Вкуснейшая выпечка к чаю (и к прочим напиткам, и вообще для перекуса) — овсяное печенье, без труда может получится мягким, если следовать рецептам мягкого печенья, а также знать некоторые пекарские хитрости.
Мягкое овсяное печенье — основные принципы приготовления
Для приготовления овсяного печенья годится овсяная мука, цельные или измельченные овсяные хлопья, а еще к этому обычно добавляют муку других видов, например, пшеничную. Кроме того, в рецептах зачастую присутствуют яйца, маргарин или сливочное масло, сода либо разрыхлитель. Можно замесить тесто на молоке, йогурте или молочной сыворотке, сметане или кефире, добавить в него творог.
Овсяное печенье бывает как сладким, так и несладким. Добавками, украшающими его вкус и текстуру, служат орехи и сухофрукты, шоколад и какао, мед, пряности и специи, свежие измельченные овощи и фрукты, пекут даже печенья с беконом и сыром.
Сверху печенье возможно украсить маком, кунжутом или глазурью.
Полезно знать о том, что множество рецептов мягкого печенья вообще, можно превратить в печенье овсяное, если заменить от одной трети до трех четвертей муки в исходном рецепте, мукой овсяной.
Рецепт 1. Мягкое овсяное печенье: классическое с шоколадной крошкой и фундуком Ингредиенты
· хлопья овсяные — 1,5 стакана;
· натуральный молочный шоколад — три четверти плитки;
· орехи грецкие или фундук — полстакана;
· мука пшеничная — стакан;
· масло сливочное — 2/3 пачки;
· яйца — две штуки;
· сахар-песок — стакан;
· мед — 2 столовые ложки;
· сода — 0,5 чайной ложки;
· соль — 1/3 чайной ложки.
Приготовление
· покрошите в блендере овсяные хлопья;
· разотрите мягкое сливочное масло с сахаром;
· мелко порубите орешки и шоколад;
· вбейте к маслу яйца, добавьте мед и перемешайте;
· смешайте муку с овсянкой, солью и содой, и небольшими порциями прибавьте к уже смешанным ингредиентам, замесите тесто;
· в готовое тесто добавьте шоколад и орехи;
· отставьте посуду с тестом на четверть часа в сторону;
Рецепт 2. Мягкое овсяное печенье: апельсиновое
Ингредиенты
· мука кукурузная и мука овсяная — по 1/3 стакана;
· пшеничная мука — стакан;
· яйца — две штуки;
· сливочное масло — 2/3 пачки;
· апельсиновая цедра — столовая ложка;
· ванильный сахар — чайная ложка;
· цукаты из апельсинов и/или лимонов — 3 столовые ложки;
· сахар — 2/3 стакана;
· соль — 0,5 чайной ложки;
Приготовление
· взбейте яйца и сахар, добавьте ванильный сахар, цедру, сливочное масло, заблаговременно прогретое до мягкости и соль;
· муку соедините с разрыхлителем и малыми порциями примешайте к остальным продуктам;
· последними добавьте цукаты и перемешайте все, чтобы они равномерно распределились по тесту;
· накройте посуду с тестом полиэтиленовой пленкой и поставьте его на 15 минут в холодильник;
· сформируйте печенья в виде приплюснутых некрупных шариков и выпекайте их в течении 16-18 минут в духовке, заблаговременной разогретой до 200 градусов.
Рецепт 3. Мягкое овсяное печенье: с яблоком
Ингредиенты
· мука пшеничная — стакан;
· хлопья овсяные — стакан;
· желтый изюм — четверть стакана;
· сахар — 2/3 стакана;
· яблочко;
· масло сливочное — половина пачки;
· разрыхлитель — чайная ложка;
· яйца — две штуки;
· соль — 1/3 чайной ложки.
Приготовление
· мягкое масло соедините с сахаром и яйцами, добавьте соль;
· овсяные хлопья покрошите в блендере;
· добавьте к масляной смеси овсянку;
· изюм промойте и подсушите на сухой сковороде;
· снимите с яблока кожуру и натрите его, затем, аккуратно отожмите, удаляя часть сока, но не превращайте фрукт в кашицу! Выложите яблоко с изюмом к прочим ингредиентам, все перемешайте;
· соедините муку с разрыхлителем и добавьте ко всему остальному;
· замесите тесто до плотности, с которой из него можно будет формировать не расплывающиеся в руках среднего размера круглые печеньки;
· поместите их в духовой шкаф разогретый до 180 градусов и выпекайте приблизительно 25 минут.
