягоды на две части. 
4. Сложить бананы и клубнику в чашу блендера и залить холодным молоком низкой жирности. Когда за окном жара и нету сил спасаться от жары, вашу жажду утолит этот очень простой. 
5. Взбить все ингредиенты до однородной консистенции. Я не добавляю сахар в коктейль, так как бананы довольно сладкие и мороженое содержит в своем составе много сахара. Но если вам напиток покажется не сладким, можете подсластить его по своему вкусу. 
6. Добавить в чашу 2-3 столовых ложки ванильного мороженого. Еще раз все хорошенько взбить. Ванильное мороженое в данном рецепте можно заменить банановым или клубничным. 
7. Разливайте готовый молочный коктейль с клубникой и бананом в блендере с мороженым в стаканы и угощайте сладким ароматным напитком своих близких. Хочу обратить ваше внимание и на этот
