Какие продукты должны быть на праздничном столе?
Так как 2016 год пройдет под знаком Огненной Обезьяны, очень важно постараться угодить озорной и непоседливой хозяйке года. Итак, что же должно быть на новогоднем столе 2016? Безусловно, на нем должны присутствовать бананы и другие экзотические фрукты. Не стоит забывать о том, что Обезьянка – гостья из далеких стран с теплым климатом, поэтому основной упор должен быть сделан именно на экзотику. Не возбраняется положить в вазу с фруктами и яблоки с грушами. А помимо фруктов, на новогоднем столе обязательно должно быть как можно больше ярких овощей. Наиболее предпочтительными будут овощи красного и оранжевого цвета – под стать стихии грядущего года. Зелени на столе тоже должно быть немало – Обезьянка обязательно оценит новогодний стол, отдаленно напоминающий ветвистые джунгли, и будет благоволить счастливчикам на протяжении всего года!
А вот для любителей мяса выбор на сей раз невелик – дело в том, что готовить мясные блюда на праздничный стол 2016 не рекомендуется. Если же без мяса праздник совершенно немыслим, то остановить свой выбор следует исключительно на баранине и свинине – никакой говядины или крольчатины на новогоднем столе быть не должно!
Без молочных продуктов на праздничном столе в этот раз тоже не обойтись. Особенно приветствуется сыр! Не стоит обходить вниманием и яйца – Обезьянка их очень любит и при любом удобном случае так и норовит полакомиться данным продуктом. Правда, об этом мало кто знает. Кстати, яйца можно нафаршировать овощами – получится очень здорово! вы найдёте отличную подборку рецептов фаршированных яиц.
Что еще любит задорная Обезьянка? Конечно же, орехи! Между прочим, орехами эти милые создания лакомятся ничуть не реже, чем бананами. Так что на новогоднем столе им тоже самое место! А уж поставить на стол колоритную ореховую тарелку или добавить орешки в различные праздничные блюда – это дело вкуса!
«Новогодние рецепты» в помощь хозяюшкам!
Для всех хозяюшек, ломающих голову над тем, что бы такого необычного приготовить на новогодний стол, самым настоящим подспорьем станет раздел « »! Здесь можно найти все, что угодно, начиная с салатов и легких закусок и заканчивая виртуозными тортами и изысканными десертами!
Ни одна новогодняя трапеза не обходится без чудесных салатиков – привычных нам «Оливье», « », селедки под шубой или более экзотичных вариантов. Стоит отметить, что рецептов салатов «Поваренок» предлагает поистине огромное количество – более семи с половиной тысяч! Здесь даже найдется тематический салат «Обезьянка», что непременно порадует хозяйку наступающего года! Так что обязательно загляните в рубрику «Салаты на Новый год» - не пожалеете!
Отдельно стоит упомянуть и о великолепных закусках, ведь без них на новогоднем столе словно чего-то не хватает! Фаршированные яйца и помидоры, причудливые тарталетки и миниатюрные канапе, жюльен или заливная рыба, приготовленные по рецептам из рубрики «Закуски на Новый год», способны поразить даже самых привередливых гурманов! Да и готовится большинство этих блюд достаточно просто!
В рубрике «Горячие блюда из мяса» обязательно найдутся подходящие рецепты из баранины или свинины. Не забываем – другие виды мяса Обезьянка не приветствует! Зато можно удивить гостей и домочадцев, приготовив «Свиные ребрышки по-канадски» или «Мясо по-скифски»! Впрочем, рубрики «Горячие блюда из птицы» и «Горячие блюда из рыбы» тоже предлагают вниманию заботливых хозяюшек немало интереснейших рецептов!
А побаловать семью сладеньким всегда помогут рубрики «Новогодняя выпечка», «Новогодние десерты» и «Новогодние торты и пирожные» - всевозможные тортики, пирожные, кексы, пряники и даже мороженое придутся по вкусу и взрослым, и детям! А еще расторопный «Поваренок» постарался собрать воедино как можно больше рецептов оригинальных напитков – их вы найдете в рубриках «Новогодние напитки», «Новогодние коктейли» и «Новогодние безалкогольные коктейли»!
«Домашние коктейли и напитки» - только лучшее для вашего праздника!
Определившись с тем, какие именно блюда станут изюминкой новогоднего стола, многие хозяюшки начинают задумываться и о том, какие же напитки поставить на стол. Может быть, лучше купить готовые? Ни в коем случае! Скорее загляните в раздел « » - «Поваренок» позаботился и об этом!
