Новый год не за горами, и уже сейчас многие из вас выбирают блюда для праздничного стола!
У меня на канале есть плейлист «Рецепты на Новый год» , где собраны лучшие салаты, закуски и горячие блюда, из которых вы с легкостью сможете составить свое новогоднее меню или позаимствовать оригинальные способы оформления и подачи праздничных блюд!
Ссылка на плейлист «Рецепты на Новый год» — https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
А сегодня хочу предложить вам рецепт еще одного оригинального праздничного салата . Он непременно станет украшением новогоднего стола и приятно удивит ваших гостей!
Будем готовить салат «Ананас» – это эффектный, очень вкусный салат с оригинальной подачей из доступных продуктов.
Итак, приступим, для начала подготовим все продукты.
Слегка подкопченную ветчину нарезаем не сильно длинной тонкой соломкой.
Вместо ветчины можно взять копченое куриное мясо, а также
отварное или запечённое куриное филе.
Поскольку этот салат послойный, то все продукты складываем в отдельную посуду.
Консервированные ананасы нарезаем небольшими кусочками.
Для этого салата нам также понадобится сочное, спелое, кисло-сладкое яблоко.
Очищаем его от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем мелким кубиком.
Чтобы яблоко не потемнело, слегка сбрызгиваем его лимонным соком и перемешиваем.
Небольшую луковицу нарезаем как можно мельче, мариновать лук в этом рецепте не нужно.
Предварительно отваренный в подсоленной воде картофель в мундире охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке.
Отварные яйца разделяем на белки и желтки, а, чтобы желтки не потемнели отваривайте яйца не более 8 минут.
Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой.
Все продукты подготовлены, приступаем к сборке салата.
Подавать этот салат желательно на овальном блюде, укладывая послойно все ингредиенты в форме ананаса.
Первым слоем выкладываем отварной картофель и сразу придаем салату овальную форму.
Картофельный слой присыпаем солью, перцем и наносим сеточку из майонеза, хотя картофель можно заранее смешать с майонезом и выложить на блюдо.
Поверх картофеля равномерно выкладываем нарезанную ветчину и слегка промазываем этот слой майонезом.
Количество майонеза берите по вашему желанию.
Следующим слоем идет мелконарезанный лук, при необходимости посолите его и поперчите, я этого не делала, т.к. ветчина у меня довольно соленая.
Яблоки для этого салата можно также натереть на крупной терке, так он будет еще сочнее.
Наносим на яблоки сеточку из майонеза и сверху раскладываем нарезанные ананасы, которых по рецепту берется столько же, сколько картофеля и ветчины, но по своему опыту скажу, что чем больше ананасов в этом салате – тем он вкуснее!
Покрываем фруктовый слой майонезом, а затем выкладываем натертые белки.
Сильно слои не прижимайте, продукты достаточно равномерно распределить, формируя объемную овальную форму.
По желанию можете белковый слой тоже слегка смазать майонезом.
Поверх белков по всей поверхности салата ровным слоем распределяем натертые желтки и слегка прижимаем их силиконовой лопаткой для придания салату окончательного контура.
На верхний слой салата наносим майонез и выкладываем половинки подсушенных в микроволновке грецких орехов.
Оформляем салат перьями зеленого лука, имитируя листья ананаса.
Итак, друзья, я показала вам рецепт еще одного праздничного салата с эффектным внешним видом.
Салат «Ананас» – очень вкусный, сытный, с приятной аппетитной ноткой копченого мяса и в меру сочный за счет кисло-сладких яблок и ананасов.
Преимущество этого салата в том, что его можно и нужно готовить заранее, как минимум за несколько часов, а лучше за сутки до подачи, чтобы он хорошо пропитался.
Желаю всем приятного аппетита и вкусных праздников!
Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ
на мой YouTube канал Коллекция Рецептов
👇
👆Подписка в 1 клик
С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!
Сочный, ароматный салат с ананасами, приготовленный слоями на новогодний стол 2018 — хороший вариант как украшение праздничного застолья.
Выбирайте лучший рецепт из самых интересных, среди которых подходящие салатики и для правильного питания, и для мясоедов. В салатах используются консервированные ананасы, поэтому их можно отнести не только к вкусным, но и легким в приготовлении.
Слоеный салат с курицей и ананасами
Удивительно сбалансированный вкус – за аромат и сладость отвечает ананас, за нежность – яйца, за остроту – маринованный лук и чеснок. В заправке используется сметана 20% жирности с майонезом, поэтому он легкий и нежный на вкус.
Ингредиенты:
Заправка готовится первой: смешаем сметану, майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Затем порежем грудку против волокон и выложим ее на плоское блюдо первым слоем. Можно посолить, поперчить. Смазываем майонезно-сметанной заправкой.
