Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи

Проблема неумения готовить - обычное дело для тех, кому этого не приходится делать. Однако научиться готовить может каждая из нас, и для этого необходимы всего две вещи: желание научиться готовить - и продукты

Анонс статьи — Какие подарки любят раки в рубрике Дом

… Ракам иногда не хватает силы воли противостоять обстоятельствам, они начинают течь по волнам жизни. Вот тогда-то сильные духом Скорпионы и Тельцы, их самые верные помощники и единомышленники, приходят на выручку. Отлично, если у Рака есть такие спутники жизни! Ключик к вашему Раку - сентиментальный подарок.

Советы всем девушкам, которые хотят научиться готовить.

Как научиться готовить? Шаг №1

Полюбите еду!

Как правило, хорошо готовят те, кто любит еду - и необязательно в смысле пожрать. Еда - это красиво, еда - это разнообразие вкусов и форм, еда - это искусство!

Приготовление пищи - это то же творчество, но чтобы приготовить что-то легко и красиво, надо освоить основы. То есть, сначала надо научиться готовить простейшие блюда, и только когда они будут получаться легко, переходить к чему-то более сложному.

Есть один нюанс: никогда не готовьте в плохом настроении! Мало того, что есть шанс пережарить и пересолить еду, - она может получиться просто невкусной!

Поэтому перед приготовлением еды скажите себе: "Сейчас я приготовлю самые вкусные макароны (или что у Вас там?) на свете!" Звучит смешно, но помогает

Как научиться готовить? Шаг №2

Ищите мотивацию, вдохновение

Многие повара, когда готовят, испытывают приливы вдохновения. Но чтобы было вдохновение, нужно желание готовить, нужна мотивация!

У каждой из нас - свой секрет мотивации. Кого-то мотивирует голодная семья, кто-то мечтает выложить фото готового блюда в интернете, кто-то хочет удивить гостей, кого-то вдохновили метания по кухне Юлии Высоцкой в передаче "Готовим дома". Возможно, Вас, вдохновит образ Вашего мужчины, нахваливающего Ваши блюда

Как научиться готовить? Шаг №3

Не смотрите в сложные кулинарные книги!

Сейчас на прилавках книжных магазинов полным-полно разнообразных кулинарных книг. Однако они могут вас здорово запутать, если вы не умеете готовить простейших блюд.

99% всех кулинарных книг создано для тех, кто уже умеет хорошо готовить, и только 1% - для начинающих. Тем не менее, и такие книги можно найти.

Из них моя любимая - "Кулинарная книга лентяйки", написанная Дарьей Донцовой. В ней рецепты (действительно простые!) перемежаются с советами, женской мудростью, да ее просто приятно почитать Возможно, Вы найдете для себя более подходящую книгу - просто надо сходить в книжный магазин и хорошенько поискать!

Как научиться готовить? Шаг №4

Практикуйтесь на простых блюдах

Найдите в книге рецепт, который вам нравится больше всего. Пусть это будет что-то уж совсем простое - но посложнее макарон Например, яичница, жареная картошка, оладьи… И когда это блюдо будет получаться у Вас очень вкусным, переходите к следующему - а можно выбрать и посложнее!

Фирменный рецепт моей мамы - жареная картошка. Без чеснока, без сала - просто картошка! Но такую, как у нее, я не едала нигде. Маме пришлось не одну тонну картошки испортить, прежде чем она научилась делать ее настоящим шедевром. Даже в жареной картошке есть много нюансов

Впрочем, на простых блюдах можно и остановиться. Мужчины обычно - существа не слишком требовательные, и что-то очень сложное просить у Вас не будут.

Как научиться готовить? Шаг №5

Экспериментируйте!

Немного освоив кухню, можно потихоньку экспериментировать с блюдами. У настоящих профи на кухне жестких рамок в рецептах нет! Будьте как профи, если уверены, что ничего не испортите. Иногда так рождаются рецепты, которые затем передаются из поколения в поколение!