Покупать на новогодний стол всевозможные алкогольные напитки теперь совершенно не обязательно – в рубриках «Домашний алкоголь», «Домашние наливки», «Домашние настойки» и «Домашние ликеры» всегда найдутся отличные рецепты! Качество таких напитков не должно вызывать никаких сомнений, ведь каждая хозяюшка точно знает, какие именно ингредиенты использовались для их приготовления! Кроме того, вкус домашних алкогольных напитков гораздо насыщеннее и ярче по сравнению с их магазинными аналогами! Проверьте сами, насколько приятнее загадывать желание под бой часов, держа в руках бокал отличного домашнего шампанского!
Для любителей экзотики и всего необычного «Поваренок» приготовил рубрику «Алкогольные коктейли», собрав в ней самые популярные и оригинальные рецепты. «Пина Колада», «Дайкири», «Мохито», «Кровавая Мэри» или «Лонг-Айленд» - это далеко не полный перечень превосходных напитков, рецепты которых представлены в столь содержательной рубрике!
А все, кто не желает употреблять горячительные напитки, найдут множество интересных рецептов в рубрике « ». Насыщенные смузи, легкие безалкогольные коктейли, лимонады, соки и компоты станут настоящей находкой и для взрослых, и для детей. А отличным завершающим штрихом будут чайные или кофейные напитки и чудесный горячий шоколад!
С наступающим Новым годом! Пусть ваш новогодний стол будет самым ярким и запоминающимся, а каждое блюдо на нем – приготовлено с любовью и под чутким руководством «Поваренка»!
Вы начали подбирать новогодние рецепты 2016 ? И правильно делаете! В преддверии праздников вам легче будет составить праздничное меню. И мы с радостью поможем вам в этом вопросе.
Ингредиенты:
Лаваш – 1 шт.
- ветчина – 220 г
- яйцо – 2 шт.
- майонез
- сырок плавленный
- чеснок
Этапы готовки:
Лаваш промажьте майонезом. Если вы любите острые блюда, заранее смешайте майонез с измельченным чесноком. Яички и плавленый сырок по отдельности натрите на терке. Уложите полученную массу на лаваш в несколько слоев. Ветчину покрошите полосками, выложите на лаваш.
Мясо с соусом барбекю.
Ингредиенты:
Свинина – 1 кг
- соль, перец
- луковица
Для соуса:
Зубец чеснока – 2 шт.
- масло сливочное – 2 столовые ложки
- коричневый сахар – столовая ложка
- кетчуп – один стакан
- помидоры
- яблочный уксус – половина стакана
- луковица
- молотая паприка
- соль
Этапы готовки:
Мясо покрошите порционными кусочками, добавьте рубленый лук, соль, перец, оставьте на пару часов. Мясо заверните в фольгу, запеките на протяжении 45 минут. Температура выпекания – 220 градусов. Приготовьте соус: порубите лук, пропустите чеснок через пресс. Обжарьте лук и чеснок на протяжении 5 минут. Добавьте коричневый сахар, измельченный помидор, соль, паприку, яблочный уксус. Обжаривайте 10 минут, выложите на тарелки, полейте соусом.
Необходимые продукты:
Чесночный зубок – 4 шт.
- специи – чайная ложка
- твердый сыр – 120 г
- соль
Маринад:
Лист лавровый – 3 шт.
- специи для курицы – 2 столовые ложки
- перец черный горошком – 10 штучек
- соль – 2/3 стакана
- вода – 3 литра
Приготовление:
Курицу промойте, на спинке сделайте надрез, осторожно снимите кожицу, отделите от костей. В маринад добавьте специи, перец, соль, лавровый лист, чеснок. Закипятите, кипятите пару минут, выдержите 6 часов. Мясо выньте, сполосните водой, просушите, отбейте. Очистите чеснок, пропустите через пресс. сыр покрошите полосками. Кожу расправьте, сверните. Посыпьте специями, распределите чеснок и сыр, снова выложите мясной слой, чеснок и сыра. Заверните рулетом, свяжите ниточкой. Рулет выложите в рукав для запекания. Края рукав свяжите. Выпеките все это в духовке при выставленной температуре 200 градусов. Если у вас в наличии имеется коптильня, насыпьте 3 горсти щепы ольхи. Рулет выложите на решетку, готовьте 40 минут, выставьте режим «Горячее копчение». Изделие освободите от пленки, охладите.
Сибас на овощной подушке.
Ингредиенты:
Картофель – 420 г
- сибас – 1 шт.
- лимон
- луковица
- черри – 8 шт.