Следующим слоем будем выкладывать маринованный лук. Режем мелко лук и заливаем его кипятком. Оставляем на пару минут, воду полностью сливаем. Добавляем чайную ложку простого уксуса, ждем пару минут, уксус сливаем полностью. Лук выкладываем вторым этажом на курицу, далее – заправка.
Трем яйца на крупной терке и выкладываем этажом выше на лук. Затем смазываем заправкой.
Трем сыр на крупной терке, выкладываем на яйца, добавляем заправку. Самый верхний слой – визуальное и вкусовое украшение салата – ананасы. В центр кладем кружок, остальные кружки режем пополам и выкладываем в форме солнышка.
Ставим салатик пропитаться на полчаса в холодильник. Салат готов!
Куриный слоеный салат с ананасом и сыром
Другой вариант – простой салат с курицей и ананасами, рецепт с фото предоставляем. Вообще надо сказать, что курочка с ананасами просто великолепно сочетается, с продуктами можно импровизировать, можно добавить слой обжаренных с лучком грибочков - салатик станет более сытным и насыщенным.
Но мы сегодня будем готовить легкий нежнейший салат, потому обойдемся без грибов, который все же утяжеляет блюдо. Такой салатик можно и к завтраку, и на ужин подать благодаря его легкости, и к праздничному столу в самый раз будет.
Ингредиенты:
Нарежьте охлажденное куриное мясо кубиками 1 см и смешайте с 1 чайной ложкой нарезанного яичного желтка. Разрежьте консервированный ананас кубиками одинакового размера. Слейте с консервированной кукурузы рассол. Разрежьте полоски сельдерея на короткие, по 3 см. Добавьте остальные овощи и яйца в овощной салат. Твердый сыр крупно натереть и равномерно распределить поверх белков. Добавить зеленую петрушку по вкусу, добавьте майонез. Смешайте. Прохладный за несколько часов до подачи.
Салат слоеный с ананасом и кукурузой
Слоеный салат с ананасом – простой по приготовлению, и легкий, без чувства тяжести, салатик из самых обычных продуктов. При этом сочетание ингредиентов безупречное, а внешний вид — достойный праздничного стола. Можно приготовить по тому рецепту ананасовый салат с сыром и на Новый год в форме снеговика. Фоток нет — я обожаю мясо! 😉
Готовится вегетарианский салат с ананасом довольно просто и быстро, так как продукты все используются уже готовые, и предварительно ничего не нужно отваривать или запекать. Все что нужно – это запастись всеми необходимыми ингредиентами, достать острый нож, разделочную доску и красивую тарелочку. И уже через 5 минут можно будет наслаждаться вкуснейшим овощным блюдом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот и готов слоеный салат с ананасом и кукурузой, который можно сразу (!) подавать на стол, т.к. овощи в ингредиентах сочные, и, если салатик готовить сильно заранее, он просто стечет. А свежеприготовленный - он хрустящий и свежий.
Рецепт: слоеный ананасовый салат с яйцами
В этом салате количество ингредиентов самое простое: в нем сочетаются отварная курица с ананасами и твердый сыр со сладкой консервированной кукурузой. Вареные яйца оттеняют вкус майонеза.
Использовать в салате можно и свежий ананас, быстрее — консервированный.
Прежде чем покупать консервированные ананасы, обратите внимание какие считаются более полезными:
В собственном соку будет содержаться минимум сахара и максимум полезных веществ и витаминов.
Консервированные ананасы кружками означают, что для консервации использовались цельные плоды лучшего качества, а не обрезки от порченых ананасов. Они более сладкие, сочные и ароматные, нежели свежий.
Кукурузу лучше купить от производителя, которому вы доверяете. Можно использовать в салат и замороженную кукурузу, предварительно отварив ее.
Выкладывать блюдо по этому рецепту следует послойно, промазывая каждый из слоев майонезом. Таким образом, мы получим красивый и очень вкусный салат.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Cалат слоеный с ананасами и с грецкими орехами
В этом простом и одновременно оригинальном блюде идеально сочетается мясная основа из отварной куриной грудки, сочность и приятная сладость ананаса, сытность и нежность сыра, пикантность грецкого ореха и ароматные жареные грибы с луком. В качестве заправки для салата используется майонез – можно посоветовать сделать майонез домашний, но для этого опять же нужно время…
Из чего готовим:
Приготовление:
Каждая хозяйка знает, что салат с курицей и ананасами – приятное разнообразие диетического стола. Кушанье настолько же просто в приготовлении, насколько идеально по своим классическим вкусовым сочетаниям.