Рецепт 4. Мягкое овсяное печенье: творожное
Ингредиенты
· одно яйцо;
· сливочное масло — 1/3 пачки;
· творог нежирный — пачка;
· сахар-песок — 2/3 стакана;
· овсяные хлопья — стакан;
· ванильного сахара пакетик;
· разрыхлитель — чайная ложка.
Приготовление
· смелите овсяные хлопья в чаше блендера в крошку;
· сливочное масло смешайте с сахаром, примешайте к ним яйцо и разрыхлитель, все смешайте;
· к получившейся массе добавьте овсянку, перемешайте и отставьте в сторону на полчасика, чтобы хлопья набухли;
· творог разомните в однородную массу ложкой или протрите через сито;
· добавьте творог к прочим ингредиентам и все перемешайте;
· сформируйте печенья в виде некрупных шариков и отправьте их на 20 минут в прогретый до 180 градусов духовой шкаф.
Рецепт 5. Мягкое овсяное печенье: на йогурте с бананом
Ингредиенты
· хлопья овсяные — стакан;
· одно яйцо;
· йогурт натуральный — полстакана;
· сахар обычный или тростниковый — одна треть стакана;
· пшеничная мука — одна треть стакана;
· половинка очень спелого (пятнистого) банана.
Приготовление
· погасите соду в йогурте;
· выложите в чашу блендера нарезанный банан и превратите его в пюре;
· соедините фрукт, йогурт, яйцо и сахар, хорошо перемешайте;
· всыпьте овсянку, размешайте и отставьте посуду в сторону на 10-15 минут;
· добавьте к прочим продуктам небольшими порциями муку, вымешайте тесто;
· ложкой выложите тесто на противень, поставьте в духовку и выпекайте печенья приблизительно 13-17 минут при 180 градусах.
Рецепт 6. Мягкое овсяное печенье: Мадлен
Ингредиенты
· мука пшеничная — 1/3 стакана;
· сливочное масло — половина пачки;
· овсяная мука — две трети стакана;
· тростниковый сахар — полстакана;
· разрыхлитель — чайная ложка.
Приготовление
· поставьте сотейник на плиту, растопите в нем сливочное масло и снимите посуду с огня, дайте остыть;
· добавьте к маслу сахар с яйцом и перемешайте;
· разрыхлитель соедините с мукой и постепенно всыпьте ее к другим продуктам;
· замесите тесто, достаточно жидкое для того, чтобы разливать его ложкой;
· формочки для выпечки должны быть непременно маленькими и в форме ракушек — в других Мадлен не пекут. Если они не из силикона — смажьте их маслом;
· наполните формочки на 2/3 тестом и поставьте на 12 минут в жар духовки, выпекаться при 180 градусах.
Рецепт 7. Мягкое овсяное печенье: на кефире с черникой
Ингредиенты
· кефир — стакан;
· овсяные хлопья — стакан;
· масло растительное — две столовые ложки;
· сода — половина чайной ложки;
· пшеничная мука — стакан с четвертью;
· сахар — две трети стакана;
· одно яйцо;
· сушеные ягоды черники (можно заменить на любые другие) — 4-5 столовых ложек.
Приготовление
· погасите соду кефиром и всыпьте в него овсяные хлопья, отставьте миску на 10 минут;
· добавьте в посуду с кефиром и овсянкой все другие продукты, кроме муки, перемешайте;
· в последнюю очередь всыпьте частями муку и замешайте тесто средней густоты;
· сформируйте из него приплюснутые крупные шарики и поставьте выпекаться 15-20 минут в духовку, прогретую до 180 градусов.
Рецепт 8. Мягкое овсяное печенье: творожно-кабачковое
Ингредиенты
· свежий кабачок — 150 г;
· творог низкой жирности — пачка;
· сметана — 2-3 столовые ложки;
· мука пшеничная — две трети стакана;
· овсяные хлопья — две трети стакана;
· одно яйцо;
· сода — половина чайной ложки;
· сахар-песок — столовая ложка;
· соль — щепотка.