- сухое белое вино – ½ стакана
- перец черный горошком – 5 шт.
- листочки зеленого салата
- масло оливковое
- пучок тимьяна
- соус соевый – 2 столовые ложки
Приготовление:
Очистите рыбку, удалите внутренности, хорошенько промойте, просушите бумажной салфеткой. Вымойте тимьян, разберите на веточки. Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, перец, соль, тимьян, соевый соус. Замаринуйте сибаса на 20 минут. Картофель и лук очистите. Черри вымойте. Картофель покрошите пластинками, томаты – четвертинками, лук – колечками. Форму смажьте маслом, выложите овощи, посолите. Сибаса выложите на овощную подушку. Удалите все горошины из маринада, смешайте с белым вином, залейте рыбу. Выпеките 30 минут в духовом шкафу. Приготовьте «холодную подушку»: картофель порежьте половинками. Точно также поступите с томатами. Лимон выньте. Покрошите тонкими ломтиками. На сервировочную тарелку выложите горячую овощную подушку, зеленый салат, сибаса, лимонные ломтики, свежие томаты. Сверху полейте соком, подайте к столу.
Рецепт новогодних салатов 2016
Салат «Калейдоскоп».
Ингредиенты:
Паста «бантики» - 80 г
- креветки очищенные – 155 г
- оливки
- стебли спаржи – 6 шт.
- лук красный – половинка
- лимонный сок – столовая ложка
- масло оливковое – 3 ст. ложечки
- черри - 6 шт.
- редис – 5 шт.
Этапы готовки:
Спаржу, пасту и креветки отварите по отдельности в различных кастрюльках. Черри и редис вымойте. Лук очистите, редис – покрошите кружочками. Лук – порежьте кольцами, спаржу и черри – половинками. В салатник выложите креветки, спаржу, оливки, лук, черри, редис, лук. Полейте оливковым маслом, сбрызните лимонным соком, посолите, размешайте.
Вам понадобится:
Грудка отварная
- зеленый консервированный горошек – половина банки
- кукуруза консервированная – ½ банки
- петрушка, зеленый салат – по 50 г
- вода – столовая ложка
- уксус бальзамический – 2 столовые ложки
- масло оливковое – столовая ложка
- перец болгарский – ½ шт.
Нарезанный перец, зеленый горошек, кукурузу выложите в салатник. Посолите, размешайте. Салат порвите руками, петрушку – измельчите, грудку – покрошите тонкими пластинками. Подготовленные ингредиенты добавьте в салатник. Бальзамический уксус взбейте с оливковым маслом и водой. Полученной массой заправьте салат, помешайте.
Наступающему 2016-ому году будет покровительствовать по Восточному календарю Огненная Обезьяна. Несмотря на то, что китайский Новый год наступает традиционно 8-го февраля, и именно в это время Обезьяна полностью вступает в права законной владелицы года. Но устанавливать свои приоритеты и правила она начнет с момента ее чествования и празднования в ночь с 31-го на 1-ое января. Потому следует заранее приготовиться к встрече столь важного гостя года. Ведь Обезьяна должна быть довольна тем, что будет стоять на новогоднем столе у хозяек, что будет разлито в бокалы, и как будет сервирован стол. Как это сделать, мы сейчас и подскажем.Так как Обезьяна любит натуральные продукты, нужно подобрать новогоднее меню 2016 таким образом, чтобы на столе присутствовало как можно меньше жирного, копченого, полуфабрикатного, но больше нежирных блюд, больше нежных закусочек, салатов из свежих овощей, десертов из свежих фруктов.
Разнообразить столь малокалорийное меню могут рыбные блюда, блюда, приготовленные из яиц (например, фаршированные или заливные яйца).
Обезьяна – известная сладкоежка. Так почему бы не побаловать ее, а заодно и своих гостей бананами, цитрусами, десертами, желе на их основе? Выпечку Обезьянка также уважает. Потому нелишним будет испечь для гостей домашний хлеб, сделать пирог в духовке, сдобные булочки.
Помня о том, что Обезьянка – травоядное животное, можно было бы составить полностью вегетарианское меню для этого праздника.
В качестве напитка с долей алкоголя поставьте на стол вино. Ведь оно из винограда, которым Обезьяна могла бы полакомиться. Шампанское ее бы развеселило. Но не ставьте на стол слишком крепкие алкогольные напитки. Увы, но пьяных людей Обезьяна недолюбливает. Для детей на новогодний стол можно поставить в бокалах морс, молочный коктейль, компот из сухофруктов, свежевыжатые соки из фруктов.