Если вы хотите на Новый 2018 год порадовать родных не только отменным горячим блюдом, но и хорошим закусочным столом, пора начинать экспериментировать! Например, можно подать на ужин салат курица с ананасами, рецепт которого приглянется даже начинающей хозяюшке!
Ингредиенты для салата немногочисленны:
Так как все продукты практически готовы, салат с курицей и ананасами собирается буквально за минуты. Нарезать грудку, высыпать в миску кукурузу, выдавить чеснок, нарубить фрукт кубиками и смешать все с тертым сыром – это просто! Заправка тоже готова. Но если не любите майонез, берите йогурт, замешивайте с ложкой лимонного сока и душистым перцем и вкуснейший соус в данный рецепт салата курица с ананасами, готов.
Не любите возиться с чесноком или не уважаете сыр, ананасы идеально сочетаются с мясом бройлера и грибочками. Например, слоеный салат с курицей и ананасами будет украшением на столе.
Можно брать обычные маринованные грибы, фрукт из банки и вареную курицу, но намного вкуснее будет сделать теплый салат с курицей и ананасами и грибами. Собирать его просто, но будьте готовы к тому, что съедят его в мгновение ока! Итак, ингредиенты:
Делать теплый салат с курицей и ананасами и грибами быстро, дольше будет чистить и резать ингредиенты.
Как только слоеный салат с курицей и ананасами будет уложен, готовьте заправку: сок из курицы смешать с соком лимона, маслом и специями. Лучше всего это делать в баночке, чтобы можно было как следует взболтать. Заправкой щедро полить теплый салат с грудкой и ананасами с грибами, дать постоять буквально 3 минуты (теплые продукты быстро впитают соус) и подавать на стол! Посмотреть рецепт с фото салата курица с ананасами можно ниже на сайте.
Каким бы ни был вкусен салат с ананасами с курицей и сыром или грибами, есть эталон блюда – салат курица с ананасом рецепт классический, проверенный годами. И знать его необходимо каждой хозяйке хотя бы для того, чтобы добавляя в салат с грудкой и ананасами продукты, помнить о правильном сочетании. Правда, сегодня мало кто уже помнит, какой должна быть настоящая классика салата, но мы все же нашли идеальное по своим качествам блюдо. Итак, салат курица с ананасом, рецепт классический, что нужно:
Салат с ананасами и куриной грудкой не представляет сложности. Нарезать мясо, прогреть кедровые орешки (если не жаренные) на сковороде или порубить грецкие, смешать с куриным мясом, добавить слитые от жидкости кубики ананасов и приправить соусом майонез со специями. Все! Отменный салат ананасами и куриной грудкой по классическому рецепту полностью готов. Но мало сделать, еще нужно подать. Для этого можно посмотреть фото салатов курица с ананасами, рецепты вам уже известны, а фотографии помогут подобрать приятную и аппетитную подачу.
Если для вас сочетание мяса и фруктов кажется немного неуместным, все же попробуйте салат курица с ананасами и сыром или грибами. Суховатая куриная грудка не всегда хорошо усваивается, а пропитанная сладостью и сочностью ананаса, да приправленная перцем, соусом и орешками, грудка уйдет на «ура». А еще такие салаты почему-то очень нравятся мужчинам любого возраста! Дерзайте и создавайте свои собственные рецепты, и пусть ваш новогодний стол вызывает только приятные эмоции и вкусовые ощущения.
Похожие рецепты:
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.
Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Ананас – изумительный тропический фрукт, который хорош сам по себе и в салатах - как десертных, так и закусочных. Салаты с ананасами на Новый год идеально вписываются в любое праздничное меню, поскольку хорошо сочетаются с традиционными для него блюдами. Приятные сладкие нотки подчеркивают вкус овощей и мясных продуктов, которые в рецептах таких салатов выступают в роли дополнительных ингредиентов.
Всем давно известно о способности ананасового сока сжигать жиры. И это очень актуально именно для новогоднего меню. Ведь не зря многие женщины боятся располнеть за праздничную неделю. Описанные ниже рецепты ананасовых салатов можно отнести к разряду диетических. Кроме того, они обладают прекрасными вкусовыми качествами.
Легкий и нежный салатик, отличное украшение праздничного стола.
Продукты:
Приготовление. Капусту шинкуем соломкой, немного солим, отжимаем руками до появления сока. Предварительно отваренное куриное филе тоже измельчаем – режем небольшими кусочками. Сваренные вкрутую яйца и свежий ананас нарезаем кубиками.
Все продукты смешиваем, солим, перчим и заправляем оливковым маслом. Готовый салатик выкладываем в салатник и украшаем дольками помидоров.