Секрет умения готовить прост:

Подстройтесь под вкусы Вашего мужчины!

На самом деле, это - самый секретный из всех секретов умения готовить. Даже если Вы умеете готовить 1001 блюдо, но среди них нет того, что любит Ваш мужчина - Вы обречены на провал!

Как написала одна девушка на нашем форуме, даже если холодильник ломится от еды, но среди нее нет той, которую любит Ваш мужчина, он сочтет, что холодильник пуст!!! Так и с приготовлением пищи.

Научитесь готовить его любимые блюда - и он будет от Вас без ума!

О вкусах мужчины Вам поможет узнать наблюдательность. Замечайте, что он заказывает в кафе и ресторанах, какие блюда нахваливает дома у мамы, что находит наиболее аппетитным.

Что можно приготовить на скорую руку для парня?

Если верить кулинарным книгам, "на скорую руку" - это где-то за полчаса Впрочем, наши мужчины так нетерпеливы, что хотят видеть еду на столе уже через 10 минут. Причем, это должно быть что-то с мясом!

Здесь незаменимыми окажутся мясные полуфабрикаты - сосиски, котлетки, сардельки, ветчина, колбаса… Поджарьте яичницу с колбасой, киньте на сковороду котлеты, сварите сосиски, а к ним - макароны, картошку или гречку, дополните соусом, порежьте простой салатик - и Ваш мужчина будет сыт и доволен

Анонс статьи — Правильно выбираем люстру для детской комнаты в рубрике Дом

… Перед тем как выбрать люстру в детскую комнату, посоветуйтесь с ребенком, уточните его вкусы, также не забудьте посоветоваться со специалистами. Для детей все, что находится в комнате - это игрушки, в том числе и осветительные приборы. Именно поэтому при выборе светильника не забывайте о безопасности и обращайте внимание на яркие цвета и необычные формы.

Анонс статьи — Хозяйке на заметку как выбрать постельное белье в рубрике Дом

… Перед покупкой белья нужно обязательно выяснить размеры матраца, подушек и одеяла. Размеры могут разниться в зависимости от страны-производителя. Наволочки, например, в России имеют размеры 70×70 см, во Франции - 65×65, в Германии - 80×80, в Италии и Испании - 50×70. Постельное белье онлайн заказывая или покупая его в обычном магазине, нужно обращать внимание на размеры.

Фраза «Не умею готовить» в большей степени относится к мужчинам, чем к женщинам. С другой стороны, менталитет современной деловой девушки таков, что ей часто приходится содержать и мужа и детей. Руководящая должность для женщины уже не является чем-то немыслимым и недостижимым, и многие леди все свое время посвящают не кулинарии, домохозяйству, а бизнесу, карьере и заработку денег.

О , в которых девушка обучается кулинарному делу еще с детства, речь не идет. В такой ситуации вопрос о том, что женщина не умеет готовить, просто не стоит. В то же время у представительницы прекрасного пола может просто не найтись времени на приготовление пищи, и тогда за дело приходится браться мужчине.

Для тех, кто никогда не бывал на кухне, кто не умеет готовить совершенно ничего, мы публикуем данную статью, в которой расскажем о решении кулинарных проблем. Такие люди и сами нередко интересуются, что делать, если не умеешь готовить.

Не умею готовить: что делать

1. Для начала вам не помешает ознакомиться со статьей нашего сайта о том, . Советы, изложенные ранее в этом тексте, обязательно пригодятся вам на кухне.

2. Ничего не получится, если у вас нет желания освоить кулинарное искусство или его азы. В любом случае навыки кулинарии никогда не пропадут даром и еще не единожды принесут вам пользу.