Приготовление
· погасите соду в сметане и смешайте ее с творогом;
· кабачок натрите на крупной терке;
· разбейте к творогу яйцо, соль и сахар, перемешайте;
· добавьте тертый кабачок, а следом — овсянку, размешайте все и отставьте на 15 минут;
· введите к ингредиентам муку и вымешайте тесто;
· при помощи ложки выложите печенья на противень, поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов и ожидайте его готовности через 20 минут.
Рецепт 9. Мягкое овсяное печенье: сырное
Ингредиенты
· пшеничная мука — две трети стакана;
· мука овсяная — одна треть стакана;
· сыр — 180 г;
· сахар — столовая ложка;
· соль — одна треть чайной ложки;
· сметана — две столовые ложки;
· масло сливочное — одна треть пачки;
· одно яйцо;
· разрыхлитель — чайная ложка.
Приготовление
· натрите сыр на крупной терке;
· соедините муку и разрыхлитель, добавьте соль;
· разотрите мягкое сливочное масло с сахаром и яйцами, добавьте сметану;
· смешайте все ингредиенты, включая сыр и, накрыв посуду пленкой, уберите тесто на полчаса-час постоять на теплой кухне;
· сформируйте круглые плоские печенья и поставьте их в разогретый до 180 градусов духовой шкаф — минут через 15 будут готовы.
Мягкое овсяное печенье — советы и хитрости
· расходятся мнения о том, стоит ли брать для мягкого овсяного печенья овсянку быстрого приготовления или хлопья геркулесовые обычные. Выбор может меняться, в зависимости от того или иного рецепта, от личного вкуса;
· за неимением блендера, овсяные хлопья измельчают, пропуская через мясорубку;
· многие считают, что овсяное печенье будет лучшего качества, если после замеса теста отставить его «отдохнуть» на время от 10 до 60 минут, и за это время овсянка, если она была взята в форме хлопьев (пусть даже и молотых), а не муки, впитает влагу и набухнет, за счет чего печенья лучше сохранят форму, а также равномерней пропекутся;
· один из секретов нежности овсяного печенья — просеивание пшеничной муки (если таковая присутствует в рецепте);
· тесто для любого мягкого печенья нельзя слишком долго вымешивать, месят его ровно столько, сколько нужно для перемешивания ингредиентов;
· чтобы тесто при формировании печенья не сильно липло к рукам или посуде, периодически смачивайте пальцы или ложку водой;
· чтобы не испортить печенье, пока оно печется, ни за что не открывайте дверцу духовки;
· овсяное печенье рискует получиться сухим и хрустящим (а вовсе не мягким), если, во-первых, формировать печенья слишком мелкими и тонкими, а во-вторых, если выпекать его слишком долго;
· о том, насколько мягким получилось овсяное печенье, можно судить только после того, как оно остынет, потомучто пока теплое — всегда будет мягким;
Предлагаем вам три рецепта печенья из овсяных хлопьев. Так уж повелось – что все члены моей семьи любят овсяное печенье.
Основу данного кондитерского изделия составляют овсяные хлопья, являющиеся источником необходимых организму витаминов, микроэлементов и аминокислот. Овсяные хлопья используются при профилактике и лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Достаточно питательное овсяное печенье и стакан молока могут составить полноценный завтрак.
Рецепт №1. Вкусное печенье из овсяных хлопьев
Вкус Инфо Печенье
Достаньте сливочное масло или маргарин из холодильника заранее, чтобы они стали мягкими, пластичными и легко смешивались с остальными продуктами. Разотрите масло с сахарным песком.
Добавьте яйца, перемешайте.
Добавьте овсяные хлопья, перемешайте.
Добавьте разрыхлитель или гашеную соду и муку.
Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на один час. Хлопья разбухнут и станут мягче, а тесто будет меньше прилипать к рукам.
Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте сливочным маслом. Смочите руки водой и сформируйте лепешечки с диаметром 5 см. Выложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Печенье увеличится в размере почти в два раза.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекайте 15-20 минут.
Из приведенного выше количества продуктов получается 24 печенья.
Можно приготовить много вариантов овсяного печенья. Просто добавьте в тесто рубленый шоколад, сухофрукты, орехи, семечки, мед или вяленые ягоды.
Превосходно сочетается с молоком, чаем или кофе.