Продукты:
Приготовление. Баночку ананасов открыть, выложить в миску. Яблоко и банан очистить и порезать такими же кусочками, как и ананас. Смешать фрукты добавить талое мороженое и разложить по маленьким вазочкам. Готовый салат обильно посыпать тертым молочным шоколадом и поставить на час в холодильник.
А можно приготовить почти такой же салат и для взрослых, добавив несколько других ингредиентов.
Продукты:
Приготовление. Ананасы кусочками вынимаем из баночки и выкладываем в миску, где салат будет смешиваться. Свежую клубнику тщательно моем и режем четвертинками. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины и мелко нарезаем. Добавляем фрукты к ананасам, посыпаем сахаром, вливаем ликер и слегка перемешиваем. Раскладываем салат по порционным вазочкам и сверху украшаем взбитыми сливками. Упаковку таких готовых сливок можно купить в любом гастрономе. Ставим салат с ананасами и яблоками на час в холодильник.
Продукты:
Приготовление. Сыр натираем через крупную терку или режем тонкой «лапшой». Помидоры промываем, ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и режем дольками. Чеснок очищаем, промываем и очень мелко нарезаем или измельчаем другим способом.
Ананасы высыпаем в миску, добавляем кукурузу, специи, чеснок, помидоры, майонез и хорошенько перемешиваем. Готовый салат выкладываем в красивую посуду и обильно посыпаем тертым сыром.
Старый рецепт салата, который стал традиционным. Ни одно застолье не обходится без этого салата, а тем более – Новый год. Крабовые палочки можно сочетать с мелкими креветками. Салат будет еще вкуснее и интереснее. Давайте с помощью фантазии переработаем его на новый лад.
Продукты:
крабовые палочки - 240 г; яйца - 5 шт.; ананасы – 1 баночка; рис отварной – 100 г; лук зеленый – 20 г; зеленый горошек – 80 г; майонез – 150 г; сметана – 100 г; креветки очищенные – 100 г; специи - по вкусу.
Приготовление. Режем крабовые полочки поперек небольшими кусочками. Измельчаем вареные вкрутую яйца. Мелко нарезаем зеленый лук. В миску выкладываем крабовые палочки, ананасы кусочками, отварной рис, затем добавляем к ним яйца, лук, зеленый горошек, майонез, сметану, соль и специи. Полученную смесь перемешиваем и укладываем в салатницу, украшаем листиками зеленого салата.
Салат для праздничного стола. Кто хоть раз его попробовал, станет верным поклонником этого блюда.
Продукты:
Приготовление. Шампиньоны очищаем, промываем и варим в подсоленной воде около 30 минут. Готовые грибы остужаем и режем соломкой. Можно свежие грибы заменить консервированными в собственном соку. Маслины без косточек разрезаем пополам. Брынзу нарезаем крошечными кубиками. Если она у вас соленая, то ее следует отмочить в молоке.
В миску кладем маслины, фасоль, ананасы, грибы, брынзу. В полученную массу добавляем сухарики, специи, майонез и тщательно перемешиваем. Готовый салатик выкладываем в специальную посуду и украшаем листьями салата. Оставляем блюдо на час для набухания сухариков. Затем подаем к столу.
Торжественный салат - специально для особых случаев, отличается неповторимостью вкуса.
Продукты:
Приготовление. Пекинская капуста отлично работает в любом салате. Капусту шинкуем, пересыпаем солью и слегка перетираем руками до образования сока. Говяжий язык - именно он создает в салате исключительную вкусовую гамму - нарезаем соломкой. Ветчину режем, как и язык, соломкой. Ананасы берем свежие. Чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Яйца измельчаем кубиками.
Складываем в небольшой тазик все составляющие салата, добавляем специи, кукурузу, майонез и тщательно перемешиваем. Готовый салат подаем на стол в салатнике, украшенный зернами граната.
Изысканный салатик, украсит любой праздничный стол, станет отличной закуской под хорошее белое вино.
Продукты:
Приготовление. Куриная грудка, с ее тонким ароматом копчений придает пикантный вкус салату. Грудку очищаем от кости, режем брусочками. Промытый огурец освобождаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Яблоко вымываем, очищаем от сердцевины и вместе с кожицей измельчаем. Мытую петрушку мелко рубим ножом. Вареные яйца очищаем и тоже мелко режем.
В миску складываем все составляющие салата, солим, перчим, добавляем сметану, перемешиваем. Готовый салат подаем в красивой салатнице, тонкими пластиночками свежего огурца и обильно посыпав зеленью петрушки.
P.S.: Будем рады, если статья оказалась для вас полезной. Вы можете сказать «спасибо» ее автору, написав комментарий или просто нажав кнопочку своей любимой социальной сети.