3. Если вы не умеете готовить, но желаете учиться, начните с посуды. Оптимальный минимум кухонного «инструмента» выглядит так:

  • кастрюли различной емкости
  • сковорода (одна или несколько разных размеров)
  • столовые приборы (ложки, вилки, деревянная лопатка, разные ножи)
  • разделочная доска (одна или несколько разных)
  • кухонные ножницы, которые нужны при работе с рыбой
  • всевозможные миски и тарелки
  • венчик для взбивания
  • чашки и кружки (в том числе мерные)
  • фольга и пергаментная бумага для запеканок и духовых блюд
  • кухонные приборы вроде весов, миксера, мясорубки
  • кухонные полотенца для вытирания рук, губка для протирания стола
  • половник, чесночная давилка
  • прочие приборы, которые пригодятся для каждого отдельного случая
  • тетрадь для заметок и рецептов, собственных наблюдений.

Набор определенных продуктов питания, из которых вы будете готовить всевозможные блюда, зависит от рецептов, которым вы будете следовать.

Когда необходимый минимум будет собран или отыскан в недрах вашей кухни, можно приступать к обучению и конкретным процедурам.

Далее все предельно просто: отыскиваете понравившиеся рецепты на просторах Интернета, приступаете к их реализации. Благо, на просторах Сети полным-полно кулинарных сайтов, где вы сможете найти не только сухие текстовые описания, но также пошаговые фото и даже видео!

Зачастую для приготовления кулинарного блюда (любого, даже самого сложного) от вас потребуется только пошагово выполнять приведенные указания. При этом для кулинара-новичка лучше начинать с видео-рецептов, на которых отчетливо виден процесс приготовления пищи.

В этом случае и где искать рецепты? Просто сходить на Ютуб (YouTube) и найти мастер-класс приготовления того или иного блюда.

Кроме того, не нужно бояться экспериментов! Кулинария – это творческое дело, в котором ваши собственные догадки, пробы и эксперименты могут существенным образом улучшить изначальный рецепт. Только не забывайте вести записи, которые пригодятся вам в будущем. Ну, а если чего-то не получается, не отчаивайтесь. Первый блин всегда комом, а потому ошибки – это вполне естественно!

Домашняя еда, которую в детстве для нас готовит мама, - одно из лучших воспоминаний. Но дети не всегда перенимают у взрослых опыт готовки и не записывают рецепты в блокноты. А потом, не умея готовить, выходят «в мир».

Что делать, неужели теперь вам придется питаться только размороженными полуфабрикатами и ждать праздничных ужинов, чтобы вкусно покушать? Сервис «Вкусно и Быстро» против такого подхода и предлагает привлекательную альтернативу.

Забываем фразу «не умею готовить»

Тысячи людей не смогли научиться готовить. Некоторые мужья не знают, что делать, если жена не умеет готовить, студенты питаются только бутербродами, а дети остаются без вкусных домашних лакомств, когда у родителей завал на работе. Проблем много, но на все есть одно решение: сервис доставки еды «Вкусно и Быстро».

В чем его плюсы? В том, что комплексный обед будет у вас на столе в течение 30 минут после заказа. Вкусные и ароматные блюда, приготовленными профессиональными поварами, помогут не переходить на вредные продукты и не портить желудок чипсами и хот-догами. К тому же, получится избежать ежедневных стояний у плиты с рецептами и поварешкой наперевес: экономия времени станет дополнительным плюсом заказа обеда.


«Вкусно и Быстро» позаботится о вас

Когда ты уже большой и любишь супы и омлет, но не умеешь готовить, ежедневная борьба с кастрюлями и сковородками кажется пыткой. Но заказ еды на сайте «Вкусно и Быстро» может легко от нее избавить.

Сервис предлагает:

  • комплексные обеды из двух блюд по ежедневно утверждаемому меню;
  • вкусную еду, которая прибудет к столу горячей;
  • блюда, приготовленные по домашним рецептам. Тем самым, которыми там гордиться мама;
  • индивидуальные контейнеры на каждого человека с влаго- и жиронепроницаемым слоем, которые можно греть в микроволновой печи;
  • доставку обедов в любой уголок Москвы, а скоро и всей России.