Сотню лет назад горка пресных овсяных лепешек возвышалась на каждом крестьянском столе, накрытом для обеда. Кондитеры обратили внимания на необычный и привлекательный вкус, усовершенствовали рецептуру. Добавили немного сахара, масла и яиц, в результате получилось изысканное лакомство. Изящные коробочки, перетянутые бантиками, презентовали друзьям и близким накануне праздников. Для классического варианта выпечки понадобится небольшой набор продуктов. Печенье прекрасно сочетается по вкусу с горячим молоком, подходит для детских завтраков. Его можно взять с собой на работу, угостить коллег во время чаепития.
Продукты:
Тизерная сеть
Как приготовить печенье из овсяных хлопьев Геркулес
Масло нарезать кубиками, пересыпать сахаром, взбить.
Добавить яйцо, массу размешать. Одно яйцо можно заменить двумя желтками, это немного изменит вкус печенья и добавит ему рассыпчатости.
Муку просеять, посолить, смешать с содой, соединить с масляной смесью.
Все тщательно перемешать.
К основе теста добавить овсяные хлопья. Размешать до однородности, но не затягивать этот процесс, некоторые пластинки хлопьев должны остаться целыми.
Тесто накрывают тарелкой и выдерживают на верхней полке холодильника в течение 20-30 минут.
Кто не любит овсянку по утрам, но считает её полезной и приносящей энергию, тот по достоинству оценит овсяное печенье. А детям его можно дать с собой в школу в качестве перекуса, ведь в нём есть все необходимое. В этом рецепте мы приготовим печенье из овсяных хлопьев с добавлением изюма, кунжута. Вместо кунжута по своему желанию можно добавить дробленый измельченный грецкий орех, арахис или мак. А можно и всё вместе! Если любите более пряный вкус, добавьте растертую гвоздику и кардамон, мускатный орех или чуточку молотого имбиря. Каждый раз можно экспериментировать с новым вкусом. Это вам не просто овсяное печенье, а произведение кулинарного искусства.
Список ингредиентов для печенья:
Как приготовить овсяное печенье с кунжутом, изюмом
Пока духовка разогревается до 180 градусов, растираем масло с сахаром и мёдом.
Вбиваем небольшое яйцо и перемешиваем до получения более-менее однородной массы.
Затем всыпаем овсяные хлопья. Для этого рецепта использовались овсяные хлопья «Нордик», которые имеют очень мелкие хлопья, поэтому печенье получается более однородным и нежным. Если овсянка крупная, то нужно тесту дать постоять минут 15, чтобы овсянка немного размякла, и потом уже ставить в духовку. Ведь помимо овсянки мы добавим дополнительные твердые ингредиенты. Слегка перемешиваем, всыпаем муку, кунжут, корицу, изюм. Теперь можно месить тесто руками. Оно не липкое, но очень мягкое и легкое. Работать с ним одно удовольствие!
Из полученного теста формируем примерно 10-12 печенюшек. Я катаю кружочки и слегка их сжимаю ладонями, получаются такие себе лепешечки. Выкладываем наше овсяное печенье на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на среднюю позицию.
Время в духовке может варьироваться от 20 до 30 минут. Не забывайте поглядывать! Достаем румяные печенюшки и ждем, когда они остынут. Хорошо подавать их с молоком, чаем или киселём. Это печенье взрывается во рту ореховым вкусом кунжута. Мёд и корица придают нежный аромат, а изюм - мягкость и сладость.
В этом вкуснейшем десерте роль пшеничной муки играют овсяные хлопья (в целом или молотом виде). Благодаря своему составу овсяное печенье относится к немногочисленной полезной выпечке: его ингредиенты содержат массу ценных веществ и легко усваиваются организмом.
Для приготовления этого лакомства подходят обычные овсяные хлопья, а вот быстро завариваемый продукт использовать не стоит. Существует масса вариантов создания десерта, которые отличаются друг от друга пропорциями основных ингредиентов – хлопьев, яиц, сливочного масла, муки. Некоторые кулинары добавляют в тесто сливки или молоко, различные орехи, сухофрукты, бананы, шоколад, пр. Приготовление овсяного печенья, вне зависимости от выбранной рецептуры, требует соблюдения ряда правил:
Одним из самых полезных и вкусных десертов является овсяное печенье, которое очень просто готовиться в домашних условиях. Если соблюдать рецептуру, потратив всего полчаса свободного времени, можно порадовать близких людей ароматным, сладким лакомством. Ниже предложены разные варианты приготовления этой выпечки: с орехами, бананом, диетическая, с яблоками, медом, пр.