Вспомните, что любят Обезьяны в обычной жизни? Правильно! Овощи, фрукты, ягоды, сладости, сухарики, печеньки. Вот такие продукты и нужно брать на вооружение, чтобы приготовить из них блюда для новогоднего стола 2016 в год Огненной Обезьяны. Сыр, баклажаны, кабачки, зеленый сладкий перец, ананасы, бананы, киви, зелень – все это Обезьяна очень уважает, ценит и любит.
Чтобы угодить Хозяйке года, положите на новогодний стол льняные салфетки. Подойдет в качестве сервировки стола расписная посуда, такие же разносы, большие блюда с росписью. Поставьте на стол сувениры из дерева, из бамбука. Украсьте стол фруктами, зеленью, пряными травами, овощами, разложив их живописно не только на праздничном столе, но и украсив ими комнату, где состоится торжество.
В нашей рубрике "ТОП-100 Рецепты к новогоднему столу 2016" вы найдёте лучшие рецепты новогодних салатов и закусок, горячие блюда, десерты и выпечку, напитки и коктейли. Коллекция пополняется в режиме реального времени самыми популярными рецептами наших поварят!
Чтобы достойно встретить Новый год, мало приготовить вкусный ужин. Требуется тематически «связать» его с праздником. Кто-то предпочитает упростить задачу и заказывает еду в ресторане. А для тех, кто готовит угощения для близких самостоятельно, мы предлагаем топ-5 лучших новогодних рецептов на 2016 год.
В прошлом году мы публиковали блюд. Возможно они актуальны и сейчас.
Потребуются:
2 свежих огурца, 2 шт. картофеля, 3 вареных яйца, 400 гр куриной грудки, 150 гр майонеза, 1 морковка, пара крабовых палочек, 2 горошины перца и 6 консервированных горошин.
Рецепт:
Что может быть лучше для встречи Красной обезьяны чем бокал крепкого и ароматного пунша? Только учтите, что на его приготовление уйдет неделя.
Потребуются: 750 мл красного вина, 2 мерных стаканчика (по 240 мл) водки, 1 стручок ванили (его нужно разделить вдоль и выбрать семена), 2 палочки корицы, 2 стакана сахара, 4 апельсина, тонко нарезанных, 2 красных апельсина, тонко нарезанных, 2 лимона, тонко нарезанных, 2 высушенных бутона гвоздики (специя), 4 чашки имбирного эля.
Рецепт:
Потребуются:
2 зубчика чеснока, 200 гр сыра, майонез, орехи фундук или миндаль, оливки, укроп.
Рецепт:
Потребуются:
100 гр. сливочного масла, 300 гр сахарной пудры, яйцо, 1 чайная ложка экстракта ванили, 275 гр. пшеничной муки, 4 столовые ложки воды, 3 капли пищевого красителя, жемчуг из мастики или любое другое съедобное украшение.
Рецепт:
Разумеется, рейтинг новогодних рецептов не мог обойтись без хозяйки 2016 года.
Потребуются: 150 гр. сыра, 2 куриных филе, 3 столовые ложки майонеза, 2 яблока, 3 яйца вареных, 100 гр. маслин, перец и соль, стакан измельченных грецких орехов.
Рецепт:
Выбирая новогодние блюда 2016, следует обратить внимание на то, что грядущему году покровительствует Огненная Обезьяна. Эта своенравная особа не любит консервированные продукты. Поэтому следует уделить внимание свежим овощам, рыбе и мясу. Особенно уместны будут различные . Так же не забудьте про сладкое. Обезьянки - большие любительницы тортов, пирожных и сладких фруктов!
Сделайте новогодние праздники в этом году полными великолепия и блеска, приготовив аппетитные и соблазнительные новогодние закуски. Ниже приведен список блюд, в которые входят новогодние рецепты с фото и, надеемся, вы выберете свои рецепты новогодних блюд. Сочетайте их с лучшими напитками - винами, ликерами и коктейлями. Насладитесь отменным угощением со своей семьей и друзьями и задайте тон на весь будущий год!
Мы искренне надеемся, что наши новогодние рецепты 2016 помогут вам накрыть потрясающе красивый стол, богатый различными яствами. Мы от души желаем, чтобы каждому присутствующему за столом было уютно и приятно, чтобы незримо озорная и оптимистичная Обезьяна присутствовала на вашем празднике, а затем стала вашей защитницей и проводницей через весь 2016 год!
Зажгите свечи, накройте на стол. Вы изрядно потрудились, а теперь наслаждайтесь тихой, уютной атмосферой семейного праздника!