Когда хочется вкусно поесть, но нет времени и навыков для того, чтобы возиться с продуктами у плиты, «Вкусно и Быстро» придет на помощь. Сервис позаботится о горячем комплексном обеде без консервантов и вредных наполнителей.

В сегодняшнем мире навыки готовки далеко не самые важные для жизни. Строить карьеру, учиться и счастливо жить в браке можно и без кастрюль. «Вкусно и Быстро» берет на себя ответственность за здоровое питание, а клиенты – за собственную счастливую жизнь.

Перед начинающими кулинарами нередко встает вопрос: что приготовить, если не умеешь готовить или только учишься этому мастерству. Действительно, дилемма не так проста, как кажется. Многие останавливаются на примитивных и банальных блюдах, что приводит к утрате интереса к самому процессу гастрономического творчества. Не стоит бояться оригинальных рецептов. Ведь многие из них элементарны. Новички на кухне могут сделать замечательное томленое мясо в молоке, душистые пельмени в горшочках, изысканную пасту с грибами и курицей, а также многое другое. Вариаций в разы больше, чем можно представить!

Нежное томленое мясо в молоке

Если вы не умеете готовить или только осваиваете азы кулинарной науки, попробуйте сделать томленое куриное мясо в молоке. Готовится оно элементарно, а получается непревзойденным.

Время приготовления – 2 часа.

Количество порций – 2 .

Ингредиенты

Чтобы сделать такое простое, но невероятно вкусное лакомство, потребуется использовать следующий набор продуктов:

  • молоко – 1 л;
  • перец горошком – 4 шт.;
  • куриное филе – 400 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • приправы для птицы – 1 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

Процесс приготовления такого наивкуснейшего мяса элементарен. С ним справится даже тот, кто совсем не умеет готовить. В результате получится настоящий деликатес, который ничем не уступает пастроме или домашней колбасе.

  1. Сперва надо подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо потребуется обязательно промыть и промокнуть салфетками. Также потребуется подготовить специи и приправы для курочки.

На заметку! Для приготовления куриного филе прекрасно подходят молотый тмин, орегано, карри, сладкая паприка, гранулированный чеснок, кориандр, куркума. Из них можно сделать смесь, взяв по ¼ ч. л. каждого компонента.

  1. Филе щедро смазывается сочетанием приправ и специй. В таком виде птица оставляется на четверть часа для маринования.

  1. Тем временем молоко вливается в кастрюлю и ставится на огонь. Его надо довести до кипения. Молоко нужно посолить. В него выкладываются перец горошком и лавровые листы. Когда молоко начнет кипеть, в него перекладываются маринованные в специях куриные грудки. Проварить их нужно не более 1 минуты, после чего емкость с заготовкой без промедлений снимается с огня и плотно закрывается крышкой. Кастрюля укутывается одеялом или теплым пледом. В таком виде мясо оставляют томиться 2 часа.

  1. По завершении указанного времени потребуется извлечь филе из молока. Грудки следует осторожно промокнуть бумажным полотенцем.

Обратите внимание! Хранить томленое в молоке куриное мясо нужно в холодильнике. Для этого продукт заворачивается в фольгу.

Душистые пельмени, запеченные в горшочках

Еще один вариант блюда, которое сможет приготовить даже тот, кто практически не умеет готовить, — это душистые пельмени, запеченные в горшочках. Сытное и вкусное лакомство в духовке томится не очень долго, но получается выше всяких похвал, а от кулинара требуется минимум усилий.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 2 .

Ингредиенты

Чтобы приготовить это элементарно простое, но необычайно вкусное лакомство, необходимы:

  • сметана – 1 ст. л.;
  • пельмени – 500 г;
  • тертый сыр – 2 щепотки;
  • чеснок – 1 долька;
  • соль – по вкусу.