Даже при соблюдении диеты можно иногда радовать себя выпечкой, однако она должна быть низкокалорийной. Геркулесовое печенье содержит большое количество клетчатки, поэтому быстро насыщает и благотворно влияет на работу кишечника. При желании, можете дополнить классическую рецептуру черносливом, изюмом, курагой или орешками. Как испечь овсяное печенье в домашних условиях?
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В отличие от пирожных или печенье из хлопьев «Геркулес» имеет минимальную калорийность и подходит для тех, кто следит за собственным весом. Такую выпечку могут себе позволить даже те, кто придерживается строгих диет. Диетическое печенье из овсяных хлопьев послужит прекрасным вариантом завтрака или дневного перекуса в рационе худеющего человека. Ниже подробно и с фото описано, как приготовить лакомство в домашних условиях.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Готовить выпечку в домашних условиях, как правило, долго и трудоемко, а ведь иногда так хочется побаловать себя и семью чем-нибудь сладким и легким. Отличным решением станет приготовление овсяного печенья: блюдо не займет много времени и обойдется дешевле покупного. Особенно любят такое лакомство малыши. Как приготовить овсяное печенье от Юлии Высоцкой в домашних условиях?
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Такую выпечку относят к категории здоровой еды, поэтому ее поклонниками являются люди, активно занимающиеся фитнесом и другими видами спорта. Готовится блюдо очень быстро и просто, поскольку содержит всего три ингредиента, среди которых нет муки и сахара. Такое постное печенье овсяное с бананом содержит минимум калорий: на 100 г продукта приходится всего 165 кКал. Печенье имеет необычный, приятный банановый вкус. Любители натуральной и здоровой пищи обязательно оценят данный рецепт.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Этот рецепт идеально подходит для вегетарианцев или тем, кому противопоказано употребление яиц по состоянию здоровья. Такую выпечку, кроме того, могут приготовить хозяйки, у которых в холодильнике не оказалось продуктов, нужных для традиционного рецепта десерта. Ниже детально и с фото описано, как приготовить в домашних условиях печенье из овсяных хлопьев без яиц.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пшеничная мука не относится к числу полезных или низкокалорийных продуктов, поэтому вся выпечка из нее не рекомендована к употреблению по мнению диетологов. Печенье из овсяных хлопьев без муки получается не менее вкусным, если не добавлять в него данный ингредиент. Прекрасной, «здоровой» заменой пшеничной послужит овсяная мука, которую очень просто сделать в домашних условиях: стоит лишь измельчить хлопья посредством кофемолки. При желании можно купить готовый продукт в магазине. Ниже подробно и с фото описано, как делать овсяное печенье в домашних условиях.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Для приготовления в домашних условиях десерта можно использовать овсяную муку или хлопья – на ваш выбор. Прежде, чем начинать готовить выпечку, овсянку стоит немного подсушить на сковороде и измельчить посредством кофемолки/блендера. Печенье из овсяных хлопьев с медом вместо сахара можно давать даже маленькому ребенку, поскольку оно не содержит вредных компонентов. При желании, в лакомство можно добавить стружку лимонной цедры, тогда десерт приобретет яркий аромат.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Такое лакомство подают с любым горячим напитком, будь то какао, кофе или чай, кроме того, оно прекрасно сочетается с холодным молоком, кефиром и домашним соком. Выпечка понравится приверженцам здоровой пищи, поскольку она нормализует работу кишечника (за счет содержания большого количества клетчатки). Если вы решили испечь в домашних условиях овсяное печенье на кефире, можете сделать его побольше, поскольку готовый продукт хранится долго.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Если вы решились на приготовление этого полезного и вкусного десерта в домашних условиях, стоит знать некоторые хитрости:
Узнайте, какие можно приготовить по другим рецептам.
Домашнее печенье может быть не только плотным и хрустящим, но и мягким. Замесить тесто для мягкого овсяного печенья можно буквально за 5 минут, еще минут 20 печенье будет выпекаться. То есть, чтобы приготовить вкусное и полезное дополнение к чаю, потребуется около получаса. В овсяную массу можно добавлять сухофрукты, цукаты, сушеные ягоды - например клюкву. Классическая пряность для печенья - это молотая корица, а еще можно подсыпать немного ванилина и кардамона.
1. Стакан овсяных хлопьев пересыпьте в миску. Если вы используете быстроразваривающиеся хлопья, то предварительно их можно не замачивать. А если хлопья грубые, то лучше заранее залить кипятком и дать настояться минут 7–10.
2. Насыпьте в миску сахар по вкусу - с двумя столовыми ложками печенье получается в меру сладкое, не приторное. Также насыпьте муку.
3. Вбейте в миску яйцо.
4. Кусочек сливочного масла заранее достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло. Когда масло станет мягким, переложите его в миску. В ложку наберите пищевую соду, погасите ее столовым уксусом и перелейте в миску.
5. Перемешайте продукты в миске, чтобы получилась мягкая однородная овсяная масса.
Вряд ли среди нас найдется тот, кто хотя бы раз в жизни не пробовал вкусное и ароматное овсяное печенье . Его вкус для многих ассоциируется с детством, так оно было, пожалуй, одним из популярных печений отечественных производителей пару десятков лет назад. Кто-то вспомнит маму или бабушку, которая пекла , запах которого разносился по всему дому и заставлял хватать его из противня еще горячим.
Если вы заскучали за ним и вновь почувствовали ностальгию, то наши рецепты будут для вас очень кстати. Любое овсяное печенье, рецепт с фото к нему – это маленький кулинарный шедевр. Мы рассмотрим самые популярные рецепты, которые понравятся, для детей, взрослых, а также для тех, кто любит шоколад, сухофрукты, или же наоборот постится и сидит на диете.
Для последних мы приготовили постные и диетически рецепты овсяного печенья. Приготовить овсяное печенье можно как из овсяных хлопьев быстрого приготовления, так и из обычных грубых хлопьев. Наверное, все согласятся, что покупные печенья не такие вкусные, как домашние овсяные печенья. Рецепт такого печенья, скорее всего, есть у каждой хозяйки, которая любит баловать семью вкусной домашней выпечкой.
Тем не менее, на первый взгляд может показаться, что все рецепты очень похожи, но это далеко не так. Приготовить овсяное печенье можно на молоке, кефире, сметане, с яйцами и без них. Особенно вкусное печенье получается с добавление свежих ягод, кусочков фруктов, орехов и шоколада. При выпечке овсяного печенья существуют некоторые тонкости. К примеру, не стоит долго держать его в духовке, дожидаясь пока оно станет твердым.
Как только появилась на нем сверху румяная корочка, сразу вынимайте из духовки. После того, как печенье извлекли из духовки, накройте миску с ним полотенцем. Это позволит дольше ему оставаться мягким и не черстветь длительный период. Время приготовления овсяного печенья зависит, прежде всего, от его толщины, а не от состава ингредиентов. Тонкое овсяное печенье испечется уже через 15 минут.
Печенье овсяное - рецепт
Ингредиенты:
Это овсяное печенье готовится с использованием какао, которое придает для него необыкновенный кофейный аромат. Овсяные хлопья перекрутите на мясорубку. Растопите на водяной бане масло сливочное и добавьте его в хлопья. Также добавьте сахар, яйцо, муку и какао и соду. Перемешайте полученную массу. Мокрыми руками сформируйте не больше по размеру печеньки. Выпекайте в хорошо разогретой духовке.
Овсяное печенье на молоке - рецепт
Ингредиенты:
Вкусное овсяное печенье можно приготовить и на молоке. Для этого овсяные хлопья залейте горячим молоком. Добавьте куриные яйца, масло. Масло берите комнатной температуры. Все продукты перемешайте, после положите сахар и муку. Еще раз перемешайте полученное тесто для печенья. Тесто готово. Заверните его в пищевую пленку или положите в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку. Противень застелите пекарской бумагой, смажьте ее растительным маслом. Выложите овсяное печенье и выпекайте до готовности. Это печенье из овсяных хлопьев, рецепт которого мы рассмотрели можно подавать с горячим чаем, кофе или же с охлажденными соками и компотами из фруктов и ягод.
Сейчас вы убедитесь, что можно очень быстро приготовить овсяное печенье. Простой рецепт его приготовления на основе бананов и овсяных хлопьев пригодится для занятых хозяек, у которых нет времени на длительное пребывание у плиты.