Обратите внимание! Если дома сметаны не оказалось, то можно заменить ее майонезом.

Способ приготовления

Здесь всё предельно просто и легко. Даже самый неопытный кулинар справится с поставленной гастрономической задачей на «5+».

  1. Первым делом потребуется запустить пельмени в кипяток. Их нужно довести до кипения, но дальше варить не потребуется.

  1. Далее надо подготовить горшочки. Емкости следует натереть чесноком изнутри, чтобы пельмешки напитались его душистым запахом.

  1. Пельмени перекладываются в подготовленные емкости.

  1. Сверху их потребуется залить тем бульоном, в котором они как раз и варились.

  1. Потом заготовку необходимо смазать сметаной (майонезом). Следующим слоем выкладывается сырная стружка. Массу надо слегка присолить. Можно еще использовать любимые специи по желанию. Остается только отправить горшочки с пельменями в духовой шкаф, разогретый до 160 градусов. Время готовки – 15 минут.

Нужно только достать горшочки с душистым лакомство и подать к столу.

Изумительная паста с грибами и курицей

Невероятно вкусной и сытной получается изумительная паста с грибами и курицей даже у тех, кто почти не умеет готовить. Только на первый взгляд создается впечатление, что блюдо требует больших усилий. Попробуйте приготовить его и убедитесь, что это совсем не так! Оно элементарно и незатейливо!

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 2 .

Ингредиенты

Для приготовления этого изысканного, нежного, вкусного и при этом очень простого блюда потребуется использовать вот такие продукты:

  • куриное филе – 300 г;
  • макароны – 250 г;
  • сыр – 150 г;
  • вешенки – 300 г;
  • карри – 1 щепотка;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • сушеный орегано – 1 ч. л.;
  • молочные сливки 15% — 500 мл;
  • соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

Обычно сложностей с приготовлением такой пасты не возникает, так как всё делается очень просто.

  1. Первым делом нужно заняться мясом. Курица режется мелкими кусочками. Нарезка из филе перекладывается в сковороду с растительным маслом. Мясо потребуется обжаривать в течение 5 минуток.

  1. Далее надо вымыть и порезать небольшими кусочками вешенки.

  1. Грибная нарезка выкладывается на сковороду к куриному филе. Оба компонента вместе следует обжаривать еще минут 7. По вкусу обжарка заправляется солью и перчиком.

  1. Теперь нужно сделать соус, который придает готовому блюду особую нежность и сочность. Для этого в отдельной миске надо соединить перец, тертый сыр, молочные сливки, карри и орегано. Смесь также потребуется посолить и разбавить перцем.

  1. Далее в обжарку из грибов и куриного филе нужно влить воду. Достаточным окажется 2-2.5 стаканов чистой питьевой воды.

  1. Когда масса на сковороде начнет кипеть, в нее перекладываются сухие макароны. Всё нужно старательно перемешать, чтобы паста напиталась бульоном. Сковорода обязательно закрывается крышкой. В таком виде пасту надо протомить четверть часа.

  1. Остается только заправить сытное и оригинальное, но элементарно простое лакомство сырной заливкой. Всё основательно перемешивается и доводится до кипения. Протомить пасту с грибами и курицей надо еще минутки 3.

  1. Вот и всё! Блюдо полностью готово к подаче, а вам даже не пришлось отдельно отваривать и промывать макароны!

Понравился этот рецепт? Тогда ставьте 👍Хотите видеть больше наших рецептов в ленте Яндекс.Дзен? Тогда добавляйте сайт Pokushay.Ru в список интересных источников. Как это сделать, читайте .