Овсяное печенье с бананом - рецепт
Ингредиенты:
Если вы ищете, как приготовить овсяное печенье - простой рецепт, то этот рецепт печенья один из подходящих вариантов. Готовится оно очень быстро и просто. Бананы измельчите в пюреобразную массу с помощью блендера. Добавьте их к овсяным хлопьям. Также добавьте сахар. Продукты хорошо перемешайте. Готовое тесто должно постоять в холодильнике около одного часа. После этого сделайте из него шарики. Приплюсните их руками и положите на смазанный подсолнечным маслом противень. Выпекать овсяное печенье с бананом нужно при температуре около 175 С. на протяжении 20 минут. Надеемся, что это печенье овсяное домашнее, рецепт которого мы рассмотрели, обязательно попадет в вашу кулинарную книгу.
Овсяное печенье с сухофруктами
Ингредиенты:
Интересный вкус овсяного печенья можно получить с помощью сухофруктов. Чтобы приготовить такое печень овсяные хлопья измельчите блендером. Переложите их в миску. Вбейте к ним одно яйцо. Всыпьте сахар. Перемешайте данные продукты до однородной консистенции. После этого добавьте в тесто для печенья маргарин и сухофрукты. Чтобы печенья стали рассыпчатыми и хрустящими тесто нужно охладить, к примеру, поставить в холодильник на полчаса. Из теста вырежьте стаканом кружки. Выложите их на промасленную форму для выпечки и поставьте в духовку. Через 30 минут ваше печенье из овсяных хлопьев будет готово.
Рецепты постного печенья, в том числе и овсяного, становятся популярными в период православных постов. Ниже приведен один из таких рецептов постного овсяного печенья, которое можно готовить в любой из постов.
Овсяное печенье - рецепт постное
Ингредиенты:
Перетрите овсяные хлопья блендером до состояния мелкой крошки. Грецкие орехи обжарьте на сковороде и после этого мелко порубите. Смешайте овсяную крошку с рублеными орехами, медом и растительным маслом. В самом конце добавьте соду и вымесите однородное тесто для печенья. Из теста мокрыми руками сделайте овальные печенюшки. Выпекать их нужно в хорошо разогретой духовке. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1,5 стакана,
Это диетическое овсяное печенье, рецепт которого мы вам предлагаем уж точно не скажется на вашей фигуре, а наоборот большое содержание клетчатки, которая находится в овсяных хлопьях, окажет благотворное воздействие на пищеварительную систему, а значит, поможет скинуть лишние килограммы. Диетическим печенье называется потому, что как вы уже заметили, в своем составе оно не содержит яиц и масла, а сахар в нем заменяется медом.
Овсяные хлопья залейте кипятком. Дайте настояться 20 минут. Воду слейте. К хлопьям добавьте мед, творог, и сухофрукты. Тесто для печенья хорошо перемешайте руками до однородного состояния. Далее сформируйте из него небольшие печеньки. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите рядами овсяное печенье. Поставьте форму с печеньем в хорошо разогретую духовку. Выпекается оно до золотистого цвета. Готовое овсяное печенье имеет феерический вкус и фантастический запах.
А сейчас мы рассмотрим, как приготовить овсяное печенье с медом, грецким орехом и шоколадом .
По этой рецептуре всегда получается очень вкусное, мягкое . Мед и корица придают выпечке неповторимый аромат. По желанию в тесто можно положить порезанную кусочками курагу или чернослив. Если хлопья заменить готовой овсяной мукой, то изделия будет более однородной консистенции.
Ингредиенты:
Овсяное печенье с медом, грецким орехом и шоколадом - рецепт
Мне нравится гречишный, но подойдет любой. Главное, он должен быть жидким. Если густой, растопите его на водяной бане. Для печенья беру обычные овсяные хлопья, высыпаю на деревянную доску и рублю ножом.
Получается мягкое. В полиэтиленовом пакете сохраняет мягкость ни менее трех дней. Если немного затвердело, положите его слоями в стеклянную банку, перекладывая слои бумагой для выпечки, а сверху несколько шкурок от яблока и оно снова размягчится. Хорошо сочетаются с черным и зеленым чаем, кофе и молоком.
Овсяное печенье с медом, грецким орехом и шоколадом. Фото