Здравствуйте все. Моя проблема очень позорная.. Мне уже 22 и я совершенно не могу готовить ничего! Всю жизнь готовили родители,сестра,брат,но не я. В итоге я просто не умею этого делать.. Помню как-то даже пыталась научиться.. Взяла рецепт какой-то(не помню сейчас)ипыталась это приготовить все.. Ничего не вышло..Хотя написано все вроде бы понятно как делать,а не выходит..В итоге куча потраченного времени и попорченные мною продукты в помойке... Считаю, что от этого стала менее привлекательна для лиц противоположного пола. Теперь домашние мне все время твердят, что я никогда не выйду замуж, а если и выйду, то в первое же утро муж уйдет к другой женщине. Как в фильме «Одиноким предоставляется общежитие», где супруг был возмущен, что его постоянно кормят только яичницей. Но Меня это не беспокоило как-то. Я была уверена, что мой избранник будет умным, а не прожорливым. И оценит в первую очередь чувство юмора, внешность и интеллект. А утолить чувство голода можно сосисками, готовыми пельменями, быстро замороженными овощами - в общем, сейчас выбор огромен. Всегда считала, что неумение готовить - это не недостаток. Я работаю на интересной работе, учусь в институте и веду активный образ жизни. У меня просто нет времени, чтобы стоять у плиты. Меня никогда не интересовали мужчины, путь к сердцу которых лежит через желудок. Моя подруга со своим возлюбленным рассталась после того, как однажды утром он захотел, чтобы она пожарила блинчики с мясом. Она и сама любит блинчики с мясом, но не понимала, как после бурной ночи с любимой девушкой можно мечтать о блинах. А процесс их приготовления для нее тайна за семью печатями.) Так вот сейчас у меня ситуация такова: Начинаются отношения с парнем. До этого мы долго были очень хорошими друзьями с ним... Вот недавно мы гуляем с ним и тут он меня начал прям расспрашивать о еде и ее приготовлении! Спрашивает такой, а что ты умеешь готовить? Честно говоря,я не смогла ему признаться и сказать, что абсолютно ничего не умею.. Я как-то от него отморозилась, типа да что там готовить то.. все понятно..Что угодно могу приготовить... Ну и он такой говорит, борщ умеешь готовить,нормальный красный борщ? Мне стыдно..но пришлось отмазаться и сказать,конечно умею. В общем для него очень важно похоже, готовит девушка или нет... Но он и сам отличный повар! Я вообще подозреваю,что он кулинарные курсы окончил! Готовит абсолютно все! Да хоть торт,хоть пирожные. Прям прекрасный кондитер я вам скажу.. И поэтому мне прямо так стыдно так стыдно.. Что делать ума не приложу... Он постоянно сам все готовит дома... Я не представляю как будем с ним встречаться... Есть женщины, которым нравится проводить время у плиты и ежедневно поражать своего любимого новыми кулинарными шедеврами… Каждый человек должен делать только то, что доставляет ему удовольствие. Но если для тебя приготовление ужина тяжелый труд, а не приятное времяпровождение,может пусть он и готовит сам? Ведь кулинария - это не менее тяжелая работа, чем та, которую мы целый день выполняли в офисе. И кто сказал, что женщина должна быть многостаночницей с ненормированным рабочим днем? И кто сказал, что вечером мужчина имеет полное право отдыхать, а ты обязана снова трудиться? Я СМОГУ приготовить: блины (хоть чему то научилась), сварить яйца, картошку. Пожарить картошку, яйца, омлет, отварить макароны, пельмени, сосики, сделать салат(овощной, фруктовый, крабовый и т.д.), сделать бутерброды. Печь не умею вообще. Я НЕ смогу приготовить все остальное. Даже суп, борщ, кашу, мясо, рыбу, овощи потушить, сварить компот или кисель, и т.д. Вообщем готовить не умею ничего.. Может подскажите какой нибудь сайт, где чему то научиться. Или хотя бы с чего мне начинать... И как быть с парнем? Ведь он отлично готовит все сам и для него важно, чтобы его девушка готовить умела и помогала ему в хозяйских делах так сказать... А я совершенно не хозяйственная(

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Рецепты. Кондитерская. Рестораны. Мясо. Фрукты и овощи